“武當(dāng)1號”獼猴桃栽培技術(shù)及病蟲害綠色防控要點(diǎn)

余 莉，柯 艷，肖 濤，陳世芬，楊 靜，程均歡

(十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所，湖北 十堰 442000)

湖北十堰位于漢江流域、秦嶺南麓，屬北亞熱帶地區(qū)，海拔高87～2740 m，四季氣候分明，獨(dú)特的地理環(huán)境造就了豐富的植物種質(zhì)資源，其中野生獼猴桃資源豐富，從十堰地區(qū)的野生獼猴桃中選育了金農(nóng)、金魁等獼猴桃品種[1]。十堰發(fā)展獼猴桃產(chǎn)業(yè)有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢，該地區(qū)也是公認(rèn)的獼猴桃適生區(qū)[2]。

為促進(jìn)十堰獼猴桃產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展，篩選出早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的獼猴桃品種，湖北省十堰市經(jīng)濟(jì)作物研究所團(tuán)隊從武當(dāng)山地區(qū)野生獼猴桃資源中選育出“武當(dāng)1號”；該品種在2016年通過湖北省林木品種審定委員會審定，認(rèn)定為適宜在湖北省獼猴桃適生區(qū)種植推廣(編號：鄂S-SV-AC-009-2015)，并于2017年獲得十堰市科技進(jìn)步一等獎?！拔洚?dāng)1號”獼猴桃品種已經(jīng)輻射到十堰市茅箭區(qū)、張灣區(qū)、鄖陽區(qū)、竹溪縣等地。在產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，也出現(xiàn)了一些制約因素，除品種和栽培區(qū)域以外，栽培管理技術(shù)及病蟲害防控也是制約獼猴桃產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展的重要因素。本文結(jié)合“武當(dāng)1號”獼猴桃的品種性狀和物候期，對其栽培管理技術(shù)及病蟲害綠色防控進(jìn)行了總結(jié)，旨在為獼猴桃產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供科學(xué)依據(jù)。

1 示范園及品種概況

1.1 示范園概況

試驗示范園位于湖北省十堰市丹江口市六里坪鎮(zhèn)孫家灣村二組，園區(qū)為砂壤土，pH微酸性，肥力水平中等，地勢較平坦。試驗材料為2007年2月定植的“武當(dāng)1號”獼猴桃2年生健壯實生苗，株行距為3 m×4 m，栽種密度55株/667 m2。架式為水平大棚鋼架，單主干雙主蔓樹形。以試驗園內(nèi)的“武當(dāng)1號”獼猴桃全部植株作為整體觀察對象，測定其生物學(xué)性狀、物候期及果實品質(zhì)指標(biāo)，并開展病蟲害綠色防控試驗。

1.2 品種特性

1.2.1 生物學(xué)性狀

新枝嫩梢淺綠色，具有乳白色軟而密的短絨毛；一年生枝淺褐色，表面光滑無毛，平均粗度0.71 cm。一年生枝芽眼裸露，無芽蓋，體積中等，接觸面較垂直，葉痕較淺，有髓，呈片狀。單葉互生，闊卵形，平均葉長11.4～13.3 cm，葉寬11.9～13.34 cm。半革質(zhì)，嫩葉淺綠色，葉頂端呈鈍尖，葉表面具有稀少的細(xì)絨毛，葉背附著淺綠色的短茸毛。成年葉深綠色，具有光澤，表面主側(cè)脈明顯，較光滑，葉背面葉脈明顯凸起，密被灰綠色的短茸毛，羽狀脈，小脈網(wǎng)狀，葉緣波狀，近中部和先端部分具有較稀的短狀齒，葉先端微凹，基部近心形相接。葉片厚度0.41～0.45 mm，平均0.43 mm，葉柄肉質(zhì)，平均7.1～8.4 cm，葉柄陽面呈淺紅色，陰面淺綠色。多為單花，一般著生在結(jié)果枝的2～5節(jié)，花白色，較小，花徑平均2.54～3.23 cm，萼片6～7片，淺綠色，呈匙形，基部合生連接，花瓣5枚，呈倒卵形；花絲白色，花藥橙黃色，花柱白色斜生，平均每朵約25個花柱，花柄較短，平均長3.35～4.65 cm。

1.2.2 果實品質(zhì)表現(xiàn)

果實呈長橢圓形，大小均勻，果形端正整齊，果皮較薄，果面綠褐色或淺褐色，光滑無毛；平均單果重60～85 g，最大單果重102.5 g，外形尺寸6.43 cm × 4.35 cm × 4.11 cm，扁平率0.945。果頂微尖凸，果肩較圓，果實花萼環(huán)表現(xiàn)明顯，萼片宿存情況明顯，果柄中等，平均長4.64 cm，粗0.26 cm，果柄比率0.77。果實成熟后，果皮不易剝離，呈綠褐色或淺褐色，果肉淺綠色或淺黃色，果心較小，平均1.21 cm，呈白色，果心橫截面呈橢圓型，有明顯的放射狀，果實具有濃郁的果香味，肉質(zhì)細(xì)膩，酸甜可口。

1.2.3 物候期

果樹物候期受到氣候、海拔高度的影響，不同海拔、不同年份的物候期有所變化。在十堰“武當(dāng)1號”適栽區(qū)(海拔600 m以下)，正常年份3月上旬開始萌芽，3月下旬展葉現(xiàn)蕾，4月下旬開花，5月中旬至8月上旬為果實發(fā)育期，8月下旬果實成熟，果實發(fā)育期約115 d，12月上旬開始落葉。

