泉州市優(yōu)質(zhì)稻品種篩選試驗

陳孟體

（晉江市種植業(yè)技術(shù)服務(wù)中心，福建晉江 362200）

近年來，隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對稻米的品質(zhì)要求愈來愈高，優(yōu)質(zhì)雜交稻品種的選育也取得較大進(jìn)展，育成了一大批優(yōu)質(zhì)雜交水稻新品種并進(jìn)入生產(chǎn)應(yīng)用，大大推進(jìn)了中國稻米品質(zhì)的提升［1-3］。泉州市地處華東地區(qū)，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，光照充足，雨量豐沛，氣候條件優(yōu)越，與漳州等閩南地區(qū)氣候相似，非常適合水稻的種植［4］。但泉州作為福建省人民政府批復(fù)確定的海峽西岸經(jīng)濟區(qū)中心城市之一，是現(xiàn)代化工貿(mào)港口城市，經(jīng)濟發(fā)達(dá)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占比不高，水田面積有限。因此，不斷引進(jìn)和篩選適合泉州地區(qū)推廣種植的優(yōu)質(zhì)稻品種，滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨?，保障本土的口糧安全是全市農(nóng)業(yè)部門和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的使命。

為了進(jìn)一步提高泉州市糧食供應(yīng)的自給率和市場供應(yīng)大米的品質(zhì)，晉江市種植業(yè)技術(shù)服務(wù)中心于2021年引進(jìn)5個省內(nèi)外近年來新育成的優(yōu)質(zhì)雜交稻新品種，分別在晉江、永春、南安和德化4個試驗點試驗種植，考察其產(chǎn)量和主要農(nóng)藝性狀表現(xiàn)，以篩選適合當(dāng)?shù)赝茝V種植的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)雜交稻品種，為泉州市發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)提供借鑒。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

試驗材料為目前新育成的5個優(yōu)質(zhì)雜交稻新品種：野香優(yōu)669（閩審稻20210014）、野香優(yōu)莉絲（閩種引稻［2019］第001 號）、野香優(yōu)海絲（閩種引稻［2020］第001 號）、晶兩優(yōu)1988（國審稻20186061）、泰兩優(yōu)1332（閩種引稻［2019］第005 號），以中浙優(yōu)8 號（閩種引稻［2013］第002 號）為對照（CK）。

1.2 試驗地點

試驗地點為福建省德化縣楊梅鄉(xiāng)和順村、晉江市嶼頭社區(qū)九十九溪、南安市霞美鎮(zhèn)山美村和永春縣桃城鎮(zhèn)桃東村，每個試驗地點各設(shè)1 組品比試驗。

1.3 田間試驗設(shè)計與性狀調(diào)查記載

田間種植采取小區(qū)品比設(shè)計，每個品種種植株行距為20.0 m×23.3 cm，共500 株，每小區(qū)面積23.3 m2，每個品種設(shè)3個重復(fù)，小區(qū)隨機區(qū)組排列。同一試驗點所有參試品種同期播種、移栽。各試驗點播種日期在5月中下旬（具體為：晉江5月26日，永春5月18日，南安5月20日，德化5月13日），移栽時秧齡控制在25 d 左右，插秧采用人工手插。記載播種期、移栽期、始穗期、齊穗期和成熟期，計算全生育期；成熟期在每小區(qū)扣除邊行3 株后采用五點取樣法取樣10株，分別考察株高和有效穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實率和千粒重；每小區(qū)實割測產(chǎn)，曬干揚凈后稱重。試驗栽培管理全程按照當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)的栽培管理模式進(jìn)行。

病害抗性鑒定每個品種種植200 株，不設(shè)重復(fù)，全生育期不進(jìn)行病害的藥劑防治，按當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)操作進(jìn)行稻飛虱、二化螟等害蟲的防治。

1.4 統(tǒng)計分析

試驗結(jié)果采用excel 軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和標(biāo)準(zhǔn)差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量表現(xiàn)

