加強水稻品種選育，助推種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展
——廣東省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所科企合作探索與實踐

涂從勇，劉婉卿，陸秀明，陳志遠，陳榮彬，李惠芬，何秀英

（廣東省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所/ 廣東省水稻育種新技術(shù)重點實驗室/ 廣東省水稻工程實驗室/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華南優(yōu)質(zhì)稻遺傳育種重點實驗室，廣東 廣州 510640）

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，良種先行；糧安天下，種子為基。種業(yè)是保障糧食安全的源頭，是國家戰(zhàn)略性、基礎(chǔ)性、高科技核心產(chǎn)業(yè)，種子（品種）是種業(yè)的“芯片”，種子的優(yōu)劣，不僅關(guān)系農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和農(nóng)民收入，也影響著國家糧食安全。習近平總書記高度重視種業(yè)發(fā)展，提出“必須把民族種業(yè)搞上去”，強調(diào)“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中”。我國雖是農(nóng)業(yè)大國，但資源稟賦處于劣勢，種源技術(shù)更是面臨被“卡脖子”的風險。

水稻是廣東最主要的糧食作物，年種植面積186.7 萬hm2左右，年產(chǎn)量占糧食作物總產(chǎn)量76%以上。廣東為亞洲栽培稻的起源地之一，保存有豐富多樣的稻種資源，為水稻科技創(chuàng)新創(chuàng)造了得天獨厚的條件。作為我國水稻育種研究的中堅力量，廣東省農(nóng)業(yè)科學院水稻研究所（以下簡稱水稻所）在水稻矮化育種、優(yōu)質(zhì)稻育種、雜交稻育種和超級稻育種研究方面取得巨大成就，育成一大批品種在我國南方秈稻區(qū)大面積推廣應(yīng)用、一批重要親本材料被種業(yè)同行廣泛應(yīng)用，優(yōu)質(zhì)稻育種成績廣為業(yè)界稱道，審定的水稻品種數(shù)量位居全國科研單位之首，為南方稻區(qū)乃至全國的水稻種業(yè)發(fā)展和國家糧食安全做出重大貢獻，奠定了“中國秈稻，廣東種芯”的地位。

科企合作是推動科研單位成果轉(zhuǎn)化，提升企業(yè)創(chuàng)新能力的重要路徑。為加快水稻品種的轉(zhuǎn)化應(yīng)用，1996 年水稻所參股成立廣東華茂高科種業(yè)有限公司，2001 年組建成立廣東省金稻種業(yè)有限公司，作為水稻所品種應(yīng)用的主要平臺，共同促進品種的轉(zhuǎn)化應(yīng)用。2011 年開始，隨著《國務(wù)院關(guān)于加快推進現(xiàn)代農(nóng)作物種業(yè)發(fā)展的意見》（國發(fā)〔2011〕8 號），《關(guān)于深化種業(yè)體制改革提高創(chuàng)新能力的意見》（國辦發(fā)〔2013〕109 號），以及2015 年農(nóng)業(yè)部辦公廳發(fā)布《關(guān)于加快推進種業(yè)“事企脫鉤”的通知》等文件的相繼實施，要求科研院所和高等院校逐步退出商業(yè)化育種［1］，科研院所和高等院校在雜交稻品種區(qū)試指標等商業(yè)化育種研究方面逐步受到限制。為適應(yīng)新的形勢，水稻所不斷尋求與緊貼市場、貼近產(chǎn)業(yè)、推廣能力強的種子企業(yè)合作，在科企合作方面進行了探索與實踐，并取得較好成效。

1 水稻育種取得的主要成就

1.1 水稻矮化育種

20 世紀50 年代中期，水稻生產(chǎn)上傳統(tǒng)高稈品種倒伏現(xiàn)象普遍發(fā)生，中南沿海地區(qū)，臺風暴雨頻繁，倒伏問題尤為嚴重，成為當時水稻高產(chǎn)的主要障礙。為此，以黃耀祥為首的華南農(nóng)業(yè)科學研究所糧食作物系（水稻所前身）專家們通過利用引進的矮稈資源與生產(chǎn)上推廣的高稈品種雜交與系選，培育出世界上第一個迅速大面積應(yīng)用的秈型水稻矮稈高產(chǎn)品種——廣場矮，實現(xiàn)了水稻單產(chǎn)的第一次突破和飛躍，并由此開創(chuàng)了一條水稻矮化育種的新途徑，使我國矮化育種走在世界前列，從此拉開了水稻矮化育種序幕，引領(lǐng)著農(nóng)業(yè)史上的“第一次綠色革命”，水稻所成為水稻矮化育種的發(fā)源地［2］。

