真鹽生植物鹽地堿蓬資源特征與利用開發(fā)研究進(jìn)展

梁繼業(yè)，趙振勇，劉 暢，左 忠，姜 黎*

（1.塔里木大學(xué)植物科學(xué)學(xué)院，新疆 阿拉爾 843300；2.新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)塔里木盆地生物資源保護(hù)利用重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆 阿拉爾 843300；3.中國(guó)科學(xué)院新疆生態(tài)與地理研究所荒漠與綠洲生態(tài)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，新疆 烏魯木齊 830011；4.南京野生植物綜合利用研究院，江蘇 南京 211111；5.寧夏農(nóng)林科學(xué)院荒漠化治理研究所，甘肅 銀川 750002）

鹽地堿蓬（Suaeda salsa）為藜科（Chenopodiaceae）堿蓬屬（Suaeda），一年生草本真鹽植物。鹽地堿蓬主要分布于歐洲與亞洲，在我國(guó)主要產(chǎn)自東北、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西北部、寧夏、甘肅北部、青海、新疆及浙江、江蘇、山東等沿海地區(qū)，常生于鹽堿土，尤其會(huì)在海灘及湖邊形成優(yōu)勢(shì)群落［1-2］。例如在山東僅黃河三角洲地區(qū)估計(jì)鹽地堿蓬籽粒年產(chǎn)量至少為4.8 萬(wàn)噸［3-4］。鹽地堿蓬可做蔬菜，其籽粒具有出油率高和不飽和脂肪酸含量高含等特征，植物體富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、多糖、色素、黃酮類化合物等，具有較高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值［5-7］。種植鹽地堿蓬可顯著降低土壤含鹽量，增加土壤養(yǎng)分，而且獲得大量植物體，可用于飼料、飼料添加劑、生物碳及活性碳［8-9］。本文主要綜述了有關(guān)鹽地堿蓬的生物學(xué)特征、應(yīng)用生態(tài)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值及開發(fā)利用現(xiàn)狀，并對(duì)鹽地堿蓬未來(lái)的發(fā)展方向提出了建議與展望，以期為進(jìn)一步合理開發(fā)和綜合利用鹽地堿蓬提供參考。

1 生物學(xué)特征

鹽地堿蓬，又稱翅堿蓬（Suaeda heteroptera），別名鹽蓬、鹽吸、堿吸、堿蔥、鹽蒿、蓬子菜，俗名黃須菜，能適應(yīng)特殊的鹽堿生境、具有顯著的聚鹽能力和集積特征及種子二型性，同時(shí)藥食兩用［10］。

1.1 形態(tài)特征

鹽地堿蓬為一年生草本植物，生育前期常常綠色，入秋后葉變成紫紅色；其根為直根系，根系可達(dá)0.50 m；莖直立，圓柱狀，光滑無(wú)毛，常具紫紅色，上下縱紋，株高可達(dá)1.6 m；葉互生，條形，半圓柱狀，肉質(zhì)化；團(tuán)傘花序通常含3～5花，腋生，在分枝上排列成有間斷的穗狀花序；花兩性或兼有雌性，花絲白色，花藥淡黃，花粉濃重；花期8 至9 月，果期9 至10月；種子橫生，呈雙凸鏡形或歪卵形，螺旋胚，具有二型性［11］。種植密度能顯著影響單株產(chǎn)量和分支數(shù)，例如種植密度大，鹽地堿蓬分枝少，單株鮮重平均重約為0.5 kg；相反，種植密度小，鹽地堿蓬多分枝，且莖稈粗壯，平均單株鮮重約為3 kg［12］。

1.2 生長(zhǎng)環(huán)境

鹽地堿蓬生長(zhǎng)在特殊的鹽堿生境（海邊、鹽湖、內(nèi)陸水庫(kù)周邊及鹽漬荒地環(huán)境），具有顯著的攝鹽能力特征，可為典型的鹽堿地指示植物；其生境土壤含鹽量為mg·kg-1以下、水體含鹽量為30 mg·kg-1以下［13-14］。

1.3 分布范圍

原分布于歐洲、亞洲以及中國(guó)，在我國(guó)分布主要分為兩大區(qū)域：一、以新疆、青海、甘肅、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、寧夏、黑龍江、吉林、遼寧為主內(nèi)陸區(qū)域；二、以浙江、江蘇、山東、天津、福建等地為主沿海區(qū)域。常常生長(zhǎng)在鹽堿土、海灘、鹽湖邊［15-16］。

