人工養(yǎng)殖與野生褐翅鴉鵑微量元素含量的比較分析

徐永莉 閆志剛 趙成堅 霍 娟 姜建萍

廣西壯族自治區(qū)藥用植物園，南寧 530023

褐翅鴉鵑（Centropus sinensis），俗稱紅毛雞，隸屬鵑形目杜鵑科鴉鵑屬[1]，主要分布于浙江、福建、廣東、廣西、四川、貴州南部、云南西部至南部西雙版納及海南[2-3]。中醫(yī)傳統(tǒng)理論認為褐翅鴉鵑藥材用以調(diào)經(jīng)、補血，外用治跌打、風濕[4]。著名的婦科良藥毛雞酒就是用褐翅鴉鵑去內(nèi)臟的鮮體或干燥全體，配入多味植物藥材浸泡而成，有活血、調(diào)經(jīng)通乳、去瘀生新、舒筋活絡(luò)之功效，能治婦女產(chǎn)前產(chǎn)后虛弱、風濕頭痛、手腳麻痹、跌打損傷、面黃腳浮腫等疾病。國內(nèi)已有部分關(guān)于褐翅鴉鵑的報道[5-7]，但是目前對人工養(yǎng)殖褐翅鴉鵑的報道較少。因此，本研究測定人工養(yǎng)殖褐翅鴉鵑8 種微量元素含量，并與野生褐翅鴉鵑微量元素含量進行比較，判斷其藥用價值，為褐翅鴉鵑人工養(yǎng)殖提供理論依據(jù)，同時也為褐翅鴉鵑藥用上進行量的控制提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗動物

人工養(yǎng)殖的褐翅鴉鵑購自廣西壯族自治區(qū)玉林市藥材市場，野生褐翅鴉鵑來源于廣西崇左地區(qū)龍州縣，樣品數(shù)量各為10 只成年褐翅鴉鵑，全部樣品經(jīng)廣西壯族自治區(qū)藥用植物園張月云高級畜牧師鑒定為褐翅鴉鵑（Centropus sinensis）。

1.2 儀器和試劑

AA7000w 原子吸收光譜分析儀；微波消解儀；Ca、K、Na、Fe、Mg、Zn、Mn、Cu 標準儲備溶液（1 000 μg/mL）均購于國家標準物質(zhì)中心。試驗中所用試劑均為優(yōu)級純，水為超純水。

1.3 樣品處理

分別將人工養(yǎng)殖和野生褐翅鴉鵑去毛和內(nèi)臟，于60 ℃干燥箱干燥，粉碎后混勻，過0.25 mm 篩。精確稱取處理好的褐翅鴉鵑待測藥材樣品0.50 g各3 份于燒杯中，加入硝酸與雙氧水混合液（硝酸∶雙氧水=2∶1）15 mL，于100 ℃預(yù)處理30 min 后微波消解，蒸干，用2%鹽酸定容到25 mL 容量瓶中，放置陰涼處待測。

1.4 標準曲線的繪制

精密量取Ca、K、Na、Fe、Mg、Zn、Mn、Cu 各標準儲備溶液，用2%硝酸稀釋，通過逐級稀釋的方法配制成相應(yīng)元素質(zhì)量濃度的混合系列溶液。用原子吸收光譜法對各個標準溶液進行測定，測出其標準曲線并得到其線性關(guān)系，8 種微量元素的標準曲線在確定的濃度范圍內(nèi)線性關(guān)系良好，相關(guān)系數(shù)都在0.980 0 以上，校準曲線線性方程以及相關(guān)系數(shù)見表1。

2 結(jié)果與分析

每一種元素平行測定3 次，每次測定完成后需要用超純水清洗進樣管再進行下一組樣品的檢測。3 次測定的各元素的濃度結(jié)果取平均值，折算為質(zhì)量含量后的結(jié)果見表2。

本試驗采用原子吸收光譜法，測定了人工褐翅鴉鵑和野生褐翅鴉鵑動物藥材中Ca、K、Na、Fe、Mg、Zn、Mn、Cu 等微量元素的含量。從試驗結(jié)果可知，野生褐翅鴉鵑藥材除Cu 元素外，其他微量元素都略高于人工養(yǎng)殖的褐翅鴉鵑藥材。由表2 可知，Ca、K、Fe、Zn、Mn野生藥材含量略微高于人工養(yǎng)殖藥材，含量超過10%左右，野生藥材中Na 的含量是人工養(yǎng)殖的1.5 倍，人工養(yǎng)殖藥材中Cu 的含量是野生藥材的近2.0 倍。

3 討 論

微量元素是人體必需元素，在生物體內(nèi)分布廣，參與機體免疫功能、激素調(diào)節(jié)、基因表達、物質(zhì)代謝等重要生理活動過程，與機體的健康和疾病有著密切關(guān)系[8]。在中藥治療中，微量元素影響藥材中活性成分含量，直接或間接參與藥效作用發(fā)揮[9-10]。如Fe 是血紅蛋白、肌紅蛋白、細胞色素及其酶系統(tǒng)的主要成分，幫助氧的運輸，促進脂肪的氧化，缺鐵可造成缺鐵性貧血并容易疲勞，本研究顯示褐翅鴉鵑藥材含F(xiàn)e 豐富，且野生藥材高于人工養(yǎng)殖藥材，在民間用藥，褐翅鴉鵑藥材常用于補血，且補血效果顯著，這可能與褐翅鴉鵑藥材含F(xiàn)e 量較高有關(guān)，與補血功能一致。Zn 與人體生長發(fā)育、皮膚病、免疫系統(tǒng)以及神經(jīng)系統(tǒng)有著密切關(guān)系，對維持人體健康有不可替代作用，褐翅鴉鵑藥材Zn 含量也豐富。人工養(yǎng)殖的褐翅鴉鵑其微量元素主要來源于飼料，在飼料中合理添加微量元素，可以更好地改善養(yǎng)殖效果。從上述測定結(jié)果發(fā)現(xiàn)，野生褐翅鴉鵑的微量元素含量普遍略高于人工養(yǎng)殖褐翅鴉鵑，這可能與野生褐翅鴉鵑在野外采食品種豐富、人工養(yǎng)殖褐翅鴉鵑飼料單調(diào)有關(guān)，在今后的人工養(yǎng)殖中應(yīng)注意飼料的多樣化，并適量添加某種微量元素，以提高人工養(yǎng)殖褐翅鴉鵑的藥效質(zhì)量和生長性能。

試驗的分析結(jié)果表明，褐翅鴉鵑藥材具有較高的營養(yǎng)價值和藥用保健價值，為褐翅鴉鵑的進一步開發(fā)利用及深入研究提供了理論依據(jù)。