此后水稻所先后育成珍珠矮、廣陸矮4 號、廣解9 號、窄葉青8 號、雙桂1 號、雙桂36、桂朝2 號和特青2 號等一大批早、中、遲熟配套齊全的矮稈新品種。20 世紀60 年代中期起，南方稻區(qū)陸續(xù)引種廣東早秈矮稈品種，種植面積不斷擴大。70 年代，全國水稻品種均已矮稈化，水稻單產(chǎn)、總產(chǎn)大幅度提高。據(jù)統(tǒng)計，全面矮稈化后的1979 年，全國秈稻品種平均每667 m2產(chǎn)量達到283.0 kg，每667 m2增產(chǎn)103.5 kg，按1990 年全國秈稻種植面積2 934 萬hm2計，60 年來，矮稈水稻品種累計種植面積11.7 多億hm2，增產(chǎn)稻谷超過1.8 萬億kg，為解決新中國人們溫飽問題發(fā)揮了巨大作用［2］。同時，矮化育種為雜交稻育種成功奠定了堅實的基礎(chǔ)，雜交稻早期最重要的親本珍汕97A、V41A、Ⅱ-32A 等，都是黃耀祥及其團隊育成的矮稈品種廣場矮、珍珠矮以及其衍生品系雜交選育而成的［3］。

1.2 優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻育種

隨著矮化育種的成功，人們溫飽問題得到解決，優(yōu)質(zhì)化育種研究開始受到重視。1966 年廣東省農(nóng)業(yè)科學院育成塘竹7 號、雙竹占［4］兩個矮稈、谷粒細長、米粒透明、無腹白的上等優(yōu)質(zhì)米品種，江西鄧家埠良種場從雙竹占中還系選出優(yōu)質(zhì)米品種江西絲苗。這些廣東小粒絲苗型優(yōu)質(zhì)米品種的稻米深受港澳等市場歡迎，20 世紀70—80 年代，廣東優(yōu)質(zhì)稻米大量銷往港澳地區(qū)，并經(jīng)香港出口至新加坡、馬來西亞、西歐、北美、非洲等 20 多個國家和地區(qū)，在國際上享有盛譽，成為當時廣東掙取外匯的主要商品［5］。

從1980 年代中期起，水稻所以優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)為目標，在國內(nèi)率先開展常規(guī)稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)育種攻關(guān)，拉開了我國優(yōu)質(zhì)稻育種的序幕，至1990 年代末先后育成了一批優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、多抗的優(yōu)良品種，主要有七山占、珍桂矮1 號、勝泰1 號、綠黃占和粵香占［6］等，有些品種累計種植面積超66.7 萬hm2。進入21 世紀，水稻所優(yōu)質(zhì)稻育種研究發(fā)展迅速，不僅培育出大批高產(chǎn)、抗病、品質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種，如中二軟占、粵豐占、豐八占、齊粒絲苗、銀晶軟占、豐華占、黃華占［7］、五山絲苗、粵晶絲苗2號、粵農(nóng)絲苗和粵禾絲苗等。同時還選育出一批外觀和食味品質(zhì)好，適合加工用的高檔優(yōu)質(zhì)香型絲苗米品種，如美香占2 號、19 香、南晶香占、莉香占、香秀占和象竹香絲苗等，這些優(yōu)質(zhì)稻品種成為“羅定稻米”“增城絲苗米”“臺山大米”“馬壩油粘米”“連山大米”和“蕉嶺富硒稻米”等品牌大米的主要原料［5］，為米業(yè)企業(yè)產(chǎn)品品牌、地方稻米區(qū)域公用品牌創(chuàng)建和提升提供重要支撐。

水稻所育成的常規(guī)稻品種在生產(chǎn)上大規(guī)模推廣應(yīng)用，根據(jù)“國家水稻數(shù)據(jù)中心”網(wǎng)站統(tǒng)計，全國累計推廣面積前10 名的常規(guī)稻品種中，有6個為秈稻品種、4 個為粳稻品種，6 個秈稻品種中桂朝2 號、廣陸矮4 號、雙桂1 號和黃華占4 個品種均由水稻所育成，另外2 個秈稻品種含有由水稻所育成品種的血緣。

1.3 雜交稻育種

20 世紀70 年代初，李必湖等在海南三亞發(fā)現(xiàn)了含有胞質(zhì)雄性不育（CMS）基因的普通野生稻，這一發(fā)現(xiàn)對水稻雜種優(yōu)勢利用具有里程碑的意義。通過全國協(xié)作攻關(guān)，1973 年實現(xiàn)不育系、保持系、恢復(fù)系三系配套，1976 年中國開始大面積推廣三系雜交水稻［8］。水稻所作為早期雜交稻全國協(xié)作組的成員，在雜交稻三系配套方面，測交篩選出第一代三系雜交稻恢復(fù)系“泰引1 號”。此后，水稻所在弱感光型遲熟三系雜交稻、早中熟三系雜交稻、紅蓮型雜交稻、雜交稻高產(chǎn)與超高產(chǎn)育種和優(yōu)質(zhì)化育種等研究方面均取得了重大突破［9］。定向創(chuàng)制出天豐A、五豐A、榮豐A、泰豐A、廣8A、貴A、協(xié)禾A、香禾A 等一大批高配合力、高異交率或品質(zhì)優(yōu)良的三系不育系，以及廣恢3550、廣恢122、廣恢998、廣恢308、廣恢1002 等一批具有理想動態(tài)株型的優(yōu)良、抗病恢復(fù)系，并廣泛應(yīng)用于測交組配，育成一大批類型豐富的三系雜交稻品種通過審定。在兩系法雜交稻研究方面，不僅育成了一批光溫敏核不育系，建立了自己的冷灌繁殖基地與高產(chǎn)制種技術(shù)體系，而且育成一批優(yōu)質(zhì)、抗病、高產(chǎn)新組合。

