秋冬季節(jié)預(yù)防蛋雞呼吸道疾病的飼養(yǎng)管理要點

陳 帆，劉宇林

湖北省石首市動物疫病預(yù)防控制中心，湖北 石首 434400

秋冬季節(jié)氣溫低，溫差變化大，是蛋雞呼吸道疾病多發(fā)季節(jié)。呼吸道疾病通常發(fā)病時間較長，恢復(fù)慢，但傳播速度較快, 且易反復(fù)發(fā)生。雞一旦發(fā)生呼吸道疾病，將會影響雞群正常生長、降低產(chǎn)蛋率、增加死淘率、藥物治療增加，從而提高飼養(yǎng)成本。重點把握飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，可提高養(yǎng)殖場內(nèi)飼養(yǎng)管理水平，提高雞群免疫力，降低其發(fā)生呼吸道疾病幾率，提高蛋雞養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。

1 了解蛋雞呼吸道疾病形成的原因

寒冷刺激易引起纖毛活動減弱，溶菌酶分泌減少，機體抗病能力減弱。蛋雞呼吸道氣管上的纖毛和黏膜是抵抗呼吸道疾病的第一道屏障，秋冬季節(jié)氣候干燥，溫度低，溫差大，長期低溫和干燥的環(huán)境會刺激黏膜，使黏膜的完整性受損。低溫時，活動能力減弱的纖毛清除異物的能力也隨之減弱，鼻腔黏膜也不能及時清除灰塵，濃度過高的有害氣體能使氣管黏膜的纖毛減少、脫落、壞死，使防御能力減弱甚至喪失，灰塵中附著的細菌、病毒則容易入侵肺臟，趁虛而入，進而造成呼吸道疾病。一旦感染呼吸道疾病，呼吸道的黏膜易被破壞，病菌在呼吸道上進一步繁殖，損傷呼吸道的防御功能，進而造成繼發(fā)感染。

2 合理地保暖與通風(fēng)換氣

雞舍內(nèi)的通風(fēng)換氣方式主要有自然通風(fēng)、機械通風(fēng)、自然通風(fēng)與機械通風(fēng)，且彼此相互配合。自然通風(fēng)是利用地窗、天窗、側(cè)窗，通過空氣對流、自然風(fēng)壓讓空氣自然流動的通風(fēng)。機械通風(fēng)是利用風(fēng)機將雞舍內(nèi)的空氣排出舍外，形成負壓，強迫空氣流動進行通風(fēng)[1]。通常養(yǎng)殖場會憑著舍內(nèi)體感溫度來調(diào)節(jié)通風(fēng)大小，當(dāng)溫度過高時會增加換氣量，當(dāng)溫度過低時會減少換氣量，這是極不科學(xué)的做法。比如在秋冬季節(jié)通常氣溫較低，若單純?yōu)楸Ｕ蠝囟?，換氣量會非常小甚至?xí)闺u舍處于密閉狀態(tài)，雞舍內(nèi)空氣無法及時交換，室內(nèi)粉塵會增多，空氣中氨氣、硫化氫等有害氣體濃度會增加，空氣質(zhì)量變差，易刺激蛋雞呼吸道黏膜，是誘發(fā)呼吸道疾病的重要因素。要科學(xué)看待通風(fēng)與保暖的關(guān)系，根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蜃兓?，結(jié)合雞群健康狀態(tài)，合理調(diào)節(jié)，通風(fēng)與保暖兩者兼顧。在保障雞舍溫度的前提下做好雞舍內(nèi)通風(fēng)換氣，保障通風(fēng)量，尤其是防止賊風(fēng)侵入。

