壓實“兩個責任”有序推進秋季學校食品安全工作

近日，市場監(jiān)管總局聯(lián)合教育部、衛(wèi)生健康委、公安部印發(fā)《關(guān)于做好2022年秋季學校食品安全工作的通知》，部署各地有關(guān)部門全面做好秋季學校食品安全各項工作，全力守住校園食品安全底線，全心守護師生“舌尖上的安全”。《通知》強調(diào)，要進一步突出工作重點，強化風險隱患排查。對學校食堂、校外供餐單位和學校周邊食品經(jīng)營者開展全覆蓋監(jiān)督檢查，加強對中小城市和縣、鄉(xiāng)學校的食品監(jiān)督抽檢。督促校外供餐單位和學校食堂嚴格落實餐飲服務(wù)活動中食品采購、貯存、加工、供應(yīng)、配送和餐（飲）具、食品容器及工具清洗、消毒等各環(huán)節(jié)有關(guān)場所、設(shè)施、設(shè)備、人員要求，健全學校食品安全風險防控體系，重點強化復用餐（飲）具監(jiān)管。