水稻所育成的雜交稻品種在生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用。其中，汕優(yōu)3550、Ⅱ優(yōu)3550、博優(yōu)3550、博優(yōu)998、秋優(yōu)998、培雜雙七、天優(yōu)998、五優(yōu)308、淦鑫203 和泰優(yōu)390 等累計推廣面積超66.7 萬 hm2。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，當前生產(chǎn)上年種植面積前10 大雜交組合中，有7個雜交稻是水稻所主持或參與育成的。其中，泰優(yōu)390 連續(xù)多年為國內(nèi)年種植面積最大的三系雜交稻。根據(jù)“國家水稻數(shù)據(jù)中心”網(wǎng)站統(tǒng)計，國內(nèi)應(yīng)用面積最廣的前10 個不育系，除兩系不育系外，其他8 個三系不育系均含有水稻所育成親本的血緣。這表明中國應(yīng)用面積最大的“三系雜交稻”不育系均含有“廣東種芯”。此外，育成的優(yōu)質(zhì)稻五山絲苗、粵禾絲苗、粵農(nóng)絲苗、黃華占等作為雜交稻父本，已組配育成一大批優(yōu)質(zhì)抗病雜交稻，其中晶兩優(yōu)華占、晶兩優(yōu)534 和隆兩優(yōu)華占等推廣面積位居全國雜交稻推廣面積前列，體現(xiàn)了“廣東種芯”在全國雜交稻育種中的作用。

1.4 超級稻育種

國際水稻研究所1989 年開始實施理想株型（Ideal plant type，俗稱超級稻）育種計劃，試圖利用熱帶粳稻新種質(zhì)和理想株型作為突破口，通過雜交和系統(tǒng)選育及分子育種方法育成新株型品種（New plant type）［10］。但由于產(chǎn)量、抗病蟲性和稻米品質(zhì)不理想等缺點，沒有在生產(chǎn)上大面積推廣。我國水稻育種在經(jīng)過矮化育種和雜交稻育種兩次重大突破后，為了實現(xiàn)水稻育種第三次大突破，在黃耀祥院士、沈陽農(nóng)業(yè)大學楊守仁教授等專家的倡議下，經(jīng)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部組織專家論證后于1996 年正式啟動“中國超級稻育種研究”計劃，擬通過“理想株型塑造與雜種優(yōu)勢利用相結(jié)合”的技術(shù)路線，培育出產(chǎn)量上有大幅度提高，并兼顧品質(zhì)與抗性的新型水稻品種。同時，設(shè)計了各生態(tài)區(qū)超級稻百畝片產(chǎn)量目標，其中，華南早晚兼用稻品種每667 m2產(chǎn)量高于720 kg，華南感光型晚稻品種每667 m2產(chǎn)量高于660 kg。

1999 年，黃耀祥院士帶領(lǐng)育種團隊通過“早長、根深”的高產(chǎn)耐肥新株型塑造，利用早長超高產(chǎn)種質(zhì)，成功育成了第一代產(chǎn)量潛力每667 m2超700 kg 的優(yōu)質(zhì)、超高產(chǎn)品種勝泰1 號［11］。此后，育種團隊通過分析當時高產(chǎn)品種的株葉形態(tài)及穗粒結(jié)構(gòu)特征特性，率先研究并構(gòu)建出早長、根深、葉片厚直、穗粒結(jié)構(gòu)合理的“華南優(yōu)質(zhì)廣適性超級稻株型模式”（包括“大穗廣適型”和“多穗廣適型”兩種模式）［12］。創(chuàng)制出金桂占、豐美占、廣恢615 等一批超高產(chǎn)優(yōu)異新種質(zhì)，培育出桂農(nóng)占、玉香油占、合美占、金農(nóng)絲苗等 4個被農(nóng)業(yè)部確認的廣適性優(yōu)質(zhì)常規(guī)超級稻，占同期全國確認的秈型常規(guī)超級稻總數(shù)的50%。雜交稻天優(yōu)998、天優(yōu)122、五優(yōu)308、淦鑫203、五豐優(yōu)615、吉優(yōu)615、吉豐優(yōu)1002 和天優(yōu)3618 等21 個品種被認定為超級稻，至2022 年，水稻所主持或參與育成的超級稻品種25 個，占全國確認的超級稻品種總數(shù)的18.8%，數(shù)量位居全國水稻科研單位之首。合美占、金農(nóng)絲苗、天優(yōu)998、五優(yōu)308、淦鑫203 和吉豐優(yōu)1002 等這些超級稻品種在生產(chǎn)上大面積推廣應(yīng)用，對廣東乃至南方稻區(qū)水稻產(chǎn)量提升和確保國家糧食安全發(fā)揮了重要作用。

