撫順縣中華蜜蜂發(fā)展策略探析

劉景玉│文

撫順縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，撫順 113100

遼寧省撫順縣位于遼寧東部山區(qū)，西臨沈陽(yáng)，南靠本溪，東接新賓縣，北依撫順市區(qū)。隸屬于撫順市，地處長(zhǎng)白山余脈，境內(nèi)山高林茂，自然資源豐富，有槐樹(shù)、椴樹(shù)、蒲公英、胡枝子、人參、黃連、黃芪等多種蜜粉源植物，是發(fā)展中華蜜蜂生態(tài)養(yǎng)殖的理想之地。

一、發(fā)展優(yōu)勢(shì)

1.良好的養(yǎng)蜂基礎(chǔ)

撫順縣飼養(yǎng)中華蜜蜂歷史悠久，由于具有得天獨(dú)厚的自然資源，自古許多農(nóng)戶就有上山收蜂，然后回家飼養(yǎng)的習(xí)慣。全縣現(xiàn)有中華蜜蜂近萬(wàn)群，養(yǎng)殖戶298戶，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)中蜂蜜80余噸。

2.健全的養(yǎng)蜂組織

在縣農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心的積極倡導(dǎo)和支持下，全縣建立養(yǎng)蜂專業(yè)合作社2家，省級(jí)中華蜜蜂聯(lián)合保種場(chǎng)4家、示范戶3家；市級(jí)中華蜜蜂示范戶4家，蜂產(chǎn)品加工企業(yè)2家。2015年開(kāi)始，撫順縣大力發(fā)展蜂產(chǎn)業(yè)，成立蜂業(yè)指導(dǎo)室、建立養(yǎng)殖協(xié)會(huì)和合作社，以促進(jìn)撫順縣蜂業(yè)發(fā)展。

3.具備良好的消費(fèi)市場(chǎng)

撫順縣屬于典型的旅游型城市，優(yōu)越的旅游資源，也為當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)蜂業(yè)培育了一個(gè)良好的消費(fèi)市場(chǎng)。中蜂傳統(tǒng)的養(yǎng)殖方法，迎合了消費(fèi)者追求自然、崇尚純真的消費(fèi)心里。產(chǎn)品價(jià)格頗高。西蜂養(yǎng)殖戶原來(lái)大多數(shù)也是飼養(yǎng)中蜂，受幾次囊狀幼蟲(chóng)病的危害后，不得已改養(yǎng)西蜂，管理上比較粗放，無(wú)論中、西蜂300元/kg，僅蜂蜜一項(xiàng)年產(chǎn)值可達(dá)產(chǎn)值2千萬(wàn)元。

4.農(nóng)民養(yǎng)蜂積極性高

由于中蜂養(yǎng)殖省時(shí)、省力，技術(shù)要求不高，每家每戶養(yǎng)幾群，不影響其正常生產(chǎn)和生活，而且老人和婦女都可以參與管理。同時(shí)，蜂蜜的銷售價(jià)格又較高，在正常情況下，蜂農(nóng)每年都可以取得一定的收益。所以，養(yǎng)蜂作為一項(xiàng)增收項(xiàng)目普遍被當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民所認(rèn)同，農(nóng)民的養(yǎng)蜂積極性普遍較高。

二、制約因素

1.中蜂傳統(tǒng)養(yǎng)殖比重大

撫順縣養(yǎng)蜂歷史悠久，最初主要以飼養(yǎng)中蜂為主，基本是原始的桶式養(yǎng)法，農(nóng)民從當(dāng)?shù)氐纳缴喜秮?lái)野生中蜂后放入木桶中，任其自由發(fā)展，秋季將蜜蜂殺死后，連同蜂巢一起毀掉，將蜂蜜取出，就是所謂的“殺雞取卵”的飼養(yǎng)方式，至今仍有50%的蜂農(nóng)還沿用這種方法，浪費(fèi)了大量的蜂種資源。

2.技術(shù)水平低，風(fēng)險(xiǎn)大

由于傳統(tǒng)比重大，很少摻雜人為管理，所以，大多數(shù)中蜂養(yǎng)殖者對(duì)養(yǎng)蜂知識(shí)了解甚少，更不懂如何管理蜂群，飼養(yǎng)水平較低。由于飼養(yǎng)管理跟不上，常因蜂病或越冬而導(dǎo)致蜂群死亡。受飼養(yǎng)水平的限制，養(yǎng)殖的風(fēng)險(xiǎn)較大。

3.規(guī)模小，副業(yè)經(jīng)營(yíng)

從中、西蜂養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)量上看，30群以下的占總飼養(yǎng)量75%，30～60群的占20%，而60群以上的僅占5%。飼養(yǎng)規(guī)模普遍很小，基本屬于副業(yè)經(jīng)營(yíng)。由于缺乏人為管理，受氣候、疾病等影響較大，穩(wěn)定性差，產(chǎn)量相對(duì)較低。

4.中、西蜂互相干擾嚴(yán)重

撫順縣養(yǎng)蜂原來(lái)普遍以飼養(yǎng)中蜂為主，但是仍有七千余群西蜂，再加上每年采集季節(jié)，外來(lái)西蜂對(duì)中蜂養(yǎng)殖造成一定的干擾，同時(shí)，也引發(fā)了許多矛盾和糾紛，需要加以解決。

