安徽省鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)新發(fā)展研究

翁冰清

(馬鞍山師范高等專科學(xué)校 旅游與外語(yǔ)系， 安徽 馬鞍山 243041)

在新一輪鄉(xiāng)村旅游的大潮下，民宿無(wú)疑已經(jīng)成為這股新興潮流中的重要組成部分，其往往與內(nèi)涵、情懷、品質(zhì)以及創(chuàng)意這些文化特征聯(lián)系在一起。跟傳統(tǒng)的農(nóng)家樂(lè)以及度假酒店等相比，鄉(xiāng)村民宿帶有更多的個(gè)性化元素，能讓游客更好地感受鄉(xiāng)村風(fēng)光和民俗風(fēng)情，引領(lǐng)鄉(xiāng)村文旅融合，進(jìn)而促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。近年來(lái)，得益于互聯(lián)網(wǎng)和共享經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)的民宿行業(yè)發(fā)展非常迅速。旅游客們可以在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)選擇更具特色的民宿替代傳統(tǒng)的酒店作為旅居方式。隨著鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，全國(guó)各地都有新開(kāi)設(shè)的鄉(xiāng)村民宿，尤其像大理、麗江等地，鄉(xiāng)村民宿也已經(jīng)成為其旅游業(yè)的標(biāo)志性產(chǎn)業(yè)。安徽是中國(guó)重要的旅游大省，但其鄉(xiāng)村民宿旅游的發(fā)展還比較落后。在此背景下，深入了解鄉(xiāng)村民宿發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和不足并加以改進(jìn)，從而推動(dòng)安徽民宿業(yè)乃至旅游業(yè)快速健康發(fā)展具有重要價(jià)值。

一、安徽省鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)新發(fā)展的優(yōu)勢(shì)

民宿代表著安徽鄉(xiāng)村旅游業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向，是促進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展以及改變鄉(xiāng)村生活模式的推動(dòng)者，可以拉伸貫通民宿發(fā)展的上下游產(chǎn)業(yè)鏈，無(wú)論是對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展還是對(duì)鄉(xiāng)村文化振興的影響是巨大的。推動(dòng)民宿產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓更多的人愿意投入鄉(xiāng)村的發(fā)展，不僅讓鄉(xiāng)村充滿活力，也能讓安徽的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展更加和諧和躍升到一個(gè)新的臺(tái)階。城市的發(fā)展要帶動(dòng)鄉(xiāng)村，建設(shè)鄉(xiāng)村民宿的一大使命就是如何讓安徽保留住自己的鄉(xiāng)土、鄉(xiāng)愁，使之成為生態(tài)宜居的場(chǎng)所，滿足我國(guó)新發(fā)展階段廣大人民群眾高品質(zhì)休閑生活的需要。

(一)鄉(xiāng)村旅游有潛力

隨著旅游業(yè)的日漸發(fā)展以及居民生活水準(zhǔn)的不斷提高，鄉(xiāng)村民宿逐漸被游客們所認(rèn)知，并得到認(rèn)可。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016年全國(guó)范圍內(nèi)到鄉(xiāng)村旅游的游客達(dá)到21億人次，2018年數(shù)據(jù)達(dá)到了30億人次，2019年32億人次。受疫情影響，2020年上半年中國(guó)休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游人數(shù)減少60.9%至12.07億人，疫情讓休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游進(jìn)入了停擺階段；下半年隨著各地有序重啟鄉(xiāng)村休閑旅游市場(chǎng)，城鄉(xiāng)居民被抑制的休閑旅游需求得以釋放，紛紛到山清水秀、生態(tài)優(yōu)美的鄉(xiāng)村享受生命的健康與心靈的放松。安徽的專業(yè)機(jī)構(gòu)就曾對(duì)安徽民宿進(jìn)行了調(diào)查，調(diào)查所反饋的數(shù)據(jù)顯示，在一年內(nèi)，有過(guò)市內(nèi)旅游經(jīng)歷的市民占總數(shù)的90%以上，其中入住民宿的市民人數(shù)達(dá)到了50%以上，而參加鄉(xiāng)村旅游的人數(shù)超過(guò)了30%。由此可知，鄉(xiāng)村旅游在安徽的發(fā)展具有極大的潛力。