各參試優(yōu)質(zhì)稻品種在泉州市不同試驗點的產(chǎn)量結(jié)果表明（表1）：同一優(yōu)質(zhì)稻品種在4個不同試驗點種植的產(chǎn)量變幅較大，如野香優(yōu)669 每667m2的產(chǎn)量變幅為502.9 ～573.4 kg。與對照中浙優(yōu)8 號相比較，各優(yōu)質(zhì)稻品種在同一試驗點的產(chǎn)量增產(chǎn)幅度不同，德化試驗點除泰兩優(yōu)1332 與對照產(chǎn)量無顯著差異，其他4個品種產(chǎn)量均比對照不同程度減產(chǎn)；晉江試驗點除野香優(yōu)669 和泰兩優(yōu)1332 比對照顯著增產(chǎn)外，其他3個品種均比對照減產(chǎn)；永春試驗點僅泰兩優(yōu)1332 和野香優(yōu)莉絲比對照顯著增產(chǎn)，野香優(yōu)海絲因倒伏導(dǎo)致極顯著減產(chǎn)，而野香優(yōu)669 和晶兩優(yōu)1988 的增減產(chǎn)不顯著；南安試驗點只有野香優(yōu)669 比對照極顯著增產(chǎn)，其他4個品種均表現(xiàn)減產(chǎn)。計算同一品種在4個試驗點種植的平均產(chǎn)量發(fā)現(xiàn)，5個優(yōu)質(zhì)稻品種中只有野香優(yōu)669 和泰兩優(yōu)1332 比對照顯著增產(chǎn)，但二者平均產(chǎn)量基本持平，其余3個品種均比對照顯著或極顯著減產(chǎn)。從各品種的產(chǎn)量構(gòu)成（表2）看出，野香優(yōu)669 增產(chǎn)原因主要依靠較多的每穗粒數(shù)和較高結(jié)實率，而泰兩優(yōu)1332 增產(chǎn)原因主要在于有較多的有效穗數(shù)和較高結(jié)實率。說明野香優(yōu)669 和泰兩優(yōu)1332 在泉州市種植有較好的產(chǎn)量表現(xiàn)。

表1 優(yōu)質(zhì)稻品種在泉州市各試驗點試種的產(chǎn)量表現(xiàn)

2.2 生育期表現(xiàn)

根據(jù)生育期記載結(jié)果，分別計算5個優(yōu)質(zhì)稻品種和中浙優(yōu)8 號（CK）在4個試驗點的平均生育期，看出：5個優(yōu)質(zhì)稻品種的生育期均比對照長，其中泰兩優(yōu)1332 的生育期最長，達(dá)145.2 d，比對照中浙優(yōu)8 號長7.3 d（表2）。

表2 優(yōu)質(zhì)稻新品種在泉州市試種的生育期及農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2.3 農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

株高和穗部的產(chǎn)量性狀都是水稻的重要農(nóng)藝性狀。各品種在4個試驗點的農(nóng)藝性狀調(diào)查結(jié)果的平均值見表3，顯示：5個優(yōu)質(zhì)稻品種的株高除野香優(yōu)669 比對照高6.4 cm 外，其他4個品種均矮于對照，其中泰兩優(yōu)1332 最矮。在抗倒伏方面，野香優(yōu)669 雖然株高較高，但莖稈粗壯，劍葉挺拔，抗倒伏能力較好；野香優(yōu)莉絲和野香優(yōu)海絲株高中等，但后期抗倒伏能力略差，其中野香優(yōu)海絲在永春試驗點出現(xiàn)部分倒伏。泰兩優(yōu)1332 和晶兩優(yōu)1988 的有效穗數(shù)比對照多，其余3個品種的有效穗數(shù)與對照持平或略低；各品種的穗長差異不大，但每穗粒數(shù)都較多。其中，除野香優(yōu)669 的每穗粒數(shù)比對照多外，其余4個優(yōu)質(zhì)稻品種均比對照少。5個優(yōu)質(zhì)稻品種的結(jié)實率基本正常且均高于對照，除泰兩優(yōu)1332 的結(jié)實率達(dá)87.51%外，其余品種均在80%左右；而千粒重除野香優(yōu)669 略大于對照外，其他4個品種的千粒重均比對照小，其中野香優(yōu)莉絲的千粒重最小，僅21.9 g。

綜合上述產(chǎn)量和農(nóng)藝性狀的分析結(jié)果可知，泰兩優(yōu)1332 和野香優(yōu)669 在泉州市種植表現(xiàn)生育期適宜、結(jié)實好、產(chǎn)量高，可進(jìn)一步示范推廣。

