密閉式籠養(yǎng)肉雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理措施

趙書(shū)明

（遼寧省大連市莊河市農(nóng)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心 116400）

這種密閉式籠養(yǎng)肉雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理措施是由大連誠(chéng)德牧業(yè)公司在肉雞生產(chǎn)中采用的一種環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化、品種標(biāo)準(zhǔn)化、營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、防疫標(biāo)準(zhǔn)化的先進(jìn)管理措施。

1 適宜肉雞品種

飼養(yǎng)快大型配套系肉雞，如艾維筃、AA肉雞、羅斯308.

2 雞舍場(chǎng)址選擇與規(guī)劃布局

采用密閉式籠養(yǎng)雞舍。密閉籠養(yǎng)雞舍的設(shè)計(jì)應(yīng)高度機(jī)械化、自動(dòng)化、新材料和新工藝為基礎(chǔ)。

2.1 雞舍規(guī)模

標(biāo)準(zhǔn)化管理措施下，推薦雞舍長(zhǎng)86m，寬16.4m，側(cè)墻高3.5m，屋脊高4.8m，雞舍橫截面積68m2，舍內(nèi)籠具880套。雞籠分布為8列3層6走道，每組雞籠寬度為0.8m，每條過(guò)道寬度是1.0m。 單個(gè)雞籠的尺寸：長(zhǎng)度0.7m深度0.8m高度0.5m，單籠面積0.56m2全棟雞籠為2640個(gè)，平均10只/籠，每只雞占籠底面積0.056m2，可飼養(yǎng)26400只。最大設(shè)計(jì)上市體重3.1kg/只，最大存欄重量為81840kg。

2.2 地基、地面、屋頂和墻體

雞舍地基應(yīng)設(shè)計(jì)到凍土層以下。舍內(nèi)地面高出舍外地面0.3～1m，地面混凝土層0.2～0.3m，潮濕地區(qū)鋪設(shè)防水層，保證地面結(jié)實(shí)、干燥。屋頂設(shè)計(jì)考慮防風(fēng)雨和保溫隔熱性能，標(biāo)準(zhǔn)雞舍屋頂形狀為雙坡對(duì)稱(chēng)式，雞舍框架采用輕鋼保溫結(jié)構(gòu)。墻體和屋頂選材防火、防水、耐腐蝕、耐酸堿、無(wú)毒無(wú)異味，內(nèi)外墻四壁光滑耐水，便于清洗消毒。

2.3 雞舍環(huán)境控制

2.3.1 溫、濕度

肉雞在不同的發(fā)育階段適宜溫度也不同。育雛第一天適宜溫度33℃～35℃,以后每周下降2℃～3℃至育肥期18℃～25℃的適宜范圍。雞舍內(nèi)最大飼料效率的環(huán)境溫度為24℃～27℃。冬季的保溫和盛夏的降溫對(duì)肉雞生產(chǎn)至關(guān)重要?；\養(yǎng)肉雞上下層溫差問(wèn)題要解決好。肉雞適宜相對(duì)濕度60%～70%。

推薦采用自動(dòng)供熱系統(tǒng)金和濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)。自動(dòng)供熱系統(tǒng)主要由鍋爐房、循環(huán)泵、供熱管道、散熱器、水（風(fēng)）暖機(jī)、水溫傳感器、舍溫傳感器、溫度微電腦自控箱等組成。濕簾風(fēng)機(jī)降溫系統(tǒng)由濕簾、水循環(huán)系統(tǒng)、低壓大流量節(jié)能風(fēng)機(jī)和相關(guān)控制裝置組成。雞舍中間頂棚上安裝導(dǎo)流風(fēng)機(jī)，能把層間溫差控制在1℃以內(nèi)。溫度適宜恒定，晝夜無(wú)溫差是溫控要點(diǎn)。

2.3.2 通風(fēng)

