結(jié)球甘藍(lán)新品種博美48及其栽培技術(shù)

蔡玉梅 劉 凱 王 英 顧麗嬙 趙玉倩 張紅心 李 強(qiáng)

（唐山師范學(xué)院，河北省植物生物技術(shù)研究與應(yīng)用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，唐山市十字花科蔬菜遺傳育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，河北唐山 063000）

博美48 為春秋兩用型早熟甘藍(lán)一代雜種，從定植到收獲50～55 d（天）；葉色綠，葉面蠟粉多，葉球緊實(shí)、圓形，耐裂性強(qiáng)，葉質(zhì)脆嫩；單球質(zhì)量1.5 kg 左右，抗枯萎病，平均每667 m2產(chǎn)量4 900 kg 左右，適宜北京、河北等地區(qū)春季及秋季露地種植。

結(jié)球甘藍(lán)，簡稱甘藍(lán)，是世界各地廣泛種植的一種重要蔬菜。甘藍(lán)是河北省第二大十字花科蔬菜，年種植面積僅次于大白菜，約8 萬hm2（120萬畝），年總產(chǎn)量500 萬t 左右，主要產(chǎn)區(qū)有張家口壩上冷涼蔬菜區(qū)、唐山、秦皇島以及冀中南地區(qū)（如邯鄲永年、曲周）（柳佳柱，2019）。近年來，受種植年限延長、茬口單一及外來病害入侵等影響，河北地區(qū)甘藍(lán)枯萎病迅速蔓延，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)，甚至絕收；目前主栽品種耐裂性、抗病性及抗逆性不足，阻礙了河北省甘藍(lán)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。為此，唐山師范學(xué)院根據(jù)當(dāng)前市場需求，以商品性好、抗病、耐裂球、適應(yīng)性廣為育種目標(biāo)，利用游離小孢子培養(yǎng)技術(shù)育成了適宜河北及周邊地區(qū)栽培的春秋兩用型甘藍(lán)新品種博美48。該品種自2019 年以來，已在北京和河北唐山、秦皇島、張家口、邯鄲、邢臺(tái)等地區(qū)推廣種植4 000 hm2（6 萬畝）左右，平均每667 m2產(chǎn)量4 900 kg 左右、效益4 000 元以上，受到了廣大農(nóng)戶的認(rèn)可。

1 選育過程

母本02C34-1-1 是2002 年由韓國引進(jìn)的甘藍(lán)雜交一代品種02C34 經(jīng)過8 代連續(xù)自交選擇純化而育成的高代自交系。株型半直立，早熟，生育期約50 d（天），外葉及球葉綠色、蠟粉少，葉球圓形、中等大小，耐裂性中等，耐先期未熟抽薹，抗枯萎病，中心柱短，品質(zhì)好，花期自交不親和。

父本S120DH 為DH 系，2009 年4 月底至5月初對中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院引進(jìn)的雜交組合引08C18 進(jìn)行游離小孢子培養(yǎng)，2009 年秋季將獲得的DH 株系移栽到溫室，2010 年春季開花授粉后收獲各DH 系種子，2010 年秋季及2011 年春季對獲得的各DH系進(jìn)行田間性狀表型鑒定篩選，其中S120DH 早熟，生育期約55 d（天），株型半直立，外葉小，外葉及球葉深綠色、蠟粉多，葉球圓形，耐裂球性強(qiáng)，耐先期未熟抽薹，中心柱短，抗枯萎病，綜合性狀好。

2011 年春季配制雜交組合，2011—2014 年在唐山師范學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，2015—2017 年在北京、河北等地區(qū)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，其中組合02C34-1-1×S120DH 株型半直立，早熟，生育期50～55 d（天），葉球圓形，單球質(zhì)量1.5 kg左右，球色綠，耐裂球，耐先期未熟抽薹，抗枯萎病。2018—2019 年在北京、河北等地區(qū)進(jìn)行生產(chǎn)示范。2020 年11 月通過農(nóng)業(yè)農(nóng)村部非主要農(nóng)作物品種登記，編號(hào)：GPD 結(jié)球甘藍(lán)（2020）130283，定名為博美48。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2.1 品種比較試驗(yàn) 2011—2014 年春季和秋季分別在唐山師范學(xué)院試驗(yàn)基地進(jìn)行品種比較試驗(yàn)，以當(dāng)?shù)刂髟云贩N希望為對照，采用平畦雙行露地栽培。春季1 月中下旬在溫室播種育苗，3 月中下旬定植，5—6 月采收；秋季7 月中旬冷棚育苗，8 月中下旬定植，10 月中下旬采收。試驗(yàn)結(jié)果表明，博美48 春、秋兩茬平均產(chǎn)量分別為4 852、4 950 kg·（667 m2）-1，比對照分別增產(chǎn)7.3%、4.0%。

2.2 區(qū)域試驗(yàn) 2015—2017 年在北京通州及河北邯鄲、唐山、張家口等地區(qū)進(jìn)行區(qū)域試驗(yàn)，對照品種為希望。結(jié)果表明，博美48 春、秋兩茬平均產(chǎn)量分別為4 804、4 861 kg·（667 m2）-1，比對照分別增產(chǎn)6.4%、3.9%。