三、撫順縣發(fā)展養(yǎng)蜂策略

1.以旅游業(yè)為平臺(tái)，鼓勵(lì)養(yǎng)蜂業(yè)發(fā)展

撫順縣是一個(gè)旅游型城市，主要發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)，而養(yǎng)蜂無(wú)疑是最好的選擇。同時(shí)，養(yǎng)蜂也是旅游業(yè)一道靚麗的風(fēng)景線，應(yīng)當(dāng)發(fā)展帶有蜂業(yè)特色的旅游項(xiàng)目，政府積極引導(dǎo)，并給予相關(guān)的政策支持，既發(fā)展了旅游業(yè)，也促進(jìn)了蜂產(chǎn)品的銷售，既保護(hù)了當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，而且也解決了農(nóng)民的脫貧致富問(wèn)題。

2.積極引導(dǎo)消費(fèi)，培育蜂產(chǎn)品市場(chǎng)

目前，撫順縣的蜂產(chǎn)品都是零散的銷售模式，沒(méi)有形成規(guī)模化生產(chǎn)，產(chǎn)品銷量有限。但隨著蜜蜂產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，產(chǎn)品數(shù)量的不斷增加，這種銷售模式無(wú)疑會(huì)受到較大的影響。因此，政府部門(mén)要積極引導(dǎo)養(yǎng)殖戶以合作社或蜂業(yè)協(xié)會(huì)的形式，按照一定的標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)。同時(shí)，政府提供部分場(chǎng)地，搭建銷售平臺(tái)，培育一個(gè)健康的蜂產(chǎn)品市場(chǎng)，為養(yǎng)蜂的規(guī)?；l(fā)展打好基礎(chǔ)。

3.以協(xié)會(huì)和合作社為依托，加強(qiáng)技術(shù)服務(wù)體系建設(shè)

針對(duì)蜂農(nóng)養(yǎng)蜂技術(shù)欠缺的現(xiàn)狀，應(yīng)當(dāng)加大對(duì)蜂農(nóng)的培訓(xùn)和指導(dǎo)。撫順縣雖然成立了蜂業(yè)管理部門(mén)，但是養(yǎng)蜂技術(shù)人員欠缺。主管部門(mén)一方面應(yīng)當(dāng)引進(jìn)和培養(yǎng)養(yǎng)蜂技術(shù)人才，另一方面應(yīng)當(dāng)以蜂業(yè)協(xié)會(huì)或合作社為依托，樹(shù)立典型示范戶，建立一套以點(diǎn)帶面的幫扶機(jī)制，帶動(dòng)那些技術(shù)水平差的蜂農(nóng)，以提高本地區(qū)的整體養(yǎng)蜂技術(shù)水平。

4.以發(fā)展中蜂為主，逐步縮小或替代西蜂飼養(yǎng)量

在沒(méi)有足夠隔離空間的情況下，中、西蜂養(yǎng)殖是一對(duì)矛盾體，從撫順縣的自然資源情況看，應(yīng)以發(fā)展中蜂為主。政府部門(mén)一方面可以劃定中蜂保護(hù)區(qū)，為中蜂提供足夠的發(fā)展空間；另一方面，根據(jù)西蜂飼養(yǎng)的水平和效益情況，引導(dǎo)西蜂養(yǎng)殖者逐步改養(yǎng)中蜂，以解決中、西蜂互相干擾的難題。

5.逐步推廣仿生飼養(yǎng)法

中蜂原始的土法飼養(yǎng)和新法飼養(yǎng)相比弊病很多，主要體現(xiàn)在管理不方便；生產(chǎn)效率低下，土法飼養(yǎng)的中蜂由于無(wú)法對(duì)蜂群實(shí)施正常的管理，蜜蜂發(fā)生疾病處理極為困難。采取殺蜂毀巢取蜜的方法，對(duì)中蜂蜂種資源造成極大破壞，同時(shí)，這種飼養(yǎng)方式也不利于中蜂病蟲(chóng)害的防治。因此，應(yīng)從技術(shù)的角度，引導(dǎo)當(dāng)?shù)胤滢r(nóng)逐步改成仿生式飼養(yǎng)法，即保證了中蜂的習(xí)慣，又結(jié)合了箱式飼養(yǎng)的管理方法，以充分發(fā)揮中蜂的生產(chǎn)性能。

六、加強(qiáng)防疫

中蜂疫病的發(fā)生多由外部引進(jìn)和蜂場(chǎng)防疫較差引起的。當(dāng)?shù)貏?dòng)物衛(wèi)生防疫部門(mén)應(yīng)當(dāng)對(duì)轉(zhuǎn)地蜂場(chǎng)和外引的蜜蜂實(shí)施檢疫。同時(shí)還要蜂農(nóng)做好自家蜂場(chǎng)的防疫消毒工作，保持蜂場(chǎng)的清潔衛(wèi)生，以減少各種傳染源。并定期對(duì)蜂場(chǎng)進(jìn)行消毒防疫，根據(jù)蜂病的發(fā)生情況，預(yù)防飼喂防治病蟲(chóng)害的中草藥，以防止各種疫病的發(fā)生。