2.1 做好保暖工作

秋冬季節(jié)氣候干燥，粉塵較多，溫度較低，冷空氣和粉塵均可刺激蛋雞呼吸道，引起呼吸道黏膜的分泌液過多，抵御病原微生物的能力下降，從而發(fā)生呼吸道疾病。所以秋冬季節(jié)要嚴格把控好雞舍內(nèi)的溫度和濕度，合理做到保暖。冬季蛋雞舍的適宜溫度為13～24 ℃[2]，根據(jù)雞體感溫度設(shè)置合理的級別溫差，這個時候應(yīng)結(jié)合相對濕度來考慮，不能只根據(jù)雞舍的溫度去設(shè)置風(fēng)機開啟的數(shù)量。保障溫度的同時也要避免賊風(fēng)入侵，夜間的冷風(fēng)不能直接吹到雞身上，尤其是吹到雞肚子上。天氣轉(zhuǎn)冷后應(yīng)定期排查檢修雞舍，將濕簾系統(tǒng)和不用的風(fēng)機用塑料薄膜封住，在不影響門窗開關(guān)的前提下，在門窗背面縫隙釘上20 cm 寬橡膠圈，防止賊風(fēng)侵入，避免舍內(nèi)晝夜溫差大、雞舍兩端溫差過大。如果雞舍密封不嚴，側(cè)窗、排污口、出雞口、濕簾處、排風(fēng)扇口等處易產(chǎn)生賊風(fēng)，致使該處雞群因冷風(fēng)受涼。

2.2 做好通風(fēng)排氣工作

很多養(yǎng)殖戶陷入了誤區(qū)，在寒冷天氣，養(yǎng)殖戶害怕雞受涼，往往不敢多通風(fēng)，雞群容易悶出呼吸道疾病。秋冬季節(jié)，封閉的雞舍內(nèi)氨氣、硫化氫等有害氣體濃度會上升，灰塵會增加，通風(fēng)沒做好的情況下，雞呼吸道極易被刺激，損傷呼吸道黏膜，導(dǎo)致呼吸道清除異物能力降低甚至喪失，進而誘發(fā)蛋雞呼吸道疾病。根據(jù)畜禽場環(huán)境質(zhì)量標準[3]，空氣中的有害氣體濃度二氧化碳＜1 500 mg/m3、氨氣＜15 mg/m3、硫化氫＜10 mg/m3。通風(fēng)換氣能夠?qū)⑸醿?nèi)的有害氣體和粉塵排出舍外，并將新鮮空氣換進舍內(nèi),減少空氣中的粉塵，將有害氣體濃度控制在一定的范圍內(nèi)。通風(fēng)換氣總的原則是：“雞耗多少氧，就要補充多少氧；有進風(fēng)必須有出風(fēng)；有出風(fēng)必須有進風(fēng)；室內(nèi)耗氧多少，決定換氣大??；在實際生產(chǎn)過程中只要做到雞舍溫度平穩(wěn)，不出現(xiàn)忽冷忽熱，在保障雞舍溫度的前提下做好雞舍通風(fēng)換氣保障通風(fēng)量?！睂τ?0 日齡后的雞群來說，他們羽毛已經(jīng)豐滿，自身也有一定抗寒能力，從一定程度上，通風(fēng)甚至重于保溫。

3 減少應(yīng)激

應(yīng)激反應(yīng)是每個養(yǎng)殖戶必須注意的問題，若不能及時處理好應(yīng)激反應(yīng)，就會影響蛋雞的生產(chǎn)性能，甚至出現(xiàn)死亡。不合理的飼喂、冷應(yīng)激、不規(guī)范的免疫操作、噪音等均會引起雞群出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。應(yīng)激狀態(tài)下，雞群的日增重、產(chǎn)蛋率、蛋的質(zhì)量等生產(chǎn)性能會受到影響，出現(xiàn)顯著下降，機體的免疫力也會下降，甚至誘發(fā)呼吸道疾病。在生產(chǎn)中結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蜃兓?guī)律，做好科學(xué)飼養(yǎng)、保障雞舍環(huán)境衛(wèi)生、免疫操作規(guī)范，能減少或避免應(yīng)激反應(yīng)的發(fā)生，從而減少經(jīng)濟損失。