2.3 生產(chǎn)示范 2018—2019 年分別在河北唐山、張家口、邯鄲和北京通州等地進(jìn)行春、秋茬生產(chǎn)示范，以希望為對照。春茬1 月中下旬在溫室播種育苗，3 月中下旬露地定植；秋茬7 月中旬冷棚育苗，8 月中下旬露地定植。各試驗(yàn)點(diǎn)種植面積均為667 m2，定植后50～55 d（天）收獲。試驗(yàn)結(jié)果表明，博美48 春茬平均每667 m2產(chǎn)量4 882 kg，比對照增產(chǎn)7%；秋茬平均每667 m2產(chǎn)量4 975.3 kg，比對照增產(chǎn)5.2%。

3 抗病性

2018 年5—6 月，由唐山師范學(xué)院植物保護(hù)研究室對博美48 進(jìn)行室內(nèi)苗期人工接種抗性鑒定。以希望、先甘011 和中甘11 為對照，參照李永鎬和徐麗波（1990）、呂紅豪等（2011）、李錫香（2008）的方法進(jìn)行接種、病害調(diào)查及抗性分級(jí)。結(jié)果表明，博美48 枯萎病病情指數(shù)為15.6，表現(xiàn)為抗?。粚φ障Ｍ?、中甘11、先甘011 枯萎病病情指數(shù)分別為65.9、78.9 和0，表現(xiàn)為感病、高感病和高抗。博美48 黑腐病病情指數(shù)為68.4，表現(xiàn)為感病；對照希望、中甘11、先甘011 黑腐病病情指數(shù)分別為74.3、75.6 和6.8，表現(xiàn)為高感、高感和高抗。

4 品種特征特性

博美48 為春秋兩用型早熟甘藍(lán)一代雜種，從定植到收獲50～55 d（天），植株生長勢強(qiáng)，整齊度高。平均株高27 cm，開展度44.2 cm，葉片綠色，葉面蠟粉多；葉球緊實(shí)、圓形，耐裂性強(qiáng)，耐貯運(yùn)，葉質(zhì)脆嫩，平均葉球高16 cm，橫徑16 cm，中心柱長6 cm 左右，單球質(zhì)量1.5 kg 左右（圖1）。抗枯萎病，感黑腐病，應(yīng)避免在黑腐病嚴(yán)重區(qū)域種植。平均每667 m2產(chǎn)量4 900 kg 左右，適宜北京、河北等地區(qū)春季及秋季露地種植。

圖1 博美48

5 栽培技術(shù)要點(diǎn)

5.1 播種 春季露地栽培一般于1 月中下旬（冀北高寒地區(qū)3 月下旬）在溫室采用苗床或穴盤育苗，出苗后防止幼苗生長過旺、過大，以免幼苗通過春化條件發(fā)生未熟抽薹。秋季露地栽培可于7 月中旬做高畦、搭蔭棚播種育苗，注意防雨、遮陰。

5.2 定植 幼苗苗齡約35 d（天）、具有6～7 片真葉時(shí)定植，宜選擇葉色綠、根系發(fā)達(dá)、無病蟲害的健壯幼苗。做小高畦（壟），定植前施足基肥，以有機(jī)肥為主。春季適宜種植密度4 200～4 500株·（667 m2）-1，株距40 cm，行距45 cm；秋季適宜種植密度3 200～3 500 株·（667 m2）-1，株距50 cm，行距55 cm。

5.3 水肥管理 定植后立即澆水，緩苗后每隔7 d（天）左右澆1 次水，同時(shí)每667 m2追施氮肥15 kg；蓮座期以后，每隔10 d（天）左右澆1 次水，保持土壤濕潤，每667 m2適時(shí)追施氮肥10 kg、尿素5 kg、三元復(fù)合肥（N-P-K 為26-10-15）15 kg；采收前7 d（天）控制澆水。

5.4 病蟲害防治 甘藍(lán)主要病蟲害有黑腐病、枯萎病、菜青蟲、蚜蟲、小菜蛾、白粉虱等。采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、化學(xué)防治相結(jié)合的綜合防治方法。

5.4.1 農(nóng)業(yè)防治 盡量選擇前茬為非十字花科蔬菜的地塊，前茬收獲后及時(shí)清除雜草、植株殘?bào)w等，深翻曬垡，以減少病蟲害的發(fā)生。

5.4.2 物理防治 蚜蟲、白粉虱可使用黃板誘殺，每667 m2放置32～34 塊，置于行間，使黃板底部與植株頂端相平，或略高于植株頂端；可使用頻振式殺蟲燈或黑光燈誘殺小菜蛾成蟲。

5.4.3 化學(xué)防治 防治黑腐病，發(fā)病初期可用26%絡(luò)氨銅·鋅水劑800 倍液，或77%氫氧化銅（可殺得）可濕性粉劑500～800 倍液噴灑植株基部及近地表處，每隔8～11 d（天）噴灑1 次，連續(xù)防治2～3次；防治枯萎病，必要時(shí)噴淋或澆灌12.5%增效多菌靈可溶液劑200～300 倍液，10 d（天）左右防治1 次，共防治1～2 次。防治菜青蟲，可用1.8%阿維菌素乳油2 000～3 000 倍液噴霧；防治蚜蟲，可用10%吡蟲啉可濕性粉劑1 500 倍液噴霧；防治小菜蛾，可用35%氯蟲苯甲酰胺可濕性粉劑1 500倍液，或240 g·L-1甲氧蟲酰肼懸浮劑1 000 倍液噴霧；以上蟲害均間隔10 d（天）防治1 次，連續(xù)防治2～3 次。