大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治研究

黃雁志

（貴州省黔南州平塘縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，貴州 黔南州 558300）

提高大棚蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用水平與病蟲害防治的水平，可以提高種植人員的經(jīng)濟(jì)效益，并推動(dòng)大棚蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展。

1.大棚蔬菜種植技術(shù)

利用大棚種植技術(shù)來開展蔬菜種植工作，種植出來的蔬菜具有健康、綠色的特點(diǎn)，可以最大程度地滿足大眾對蔬菜的需求。在種植蔬菜的過程中，種植人員需要嚴(yán)格控制種植技術(shù)，避免使用一些含有化學(xué)成分的種植技術(shù)。以大自然的規(guī)律以及生態(tài)平衡為基礎(chǔ)，科學(xué)合理地開展種植工作，以此來達(dá)到維護(hù)生態(tài)系統(tǒng)平衡的目的。要想最大程度地利用大棚種植技術(shù)，有關(guān)人員需要從以下幾方面出發(fā)：

1.1 品種的選擇

在種植大棚蔬菜時(shí)，為了提高蔬菜的產(chǎn)量，也為了得到更加高質(zhì)量的蔬菜，種植人員需要對本地區(qū)的實(shí)際情況進(jìn)行充分地了解，在此基礎(chǔ)上來選擇抗病性能好、符合實(shí)際地區(qū)情況的品種。在對地區(qū)情況進(jìn)行了解時(shí)，需要涉及多方面的內(nèi)容，比如氣候、地質(zhì)等等因素，以此來選擇出最適合本地區(qū)的品種。盡可能地選擇抗病蟲的雜交品種或者新品種，比如長研十七、蘇潤名線等。在種植有機(jī)蔬菜的過程中，種植人員要使種子滿足以下三個(gè)條件：第一，不包含轉(zhuǎn)基因成分；第二，種子沒有經(jīng)過物質(zhì)處理；第三，種子的抗病性能好。只有使用滿足以上條件的種子，才可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的有機(jī)蔬菜。

1.2 播種準(zhǔn)備

在開展播種工作之前，要為蔬菜大棚的建立選擇合適的基地，盡量選擇較為平整的土地來建立種植基地，并對其進(jìn)行大水漫灌處理。在建立大棚的過程中，最佳的方法就是采用無立柱空心磚的結(jié)構(gòu)。在建設(shè)工作完成之后，有關(guān)人員要對大棚進(jìn)行消毒，并翻整土地，翻整的深度應(yīng)保持一米以上，為了使土地具有更好的透氣性，需要利用陽光將土地暴曬一個(gè)月以上。除此之外，播種之前的準(zhǔn)備工作還包括將農(nóng)家肥與土壤進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，并開展扣膜高溫悶棚工作，以上全部環(huán)節(jié)的完成，才標(biāo)志著播種準(zhǔn)備工作的完成。

1.3 栽培管理

大棚蔬菜對于種植技術(shù)具有極高的要求，為了提高大棚蔬菜種植的產(chǎn)量以及質(zhì)量，種植人員在種植過程中需要利用科學(xué)、全面的栽培技術(shù)，并借助一定的設(shè)施來開展種植工作。實(shí)際的種植中，有關(guān)人員可以采取輪作的制度，最大程度地利用種植地的自然條件，以此來促進(jìn)蔬菜的生長，進(jìn)而確保種植的大棚蔬菜具有良好的質(zhì)量。

1.4 肥料的使用

在大棚蔬菜的種植過程中，種植人員需要嚴(yán)格控制蔬菜的使用情況，為了保證蔬菜的質(zhì)量，一般情況下，要避免使用含有化學(xué)成分的肥料。在施肥的時(shí)候，以動(dòng)物糞便或者腐爛的植物為主，原因是動(dòng)物的糞便以及腐爛的植物都來源于自然，沒有副作用，如果將以上類型的肥料配合微生物肥料使用，就會(huì)極大地提高大棚蔬菜的質(zhì)量。