1.4 種子二型性

種子二型性通常是指在同一植株能產(chǎn)生兩種類型種子的現(xiàn)象。二型性種子的差異性常常表現(xiàn)在大小、形態(tài)、顏色、休眠類型、傳播途徑等方面不同［17-18］。二型性種子不僅在萌發(fā)過(guò)程中表現(xiàn)出差異性，同時(shí)在植株生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程往往也能表現(xiàn)不同［19-20］。鹽地堿蓬是典型的種子二型性植物，同一植株上能產(chǎn)生兩種在顏色、形態(tài)、休眠類型和萌發(fā)等種子性狀差異顯著的種子（棕色種子和黑色種子）［21］。棕色種子比黑色種子吸水能力更強(qiáng)、萌發(fā)率更高、耐鹽性更高。以前的研究側(cè)重于生物學(xué)方面［22-25］，鹽地堿蓬二型性種子植株的食用價(jià)值、飼用價(jià)值以及其它經(jīng)濟(jì)價(jià)值是否存在差異還尚不清楚。

2 生物改良與修復(fù)

2.1 鹽堿地綠色改良

鹽地堿蓬可作為鹽堿環(huán)境的指示植物。種植鹽地堿蓬的可有效地降低土壤含鹽量，改善土壤理化，增加養(yǎng)分。在干旱區(qū)利用鹽堿地或沙地種植鹽地堿蓬，不僅有利于治理沙塵暴，而且還改善了當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境［26-28］。

2.2 重金屬污染修復(fù)

當(dāng)前，在我國(guó)濱海地區(qū)鹽漬土上由重金屬造成污染日益嚴(yán)重，鹽地堿蓬作可為修復(fù)重金屬污染的鹽漬土壤首選材料［29-30］。鹽地堿蓬不僅有較高的Cd、Pb 和Cs 吸收與轉(zhuǎn)運(yùn)能力，而且鹽地堿蓬對(duì)這些重金屬離子具有較高的耐性［31-32］。因此，鹽地堿蓬作為修復(fù)Cd 污染、Pb 污染和Cs 污染等重金屬?gòu)?fù)合污染土壤的試驗(yàn)材料，具有廣闊的應(yīng)用市場(chǎng)和與價(jià)值，從而能夠作為改善被重金屬嚴(yán)重污染的鹽堿地土壤而廣泛種植。

2.3 石油污染修復(fù)

勘探、生產(chǎn)石油及其制品的加工、運(yùn)輸、使用等過(guò)程中會(huì)因?qū)ν寥涝斐晌廴荆廴疚锟赏ㄟ^(guò)食物鏈逐級(jí)富集進(jìn)而會(huì)對(duì)動(dòng)物和人體的健康產(chǎn)生副作用。與其他修復(fù)石油污染的方法相比，種植鹽地堿蓬修復(fù)不僅快速、經(jīng)濟(jì)，不需要處置場(chǎng)地，適用于大規(guī)模修復(fù)石油污染的土壤，還可以美化環(huán)境［33-34］。研究表明，在石油污染的土壤上反復(fù)種植鹽地堿蓬可有效地減少土壤中過(guò)量的石油污染物，從而使得土壤中污染物的含量降至符合環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)［33］。此外，研究表明堿蓬僅對(duì)低污染水平原油降解效率高，顯著高于其他處理，主要降解作用發(fā)生區(qū)為堿蓬根際［34］。

2.4 水體污染修復(fù)

目前，更多研究關(guān)注水體污染尤其含鹽量高的水體污染治理。研究發(fā)現(xiàn)，鹽地堿蓬做成浮床后可在鹽水生境中適應(yīng)，可除水中大量的氮、磷等污染元素［35］；鹽地堿蓬可有效地修復(fù)一定含鹽量的富營(yíng)養(yǎng)化水體，在原位修復(fù)海水養(yǎng)殖池塘水體具有較好的潛力，可修復(fù)與改良沿海灘涂養(yǎng)殖廢水［36］。

