庫爾勒香梨授粉用花粉質量檢測登記報備制度在新疆梨區(qū)的實踐

王言君 張峰 李養(yǎng)義 劉永杰 程嘉寶 何天明

庫爾勒香梨（以下簡稱香梨）是新疆特色林果產品。由于該品種具有典型的自交不親合性，其商品化生產需要配置授粉樹。自20世紀七八十年代該品種成規(guī)模集約化栽培伊始，通常都是在建園時配置一定比例的花粉量大、與庫爾勒香梨花期相遇、授粉親合力好的鴨梨和碭山梨作為授粉樹來解決授粉問題。幾十年來，由于香梨主產區(qū)新疆巴音郭楞蒙古自治州周期性凍害頻發(fā)，雖然香梨幾度劫后逃生，但傳統(tǒng)梨園的授粉樹鴨梨和碭山梨已所剩無幾，完全不能滿足商業(yè)化梨果的生產要求。目前新疆梨區(qū)種植戶主要通過花前采購內地花粉和花期人工授粉來解決香梨的授粉問題。

雖然香梨產區(qū)采購外來花粉解決授粉問題由來已久，但對外來花粉的質量檢測和制度設計是最近幾年發(fā)生的事。授粉用花粉作為一種特殊生產資料，市場監(jiān)管部門和農業(yè)行政部門對其進行市場監(jiān)管，保證廣大梨農的利益是其職責所在。由于花粉檢測技術復雜性高，尚缺乏國家質量標準，花粉流通渠道多而雜，故這一領域多年來是一個空白，直到蘋果枝枯病在新疆梨區(qū)開始肆虐，基于杜絕病菌通過花粉傳播的主要考慮，對外來花粉質量檢測開始引起產區(qū)林草行政部門重視并被提上議事日程。2018年，庫爾勒市率先在其行政區(qū)域范圍內嘗試實施梨樹授粉用花粉登記報備制度，現已連續(xù)執(zhí)行4年，將有關情況總結如下。

1 制度設計

庫爾勒市林草局下設庫爾勒市花粉監(jiān)督管理辦公室，負責對本市行政區(qū)域內梨花粉經銷商的營業(yè)執(zhí)照、梨花粉生產廠家法定代表人及銷售代表身份證、商標注冊證、梨花粉產地林果有害生物檢疫證明等進行資質審核。在此基礎上，授權庫爾勒市香梨研究中心對經銷商花粉抽樣進行發(fā)芽試驗檢測。分批次向社會公布三證齊全、發(fā)芽率合格的花粉供應商、經銷商及產品。

2 檢測結果與分析

4年來，我們隨機抽檢了129批次樣品，有8份樣品發(fā)芽率低于50%的標準，由表1可知最低者只有29.8%，不合格花粉的批次比例為10.2%。由此可見，建立花粉質量檢測與報備制度非常必要。按照制度規(guī)定，檢測不合格樣品所代表的批次花粉不能通過市場進入生產環(huán)節(jié)，這樣就能從源頭上保障梨果生產質量。

表1 2019—2022年庫爾勒市香梨授粉用花粉質量檢測情況

從調查和檢測情況看，庫爾勒行政區(qū)域內花粉經營戶和為其提供貨源的花粉生產商基本穩(wěn)定。根據我們2021年的不完全統(tǒng)計，從生產商企業(yè)注冊地看，授粉用花粉主要來自安徽、河北、山東3個??；從花粉量看，安徽的花粉生產企業(yè)提供了11批次的樣品，河北的企業(yè)提供了6批次的樣品，二者加起來花粉量為394 kg，占受檢花粉總量的72%。河北的梨主栽品種為鴨梨和雪花梨，安徽為碭山梨，據此我們推測香梨授粉用花粉的主要品種依然是鴨梨、雪花梨和碭山梨。雖然實際情況是個別公司可能在全國多個省區(qū)設有采粉基地，如和龍和舜生態(tài)農業(yè)有限公司生產的“憶成”花粉注冊地在吉林，其梨花粉采自河南、山西、四川多個省區(qū)，但多數公司還是以注冊地作為主要的粉源基地。