2.大棚蔬菜種植的干擾因素

2.1 氣候因素

目前，我國的工業(yè)得到了快速的發(fā)展，工業(yè)的發(fā)展有利有弊，其在促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，也給環(huán)境帶來了一定程度的影響，比如氣候變暖等等。工業(yè)發(fā)展引發(fā)的環(huán)境問題，一方面，會(huì)對人類的生產(chǎn)以及生活造成影響；另一方面，還會(huì)破壞生態(tài)系統(tǒng)中的平衡。我國現(xiàn)階段追求的是綠色發(fā)展，工業(yè)發(fā)展給環(huán)境帶來的影響，違背了綠色發(fā)展理念。工業(yè)發(fā)展給氣候帶來的影響，會(huì)對大棚蔬菜的種植以及病蟲害的防治工作產(chǎn)生消極的影響，大棚蔬菜在種植時(shí)對周圍的環(huán)境及土壤的質(zhì)量有很高的要求。在種植大棚蔬菜時(shí)必須讓土壤中的水分等指標(biāo)是符合種植要求的。假如種植的外部條件以及土壤兩個(gè)方面任意一方面出現(xiàn)了問題，都會(huì)對大棚蔬菜的種植以及生長造成不良影響，進(jìn)而影響種植人員的經(jīng)濟(jì)效益。

2.2 棚內(nèi)空氣因素

在種植蔬菜過程中，應(yīng)用大棚蔬菜種植技術(shù)，可以對棚內(nèi)的溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，讓棚內(nèi)的蔬菜可以在合適的溫度下生長，也正是由于此原因，大棚內(nèi)可以種植出反季蔬菜。但是蔬菜大棚具有封閉性，棚內(nèi)的空氣難以順暢地流通，假如蔬菜在大棚內(nèi)長時(shí)間生存，不但會(huì)影響其生長，還會(huì)引發(fā)化學(xué)反應(yīng)，最終使得棚內(nèi)蔬菜腐爛，使得產(chǎn)量受到影響。部分種植人員為了提高自身的經(jīng)濟(jì)效益，會(huì)大量地使用化肥及農(nóng)藥來促進(jìn)產(chǎn)量的提高。如此一來，會(huì)使得大棚里的蔬菜農(nóng)藥含量超過有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)重的還會(huì)影響食用者的身體健康。

2.3 溫度因素

大棚蔬菜種植技術(shù)可為蔬菜的生長提供良好的條件，促進(jìn)棚內(nèi)蔬菜的生長發(fā)育的同時(shí)，確保蔬菜的最終質(zhì)量。但是由于大棚具有封閉性，使得棚內(nèi)的空氣流通狀況不好，棚內(nèi)的溫度以及濕度都是需要有關(guān)人員去進(jìn)行調(diào)節(jié)的。因此，很容易出現(xiàn)溫度、濕度超過標(biāo)準(zhǔn)的情況，過高或過低的溫度會(huì)影響蔬菜的生長，濕度不符合種植要求，也會(huì)對蔬菜的生長造成消極影響，最終，對作物的產(chǎn)量以及質(zhì)量造成影響。大棚蔬菜種植也會(huì)受到自然條件的影響，比如光照、水分給棚內(nèi)氣候造成的影響，假如棚內(nèi)的溫度過高，就會(huì)使得土壤中以及蔬菜中的水分流失，嚴(yán)重情況還會(huì)導(dǎo)致蔬菜損傷或者枯死，影響棚內(nèi)作物的產(chǎn)量。

3.大棚蔬菜種植技術(shù)與病蟲害防治研究的意義

種植大棚蔬菜的過程中，提高大棚蔬菜種植技術(shù)的應(yīng)用水平，并對其進(jìn)行創(chuàng)新，可以實(shí)現(xiàn)科學(xué)化、合理化的種植，最終達(dá)到提高產(chǎn)量以及質(zhì)量的目的。為了更好地實(shí)施大棚蔬菜種植工作，有關(guān)人員需要對棚內(nèi)蔬菜的品種、種植的環(huán)境等方面進(jìn)行充分了解，以此來實(shí)現(xiàn)提高農(nóng)業(yè)水平，經(jīng)濟(jì)效益以及促進(jìn)種植業(yè)綠色發(fā)展的目的。

在種植大棚蔬菜過程中，還要對病蟲害進(jìn)行防治，在了解蔬菜生長過程及病蟲害種類的基礎(chǔ)上，選取科學(xué)且合理的方式來開展病蟲害防治工作，最大程度地減少病蟲害給蔬菜帶來的損失，在提高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，兼顧環(huán)境效應(yīng)。此外，在蔬菜種植的過程中，一方面，要采取措施使技術(shù)變得更加合理化以及現(xiàn)代化；另一方面，還要對蔬菜的種植方式以及病蟲害防治的方式進(jìn)行創(chuàng)新，以此來實(shí)現(xiàn)改善種植環(huán)境以及提高種植質(zhì)量的目的。目前，大棚蔬菜種植的規(guī)模日益擴(kuò)大，蔬菜種植行業(yè)的競爭日益加劇，在此背景之下，種植人員只有不斷地對技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新并提高管理水平，才可以在日趨激烈的競爭中謀求發(fā)展，并為大棚蔬菜的生長提供優(yōu)質(zhì)的條件，促進(jìn)大棚蔬菜種植行業(yè)的發(fā)展的同時(shí)，提升自身的經(jīng)濟(jì)效益。