綜上所述，鹽地堿蓬作為真鹽生植物，在鹽地土壤中種植后對(duì)土壤起到積極的修復(fù)作用，能夠增加土壤養(yǎng)分含量、改善土壤肥度、降低土壤中重金屬含量，有利于自然生態(tài)環(huán)境的恢復(fù)，而且成本低、來(lái)源廣，不會(huì)造成二次污染。因此，種植鹽地堿蓬用于大面積生態(tài)環(huán)境修復(fù)具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。同時(shí)，以鹽地堿蓬植物修復(fù)為主，采用其他生物、物理、化學(xué)等生態(tài)修復(fù)技術(shù)為輔來(lái)增強(qiáng)生態(tài)修復(fù)的強(qiáng)度及效率，實(shí)現(xiàn)生態(tài)修復(fù)的穩(wěn)定性和可持續(xù)發(fā)展也是未來(lái)生態(tài)治理的方向。

3 經(jīng)濟(jì)價(jià)值

3.1 食用蔬菜

鹽地堿蓬具有較高的商品應(yīng)用開發(fā)價(jià)值，因株型美觀而具有“翡翠珊瑚”的雅稱［37］，其生境為污染少的海濱、湖邊、荒漠等地，同時(shí)其鮮嫩莖葉富含營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)、維生素含量、微量元素硒和維生素中的抗壞血酸較高，富含游離氨基酸（18 種以上），特別還具有的海鮮味，口感好，味道鮮美，具有較高的食用價(jià)值［38］。不僅可當(dāng)季鮮食，而且還可曬干貯存［39］。目前，因其具有耐鹽堿性極強(qiáng)、適應(yīng)溫度范圍廣等特點(diǎn)，鹽地堿蓬栽培技術(shù)簡(jiǎn)單，正常條件下3月上中旬即可出苗，可春季和秋冬季溫室栽培，例如冬季栽培，可畝產(chǎn)1000 kg鮮堿蓬，經(jīng)濟(jì)收益高［40］。

鹽地堿蓬作為濱海地區(qū)常見的野菜，可作為無(wú)污染、營(yíng)養(yǎng)豐富的綠色食品。目前，關(guān)于食用鹽地堿蓬方式主要包括以下三種：第一種鮮食，例如普通菠菜，收割幼苗或植株頂端幼嫩部分［41］；第二種飲品，以鹽地堿蓬為原料，通過(guò)適宜的配方（1：0.5料液比，12%白砂糖添加量，0.06%檸檬酸添加量，2.5%蜂蜜添加量，0.05% Vc 護(hù)色），可制備一種具有鹽地堿蓬特有的清香、開發(fā)潛力高的新型飲料［42］；第三種腌菜，可將鹽地堿蓬曬成干制產(chǎn)品或做成罐頭產(chǎn)品，便于食用、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。后兩種方法不僅延長(zhǎng)了鹽地堿蓬的可食用期限，而且也為開發(fā)和利用鹽地堿蓬提供了新思路［43-44］。步營(yíng)［45］、朱文慧等［46］分別從堿蓬可食角度制作了泡椒風(fēng)味堿蓬菜和香辣即食堿蓬菜，這兩種方法不僅使得鹽地堿蓬保持色澤靚麗、鮮脆營(yíng)養(yǎng)，并且改變?nèi)藗儗?duì)堿蓬食品的觀念。因此，鹽地堿蓬作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的野菜，具有較大的經(jīng)濟(jì)開發(fā)潛力，目前已有更多研究加強(qiáng)和推廣對(duì)鹽地堿蓬的開發(fā)與利用。