單株一年抽梢2～3次，新梢3月中旬開始生長，5月中旬停止生長，4月下旬出現(xiàn)第一次迅速生長期；二次梢于5月中下旬開始生長，7月中下旬停止生長，6月底出現(xiàn)第二次生長高峰；三次梢于7月底開始生長，9月初停止生長，但抽生數(shù)量和生長長度明顯低于一次梢和二次梢。

2 栽培管理技術(shù)

2.1 地塊選擇與果枝修剪

“武當(dāng)1號”獼猴桃在十堰地區(qū)適應(yīng)性較好，適宜土質(zhì)疏松、灌溉水源方便、排水良好、微酸或中性土壤的地塊栽培。海拔100～1200 m的山坡、丘陵、平地上都能正常生長[3]。平地適宜株行距為3 m × 4 m，建園可采用水平大棚架，山區(qū)和丘陵地帶種植時以T型架為宜。適宜授粉樹品種為“武當(dāng)雄0304”，栽培時按6～8∶1配置。注意合理負(fù)載，疏花疏果，一般短果枝留果1個、中果枝留果2～3個、長果枝留果3～5個。夏季注意除萌、抹芽和摘心，冬季修剪時，長枝留10～12個芽，中枝留6～10個芽，短枝留3～5個芽。8月下旬果實在可溶性固形物達(dá)6.5%以上時采收。

2.2 平衡施肥與降溫補(bǔ)水

全年施肥3次，2月底至3月初施萌芽肥，萌芽肥以氮肥為主，配合磷、鉀肥，成年樹每株可施尿素約0.4 kg、氯化鉀約0.3 kg，幼樹則應(yīng)減少用量；謝花后施用壯果肥，壯果肥以氮磷鉀平衡的復(fù)合肥為主，每株施尿素0.5 kg、氯化鉀0.25 kg、磷肥0.5 kg，同時可配合施用人畜糞水等有機(jī)肥；采果后施用基肥，基肥可結(jié)合整地、抽槽或挖溝深施，一般每株施有機(jī)肥40～50 kg、磷肥1 kg。在萌芽期、開花期、坐果期和果實膨大期要保證水分供應(yīng)，夏季高溫時應(yīng)及時澆水，雨季要注意及時排澇。

3 病蟲害綠色防控要點(diǎn)

“武當(dāng)1號”在十堰地區(qū)適應(yīng)性強(qiáng)、病蟲害較少。病害方面有軟腐病、炭疽病、褐斑病，蟲害危害較大的主要有介殼蟲、天牛等。采取物理防治和化學(xué)防治措施進(jìn)行綠色防控，能有效減少病蟲害的發(fā)生[4]。

3.1 物理防治

獼猴桃生長期加強(qiáng)果園水肥管理，重視基肥的施用，以增強(qiáng)樹勢，提高植株抗病能力；春夏季及時摘心、綁蔓，疏除過密枝，改善園區(qū)通風(fēng)透光條件；冬季徹底清園，并清掃落葉、落果，剪除病枝、弱枝，減少園區(qū)病菌載體；有條件時可對幼果進(jìn)行套袋以減少果實病蟲害并防止日灼、鳥害，同時也能提高果實商品性。在采收、運(yùn)輸中盡量輕拿輕放，避免果實碰傷；果實需進(jìn)冷庫長期儲藏時，應(yīng)先預(yù)冷后進(jìn)行低溫氣調(diào)儲藏。

冬季剪除帶蟲卵的枝條，加強(qiáng)果園田間管理，促進(jìn)果樹枝條健壯生長，恢復(fù)和增強(qiáng)樹勢。在樹盤周圍采用農(nóng)作物秸稈、鋸末覆蓋、行間果園生草等方式保持土壤水分，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高獼猴桃樹體抗逆性[5]。采取物理防治如安裝黃板、殺蟲燈、糖醋液等多種措施進(jìn)行綠色防控，也能有效減少病蟲害的發(fā)生。在介殼蟲的雄蟲化蛹期、雌蟲產(chǎn)卵期，可人工清除枝條表面蟲體；另外，還可培養(yǎng)并利用害蟲天敵如紅點(diǎn)唇瓢蟲、日本方頭甲等益蟲。

3.2 化學(xué)防治

冬季修剪后、萌芽前采用清園劑清園，可噴施3～5波美度的石硫合劑。謝花后2周至果實膨大期是病害高發(fā)期，可噴施波爾多液、35%苯甲·咪鮮胺水乳劑500～750倍液、50%甲基硫菌靈可濕性粉劑800～1000倍液、65%代森鋅可濕性粉劑500倍液等廣譜性低毒殺菌劑進(jìn)行病害預(yù)防。果實進(jìn)冷庫儲藏前，可在采收或入庫前用消毒劑浸果處理。

在果樹冬季休眠期至萌芽前噴5%柴油乳劑、95%溶敵機(jī)油乳劑50倍液、5波美度的石硫合劑，可有效殺滅大部分蟲卵。5月下旬至7月中旬果實膨生長發(fā)育期，可選擇25%噻嗪酮可濕性粉劑1000倍液、12.5%氰戊·喹硫磷乳油1000倍液、38%吡蟲·噻嗪酮懸浮劑1 500倍液、25%噻蟲嗪水分散粒劑4000倍液殺蟲劑進(jìn)全樹噴施，能有效控制介殼蟲危害。