陜果集團(tuán)延長基地蘋果園管理經(jīng)驗(yàn)

陳煥杰

自2017年開始，筆者受聘于陜西果業(yè)集團(tuán)，現(xiàn)負(fù)責(zé)該公司延長基地蘋果園技術(shù)指導(dǎo)。該基地目前已建成高標(biāo)準(zhǔn)示范園5 000畝，以矮化中間砧栽植為主，株行距2 m×4 m，主栽品種有瑞雪、響富、煙富6號(hào)，授粉樹為維納斯黃金、錦繡海棠?，F(xiàn)將在基地管理過程中總結(jié)的幾點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)總結(jié)如下，供果友們參考。

1地膜覆蓋

陜西延長氣候特點(diǎn)是多春旱、夏少雨、秋雨連綿，不利于蘋果全年均衡生長。為了使幼樹長得快，大樹能高產(chǎn)，我們采用了地膜覆蓋技術(shù)，株間覆膜，行間生草，蓄住了天上的水，保住了地下的墑。

果園覆蓋可以用地布，也可以用地膜。經(jīng)我們實(shí)踐對(duì)比，地布耐用，但成本高。從覆蓋效果上看，地膜覆蓋保墑效果要優(yōu)于地布，而且價(jià)格相對(duì)便宜。地膜的缺點(diǎn)是不耐用，年年覆膜年年?duì)€。我們結(jié)合覆膜生產(chǎn)實(shí)際難題，創(chuàng)造性地在地膜上覆土3～5 cm，延長了膜的使用年限，有效解決了膜在果園操作中易爛的問題，既節(jié)省了用工，又節(jié)約了成本。

2 深施基肥

秋季基肥要深施，施肥深度達(dá)到30～40 cm，施肥量因樹而異。秋季土溫適宜墑情好，利于肥料分解轉(zhuǎn)化利用，可使氮的肥效提高1倍，磷的肥效提高5倍，鉀的肥效提高3倍，鈣、鎂的肥效提高2倍，能較長時(shí)間為樹體提供全面的養(yǎng)分，延遲葉片衰老，增強(qiáng)葉片功能，增加養(yǎng)分積累，促使枝芽充實(shí)飽滿，提高樹體抗性，對(duì)來年萌芽、抽枝、展葉、開花、坐果以及春梢迅速生長都有促進(jìn)，起到秋肥春調(diào)的作用。

3 使用無公害礦物源藥劑

生產(chǎn)中，應(yīng)大力推廣以石硫合劑、波爾多液為主的無公害礦物源藥劑。

石硫合劑對(duì)紅蜘蛛、介殼蟲、蚜蟲、白粉病、花腐病、腐爛病等均有效果，經(jīng)筆者實(shí)踐，對(duì)白粉病有特效，而且還可以用來疏花。石硫合劑無污染、無抗藥性、無殘留，是高效、低毒、無副作用、成本低的綠色殺菌劑。

波爾多液是非常優(yōu)秀的保護(hù)性殺菌劑，耐雨水沖刷，持效期可達(dá)25～30天。近年蘋果生產(chǎn)后期雨水多，在蘋果樹落葉嚴(yán)重的園子噴施波爾多液防止落葉的效果要優(yōu)于唑類殺菌劑等。雖然波爾多液對(duì)葉片光合作用有一定影響，但其保葉、補(bǔ)鈣效果還是非常突出的。

4 化學(xué)疏花

蘋果花期需要消耗大量的樹體養(yǎng)分，疏花疏果費(fèi)工費(fèi)時(shí)。為了能更好地省工省力，我們根據(jù)蘋果中心花與邊花開放的時(shí)間差，在中心花開放達(dá)75%左右時(shí)，用1.5～1.8波美度石硫合劑疏花；全樹花開放達(dá)到85%（即全樹盛花期）時(shí)，進(jìn)行第2次疏花，達(dá)到了殺蟲、殺菌、疏花、補(bǔ)鈣的多重效果，節(jié)省了人工投入和樹體養(yǎng)分，為促進(jìn)果個(gè)增大打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

5 生草與免耕相結(jié)合

清耕與生草相結(jié)合是性價(jià)比較高的果園土壤管理方法。株間清耕，行間生草，草高30 cm左右時(shí)用機(jī)械刈割。經(jīng)實(shí)踐，種草1年可提高土壤有機(jī)質(zhì)0.1%～0.3%。