3.2 黃酮類和多糖類

作為一類具有廣泛生物活性的天然次生代謝物，黃酮類化合物具有抗氧化、抗癌、抗炎、抗過(guò)敏、降血糖、降血脂、免疫調(diào)節(jié)、抑菌抗毒、抗心血管疾病等藥用價(jià)值［47］。高?。?8］首次采取65%乙醇浸提法嘗試從鹽地堿蓬中提取黃酮類化合物；為了研究更佳的黃酮提取工藝，提高黃酮提取率，張躍林等［49］改進(jìn)了提取工藝和分析方法，分析出鹽地堿蓬樣品中總黃酮的量含為4.84%，回收率為99.4%，其方法不僅得到純度和產(chǎn)率均較高，而且操作簡(jiǎn)單方便，采用全物理過(guò)程，無(wú)任何化學(xué)變化及污染，可作為一條理想提取黃酮類物質(zhì)的有效方法；王記蓮等［50］采用正交試驗(yàn)法優(yōu)化鹽地堿蓬中黃酮提取工藝，結(jié)合超聲波輔助方法，有效地提高了黃酮的提取率，為黃酮的生產(chǎn)工藝奠定了基礎(chǔ)；趙學(xué)思等［51］研究結(jié)果表明鹽地堿蓬中黃酮的還原能力、清除DPPH·和·OH 的活性隨著生長(zhǎng)時(shí)期變化而變化，而且對(duì)大腸桿菌和金黃色葡萄球菌均具有較強(qiáng)的抑制作用。公衍玲等［52］通過(guò)體外試驗(yàn)證明了鹽地堿蓬提取物中總黃酮可以清除羥自由基和氧自由基，并且可以抑制α-淀粉酶和脂肪酶的活性。同時(shí)，當(dāng)今人們對(duì)功能特性食品的更多關(guān)注和需求，以鹽地堿蓬作為開發(fā)黃酮類原料具有巨大的市場(chǎng)。

多糖具有調(diào)節(jié)免疫力、抑制腫瘤及調(diào)節(jié)血糖等功效，研究發(fā)現(xiàn)鹽地堿蓬富含多糖［53］。龐庭才［54］等研究探明了提取鹽地堿蓬多糖的最佳提取工藝為：料液比1：42.5、NaOH 溶液濃度0.17 mol·L-1、提取溫度83.5℃、提取時(shí)間3.4 h，按照此條件下可達(dá)到8%多糖提取率。堿蓬多糖對(duì)·OH、O2-和DPPH·均有明顯的清除作用，且清除率隨多糖質(zhì)量濃度的增加而增大，最高清除率分別為89.15%、80.87% 和88.12%。王昭晶分離純化堿蓬的多糖粗提物SP，獲得SPA、SPB，研究表明兩者的超氧陰離子清除作用超過(guò)維生素Vc［55-56］。

3.3 食用油和生物柴油

鹽地堿蓬種籽不僅產(chǎn)量較高，而且油中富含90%以上的不飽和脂肪酸［57］。這些不飽和脂肪酸具有調(diào)節(jié)血脂、清理血栓、補(bǔ)腦健腦、活化視網(wǎng)膜細(xì)胞、促進(jìn)免疫調(diào)節(jié)［58］等作用，鹽地堿蓬種籽油作為一種新興的具有營(yíng)養(yǎng)保健型的食用油。李洪山等［59］從鹽地堿蓬籽中提取油脂，探明了其脂肪酸組成及其相對(duì)含量，種籽含油約25%，不飽和脂肪酸占總脂肪酸含量的90%以上，分檢出7 種脂肪酸，其中亞油酸占68.74%，油酸占13.93%，亞麻酸占4.17%，這些指標(biāo)均高于常規(guī)食用油。我國(guó)擁有鹽地堿蓬資源，這為不飽和脂肪酸的制備提供了豐富的天然植物原材料，具有廣闊的發(fā)展前景和巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

目前，人們正在探尋新型能源取代化石能源。越來(lái)越多的研究重視植物油脂與甲醇酯反應(yīng)而裂解成脂肪酸甲酯（生物柴油），可作為潛在的柴油能源替代品［60］。目前，大豆、油菜籽和棕櫚油成為當(dāng)前世界生產(chǎn)生物柴油的主要原料，然而我國(guó)的油脂資源有限，且每年都需要進(jìn)口大量的油脂［61-62］。因此，迫切需要探索新型能源油料植物來(lái)生產(chǎn)生物柴油。例如，探明了鹽地堿蓬油制備生物柴油的最佳工藝條件為：1800 r·min-1攪拌強(qiáng)度，1%催化劑用量，6/1 醇油摩爾比，60 min 反應(yīng)時(shí)間，65℃反應(yīng)溫度，其生物柴油產(chǎn)率可達(dá)97.03%［64］。因此，鹽地堿蓬是一種潛在的草本能源油料植物。中國(guó)有3.6×107hm2鹽堿地，如果在這些鹽堿地上種植耐鹽能源植物鹽地堿蓬，其產(chǎn)量可達(dá)到3000 kg·hm-2，種子出油率可達(dá)26%［63］。因此，利用鹽地堿蓬油生產(chǎn)生物柴油，不僅具有不與糧食作物爭(zhēng)地等優(yōu)點(diǎn)，而且綠化了海灘，改善了生態(tài)環(huán)境。