(二)農(nóng)戶致富有愿望

隨著安徽經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的不斷優(yōu)化以及現(xiàn)代化水準(zhǔn)的不斷提高，導(dǎo)致安徽可用于農(nóng)作的土地規(guī)模不斷減少，這就致使大量的農(nóng)戶失去了生活的資本，再加上農(nóng)戶的文化水平普遍較低，因此加大了農(nóng)戶尋找現(xiàn)代職業(yè)的困難。在這一社會(huì)就業(yè)背景下，農(nóng)戶要想提升自身的生活水平，就必須另辟新徑，民宿對(duì)于農(nóng)戶來(lái)說(shuō)無(wú)疑是一種新的就業(yè)機(jī)遇。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在2020年印發(fā)的《全國(guó)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃》顯示，2020-2025年將以鄉(xiāng)村休閑旅游業(yè)優(yōu)化升級(jí)為目標(biāo)，建設(shè)類型豐富、有特色內(nèi)涵的鄉(xiāng)村休閑旅游區(qū)，包含城市周邊、自然風(fēng)景區(qū)周邊、民俗民族風(fēng)情、傳統(tǒng)農(nóng)區(qū)等不同種類的鄉(xiāng)村休閑旅游功能區(qū)，全面涵蓋鄉(xiāng)村民宿和休閑農(nóng)莊、休閑農(nóng)園、農(nóng)家樂(lè)等鄉(xiāng)村旅游住宿產(chǎn)業(yè)[1]。今年7月19日，文旅部等部門(mén)又印發(fā)了《關(guān)于促進(jìn)民宿高質(zhì)量發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》密集發(fā)布的利好政策，為鄉(xiāng)村民宿發(fā)展起到了保障和積極推動(dòng)作用。

(三)基礎(chǔ)資源有保障

安徽農(nóng)村地區(qū)文化底蘊(yùn)深厚，具有完整的傳統(tǒng)徽派建筑群。例如，安徽具有許多風(fēng)景優(yōu)美的旅游景區(qū)，同時(shí)還有多種受到國(guó)家保護(hù)的文化遺產(chǎn)以及民俗文化。這些都是可以被進(jìn)行有效利用的旅游資產(chǎn)，但由于目前這些資產(chǎn)還未被進(jìn)行完全的發(fā)掘，因此有待與創(chuàng)新性產(chǎn)業(yè)進(jìn)行高效結(jié)合，而且安徽的某些鄉(xiāng)村區(qū)域擁有大量的閑置房屋，這些都為民宿行業(yè)的發(fā)展提供了可能?，F(xiàn)在，民宿已經(jīng)成為安徽省文化和旅游消費(fèi)新熱點(diǎn)。安徽省人民政府辦公廳印發(fā)的《關(guān)于促進(jìn)旅游民宿發(fā)展工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》中也明確，到2025年要實(shí)現(xiàn)全省旅游民宿從規(guī)模到質(zhì)量的全面提升，力爭(zhēng)超過(guò)10000家，推出一批精品旅游民宿，打造一批特色民宿集群，大幅提高接待能力和服務(wù)水平，以推動(dòng)全省旅游民宿管理更加規(guī)范、發(fā)展更加有序、市場(chǎng)體系更加完善。

二、安徽省鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)新發(fā)展的制約

安徽民宿業(yè)在這幾年蓬勃興起，但競(jìng)爭(zhēng)也是日益激烈。不少地理位置好、交通便利、離景區(qū)近或者網(wǎng)紅的民宿生意紅火，前來(lái)訂房的游客絡(luò)繹不絕，高峰時(shí)期更是一房難求，而很多位置偏遠(yuǎn)，缺乏特色的民宿卻乏人問(wèn)津，入住率很低。雖然隨著互聯(lián)網(wǎng)旅游的興起，民宿越來(lái)越被廣大消費(fèi)者所熟知和接受，但由于鄉(xiāng)村民宿發(fā)展存在著安全、交通、法規(guī)限制等諸多問(wèn)題，安徽民宿發(fā)展還處在起步階段，仍然較落后，和周邊江浙的民宿發(fā)展相比有較大差距。一般就是提供餐食、住宿和景色觀看服務(wù)，裝修缺乏地域風(fēng)格，乏善可陳，對(duì)滿足游客精神愉悅的沉浸式體驗(yàn)關(guān)注不夠，沒(méi)有形成一整套民宿文化體系，