2 科企合作實踐與成效

2.1 科企合作實踐

2.1.1 面向企業(yè)需求，開展水稻新品種選育 在選育水稻新品種時，要深入了解企業(yè)生產(chǎn)需求、市場動態(tài)，從中掌握有效需求信息，在品種選育過程中不斷調(diào)整育種方向，以服務(wù)企業(yè)發(fā)展和生產(chǎn)需求為目標，才能有的放矢地進行新品種選育和推廣。近年來，隨著農(nóng)業(yè)供給側(cè)改革的深入和廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，水稻所育種家們迅速調(diào)整育種方向，加大對外觀和食味品質(zhì)好的絲苗型優(yōu)質(zhì)稻品種的選育，育成19 香、南晶香占、象竹香絲苗、協(xié)禾A、揚泰A 等優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻和雜交稻親本，這些品種深受省內(nèi)外種子企業(yè)青睞，通過品種使用權(quán)轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可，多家種子企業(yè)獲得品種使用權(quán)，推動了品種轉(zhuǎn)化應(yīng)用進度，品種迅速在生產(chǎn)上大規(guī)模應(yīng)用。如廣東絲苗米品種19香2020 年通過廣東省農(nóng)作物品種審定（粵審稻20200065），同年被廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟認定為廣東絲苗米品種。因19 香外觀和食味品質(zhì)好，同時又是優(yōu)良的水稻恢復(fù)系，2019 年廣東鮮美種苗股份有限公司購買了該品種的使用權(quán)，經(jīng)過幾年開發(fā)，該品種現(xiàn)在生產(chǎn)上大規(guī)模應(yīng)用，成為廣東省主栽品種。廣東絲苗米品種象竹香絲苗2021 年通過廣東省品種審定（粵審稻20210036），同年被認定為廣東絲苗米品種。通過品種授權(quán)許可，梅州市建豐糧業(yè)發(fā)展有限公司、廣東德天農(nóng)業(yè)有限公司先后獲得該品種使用權(quán)，目前，象竹香絲苗已成為多款絲苗米產(chǎn)品的主要糧源品種，也是蕉嶺、惠州、增城、連山等地區(qū)多個絲苗米產(chǎn)業(yè)園的主栽品種之一，正成為廣東高檔優(yōu)質(zhì)米品牌的主栽品種［13］。

2.1.2 加強科企合作，推動品種轉(zhuǎn)化應(yīng)用 科技成果只有轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，才能發(fā)揮對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的支撐引領(lǐng)作用。企業(yè)是科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的主力軍，也是科技成果轉(zhuǎn)化的關(guān)鍵。因此，水稻所有針對性地加強與相關(guān)企業(yè)合作，以水稻品種轉(zhuǎn)讓和技術(shù)服務(wù)為紐帶，創(chuàng)新品種合作轉(zhuǎn)化方式，努力把更多水稻品種轉(zhuǎn)讓給相關(guān)企業(yè)。通過協(xié)議定價將品種使用權(quán)或部分使用權(quán)一次性轉(zhuǎn)讓是目前采用的最主要方式。受讓方企業(yè)支付知識產(chǎn)權(quán)轉(zhuǎn)讓費后，獲得品種在某區(qū)域獨占的生產(chǎn)、經(jīng)營權(quán)，該方法有利于企業(yè)經(jīng)營，但有時會限制品種的推廣應(yīng)用。如2017 年簽署的優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻美香占2 號的轉(zhuǎn)讓合同，2018 年簽署的優(yōu)質(zhì)水稻不育系泰豐A 的轉(zhuǎn)讓合同。其次，與企業(yè)本著“利益共享、風險共擔”原則合作開展轉(zhuǎn)化，如提成的方式、初始轉(zhuǎn)讓費加提成的方式和定金加提成的方式等。提成的方式主要針對于本單位參股的企業(yè)，合同約定根據(jù)年種子生產(chǎn)量或銷售量提取知識產(chǎn)權(quán)費，如每年與廣東省金稻種業(yè)有限公司簽署的雜交稻授權(quán)使用協(xié)議。初始轉(zhuǎn)讓費加提成的成果轉(zhuǎn)讓方式，在合同簽訂時支付一定費用作為初始門檻費，后面每年根據(jù)銷售量收取一定比例提成，如2019 年簽署的優(yōu)質(zhì)不育系廣泰A 的轉(zhuǎn)讓合同。定金加提成的方式主要是針對還未正式投入市場的水稻新品種，合同簽署后，受讓單位預(yù)先支付一筆定金，并約定轉(zhuǎn)化年限和種子基本銷售量，如約定時間內(nèi)受讓單位無法完成基本銷售量，轉(zhuǎn)讓合同終止且不退定金；如約定時間內(nèi)完成銷售任務(wù)，按提成收取知識產(chǎn)權(quán)費，定金可抵消部分提成，如2021 年、2022 年分別簽署的優(yōu)質(zhì)不育系廣帝A 的轉(zhuǎn)讓合同。通過多種合作轉(zhuǎn)化方式的共同實施，最大限度讓每一個品種都得到充分轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化，實現(xiàn)品種的自身價值與社會效益，并將品種的社會價值與經(jīng)濟效益最大化［14］。