3.4 色素

目前，食品安全問(wèn)題日益突顯，尤其是人工合成色素的安全問(wèn)題，而天然食用色素屬于食品添加劑中的一種，是從動(dòng)物、植物、微生物或微生物代謝產(chǎn)物中提取出來(lái)的，以改變食品的外觀顏色和營(yíng)養(yǎng)特性的添加劑［65］。與合成著色劑相比，作為著色劑食用，天然色素更安全、健康、生理活性更高。其中鹽地堿蓬富含色素，生長(zhǎng)期一直為綠色，進(jìn)入生育期（入秋后）葉變成紫紅，富含綠色素和甜菜紅素，可作為提取天然食物色素的原料。鹽地堿蓬富含甜菜紅素類，屬一種水溶性色素，可作為價(jià)值較高的天然食用色素［66-67］。不僅天然、安全、無(wú)毒，而且具有例如降低血壓和降低血脂的生物功能，可作為當(dāng)今世界通用的安全無(wú)毒天然色素之一。王記蓮研究表明，采用鹽地堿蓬紅色素染色后的棉織物具有良好的抗菌性，能顯著抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、枯草芽孢桿菌、綠膿桿菌等細(xì)菌［68］。因此，從鹽地堿蓬中提取的紅色素作為一種天然色素，食用安全、綠色健康，為今后鹽地堿蓬中天然色素的應(yīng)用和天然色素添加劑的發(fā)展提供了更為廣闊的選擇和利用空間。

3.5 膳食纖維

目前，膳食纖維被稱為第七種營(yíng)養(yǎng)素，可有利于促進(jìn)腸道活動(dòng)、碳水化合物延緩吸收，有助于通便，可降血脂和降血糖等［69］。美國(guó)食品藥物管理局推薦的膳食纖維攝入量為成人20～35 g·d-1，鹽地堿蓬粗纖維含量10%～20%［70］，鹽地堿蓬可作為野生蔬菜中較好的膳食纖維來(lái)源［71-72］。有研究表明堿蓬葉提取液具有顯著的羥自由基清除率、DPPH 自由基清除能力和鐵還原力［73］，同時(shí)還表明鹽地堿蓬膳食纖維對(duì)高脂血癥大鼠體重、攝食量、臟器重量、附睪周脂重、肝臟系數(shù)及動(dòng)脈硬化指數(shù)具有預(yù)防及控制作用，并且對(duì)高血脂有降脂作用［74］。

3.6 植物鹽和植物堿

植物鹽別稱蔬菜鹽，作為一種新型食用鹽，是指從植物有機(jī)體進(jìn)行提取、用純粹物理流程和工藝、符合低鈉鹽和多種礦物質(zhì)微量元素群、各種元素比例符合人體要求的一種平衡鹽類，對(duì)人體的微量元素平衡、機(jī)能調(diào)節(jié)和新陳代謝及健康具有一定促進(jìn)作用［75］。陳西廣等研究表明鹽地堿蓬制得植物鹽的產(chǎn)品得率高于1.2%，包括21%～23% NaCl，大約24% KCl，大約30%維生素、氨基酸等有機(jī)成分［76］；劉素華等采用響應(yīng)面法優(yōu)化提取鹽地堿蓬中植物鹽，其中水浸出物含量達(dá)47.9%［77］。

植物堿：鹽地堿蓬全株富含鉀鹽，從其植株中提取的碳酸鉀可廣泛應(yīng)用于印染、玻璃、制藥、化學(xué)工業(yè)等［78］。

3.7 新型飼料和飼料添加劑

鹽地堿蓬植株和種子可作為飼料蛋白源，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，其氨基酸組成類似于常見的谷類和豆類蛋白質(zhì)，可作為畜牧飼料，且不受季節(jié)性限制，與甜高粱搭配配制特色飼料，可廣泛應(yīng)用于畜牧養(yǎng)殖［79-80］。步迅和楊錚等［81］研究發(fā)現(xiàn)鹽地堿蓬中蛋白質(zhì)含量高，且其籽實(shí)和葉片營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。因此，鹽地堿蓬可作為鹽堿土種植上一種具有較大發(fā)展?jié)摿Φ娘暳腺Y源。