(一)法規(guī)政策執(zhí)行難

關(guān)于民宿的定義有很多，但由于缺乏統(tǒng)一的定義和概念，管理部門(mén)在執(zhí)法的時(shí)候難度很大。雖然相關(guān)部門(mén)在不斷地研究和制定有關(guān)民宿的法律法規(guī)，但現(xiàn)有可執(zhí)行的較少，在很多方面不明朗，比如農(nóng)民自有宅基地的經(jīng)營(yíng)權(quán)限如何界定？民宿與農(nóng)家樂(lè)、酒店旅館怎么區(qū)分？需要解決的問(wèn)題有很多。攜程和去哪兒網(wǎng)等OTA網(wǎng)站的客棧民宿類包括公寓、客棧、農(nóng)家樂(lè)、各類別墅、高檔酒店和度假村等，不少都以民宿的名義在經(jīng)營(yíng)。市場(chǎng)上有一些和民宿有交叉的短租房也打著民宿的旗號(hào)，但兩者在管理部門(mén)等方面有著本質(zhì)的區(qū)別。具體而言，民宿經(jīng)營(yíng)缺乏規(guī)劃引導(dǎo)，安徽省雖然出臺(tái)了民宿管理辦法，但缺乏相應(yīng)的實(shí)施細(xì)則，同時(shí)，目前還沒(méi)有對(duì)民宿旅游相關(guān)配套產(chǎn)品、設(shè)施等進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃，民宿產(chǎn)業(yè)尚處于自我發(fā)展?fàn)顟B(tài)。民宿旅游一般需要有兩天以上的旅游行程作為配套，但安徽境內(nèi)可配套的旅游資源雷同性高，都是以明清古民居建筑群參觀作為主體旅游項(xiàng)目的，如西遞宏村，其他景點(diǎn)分布又比較分散，不足以使游客在鄉(xiāng)村民宿住下來(lái)，留不住游客使得安徽民宿產(chǎn)業(yè)發(fā)展受限。

(二)經(jīng)營(yíng)要素開(kāi)發(fā)難

旅館業(yè)的經(jīng)營(yíng)本身就處在特許范圍內(nèi)，而民宿相對(duì)普通的旅館更難獲得經(jīng)營(yíng)所需的證照。特別是目前大多數(shù)民宿都是農(nóng)民自有住房，由于種種原因，改造翻建存在很大局限性。首先，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府在這方面政策管控嚴(yán)格，很多民房的結(jié)構(gòu)無(wú)法做出較大的改動(dòng)，導(dǎo)致改造翻建不到位。尤其是對(duì)消防設(shè)備和噴淋系統(tǒng)的配備安裝方面，很難達(dá)到必要的安裝條件。民宿是由農(nóng)民自行建造的，沒(méi)有正規(guī)的施工單位，無(wú)法提供竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告，按規(guī)定無(wú)法取得消防安全許可證，因此民宿的消防安全不能通過(guò)。其次，由于住宅區(qū)整體規(guī)劃的原因，大部分民房都欠缺經(jīng)營(yíng)民宿所需的標(biāo)準(zhǔn)化基礎(chǔ)設(shè)施。突出的問(wèn)題之一就是大型消防車無(wú)法進(jìn)出，其原因就是民居之間間隔距離太小，而消防安全隱患問(wèn)題也因此是申請(qǐng)證照審批時(shí)的一道坎。所以，由于先天和后天的原因，大部分鄉(xiāng)村的民宿都處于灰色發(fā)展地帶，無(wú)證或無(wú)照經(jīng)營(yíng)的現(xiàn)象比比皆是。有些辦理了“農(nóng)家樂(lè)”的證照，以此經(jīng)營(yíng)，有些則以農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)的名義注冊(cè)公司。再次，老民宅建造時(shí)沒(méi)有房產(chǎn)證，更沒(méi)有環(huán)評(píng)報(bào)告，沒(méi)有房產(chǎn)證和環(huán)評(píng)報(bào)告的民宿都無(wú)法取得工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照，開(kāi)業(yè)后無(wú)法向消費(fèi)者提供正規(guī)發(fā)票，這都對(duì)后續(xù)的民宿經(jīng)營(yíng)產(chǎn)生很大的制約。同時(shí)，由于現(xiàn)行政策規(guī)定農(nóng)村住房高度，導(dǎo)致大部分民宿經(jīng)營(yíng)面積在200平左右，限制了民宿的經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?；l(fā)展。