2.1.3 發(fā)揮企業(yè)出題者作用，開展委托育種研究 水稻所與省內(nèi)外多家企業(yè)密切合作，根據(jù)不同生態(tài)區(qū)域種植特征和企業(yè)發(fā)展規(guī)劃，瞄準市場需求，不斷開展水稻新品種選育與配套技術(shù)研發(fā)，相繼成功開發(fā)出高度切合市場需求和產(chǎn)業(yè)發(fā)展要求的貴A、貴優(yōu)55、絲香A、五鄉(xiāng)A、南晶香占等優(yōu)質(zhì)水稻品種。2017 年水稻所與廣西兆和種業(yè)有限公司簽訂《雜交水稻新不育系及其組合選育》合同，第一階段合同期限為5 年。委托培育粒型細長、中低直鏈淀粉含量優(yōu)質(zhì)水稻不育系，和豐產(chǎn)性、中抗稻瘟病且適應(yīng)性廣的優(yōu)質(zhì)雜交稻組合。經(jīng)過多年的攻關(guān)，水稻所成功培育株型緊湊、粒型細長、有香味的水稻三系不育系絲香A 作為標的品種，并利用絲香A 組配出多個組合，其中絲香優(yōu)龍絲苗、絲香優(yōu)香絲等品種通過審定。2018年水稻所與中國種子集團有限公司華南運營中心簽訂《雜交水稻新不育系及其組合選育與開發(fā)》合同，合同期限為5 年。要求育成1 個通過省級技術(shù)鑒定的新不育系，并由該不育系配組育成1個具有商業(yè)化前景且通過省級或國家農(nóng)作物品種審定的雜交稻組合。目前該項目已基本完成，育成細長粒型、稻米外觀品質(zhì)好、中低直鏈淀粉含量優(yōu)質(zhì)不育系貴A 作為標的品種，并組配出稻米品質(zhì)達部頒優(yōu)質(zhì)二級的優(yōu)質(zhì)稻貴優(yōu)55 通過國家農(nóng)作物品種審定。此外，與廣東省金稻種業(yè)有限公司簽訂委托育種項目，育成米質(zhì)好、產(chǎn)量高、稻瘟病抗性好和抗倒性強的絲苗米品種南晶香占，該品種2020 年被評為首屆廣東國際名米（秈稻）十大金獎品種，同年被認定為廣東絲苗米品種，2021 年通過國家品種審定。目前，南晶香占已成為廣東省農(nóng)業(yè)主導(dǎo)品種，在湖南、湖北、江西等長江中下游地區(qū)省份種植面積逐年增加［15］。

2.1.4 以農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園為抓手，為企業(yè)提供科技支撐 絲苗米是廣東最具優(yōu)勢和特色的優(yōu)質(zhì)稻，為推動廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實施廣東絲苗米振興工程，2018 年在廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的指導(dǎo)下成立了“廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，并通過建設(shè)絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園、絲苗米特色產(chǎn)業(yè)園和絲苗米專業(yè)鎮(zhèn)村，制定絲苗米全產(chǎn)業(yè)鏈技術(shù)標準等，多措并舉推動絲苗米產(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，全省組建了絲苗米跨縣集群產(chǎn)業(yè)園2 個，絲苗米特色產(chǎn)業(yè)園32個，除珠三角自籌資金建設(shè)4 個產(chǎn)業(yè)園外，其他每個產(chǎn)業(yè)園省政府財政資助5 000 萬元。作為省內(nèi)唯一一家專門從事水稻研究的省級科研機構(gòu)，水稻所育成通過認定絲苗米品種美香占2 號、19香、南晶香占、莉香占、香秀占、象竹香絲苗、恒豐優(yōu)油香和青香優(yōu)19 香（合作育成）共8 個，占認定的廣東絲苗米品種總數(shù)的50%。為更好支撐各絲苗米產(chǎn)業(yè)園的發(fā)展，水稻所與15 家產(chǎn)業(yè)園簽訂合作協(xié)議，在品種選育、提純復(fù)壯、示范推廣、品牌打造提升和栽培技術(shù)等方面提供科技支撐。

絲苗米品種有效支撐絲苗米產(chǎn)業(yè)園各實體主體發(fā)展的同時，也支持傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)大米品牌升級換代和地方區(qū)域公用品牌打造。如羅定市絲苗米產(chǎn)業(yè)園實施主體廣東羅定市豐智昌順科技有限公司，100%應(yīng)用美香占2 號作為稻米原料，結(jié)合獨創(chuàng)的有機種植技術(shù)，生產(chǎn)出高端有機米產(chǎn)品“亞燦米”，先后獲得中國、日本和歐盟有機認證，“亞燦米”暢銷港澳，并探索出一條引領(lǐng)傳統(tǒng)糧業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新路［16］?；葜菔胁┝_縣絲苗米產(chǎn)業(yè)園牽頭實施主體惠州伴永康糧油食品有限公司與周邊農(nóng)戶實行“訂單農(nóng)業(yè)”合作種植美香占2 號和19 香，年種植0.33 萬hm2以上，生產(chǎn)出高端絲苗米產(chǎn)品“羅浮山御品貢米”；市面銷售認可度高，在提升自身稻米品牌的同時，有效帶動周邊種植戶的種稻效益。廣東韶關(guān)粵友糧農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有限公司是廣東韶關(guān)南雄絲苗米現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi)一家民營企業(yè)，產(chǎn)業(yè)園建設(shè)初期引進美香占2 號，結(jié)合南雄獨特的富含磷、鉀紫色土壤，采用“黃煙-水稻”水旱輪作和“鴨稻共作”的種植方式，通過早造種煙施用有機肥，增加土壤有機質(zhì)含量，晚造放養(yǎng)鴨子，減少農(nóng)藥和化肥的使用，合理利用了當?shù)刭Y源，從而種植出與眾不同的美香占2號，稻谷在市場上供不應(yīng)求，打造獨具特色的“南雄絲苗米”地方品牌［17］。