檢測結果顯示，受檢花粉平均發(fā)芽率57.9%，年度變異率4.9%。這說明目前庫爾勒香梨授粉用花粉的質量較高且相對穩(wěn)定。

根據庫爾勒香梨中心發(fā)布的年度香梨測產報告測算，4年來受檢花粉覆蓋度達到81.1%，表現出這一制度對產業(yè)理想的貢獻度。

3 幾點思考

3.1 關于授粉用合格梨花粉的質量標準目前，在國家層面，對梨授粉用花粉的質量尚無統(tǒng)一標準要求。由于產業(yè)的特殊性，各省因地而異，如河北省質量監(jiān)督管理局2011年發(fā)布的《白梨花粉》地方標準，規(guī)定發(fā)芽率大于30%為合格花粉；新疆巴音郭楞蒙古自治州農業(yè)地方標準《庫爾勒香梨液體輔助授粉技術》中，要求液體用授粉用花粉發(fā)芽率要達到60%。筆者在2011年獲批的國家發(fā)明專利《一種庫爾勒香梨授粉用花粉質量》中提出，發(fā)芽率大于50%的花粉完全可用于商業(yè)化梨果生產。當前庫爾勒市花粉質量檢測所用的合格花粉發(fā)芽率標準為50%。筆者認為，這一標準經3年實踐完全可行。如何通過分子標記技術對受檢花粉品種來源進行鑒定，是未來研究的課題方向之一。

3.2 關于授粉用花粉質量檢測的方法目前，測定發(fā)芽率依然是花粉質量分析的主要手段。由于梨花期短，花粉檢測窗口期只有10天左右，開發(fā)高效的檢測手段，以實現在短期內對大批量受檢樣品進行高效檢測十分迫切。最近，瑞士Amphasys公司開發(fā)了一款采用阻抗流式細胞分析技術的花粉質量分析儀AmphaTMZ32，可快速對大量花粉的活性進行檢測，揭開了花粉研究的新篇章。其核心是內設有微電極的微流控芯片，細胞流過施加了高頻交流電壓的電極時，高敏感的傳感器可測量出兩電極間的阻抗，從而捕捉到被分析細胞的數量、大小、細胞活性以及其他物理特征。由于該儀器價格高昂（單機70萬人民幣），國內代理商澤泉科技目前可為客戶提供檢測服務，因此委托檢測對當前無力購置該儀器的部門來說是一個可行的途徑。

4 幾點建議

作為一項保障新疆梨產業(yè)安全的措施，庫爾勒市采取的農資報備制度無疑是有益的嘗試。經過4年的實踐，已積累了一定的經驗，當然和所有改革一樣，還需要在實踐中不斷完善。

1）可以嘗試對連年檢測質量達標的生產商和經銷商建立獎勵和免檢機制，在市場優(yōu)勝劣汰的同時，發(fā)揮政府調控機制。

2）在條件成熟時，有必要對待檢花粉做田間授粉試驗，為這項制度的發(fā)展提早做好技術儲備工作?？上驳氖?，項目合作方新疆農業(yè)大學已經啟動了這方面的工作。

3）除庫爾勒市之外，新疆梨區(qū)還包括阿克蘇地區(qū)、阿拉爾市、鐵門關市以及兵團第二師的塔里木墾區(qū)。如何在整個新疆梨產區(qū)推廣授粉用花粉質量檢測制度，建議通過自治區(qū)行政部門和行業(yè)協(xié)會進行研究。2022年巴音郭楞蒙古自治州香梨種植戶和花粉經銷商就花粉質量產生法律糾紛，因該縣還未引入該制度，在處理時很難取證。這也凸顯了這一制度在整個香梨產區(qū)推行的迫切性。