(三)配套依托落實(shí)難

民宿不是孤立存在的，民宿發(fā)展不光需要依靠自身具備的品質(zhì)和特色，也和周圍的整體環(huán)境存在著很大聯(lián)系。周邊的旅游資源是民宿發(fā)展的有利推動(dòng)因素，而娛樂(lè)活動(dòng)場(chǎng)所、接待中心、停車場(chǎng)、公廁等旅游相關(guān)設(shè)施也是民宿旅游整體升級(jí)所必需配備的。目前安徽鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施落后，環(huán)境較差，旅游層次低，可用于旅游開(kāi)發(fā)的土地資源有限。和周邊的江浙一帶相比，民宿可用房的增量空間較小。加上政府相關(guān)單位和部門(mén)的規(guī)范化管理和執(zhí)法，許多證照存在問(wèn)題的旅游配套服務(wù)設(shè)施很可能被強(qiáng)制拆除，使民宿發(fā)展缺少依托，導(dǎo)致民宿發(fā)展障礙重重。同時(shí)，安徽省民宿的經(jīng)營(yíng)主要是以個(gè)體投資為主，單獨(dú)個(gè)體投資，財(cái)力上不足以完善民宿發(fā)展所需的娛樂(lè)、購(gòu)物、交通、衛(wèi)生等基礎(chǔ)配套設(shè)施，無(wú)法形成區(qū)域規(guī)模效應(yīng)。

三、安徽省鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)新發(fā)展的對(duì)策

為破除安徽省鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)新發(fā)展的制約，本文從產(chǎn)品定位、軟硬件配置、民宿營(yíng)銷以及政府監(jiān)管服務(wù)四方面提出鄉(xiāng)村民宿創(chuàng)新發(fā)展的對(duì)策。

(一)優(yōu)化產(chǎn)品定位

1.制定合理價(jià)格。價(jià)格是民宿在競(jìng)爭(zhēng)中一個(gè)很重要的因素，民宿產(chǎn)品在定位時(shí)必然伴隨著價(jià)格定位，而優(yōu)化了價(jià)格定位也必然能優(yōu)化整個(gè)產(chǎn)品的定位。在很多情況下，消費(fèi)者沒(méi)有選擇酒店而選擇民宿，就是因?yàn)槊袼迌r(jià)格比酒店便宜不少，而配套的餐飲服務(wù)等價(jià)格也是價(jià)格體系中的一部分。價(jià)格管理對(duì)于民宿來(lái)說(shuō)非常重要，直接決定成敗。通常，不同收入層次的游客會(huì)在房間和餐飲等配套的選擇上有所不同。高收入水平的消費(fèi)者在進(jìn)行選擇時(shí)往往會(huì)選擇價(jià)位較高和品質(zhì)較高的房間和優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)；而低收入的消費(fèi)者往往會(huì)選擇價(jià)格較低或者性價(jià)比比較高的房間和餐飲服務(wù)。所以，鄉(xiāng)村民宿業(yè)在進(jìn)行價(jià)格設(shè)計(jì)時(shí)，要將消費(fèi)者的能力和民宿的定位結(jié)合，一定要制定一個(gè)科學(xué)的價(jià)格體系，重視餐飲服務(wù)等配套設(shè)計(jì)，以此來(lái)滿足不同層次消費(fèi)者的需求[2]。