3.1 減少飼喂應(yīng)激

蛋雞膽小容易受到驚嚇，對環(huán)境較敏感，在飼養(yǎng)管理過程中會對突然的變化產(chǎn)生強烈反應(yīng)，甚至出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。因此飼喂要做到“定時、定量、定人”，由專人穿統(tǒng)一的工作服，在固定時間點進出雞舍。保障飲水和飼料穩(wěn)定，養(yǎng)殖中途需要更換不同配方飼料時，不可突然換料，尤其是給青年雞換料時，不能直接換成產(chǎn)蛋雞料，嚴格執(zhí)行5～7 d 換料過渡期，避免蛋雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)。

3.2 減少冷應(yīng)激

家禽的冷應(yīng)激通常是在氣溫突然下降10 ℃以上或長期處于4 ℃以下的低溫環(huán)境時極易發(fā)生[4-5]。秋冬季節(jié)氣溫較低，晝夜溫差大，蛋雞很容易受涼，產(chǎn)生冷應(yīng)激。冷應(yīng)激會一定程度地抑制蛋雞的免疫功能，致使其免疫功能下降，增加呼吸道疾病風(fēng)險[6]。生產(chǎn)中應(yīng)提前了解最近15 d 的天氣預(yù)報，尤其是近3 d 的天氣變化，確保在冷空氣來襲前，準確把握氣溫變化節(jié)點，天氣驟降前及時調(diào)節(jié)通風(fēng)，做好防寒保暖工作，防止外界溫度驟降引起雞舍內(nèi)溫度的下降。雞群受到冷刺激后，會表現(xiàn)異常反應(yīng)，雞的飲水量、采食量短暫增加，實際生產(chǎn)中如果外界天氣突然降溫，雞群采食量短暫異常增加，即可懷疑雞群出現(xiàn)冷應(yīng)激。一旦出現(xiàn)冷應(yīng)激癥狀，若養(yǎng)殖戶在管理中疏忽，來不及發(fā)現(xiàn)并及時應(yīng)對，極易發(fā)生感冒癥狀，飼料和飲水中可提前適當(dāng)添加維生素來抗應(yīng)激。

3.3 減少免疫應(yīng)激

免疫應(yīng)激的機制非常復(fù)雜，涉及神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫應(yīng)答等多個系統(tǒng)之間的相互協(xié)調(diào)，會出現(xiàn)甩頭、流淚、打噴嚏、咳嗽、采食下降、精神不振等癥狀。免疫應(yīng)激也是引起呼吸道疾病的重要誘因之一，免疫過程中，只有做好免疫前、免疫中、免疫后的綜合應(yīng)對措施，才能將免疫應(yīng)激傷害最大限度地降低。

1）免疫前。確保雞群狀態(tài)健康時進行免疫，避開氣溫急劇變化、連雨天、大風(fēng)大雪寒潮來襲等惡劣天氣時注射疫苗，雞舍環(huán)境提前清理，做好粉塵、羽屑等清理工作，避免免疫時的二次刺激。為減輕疫苗免疫應(yīng)激反應(yīng)，增強免疫效果，可于免疫前2～3 d，在飲水中添加電解多維等抗應(yīng)激藥物。選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗，確保疫苗全程冷鏈運輸保管。做好免疫注射的準備工作，器具消毒到位，疫苗注射前要回溫處理，特別是滅活疫苗通常在2～8 ℃保存，而雞只生理溫度為40.5～42 ℃，溫差較大，回溫不到位會給雞只帶來局部組織劇烈冷刺激，出現(xiàn)組織炎癥。在回溫的過程中，疫苗的黏度隨溫度升高而下降，注射時通針也會更順暢。正常產(chǎn)蛋期雞群80%以上產(chǎn)蛋量集中在上午，為避免打擾雞群正常的產(chǎn)蛋規(guī)律，注射免疫盡量選擇在下午或者晚上雞舍光線較暗時注射，同時也不易造成雞群炸群。