4.常見的大棚蔬菜病蟲害種類

4.1 病害

大棚蔬菜的常見病害有以下幾種類型；第一，霜霉病。此種病害屬于低溫高濕型病害，是由鞭毛菌亞門卵菌綱真菌感染導(dǎo)致的。通常溫度在20到25攝氏度，濕度在83%以上，最容易產(chǎn)生此類病菌。感染霜霉病之后的蔬菜葉面上會(huì)出現(xiàn)水滴或者水膜；第二，白粉病。白粉病在蔬菜中的發(fā)病率較高，其是由子囊菌亞門真菌引發(fā)的，適宜病菌生長的溫度在10到15攝氏度之間，適宜的濕度在90%到95%。在高溫干旱與高溫高濕交替的時(shí)候，此種病害會(huì)極其容易發(fā)生；第三，葉霉病。近年來，葉霉病，開始成為溫室的主要病害之一，其由半知菌亞門的真菌引起，最適宜其生長發(fā)育的溫度為20到25攝氏度左右，濕度為90%以上。該類疾病發(fā)病的周期通常在15天左右。假如大棚中的濕度低于80%左右，就可以在一定程度上避免此種病害的發(fā)生。

4.2 蟲害

較為常見的大棚害蟲主要包括，煙粉虱，蚜蟲。部分種植人員將煙粉虱稱作小白蛾。此種蟲害出現(xiàn)在蔬菜葉子的背面，類似于許多小白點(diǎn)，煙粉虱長著白色的翅膀，個(gè)頭很小，但卻會(huì)對農(nóng)作物造成嚴(yán)重的影響。據(jù)有關(guān)調(diào)查顯示，煙粉虱是很難對其進(jìn)行防治的，其具有非常強(qiáng)的繁殖能力，產(chǎn)卵的數(shù)量在200粒以上，一般三四個(gè)月的時(shí)間，一對粉虱就可以繁殖出上億只粉虱。不僅如此，粉虱的成蟲體外還有一層蠟狀物，這層蠟狀物使得在對其進(jìn)行防治時(shí)，擁有非常強(qiáng)的抗藥性能。蚜蟲，也叫膩蟲，具有種類多、繁殖能力強(qiáng)的特點(diǎn)，甚至有的種類不用進(jìn)行交配就可以產(chǎn)卵，蚜蟲嘴中有針狀物的口器，用來吸食植物的汁液，在吸食汁液的同時(shí)，還分泌出汁液，分泌的汁液具有粘性的特征，會(huì)覆蓋在作物的葉面之上，影響作物的光合作用，對農(nóng)作物的產(chǎn)量造成嚴(yán)重的影響。

5.大棚蔬菜病蟲害防治措施

5.1 生態(tài)防治

生態(tài)防治技術(shù)是指借助生態(tài)學(xué)原理來保護(hù)蔬菜種植的土壤以及生物等方面，以此來維持棚內(nèi)環(huán)境的平衡，避免因?yàn)榄h(huán)境不適應(yīng)而產(chǎn)生的病蟲害問題，最終達(dá)到完善土壤結(jié)構(gòu)、減少病蟲害發(fā)生情況的目的。比如，部分蔬菜具有抗旱性特點(diǎn)，假如種植的土壤含有水分較多，那么就會(huì)使得蔬菜出現(xiàn)根部腐爛、葉子軟爛發(fā)黃的問題，使得該類蔬菜無法吸收到土壤中的營養(yǎng)物質(zhì)，最終影響蔬菜的產(chǎn)量，嚴(yán)重的情況還會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)。在此背景之下，大棚蔬菜的種植人員需要定期、及時(shí)地觀察棚內(nèi)蔬菜的生長情況，只要有蔬菜出現(xiàn)了此類情況，就要采取棚內(nèi)通風(fēng)、降低土壤中水分的措施，避免產(chǎn)生蔬菜因?yàn)橥寥浪趾窟^大而引發(fā)死亡的現(xiàn)象。