2.體現(xiàn)文化內(nèi)涵。民宿發(fā)展要找出鄉(xiāng)村自身突出的特點(diǎn)和文化，將民宿產(chǎn)品的定位重點(diǎn)放在文化內(nèi)涵的挖掘和體現(xiàn)上。對(duì)于民宿來(lái)說(shuō)，要想與其他住宿類行業(yè)有明顯的區(qū)別，就必須在自己的服務(wù)中添加人文特色，即無(wú)論是民宿的選址還是服務(wù)類型，都必須包含當(dāng)?shù)氐纳鐣?huì)文化以及人文風(fēng)俗，以滿足不同類型的顧客需求，彰顯區(qū)域性特色。因此，民宿可以充分結(jié)合當(dāng)?shù)氐奈幕?xí)俗，建構(gòu)一種獨(dú)特的民宿類型和運(yùn)營(yíng)模式，以吸引大量的顧客。民宿業(yè)主應(yīng)利用好現(xiàn)有的文化資源，把文化和民宿有機(jī)結(jié)合起來(lái)，打造成一體，以此為特色，吸引國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者。發(fā)展民宿集群，形成獨(dú)具特色的規(guī)模效應(yīng)[3]。同時(shí)，要挖掘鄉(xiāng)村中豐富的文化資源，許多文化資源其實(shí)是非常有價(jià)值的，但由于種種原因沒(méi)有被充分挖掘和利用。民宿業(yè)主可以將本地的傳統(tǒng)特色文化上與創(chuàng)意和流行文化進(jìn)行結(jié)合，增添本地文化的魅力，也更加吸引消費(fèi)者。

(二)提升軟硬件配置

1.完善硬件設(shè)施。由于大部分鄉(xiāng)村民宿由農(nóng)民房改建而來(lái)，房屋結(jié)構(gòu)老化，裝修較差，服務(wù)設(shè)施簡(jiǎn)單，功能較弱，硬件配備不完善，通常位置偏遠(yuǎn)，交通不便，基礎(chǔ)設(shè)施落后，本身所處環(huán)境也是臟亂差，在日新月異不斷變化的今天已經(jīng)無(wú)法滿足民宿旅游愛(ài)好者的消費(fèi)需求，因此要讓鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)條件更加優(yōu)化?？梢栽谀骋粋€(gè)集中地帶建設(shè)起交通方便、風(fēng)景優(yōu)美、環(huán)境整潔的民宿區(qū)，對(duì)于個(gè)別不集中的民宿進(jìn)行單獨(dú)的整治和改進(jìn)，讓一些有特色的優(yōu)秀鄉(xiāng)村成為第一批試點(diǎn)，使市民們都鄉(xiāng)村民宿留下深刻的印象。積極鼓勵(lì)居民將閑置住房用于民宿出租，鼓勵(lì)集體經(jīng)濟(jì)組織有償收回宅基地，逐步解決鄉(xiāng)村民宿發(fā)展的土地瓶頸問(wèn)題[4]。這就要保護(hù)和利用好擁有歷史積淀的老舊民屋，將鄉(xiāng)村中浪費(fèi)的土地資源整合起來(lái)建設(shè)一大批民宿，還可以建設(shè)很多公共展示館，增加鄉(xiāng)村的文化氛圍。同時(shí)，要大力改進(jìn)相應(yīng)的基礎(chǔ)設(shè)施，包括特色旅游項(xiàng)目、配套商業(yè)以及公共旅游服務(wù)設(shè)施等。

2.強(qiáng)化人才培養(yǎng)。服務(wù)在住宿業(yè)中是核心要素，民宿的服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到消費(fèi)者的選擇和評(píng)價(jià)。在當(dāng)今競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境中，誰(shuí)能提供給消費(fèi)者更滿意的服務(wù)，誰(shuí)就能獲得消費(fèi)者的青睞，從而在競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。安徽鄉(xiāng)村民宿整體服務(wù)水平還比較落后，想要改變這一局面，首先，服務(wù)人員必須接受專業(yè)的服務(wù)培訓(xùn)，培訓(xùn)的內(nèi)容不僅要包含服務(wù)禮儀相關(guān)知識(shí)的培訓(xùn)，還要熟悉當(dāng)?shù)厣鐣?huì)歷史文化和民風(fēng)民俗；其次，經(jīng)營(yíng)者也必須要接受系統(tǒng)而科學(xué)的培訓(xùn)，以保證自身經(jīng)營(yíng)模式制定的科學(xué)性，提升行業(yè)服務(wù)水平，滿足顧客的個(gè)性化需求。要根據(jù)自身民宿的特色進(jìn)行服務(wù)創(chuàng)新，打造出集周到貼心的標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和非標(biāo)準(zhǔn)的特色化服務(wù)相結(jié)合的服務(wù)體系，比如組織蔬果采摘、民俗特色表演、訂購(gòu)各類門(mén)票和交通票、出售土特產(chǎn)品、周邊游接送等業(yè)務(wù)等。從國(guó)家和各級(jí)政府而言，要倡導(dǎo)有為青年致力于鄉(xiāng)村進(jìn)行建設(shè)和發(fā)展，給予相應(yīng)的平臺(tái)和資金以及政策支持，民宿產(chǎn)業(yè)是當(dāng)前極具潛能的的經(jīng)濟(jì)模式之一，符合青年人時(shí)尚、個(gè)性的追求，從而給鄉(xiāng)村發(fā)展注入朝氣，縮小城鄉(xiāng)差距，使鄉(xiāng)村更加美麗和具有生命力。