2.2 科企合作成效

2.2.1 推動相關(guān)種子企業(yè)的發(fā)展 種子是農(nóng)業(yè)的“芯片”，品種是種子企業(yè)發(fā)展的基石，一個品種可以改變一個企業(yè)的命運。通過品種使用權(quán)的轉(zhuǎn)讓或授權(quán)許可，相關(guān)種子公司獲得優(yōu)勢品種的支撐，提高企業(yè)的競爭力，促進了一批種子企業(yè)的發(fā)展壯大。廣東華茂高科種業(yè)有限公司成立于1996 年，水稻所為參股單位之一，2012 年前后公司經(jīng)營一度陷入困境。2013 年與水稻所簽訂雜交稻吉豐優(yōu)1002 和吉豐優(yōu)512 合作開發(fā)協(xié)議，有了優(yōu)質(zhì)品種的支撐，公司盈利能力逐年上升，由虧損企業(yè)變成盈利能力較強的種子企業(yè)。2018 年以來，吉豐優(yōu)1002 在廣東省以突破百萬斤的銷量創(chuàng)造奇跡［18］。2020 年吉豐優(yōu)1002 省內(nèi)年推廣種植面積5.0 萬hm2，是廣東省年種植面積最大的雜交稻品種。之后該公司相繼購買了廣恢1002、廣10 優(yōu)1002 和香禾優(yōu)1002 等品種的使用權(quán)，打造“1002”名牌產(chǎn)品，系列產(chǎn)品迅速占領(lǐng)粵西、桂南、海南市場，公司得以快速發(fā)展，邁入廣東水稻種業(yè)第一梯隊。廣東省金稻種業(yè)有限公司是由水稻所2001 年9 月組建成立的，現(xiàn)為中國種業(yè)骨干企業(yè)之一，也是廣東省內(nèi)最大的水稻種子公司，公司成立至今開發(fā)的主要品種以及目前主推的品種泰豐優(yōu)208、廣8 優(yōu)165、廣8 優(yōu)金占和泰優(yōu)1002 均為水稻所育成。湖南優(yōu)至種業(yè)有限公司（原名為湖南金稻種業(yè)有限公司）是一家專門經(jīng)營水稻種子的企業(yè)，2016 年與水稻所簽訂雜交稻泰優(yōu)390 品種使用權(quán)轉(zhuǎn)讓合同，公司以該品種為重點開發(fā)產(chǎn)品，年種子生產(chǎn)量與銷售規(guī)模逐年增加，為公司創(chuàng)造了巨大經(jīng)濟效益，促進了公司的發(fā)展。江西現(xiàn)代種業(yè)股份有限公司是江西省第一家具有全國育、繁、推一體化經(jīng)營資質(zhì)的高科技種子企業(yè)，公司重點經(jīng)營的產(chǎn)品淦鑫203、泰優(yōu)398、泰豐優(yōu)208均為水稻所育成的品種。此外，粵禾絲苗、廣8A、粵農(nóng)絲苗、五優(yōu)華占和五山絲苗等一批品種也助推了四川臺沃種業(yè)有限責任公司、廣西兆和種業(yè)有限公司、中國種子集團有限公司、北京金色農(nóng)華種業(yè)科技股份有限公司、安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司和袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司等一批農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、上市企業(yè)的發(fā)展。