推薦采用縱向負(fù)壓通風(fēng)技術(shù)?？v向通風(fēng)是應(yīng)用機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)，把雞舍變?yōu)橥L(fēng)巷道而增加雞只的舒適感。雞舍兩側(cè)邊墻完全封閉，空氣從雞舍的一端自由地進(jìn)入雞舍并由安裝于雞舍另一端的大功率風(fēng)機(jī)排出，這樣形成一個(gè)通風(fēng)巷道，使空氣從雞群上方快速通過(guò)，從而使雞只感到?jīng)鏊?。此種“風(fēng)制冷”的效果可使雞只的舒適程度得到明顯提高。負(fù)壓通風(fēng)是先把臟空氣拉出，再補(bǔ)充新鮮空氣，保證了舍內(nèi)空氣新鮮，同時(shí)還保證了中央雞籠的供氧。標(biāo)準(zhǔn)雞舍安裝50寸攏風(fēng)筒風(fēng)機(jī)（風(fēng)量20pa -44500m3/h）16組?？v向風(fēng)機(jī)通常安裝在雞舍的尾端山墻，當(dāng)尾端山墻安裝不下時(shí)，余下的風(fēng)機(jī)可以安裝在側(cè)墻尾。安裝自動(dòng)化、智能化的智囊通風(fēng)系統(tǒng)是這種密閉式籠養(yǎng)肉雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理措施的核心，筆者認(rèn)為是目前國(guó)內(nèi)最好的通風(fēng)系統(tǒng)。

2.3.3 光照

肉雞對(duì)光照強(qiáng)度敏感，強(qiáng)光刺激肉雞興奮，容易發(fā)生啄癖?；\養(yǎng)肉雞雞舍必須全封閉管理，有利于控制光照。育雛前3d應(yīng)給予24h 20Lux的強(qiáng)光照，促進(jìn)雛雞采食和飲水，第4d開(kāi)始改用5Lux-10Lux的弱光照20～23h，關(guān)燈的黑暗期可以防止出現(xiàn)尖峰死亡綜合征（肉雞低血糖癥）的發(fā)生，減少肉雞猝死。每20m2安裝15瓦光源。標(biāo)準(zhǔn)雞舍安裝5～9瓦的燈5列，每列25盞左右。

2.4 飲水消毒

采用飲水凈化器。每批雞出欄后用碘和戊二醛消毒兩遍。

2.5 糞污處理

采用傳送式自動(dòng)清糞系統(tǒng)。主要由電機(jī)減速裝置、鏈傳動(dòng)、主動(dòng)輥、被動(dòng)輥、承糞輸送帶、糞便提升轉(zhuǎn)運(yùn)帶等組成，糞便經(jīng)籠底空隙直接落于傳送帶上，再經(jīng)傳送帶運(yùn)送到雞糞出口一端，再經(jīng)傳送帶提升運(yùn)至舍外運(yùn)糞車(chē)上。

3 飼養(yǎng)管理

在密閉籠養(yǎng)雞舍的智能化、自動(dòng)化設(shè)備的加持下，管理者從喂料、喂水、溫控、調(diào)整通風(fēng)量、清理糞污這些耗費(fèi)體力或精力的工作中解放出來(lái)，更多的投入到雞群的觀察中，包括行為姿態(tài)、羽毛、皮膚、糞便、呼吸、飼料用量、弱殘病雞等。值得警惕的是，溫控、通風(fēng)設(shè)備與雞舍實(shí)際情況有誤差，及時(shí)調(diào)整使誤差最小，管理者也要熟知各階段管理程序，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和維修設(shè)備故障，避免造成巨大損失。

4 雞病防治

4.1 免疫程序

表1 推薦免疫程序

4.2 藥物防治

表2 推薦藥物防治程序

4.3 衛(wèi)生消毒

嚴(yán)格制定衛(wèi)生防疫制度，嚴(yán)控外來(lái)車(chē)輛和人員，飼養(yǎng)人員要有專(zhuān)用工作衣、鞋、帽等，定期洗滌消毒。場(chǎng)區(qū)和雞舍內(nèi)定期消毒。場(chǎng)區(qū)門(mén)口和雞舍門(mén)口設(shè)置消毒池，常用3%火堿溶液。雞舍消毒分空舍和帶雞消毒?？丈峥捎醚舴ㄏ?。每立方米用甲醛42mL，高錳酸鉀21g。待雞消毒選用高效、低毒、低刺激性的氯制劑、碘制劑等。場(chǎng)區(qū)消毒可選酚類(lèi)、堿類(lèi)，浸泡消毒選用季銨鹽類(lèi)、酚類(lèi)。兩種或兩種消毒劑交替使用。

5 推廣應(yīng)用

這種密閉式籠養(yǎng)肉雞養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化管理措施具有較高的經(jīng)濟(jì)效益，生產(chǎn)指標(biāo)平均達(dá)到出欄日齡45d，只均重3.1kg，料肉比1.44，極大的提高肉雞養(yǎng)殖效益，滿足市場(chǎng)需求。

表3 應(yīng)用情況