推薦生草草種用長柔毛野豌豆。該草種生草量大，可以自然枯死，不需要刈割，耗水少，還可以固化空氣中的氮素，培肥地力效果顯著。秋季種植，第2年6月份結(jié)豆莢，豆莢自然成熟后落地，墑情適宜時(shí)生根發(fā)芽，免除了耕作環(huán)節(jié)，利于土壤微生物繁殖，同時(shí)還減少了清耕對(duì)土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的破壞。

6 新品種瑞雪的整形修剪

瑞雪是個(gè)新品種，我們針對(duì)該品種的生長特性，總結(jié)了其整形修剪技術(shù)要點(diǎn)。

1）定干與當(dāng)年修剪。對(duì)苗高1.5 m以上的壯苗，在距地面1～1.2 m處選飽滿芽定干；弱苗留60～80 cm在飽滿芽處短截。發(fā)芽后，及時(shí)抹除中干剪口下第2、3芽，抹除主干下部60～70 cm萌芽。夏季側(cè)枝長度達(dá)到25～30 cm時(shí)摘心，按這樣的長度連續(xù)摘心2～3次。冬季疏除主干距地70 cm以下萌枝，中心干上所有枝條去強(qiáng)留弱“抹光桿”，形成“枝齡差”。疏枝時(shí)留樁馬蹄剪，促發(fā)角度更開張的弱枝，中心干在飽滿芽處短截。

2）第2年修剪。對(duì)中心干進(jìn)行短截。缺枝部位刻芽促枝。中干上發(fā)出的側(cè)生枝視生長情況去掉輪生、對(duì)生、強(qiáng)旺枝條，側(cè)枝間距10～15 cm，有秋梢的剪掉秋梢部分。夏季新梢長至25～30 cm時(shí)連續(xù)摘心促花。8月底至9月初，將長度50 cm以上的側(cè)生枝條拉至90°。

3）第3年修剪。春季修剪及夏季修剪與上年基本相同，主要是對(duì)短截后中心干的第2、3芽作抹芽處理，以防形成競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。春季花序分離期，有春梢頂芽長出3～5 cm時(shí)掰掉，抑前促后，促使下部枝萌芽成花。生長季節(jié)主要是抹芽、摘心、開角。冬季疏除主干上多年發(fā)生的強(qiáng)旺枝，疏除時(shí)留樁馬蹄剪促發(fā)新枝，側(cè)生枝有秋梢的一律剪掉秋梢，對(duì)直立當(dāng)年枝條拉平至90°。

4）第4年修剪。瑞雪當(dāng)年已有一定產(chǎn)量，春季和夏季修剪與第3年相同，但春季要嚴(yán)格疏花疏果，畝產(chǎn)量控制在800～1 000 kg。冬季中心干繼續(xù)中短截，側(cè)生枝有秋梢的繼續(xù)打掉秋梢，對(duì)形成花芽多的枝條延長頭留5～10 cm帶樁修剪，以控冠抑旺。中干上枝量應(yīng)達(dá)到35個(gè)以上，均勻分布，螺旋狀插空著生。

5）5年以后的修剪。①控制主干上分生枝條中的過粗、過長枝。超過主干粗度三分之一的及時(shí)留樁疏除。②及時(shí)控制側(cè)生分枝上枝組之間的距離，結(jié)果枝組的距離應(yīng)控制在20 cm左右，呈現(xiàn)中密外疏里少布局。③不斷培養(yǎng)早長早停的健壯枝條，這是結(jié)大果、好果的基礎(chǔ)。④及時(shí)更新枝齡超過6年的老化枝組。要回縮枝組，讓壯枝壯芽當(dāng)頭，使枝頭長出壯旺枝，拉動(dòng)營養(yǎng)向前輸送，將營養(yǎng)就近供應(yīng)給果實(shí)，保證果大質(zhì)優(yōu)。通過連續(xù)回縮，最終留樁2～3 cm疏除枝組，達(dá)到完全更新的目的。矮化密植樹高應(yīng)控制在行距的80%，枝展控制在行距的30%、株距的40%。密植樹體管理的重心，就是枝條緩放、成花、結(jié)果、衰弱、回縮疏除的不斷循環(huán)過程。