2.2.2 促進水稻品種在生產(chǎn)上大規(guī)模應(yīng)用 黃華占是水稻所育成的早中晚兼用型優(yōu)質(zhì)稻新品種，先后通過廣東、湖南、湖北、廣西、海南、浙江、重慶、陜西等11 個省區(qū)審定和江西7 市的引種許可，是我國首個同時適合華南早晚種植和長江流域作晚稻和中稻種植的廣適型優(yōu)質(zhì)稻品種［19］。為擴大品種的推廣應(yīng)用，水稻所先后與多家種子企業(yè)合作，由種子企業(yè)協(xié)助中試、示范，生產(chǎn)提供高純度、高質(zhì)量的水稻種子，共同推動黃華占在南方秈稻區(qū)大面積推廣種植，近10 年穩(wěn)居我國秈稻種植前列，其中2013—2017 年名列我國秈稻種植面積前兩位，2018—2021 年雄踞我國秈稻品種種植面積首位，迄今在南方稻區(qū)累計推廣種植667 萬多hm2。泰豐A 是水稻所通過分步聚合與穿梭育種途徑培育出的粒型細長、整精米率高、堊白少的優(yōu)質(zhì)不育系［20］，獲第二屆廣東農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新大比武總決賽冠軍。經(jīng)廣東省金稻種業(yè)有限公司等種子企業(yè)共同開發(fā)推廣，泰豐優(yōu)系列品種全國累計推廣種植186.7 萬多hm2，其中泰優(yōu)390 2020 年種植面積達19.7 萬hm2，連續(xù)多年成為全國年種植面積最大的三系雜交稻品種。美香占2 號是通過連續(xù)回交育種法成功引入Lemont 優(yōu)良品質(zhì)特性育成的廣東絲苗米品種，米粒細長，心腹白少，米飯香滑、柔軟可口，在以世界公認的優(yōu)質(zhì)米泰國茉莉香105 稻米為對照的全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評中超越對照，2018—2020 年連續(xù)三屆獲得全國優(yōu)質(zhì)稻品種食味品質(zhì)鑒評金獎，是唯一獲此殊榮的秈稻品種［21］。以核心技術(shù)成果優(yōu)質(zhì)稻美香占2 號為基礎(chǔ)，種子企業(yè)和米業(yè)企業(yè)協(xié)作聯(lián)動，推動了美香占2 號在生產(chǎn)上大規(guī)模產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用。自2016 年起，美香占2 號連續(xù)6 年雄踞廣東省種植面積首位，迄今在廣東、江西、廣西和湖南四省區(qū)累計推廣種植178.6 萬多hm2，成為全國第五大常規(guī)秈稻品種。此外，省內(nèi)外多家種子企業(yè)通過購買水稻所優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻品種作為雜交稻的優(yōu)質(zhì)恢復(fù)系，育成大批品種在生產(chǎn)上使用，其中晶兩優(yōu)華占、晶兩優(yōu)534、隆兩優(yōu)華占、隆兩優(yōu)53 和荃優(yōu)絲苗等品種均為年種植面積前10 名的雜交稻品種，為確保國家糧食安全發(fā)揮著重要作用。

2.2.3 推動優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展 廣東優(yōu)質(zhì)稻育種研究起步早、技術(shù)水平高，一直處于全國領(lǐng)先地位。優(yōu)質(zhì)稻品種儲備豐富，近年來通過與企業(yè)合作，促進一批重要品種在省內(nèi)外大規(guī)模推廣種植，推動并引領(lǐng)著我國南方優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展。如優(yōu)質(zhì)稻品種黃華占、五山絲苗（R534）、美香占2 號、粵農(nóng)絲苗、粵禾絲苗、19 香等優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻和泰豐A 系列品種、廣8A 系列品種等優(yōu)質(zhì)雜交稻。多個品種成為省內(nèi)外主栽品種，部分品種成為行業(yè)標桿品種，如南方稻區(qū)種植面積最大的水稻品種黃華占，高檔優(yōu)質(zhì)稻廣東絲苗米標準品種美香占2 號，獲“全國優(yōu)質(zhì)稻食味品質(zhì)鑒評”金獎雜交稻品種泰豐優(yōu)208、泰優(yōu)1002，連續(xù)多年全國年種植面積最大的三系雜交稻泰優(yōu)390，使得兼細長粒型和較好的食味品質(zhì)的絲苗型品種在南方稻區(qū)深受歡迎，引領(lǐng)優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向。

此外，省內(nèi)外多家稻米企業(yè)利用上述品種作為主要糧源，為各地稻米品牌的創(chuàng)新升級和鍛造提供了良好的條件，推動了稻米品牌的創(chuàng)建和發(fā)展。據(jù)不完全統(tǒng)計，廣東市場主要稻米品牌“太糧”“華潤五豐”“亞燦米”“滿心牌”“增城絲苗”“馬壩油粘”和“南雄金友”等主要來源品種均為美香占2 號、19 香、南晶香占等優(yōu)質(zhì)稻品種。其中，廣東省內(nèi)的米業(yè)企業(yè)以美香占2 號生產(chǎn)加工30 多個品牌產(chǎn)品，“亞燦米”和“增城絲苗”等部分產(chǎn)品還多次獲得國內(nèi)、國際稻米產(chǎn)品大獎。在廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟認定的22 款代表廣東高檔米的廣東絲苗米產(chǎn)品中，有近70%產(chǎn)品是以美香占2 號或19 香作為主要原料。

3 問題與對策

在水稻種業(yè)發(fā)展歷程中，水稻所科技工作者做出了巨大成績，育成一大批種類齊全、綜合性狀優(yōu)秀的水稻新品種，一批重要親本材料被種業(yè)同行廣泛應(yīng)用，通過科企有效合作，推動了水稻品種在生產(chǎn)上大規(guī)模應(yīng)用，為水稻種業(yè)發(fā)展和糧食安全做出了重要貢獻。但隨著水稻產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，雜交水稻種植面積萎縮，水稻種業(yè)發(fā)展和科企合作也面臨一些新問題。因此，亟待進一步整合現(xiàn)代育種新技術(shù)，提升水稻種業(yè)研發(fā)能力，不斷創(chuàng)制出適合市場發(fā)展新需求的突破性水稻新品種，創(chuàng)新科企合作模式，拓寬科企合作廣度和深度，為助推水稻種業(yè)創(chuàng)新發(fā)展繼續(xù)發(fā)揮“中國秈稻，廣東種芯”的領(lǐng)頭作用。