(三)促進(jìn)民宿營(yíng)銷創(chuàng)新

1.重視民宿營(yíng)銷。營(yíng)銷是發(fā)展旅游的一個(gè)重要途徑，但鄉(xiāng)村民宿卻大大缺失了這個(gè)手段，導(dǎo)致很多消費(fèi)者完全不了解鄉(xiāng)村民宿，很大的原因是村民并不懂得宣傳的作用，認(rèn)為自己做好了就會(huì)有人來(lái)。而且，村民沒(méi)有受過(guò)太多文化教育，也不愿意在營(yíng)銷方面投入金錢(qián)，發(fā)展的眼光比較短淺，所以政府和相關(guān)人員應(yīng)該對(duì)村民做思想工作，讓村民明白營(yíng)銷策略對(duì)自己的重要性，只有這樣才能擴(kuò)大知名度，讓更多人知道，鄉(xiāng)村民宿才能發(fā)展下去。為滿足顧客的多種需求，可以增加餐飲服務(wù)產(chǎn)品和休閑娛樂(lè)產(chǎn)品。比如可以增加特色餐廳，為顧客提供早餐服務(wù)；可以增加休閑娛樂(lè)項(xiàng)目，如果園采摘，花圃種花等讓顧客深度體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活。另外，還要打造特色產(chǎn)品。比如，安徽巢湖的半湯泉水不僅能沐浴也可以飲用，可以將泉水進(jìn)行深加工出售給顧客，或在民宿設(shè)置休閑吧，提供泉水泡茶和沖咖啡服務(wù)等。

2.拓展民宿營(yíng)銷渠道。民宿業(yè)可以通過(guò)OTA平臺(tái)加大宣傳力度。從目前的形勢(shì)來(lái)看，OTA平臺(tái)是民宿業(yè)使用的主流網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，這一平臺(tái)既為民宿提供了一個(gè)更好展示自己的舞臺(tái)，也為消費(fèi)者提供了一個(gè)更加便捷的線上下單平臺(tái)，具有很高的實(shí)用性和同類產(chǎn)品不具有的優(yōu)勢(shì)。但只選擇OTA還不夠，還要加大相關(guān)的宣傳力度，尤其是郊區(qū)某些具有特色文化底蘊(yùn)的地區(qū)，可以挖掘潛力，通過(guò)口碑營(yíng)銷來(lái)提高其知名度。并由政府介入，請(qǐng)求其他領(lǐng)域幫忙進(jìn)行宣傳[5]。首先，可以與抖音、快手等短視頻平臺(tái)合作，將鄉(xiāng)村民宿通過(guò)短視頻的形式進(jìn)行推廣，邀請(qǐng)網(wǎng)絡(luò)知名博主、網(wǎng)紅免費(fèi)體驗(yàn)民宿。讓網(wǎng)紅博主為民宿做宣傳，以明星效應(yīng)提高民宿的影響力。其次，可以與預(yù)訂平臺(tái)深度合作，優(yōu)先推送鄉(xiāng)村民宿，將民宿的特色和優(yōu)勢(shì)利用文字、圖畫(huà)、視頻等方式展現(xiàn)在預(yù)訂界面上，對(duì)于預(yù)訂軟件新用戶可以給出優(yōu)惠活動(dòng)。利用網(wǎng)絡(luò)傳媒平臺(tái)或其他傳播手段與顧客之間建立聯(lián)系，幫助顧客更加直觀地了解民宿的特點(diǎn)以及形式，以期為顧客提供最為合適的選擇。

(四)加強(qiáng)政府對(duì)民宿監(jiān)管服務(wù)