2）免疫中。被動免疫時，人工抓雞容易造成雞群恐慌，出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，應(yīng)激出現(xiàn)時，雞群常常出現(xiàn)急性腸炎，清糞時會發(fā)現(xiàn)稀糞增多，甚至出現(xiàn)血絲。免疫時要注意抓雞手法，避免手法不當(dāng)讓雞只受到驚嚇，甚至出現(xiàn)炸群現(xiàn)象。抓雞時要“輕抓雞、部位準、慢放回”，注射時要“出槍快、部位準、回槍穩(wěn)”。免疫注射過程中，嚴格按照說明書操作，頸部皮下注射時注射器針頭應(yīng)小于30o角，將藥液注射到頸部肌肉與皮膚之間，切忌注射器與頸部垂直注射。胸部肌肉注射時，針頭與注射部位呈30o角，不能垂直刺入，選擇肌肉較厚的部位，注射部位不能靠近腹腔，避免扎穿腹膜。

3）免疫后。為緩解疫苗免疫應(yīng)激，接種后1～2 d應(yīng)使舍內(nèi)溫度稍高于平時1～2 ℃，注重保暖，在飲水中添加抗應(yīng)激藥物如電解多維等。高度關(guān)注免疫后雞群的采食、飲水及其精神狀態(tài)，尤其是夜間熄燈后雞群安靜狀態(tài)下的精神狀態(tài)，是否出現(xiàn)呼吸音異常，及時發(fā)現(xiàn)異常情況。正常免疫后雞群精神會略變差，采食量略減，飲水量略增，如若癥狀加重、加急，要引起高度關(guān)注，及時應(yīng)對。

3.4 減少噪音應(yīng)激

農(nóng)村地區(qū)特別是春節(jié)期間有鳴放鞭炮的習(xí)俗，有些養(yǎng)殖場不可避免會受到鞭炮噪音影響，突然強烈的鞭炮噪音易使雞群受驚炸群，噪音應(yīng)激條件下，家禽血清中腎上腺皮質(zhì)酮含量會升高，雞群表現(xiàn)出驚恐、炸群、沖撞雞籠、產(chǎn)蛋下降等負面影響[7]。因此前期選址很重要，雞場選址建設(shè)時盡量避開墓區(qū)和居住區(qū)。如無法避免時，可在鞭炮鳴放前安排飼養(yǎng)人員在雞舍內(nèi)由弱逐漸到強敲打小盆，也可播放音樂，聲音從小慢慢變大，通過主動制造噪音來抵消外界突然的噪音干擾。

4 完善消毒制度

很多養(yǎng)殖場在消毒上存在諸多問題，對消毒的重視程度不夠，比如不能定期開展消毒，消毒時間隨機，噴灑消毒雞舍時不能按照由里到外、從上到下的順序進行，只做場區(qū)門口消毒忽視場內(nèi)消毒，不重視機械性清掃和帶雞消毒，在雞舍消毒時沒能重點對縫隙、設(shè)備用具、門窗等做到徹底消毒，只是簡單地隨意噴灑。養(yǎng)殖場執(zhí)行消毒工作時應(yīng)重點關(guān)注這些現(xiàn)象，提高消毒意識，根據(jù)實際情況制定科學(xué)合理的消毒程序，定時、定量、定人全方位做好消毒工作。