3.1 存在問題

3.1.1 現(xiàn)有品種不能完全滿足企業(yè)需求 水稻品種只有符合市場、生產(chǎn)的需求，才易于受到企業(yè)的關(guān)注和接受。水稻所育成的品種雖然占據(jù)廣東水稻種植面積的半壁江山，但隨著水稻生產(chǎn)方式的改變，部分品種審定后就被市場淘汰，現(xiàn)有的品種不能全面滿足水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展需求，更是缺乏適合全程機械化及輕簡化生產(chǎn)需求的水稻新品種和與生產(chǎn)相適應(yīng)的早熟的優(yōu)質(zhì)稻品種等。

3.1.2 種子企業(yè)合作意愿不強 近年來水稻種業(yè)環(huán)境正在發(fā)生深刻變化，水稻優(yōu)質(zhì)化加速，種子企業(yè)大量普通雜交稻種子的現(xiàn)有庫存成為無效庫存，相關(guān)企業(yè)轉(zhuǎn)商壓力激增，種子企業(yè)壓力大。此外，隨著水稻種子生產(chǎn)成本的上升，雜交稻種植面積逐年萎縮，種子銷售量難以上升，銷售成本卻逐年增加，利潤空間越來越小。種子企業(yè)經(jīng)營壓力大、經(jīng)濟效益低，導(dǎo)致向外購買品種開發(fā)意愿不強。

3.1.3 科企合作模式單一 當前水稻所科企的合作主要采用品種權(quán)許可轉(zhuǎn)讓方式，停留在雙方簡單的“買賣式”合作。合作層次低，缺乏中長期合作，更缺少圍繞水稻種業(yè)發(fā)展的重大技術(shù)創(chuàng)新和戰(zhàn)略層面合作。

3.2 對策建議

3.2.1 根據(jù)企業(yè)需求，加強水稻品種選育 科技創(chuàng)新是促進種業(yè)發(fā)展的根本保證。水稻品種選育應(yīng)以滿足企業(yè)、市場需求為導(dǎo)向。隨著水稻產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整和生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，要加強適宜直播、輕簡化、機械化生產(chǎn)的育種研究，選育品質(zhì)、產(chǎn)量、抗性、適應(yīng)性等方面具有重大突破的水稻品種。同時隨著人們生活水平的提高和對健康的追求，要深入實施廣東絲苗米產(chǎn)業(yè)提升工程，加大食味品質(zhì)好有香味的絲苗米品種選育，以及適應(yīng)人們對健康需求的具有保健功能和營養(yǎng)功能型功能稻品種選育。

3.2.2 創(chuàng)新科企合作模式 針對近幾年水稻種子企業(yè)存在經(jīng)營壓力大、經(jīng)營效益低等問題，在科企合作模式上要創(chuàng)新以科企“利益共享、風險共擔”為主的模式，如在品種轉(zhuǎn)讓方面，要逐步以提成的方式、初始轉(zhuǎn)讓費加提成的方式和定金加提成的轉(zhuǎn)讓方式為主，這樣企業(yè)前期投入小、風險低，增加企業(yè)投入資金開發(fā)品種動力。同時要在合作過程中，通過后續(xù)提供種子提純、繁制種等技術(shù)服務(wù)支撐，保證企業(yè)品種開發(fā)的成功率，提升種子企業(yè)經(jīng)營業(yè)績，培育發(fā)展壯大相關(guān)的企業(yè)，在科研單位與企業(yè)發(fā)展之間形成良性循環(huán)。

3.2.3 拓寬科企合作廣度和深度 水稻所在科企合作方面雖然取得了一定成效，但與現(xiàn)階段種業(yè)發(fā)展需求仍存在較大差距，須拓寬科企合作的廣度和深度。一是繼續(xù)發(fā)揮水稻所在資源、人才、平臺和育種技術(shù)方面的優(yōu)勢，根據(jù)企業(yè)需求，聯(lián)合共同申報科研項目，或由企業(yè)投入科研經(jīng)費委托育種，共同培育企業(yè)需求的水稻品種。二是創(chuàng)新合作機制，如通過組建“品種轉(zhuǎn)讓+技術(shù)服務(wù)”水稻研發(fā)聯(lián)盟等模式加強合作，水稻所獨家授權(quán)或多方授權(quán)方式轉(zhuǎn)讓品種經(jīng)營權(quán)，并負責授權(quán)品種的繁育、技術(shù)改良和人才培訓(xùn)；企業(yè)支付品種經(jīng)營權(quán)費用，提供需求和試驗示范基地，負責品種推廣和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。三是完善通過持股、高薪聘請等方式的合作機制，快速提升企業(yè)科技創(chuàng)新能力，同時保障育種人員及單位的利益。