飼料添加劑是現(xiàn)代飼料工業(yè)必不可少的原料，在強(qiáng)化基礎(chǔ)飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、提高動(dòng)物生產(chǎn)性能、保持動(dòng)物健康、改善畜產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)省飼料成本、提高飼料利用率等方面具有明顯效果［82］。研究評(píng)估了鹽地堿蓬以飼料添加劑添加到飼料中，明顯促進(jìn)肉仔雞的日增重和飼料利用率，但對(duì)肉仔雞的發(fā)病率和死亡率的影響不顯著［83］。又研究評(píng)估了不同鹽地堿蓬干草飼喂水平對(duì)羔羊肌肉及器官組織中礦物質(zhì)元素的影響，短期飼喂鹽地堿蓬干草未顯著影響到羔羊組織中礦物質(zhì)元素，但長(zhǎng)期飼喂會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物出現(xiàn)鐵和鈣過(guò)量現(xiàn)象，同時(shí)評(píng)估了鹽地堿蓬作為天然的自然資源，不存在抗藥性，也不存在較高的藥物殘留等［84］。當(dāng)前，開發(fā)鹽地堿蓬為飼料添加劑市場(chǎng)前景廣闊，然而考慮到鹽地堿蓬體內(nèi)高鹽分和礦物質(zhì)會(huì)引起家禽家畜的消化代謝、生理功能等不良反應(yīng)，在確保安全基礎(chǔ)上，鹽地堿蓬作為飼料添加劑可以合適的比例添加到飼料中，并加強(qiáng)鹽地堿蓬作為飼料添加劑對(duì)動(dòng)物的安全性進(jìn)行進(jìn)一步深入研究。

3.8 沿海灘涂景觀

鹽地堿蓬株型具有極強(qiáng)的觀賞價(jià)值，高度為30～40 cm，植株中下部無(wú)分枝或少分枝，上部分枝間距緊湊，葉片顯著肉質(zhì)化，生長(zhǎng)紅化期長(zhǎng)。自然界的群體密度為250～350 株·m-2，高度較為整齊，入秋后期植株肉質(zhì)化凸顯，整株紫紅色，從而形成紅色的海洋。目前，由于氣候劇烈變化和人類活動(dòng)過(guò)度干擾導(dǎo)致紅海灘在退化。因此，可利用海灘涂進(jìn)行高密度種植，加強(qiáng)灘涂濕地修復(fù)、保育生物多樣性，并配套海水澆灌，可形成鹽地堿蓬“景觀型”群落，對(duì)加強(qiáng)沿海紅海灘的保護(hù)和地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展有促進(jìn)作用［85-86］。

3.9 生物碳和活性炭

鹽地堿蓬作為生長(zhǎng)在鹽堿土壤中的一種本土植物，其耐鹽性強(qiáng)，且能產(chǎn)生可觀的生物量；與非鹽生植物相比，鹽地堿蓬具有高灰分、高鹽基離子含量、高鈣鎂離子含量等特點(diǎn)［87-88］。當(dāng)前利用鹽地堿蓬修復(fù)鹽堿地取得巨大的成績(jī)，但另一個(gè)問(wèn)題是大量鹽地堿蓬秸稈無(wú)法適當(dāng)?shù)奶幚?。目前，新的思路是采用生物質(zhì)熱裂解炭化技術(shù)將鹽土農(nóng)業(yè)產(chǎn)生鹽地堿蓬轉(zhuǎn)化為活性炭或生物炭，并再次應(yīng)用于環(huán)境修復(fù)和酸性土壤改良等領(lǐng)域。毛明月等研究表明鹽地堿蓬生物碳產(chǎn)率、組分與其灰分、全碳氮磷鉀以及陽(yáng)離子含量呈正相關(guān)性，但與其原材料木質(zhì)素含量呈現(xiàn)負(fù)相關(guān)性［89］。付建鑫等研究探明了制備鹽地堿蓬活性炭的最佳工藝參數(shù)：質(zhì)量分?jǐn)?shù)30%H3PO4-ZnCl2，500℃活化溫度，80 min活化時(shí)間，在此優(yōu)化條件下鹽地堿蓬活性炭的平均產(chǎn)率為43.39%，碘吸附值高于860 mg·g-1，比普通活性炭高37.98%［90］。