1.規(guī)范行業(yè)資質(zhì)，消除安全隱患。安全事故頻發(fā)是當(dāng)前民宿行業(yè)的一個(gè)普遍性問(wèn)題，民宿的安全性已經(jīng)是消費(fèi)者進(jìn)行消費(fèi)選擇時(shí)所考慮的重要因素，也是民宿行業(yè)發(fā)展的主要障礙。安徽大部分鄉(xiāng)村民宿地理位置較偏遠(yuǎn)，治安相對(duì)較差，從業(yè)資格混亂，對(duì)于醫(yī)療等高層次的安全問(wèn)題更是考慮的比較少，導(dǎo)致消費(fèi)者有安全顧慮。同時(shí)，大部分民宿的房源質(zhì)量和門(mén)鎖安保存在很大問(wèn)題。由于很多民宿本身就沒(méi)有合法的經(jīng)營(yíng)證件，所以自然也就無(wú)法為游客購(gòu)買(mǎi)合法的人身財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)，一旦發(fā)生各類安全事故，很難對(duì)游客進(jìn)行賠償。再加上很多民宿并沒(méi)有完備的賠償保障制度，這也進(jìn)一步增加了游客維權(quán)的難度。這些都增加了安徽鄉(xiāng)村民宿經(jīng)營(yíng)者和游客在投宿期間的安全風(fēng)險(xiǎn)?？梢?jiàn)，規(guī)范鄉(xiāng)村民宿的行業(yè)資質(zhì)迫在眉睫，一方面可以加強(qiáng)民宿行業(yè)審核和監(jiān)督，減少安全風(fēng)險(xiǎn)，另一方面也可以促進(jìn)行業(yè)整體水平和質(zhì)量的提升。

2.明確準(zhǔn)入機(jī)制，加強(qiáng)監(jiān)督管理。應(yīng)出臺(tái)統(tǒng)一鄉(xiāng)村民宿法規(guī)和管理辦法，實(shí)行許可經(jīng)營(yíng)制度，民宿的經(jīng)營(yíng)者必須符合相關(guān)的條件才能夠進(jìn)行民宿經(jīng)營(yíng)，不同的民宿也可以結(jié)合自身特色推出創(chuàng)新產(chǎn)品，但經(jīng)營(yíng)的資格必須經(jīng)過(guò)審核才能允許。民宿的許可經(jīng)營(yíng)辦理程序也要步驟明確，每一個(gè)程序都應(yīng)該記錄在案，便于整體的管理，在特殊情況下也可以對(duì)相關(guān)規(guī)定做出合理調(diào)整，但必須申請(qǐng)通過(guò)，只有嚴(yán)格的市場(chǎng)規(guī)范和管理才會(huì)讓民宿產(chǎn)業(yè)健康地發(fā)展。民宿的經(jīng)營(yíng)還需要完整的監(jiān)督體系，對(duì)于不符合規(guī)定要求、消費(fèi)者意見(jiàn)較大的民宿進(jìn)行整治并處罰。民宿的管理涉及到各個(gè)方面，消防、食品、服務(wù)等各個(gè)部門(mén)應(yīng)該聯(lián)合起來(lái)共同對(duì)民宿進(jìn)行監(jiān)管，讓民宿的發(fā)展更加正規(guī)，監(jiān)管的力度也更加有效，從而促使民宿產(chǎn)業(yè)自身不斷發(fā)展升級(jí)。

綜上所述，鄉(xiāng)村民宿是鄉(xiāng)村振興的重要載體，安徽省民宿發(fā)展具備鄉(xiāng)村旅游潛力、農(nóng)戶致富的主觀愿望以及基礎(chǔ)資源保障這三方面的優(yōu)勢(shì)，然而由于鄉(xiāng)村民宿是一項(xiàng)新興事業(yè)，存在著法規(guī)政策執(zhí)行難、經(jīng)營(yíng)要素開(kāi)發(fā)難以及配套依托落實(shí)難這三方面的制約，所以希望安徽民宿行業(yè)從業(yè)者能優(yōu)化產(chǎn)品定位、提升軟硬件配置以及促進(jìn)民宿營(yíng)銷創(chuàng)新，同時(shí)加強(qiáng)政府對(duì)民宿的監(jiān)管服務(wù)，以期實(shí)現(xiàn)安徽鄉(xiāng)村民宿的可持續(xù)穩(wěn)健發(fā)展。