2.4 抗性表現(xiàn)

稻瘟病、白葉枯病、稻曲病是泉州市水稻種植中的主要病害。各優(yōu)質(zhì)稻品種分別在泉州市的4個試驗點進(jìn)行了稻瘟病、白葉枯病和稻曲病的自然條件下的抗性鑒定和調(diào)查（全生育期未進(jìn)行藥劑防治）。結(jié)果表明：野香優(yōu)669、野香優(yōu)莉絲、野香優(yōu)海絲、晶兩優(yōu)1988 表現(xiàn)較好的稻瘟病抗性，晶兩優(yōu)1988 和泰兩優(yōu)1332 表現(xiàn)出較好的白葉枯病抗性，各品種的稻曲病抗性差，其中泰兩優(yōu)1332 的稻曲病抗性表現(xiàn)高感（表3）。

表3 優(yōu)質(zhì)稻新品種在泉州市試種的稻瘟病、白葉枯病和稻曲病抗性表現(xiàn)

3 小結(jié)與討論

綜合泉州市4個不同試驗點的田間種植表現(xiàn)，5個優(yōu)質(zhì)稻新品種中，泰兩優(yōu)1332 和野香優(yōu)669 的產(chǎn)量水平超過對照品種中浙優(yōu)8 號。其中，泰兩優(yōu)1332 屬于多穗型品種，在農(nóng)藝性狀上表現(xiàn)為株高適中，有效穗數(shù)多，結(jié)實好，田間表現(xiàn)形態(tài)優(yōu)異，穗粒結(jié)構(gòu)協(xié)調(diào)、產(chǎn)量高。特別是泰兩優(yōu)1332 在永春縣種植的產(chǎn)量水平比對照高9.7%，具有較好的產(chǎn)量優(yōu)勢。泰兩優(yōu)1332 是浙江科原種業(yè)有限公司等單位合作選育的感溫秈型兩系雜交稻品種，中感稻瘟病、中抗白葉枯病，米質(zhì)綜合指標(biāo)為食用稻品種品質(zhì)部頒一等優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，在泉州地區(qū)種植應(yīng)注意稻瘟病、細(xì)菌性條斑病和稻曲病的防治。

野香優(yōu)669 是由福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所等單位選育的優(yōu)質(zhì)稻品種，品質(zhì)達(dá)到部頒一等優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)，獲得福建省第九屆優(yōu)質(zhì)稻鑒評金獎。本試驗條件下，野香優(yōu)669 表現(xiàn)每穗粒數(shù)多，屬于大穗型品種。其中野香優(yōu)669 在南安山壟田種植的產(chǎn)量水平顯著高于對照，且田間表現(xiàn)較好的稻瘟病抗性，但是野香優(yōu)669 株高偏高，栽培上需要一定的技術(shù)要求，特別應(yīng)注意氮肥的施用和后期的抗倒伏栽培措施，栽培上應(yīng)嚴(yán)防稻飛虱的危害，遵照“低氮重鉀重烤田”的栽培原則，防止倒伏。

野香優(yōu)莉絲、野香優(yōu)海絲均由福建禾豐種業(yè)股份有限公司引入福建，這2個品種均表現(xiàn)品質(zhì)較優(yōu)，但抗倒伏能力一般，產(chǎn)量水平中等。晶兩優(yōu)1988是由隆平高科選育的優(yōu)質(zhì)秈型兩系雜交水稻品種，稻瘟病綜合抗性強，耐肥抗倒伏，米質(zhì)達(dá)到農(nóng)業(yè)行業(yè)《食用稻品種品質(zhì)》標(biāo)準(zhǔn)二級，但晶兩優(yōu)1988在閩南地區(qū)種植表現(xiàn)產(chǎn)量水平較低。

綜上，試驗篩選出2個產(chǎn)量高、米質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)稻品種泰兩優(yōu)1332 和野香優(yōu)669，是適合在泉州市進(jìn)一步示范推廣種植的優(yōu)質(zhì)稻新品種，也可作為米業(yè)公司開發(fā)優(yōu)質(zhì)米產(chǎn)品的主力品種進(jìn)行推廣種植。