4 鹽地堿蓬資源的開發(fā)與利用展望和前景

鹽地堿蓬為藜科堿蓬屬一年生真鹽生植物，能適應(yīng)特殊的鹽堿生境，具有顯著的攝鹽能力和集積特征及種子二型性。種植鹽地堿蓬，在不影響生態(tài)系統(tǒng)的前提下加強(qiáng)其開發(fā)利用，不僅可治理內(nèi)陸大量的鹽堿地和濱海地區(qū)鹽漬土，還有利于推進(jìn)鹽土農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化、改善生態(tài)環(huán)境、促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。廣泛開展鹽地堿蓬生態(tài)價(jià)值與經(jīng)濟(jì)價(jià)值綜合開發(fā)利用的研究，有關(guān)鹽地堿蓬的研究可從三個(gè)方面入手。

4.1 利用干旱區(qū)鹽堿土種植鹽地堿蓬，發(fā)展牧草產(chǎn)業(yè)

鹽堿土是一種不良的土地類型，由于其惡劣的理化性質(zhì)限制了絕大多數(shù)植物的生長(zhǎng)。由于土壤退化、城市化進(jìn)程等原因，我國(guó)可利用耕地日益減少，嚴(yán)重威脅糧食安全，因此，鹽堿地的開發(fā)利用對(duì)保障我國(guó)糧食安全方面具有重要戰(zhàn)略意義。同時(shí)在鹽堿土上，種植耐鹽堿植物可以達(dá)到改善局部生態(tài)的作用。在鹽堿土上進(jìn)行栽培野生鹽地堿蓬，具有廣闊的發(fā)展遠(yuǎn)景，不僅可以達(dá)到改良土壤的目的，還可以為這一領(lǐng)域的相關(guān)發(fā)展帶來(lái)機(jī)遇。

（1）當(dāng)前利用鹽堿地，大力加強(qiáng)與開展鹽地堿蓬資源栽培技術(shù)與開發(fā)利用的研究。

（2）由于施肥及灌溉方法不當(dāng)導(dǎo)致的設(shè)施土壤次生鹽漬化問(wèn)題已日益突出，種植鹽地堿蓬可有效解決土壤次生鹽漬化問(wèn)題。

（3）發(fā)展海水農(nóng)業(yè)是我國(guó)乃至世界一個(gè)重要趨勢(shì)，加強(qiáng)鹽地堿蓬之作物化，使成為我國(guó)海水蔬菜規(guī)?；l(fā)展的佼佼者，使鹽地堿蓬成為海水蔬菜的另一標(biāo)志蔬菜。

（4）協(xié)調(diào)好開發(fā)與保護(hù)的關(guān)系，尤其加強(qiáng)對(duì)鹽地堿蓬的野生的遺傳多樣性保護(hù)和研究。

4.2 功能性鹽地堿蓬蔬菜的研發(fā)及其前景

施加微量肥料是種植最常用的田間管理技術(shù)措施之一［91］。當(dāng)前研究硒、鋰元素作為微量肥料，例如，外源噴施硒元素顯著提高藥用菊花主要有效成分和花中硒含量［92］，施加鋰肥顯著提高羅布麻總黃酮含量和鋰含量［93］。因此，深入開展施加微量硒、鋰肥對(duì)鹽地堿蓬蔬菜品質(zhì)的影響研究，使研發(fā)功能性鹽地堿蓬蔬菜的前景廣闊。

4.3 鹽地堿蓬二型性種子在生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值上的差異

當(dāng)前，更多關(guān)注鹽地堿蓬的二型性種子特征在生物學(xué)表現(xiàn)，發(fā)現(xiàn)在耐鹽性、萌發(fā)率呈現(xiàn)出顯著的差異性，但鮮有研究關(guān)注鹽地堿蓬二型性種子在修復(fù)鹽堿地、重金屬污染、石油污染、水體污染等方面是否存在差異，同時(shí)作為食用蔬菜、黃酮類和多糖類、食用油和生物柴油、色素、膳食纖維、植物鹽和植物堿、新型飼料和飼料添加劑、沿海灘涂景觀、生物碳和活性炭等也是否存在差異。由于鹽地堿蓬兩種種子棕色種子先萌發(fā)，黑色種子后萌發(fā)，可推測(cè)上述的生態(tài)修復(fù)和經(jīng)濟(jì)價(jià)值產(chǎn)生會(huì)存在差異性，因次，可加強(qiáng)鹽地堿蓬二型性差異性的深入研究。