5.2 農(nóng)業(yè)防治

科技水平的提高，推動(dòng)了大棚蔬菜種植的發(fā)展，大棚蔬菜種植已經(jīng)逐漸成為我國種植行業(yè)的一種全新的模式。相應(yīng)地，大棚蔬菜技術(shù)也在不斷地完善，技術(shù)的完善，使得大棚蔬菜種植具有規(guī)?；奶攸c(diǎn)，進(jìn)一步提高了蔬菜生產(chǎn)效率及產(chǎn)量。大棚內(nèi)的有關(guān)情況會(huì)促進(jìn)蔬菜的生長，比如封閉性強(qiáng)、溫濕度情況以及空氣流動(dòng)情況，但以上情況也會(huì)引發(fā)病蟲害問題，為了有效解決這一問題，種植人員要對大棚蔬菜采取針對性的農(nóng)業(yè)防治措施，以此來減少病蟲害對蔬菜的影響程度。首先，對土地進(jìn)行翻整，借助太陽光中的紫外線來進(jìn)行殺菌工作，但是在此過程中，需要特別注意的一點(diǎn)是，種植人員需要控制光照的時(shí)間，避免由于光照使得土壤中的水分過少；其次，從根本上提高大棚蔬菜的抗病性能，種植人員可以采取利用殺蟲劑以及營養(yǎng)劑的方式來提高抗病性；再次，在噴灑農(nóng)藥的過程中，要對噴灑的數(shù)量與時(shí)間進(jìn)行控制，假如噴灑的農(nóng)藥過多，會(huì)給蔬菜帶來不良影響，還會(huì)對使用者的健康造成影響；最后，在選擇蔬菜品種時(shí)，要盡可能地選擇抗病性能好的品種，在種植技術(shù)以及生產(chǎn)條件一樣的情況下，抗病蟲害性能優(yōu)良的品種可以在一定程度上，減輕病蟲害對自身的影響。因此，選擇抗病性能好的品種也是預(yù)防的方式之一。

5.3 物理防治

為了最大程度地提高大棚蔬菜病蟲害防治的水平，一方面，要使得防治方法具有科學(xué)性；另一方面，要提高種植人員對于病害防治的了解程度以及認(rèn)知，借助物理措施來防止病蟲害。物理防治措施指的是借助操作方便且快捷的工具或者利用物理方面的知識(shí)對病蟲害進(jìn)行預(yù)防治療，降低病蟲害發(fā)生的幾率，保證棚內(nèi)蔬菜的質(zhì)量以及產(chǎn)量。物理元素包括熱、光、電等方面，種植人員可以充分利用物理元素，來防治病蟲害，并減少病蟲害給棚內(nèi)蔬菜帶來的危害。隨著大棚中種植規(guī)模的擴(kuò)大，大部分種植人員開始利用物理防治方法來防治病蟲害，并且在防治過程中有了較為明顯的效果。

現(xiàn)階段被人們廣泛應(yīng)用的物理防治技術(shù)，包括五個(gè)方面內(nèi)容：第一，利用人工來捕殺害蟲，像象鼻蟲、金龜子等害蟲具有危害性強(qiáng)、活動(dòng)性不強(qiáng)、假死情況的特點(diǎn)，對此類害蟲可以采取人工捕殺的方式。假如棚內(nèi)的蔬菜出現(xiàn)病葉病株時(shí)，種植人員應(yīng)當(dāng)立即參與措施將患病的作物進(jìn)行拔除，避免出現(xiàn)大面積傳染的現(xiàn)象，將患病作物拔除后，要及時(shí)將其帶出大棚；第二，利用光線方式來對害蟲進(jìn)行誘殺，部分害蟲具有明顯的趨光性，種植人員可以利用黑光燈對害蟲進(jìn)行防治；第三，借助毒餌將病蟲害進(jìn)行捕殺，部分害蟲具有趨化性特點(diǎn)，種植人員可以利用這一特點(diǎn)，將害蟲誘殺，比如利用糖醋液捕殺地老虎，利用炒過的麥麩來誘殺螻枯的；第四，借助色彩手段來防治病蟲害，比如懸掛黃色的油板或黃粘蟲板來捕殺具有驅(qū)黃性特點(diǎn)的害蟲；第五，利用高溫手段來對病蟲害進(jìn)行防治，在播種之前，將蔬菜的種子浸泡在溫水之中。在浸泡的過程中，需要特別注意的是，溫水的溫度應(yīng)當(dāng)控制在55攝氏度到60攝氏度之間，通過溫水浸泡的方式來殺死種子表面及內(nèi)部的病菌，來達(dá)到防治病蟲害的目標(biāo)。

6.結(jié)束語

綜上所述，應(yīng)用大棚蔬菜種植技術(shù)可以種植出反季蔬菜，但是在大棚蔬菜種植過程中，會(huì)出現(xiàn)一系列的病蟲害，有關(guān)人員要及時(shí)采取措施來對棚內(nèi)蔬菜病蟲害進(jìn)行防治，以此來提高蔬菜的產(chǎn)量以及質(zhì)量。