4.1 重視機械性的清除工作

雞舍內(nèi)未及時清掃的糞便釋放的有害氣體和舍內(nèi)的粉塵會持續(xù)刺激蛋雞呼吸道，沒有及時有效清掃的糞便、飼料殘渣和污水中含有許多有機物，并藏匿大量病原微生物。消毒藥必須接觸到病原微生物才能發(fā)揮作用，一旦機械性的清掃工作沒有做到位，消毒時，消毒藥將與有機物結(jié)合成不溶性的化合物，消毒藥無法充分與糞便、飼料殘渣和污水的病原微生物接觸，消毒藥起的作用會大大被削弱。且糞便、飼料殘渣和污水中的有機物與消毒藥結(jié)合，會大量消耗消毒藥，嚴重降低消毒藥對病原微生物的有效作用濃度，也會導(dǎo)致消毒作用減弱。因此，徹底的機械性清除是有效消毒的前提，養(yǎng)殖場要確保雞舍內(nèi)外定期清掃，尤其是出欄后，要做到徹底清掃不留死角，不留積水。

4.2 空舍消毒

蛋雞場養(yǎng)殖應(yīng)用全進全出模式，在蛋雞全部清淘后按照排空物品、機械清掃、清洗、消毒、干燥的順序進行空舍徹底消殺。將排空后的雞舍進行徹底清掃，特別是排風(fēng)處、通風(fēng)口、照明設(shè)備、棚頂?shù)热菀撞匚奂{垢的地方。然后用高壓水槍按由上至下、由里至外的順序進行沖刷清洗，確保沖洗干凈，不留死角。水線用海綿進行物理沖洗，將比水線管徑略大一點的海綿放入進水口，打開雞舍尾端水管，利用水箱壓力沖洗，海綿可以把水線管壁污垢沖刷流出水線。

4.3 帶雞消毒

通過帶雞消毒，消毒藥水能及時有效地凈化空氣，消滅雞舍內(nèi)的病原微生物，消除潛在隱患。消毒劑選用對雞、對人、對設(shè)備刺激性小且影響小的藥物，避免長期固定使用單一消毒藥, 通常交替使用2 種或2 種以上廣譜、高效、刺激性小且的消毒藥,避免出現(xiàn)耐藥現(xiàn)象，能有效殺滅環(huán)境中的病原微生物。如選0.3%過氧乙酸、0.1%次氯酸鈉，交替對雞群進行噴霧消毒，現(xiàn)配現(xiàn)用，避免光照直射，固定時間、特定人員在暗光下噴灑操作。

4.4 環(huán)境消毒

養(yǎng)殖廠門口和生產(chǎn)區(qū)出入口設(shè)置消毒池, 池內(nèi)放入2%氫氧化鋁, 保持8 成水位，消毒液至少3 d換1 次，確保池內(nèi)有效消毒液濃度。采用生石灰潑灑與噴霧消毒相結(jié)合的方式對小區(qū)內(nèi)環(huán)境進行消毒，對場區(qū)內(nèi)道路、排水溝、出糞口等區(qū)域，交替選用氯制劑、戊二醛、季銨鹽類等消毒藥，每月進行4～5 次噴灑消毒, 如遇到某個雞舍發(fā)病、上雞、出欄等特殊情況時，要增加消毒頻率，早、晚各1 次，育雛期間最好每天消毒1 次。用消毒藥進行消殺的同時, 也要重視消殺老鼠及多種昆蟲媒介，可向墻角和昆蟲聚集的地方噴灑殺蟲劑，定期不定點地投放老鼠藥消滅老鼠[8]。

5 結(jié) 語

總之，秋冬季節(jié)是呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)，要想預(yù)防蛋雞呼吸道疾病，養(yǎng)殖場應(yīng)做好雞群的飼養(yǎng)管理，把握飼養(yǎng)管理要點，通過精細化管理提升雞群整體免疫水平。若不注意以上飼養(yǎng)管理環(huán)節(jié)，將會增大雞只患呼吸道疾病的幾率，做好秋冬季節(jié)的保暖與通風(fēng)，科學(xué)免疫，合理添加抗應(yīng)激藥物減少應(yīng)激，確保消毒到位，可避免呼吸道疾病的發(fā)生或減少其發(fā)生幾率，提升養(yǎng)殖經(jīng)濟效益。