武夷山生態(tài)茶園推廣水肥藥一體化技術(shù)

葉元高，劉喜鈺

(1.武夷山市茶業(yè)局；2.武夷星茶業(yè)有限公司，福建 武夷山 354300)

水肥藥一體化技術(shù)，是指將配兌成的肥料、農(nóng)藥溶液與灌溉水一起，進(jìn)行水肥藥相融后，借助壓力系統(tǒng)通過可控管道系統(tǒng)操作和噴、滴管形成噴滴灌，使茶樹主要根系與土壤始終保持疏松和適宜的含水量；根據(jù)茶樹需肥特點(diǎn)，均勻、定時、定量地供給溶液促進(jìn)茶樹生長所需的水分、養(yǎng)分，是將灌溉與施肥、用藥融為一體的一項(xiàng)農(nóng)業(yè)新技術(shù)。目前，武夷山市茶園大多屬于丘陵山地，全年茶葉總產(chǎn)量50KT，57%靠自然降水，不同年份偶有不同程度的春旱、夏旱、秋旱、冬旱。因此，在此類地區(qū)，推廣應(yīng)用該項(xiàng)技術(shù)，有利于抗旱栽培、增產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)、建設(shè)生態(tài)茶園。

武夷星茶業(yè)公司建成并使用水肥藥一體化技術(shù)，給茶園智慧化管理帶來新發(fā)展。武夷山市召開海峽兩岸有機(jī)茶園生態(tài)建設(shè)和管理論壇進(jìn)行推廣。5年過去，利用互聯(lián)網(wǎng)信息化系統(tǒng)、水肥藥一體化技術(shù)、無人機(jī)植保飛防等現(xiàn)代科技手段，結(jié)合農(nóng)業(yè)部的“藥肥雙減計(jì)劃”，為有機(jī)茶園示范基地建設(shè)提供可復(fù)制系統(tǒng)化的管理模式，走出了一條可持續(xù)發(fā)展之路。目前建成生態(tài)茶園2633hm2，有機(jī)肥替代化肥茶園4513hm2，智慧茶園9個，茶園安裝物聯(lián)網(wǎng)可視系統(tǒng)3套。

1 技術(shù)優(yōu)點(diǎn)

1.1 均衡供給水肥藥

采用一體化技術(shù)，大量營養(yǎng)元素在土壤中通過擴(kuò)散、質(zhì)流、截獲三個過程被茶樹根系吸收，葉面起補(bǔ)充作用。有利于隨時有效地為茶樹進(jìn)行需水需肥需藥的供給，可滿足茶樹在關(guān)健生育期所需的關(guān)鍵營養(yǎng)元素，降低缺素癥狀發(fā)生率。

1.2 省工省力省時

使用噴滴灌系統(tǒng)，只需配比溶液和開關(guān)閥門用工，省工省力省時。

1.3 節(jié)水省肥省藥

采用灌溉施肥的方式，重復(fù)提高養(yǎng)分利用率提高，減少較干表土層上肥料易揮發(fā)損失、溶解和發(fā)揮慢的問題，作物“細(xì)酌慢飲”，在大幅度提高肥料利用率的同時大大降低水體污染問題，有利于環(huán)保。據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)張承林教授研究，灌溉施肥比常規(guī)施肥節(jié)省肥料50%～70%。，水量也只有溝灌的30%-40%。

1.4 調(diào)濕控溫防板結(jié)

使用噴滴灌系統(tǒng)，能夠控制澆水量，降低濕度，冬季提高地溫，避免土壤板結(jié)。

1.5 減少土傳性病害

采用噴滴灌系統(tǒng)，可以直接有效控制茶樹土傳性病害發(fā)生。

1.6 改善生態(tài)，增加產(chǎn)量，改良品質(zhì)，提高經(jīng)濟(jì)效益

采用噴滴灌系統(tǒng)，能夠有效改善茶園生態(tài)和合理調(diào)節(jié)茶樹生長所需的光照、溫度、空氣、水分和養(yǎng)分，形成小環(huán)境，為茶園生產(chǎn)達(dá)到目標(biāo)產(chǎn)量、鮮葉達(dá)到理想品質(zhì)奠定基礎(chǔ)。

2 技術(shù)要領(lǐng)

水肥藥一體化建設(shè)與應(yīng)用是一項(xiàng)綜合技術(shù)，涉及灌溉、栽培、耕作等，但主要有四方面。

2.1 建立一套噴滴灌系統(tǒng)

2.1.1 要綜合分析土壤、地形、地貌、所在地水源、過往氣象因子等基本要素，適用于有固定水源（如：蓄水池、水渠管網(wǎng)等）、水質(zhì)符合微灌要求的區(qū)域進(jìn)行規(guī)劃與建設(shè)推廣應(yīng)用。

2.1.2 設(shè)計(jì)管道系統(tǒng)的埋設(shè)深度、長度、灌區(qū)面積等，要結(jié)合茶樹分布、耕種傳統(tǒng)、灌溉器類型進(jìn)行管線布設(shè)，在丘陵山地要結(jié)合山勢、土壤類型和水利流量的情況進(jìn)行布置。安裝時要注意選材、提前為日后的維護(hù)保養(yǎng)和冬季防冰爆管做好準(zhǔn)備。

2.1.3 設(shè)計(jì)灌溉標(biāo)準(zhǔn)，將灌溉的水量、次數(shù)、頻率等結(jié)合茶樹全生長期進(jìn)行制度化。灌水方式可采用管灌、噴灌、滴灌等單一形式或結(jié)合使用。

2.1.4 設(shè)計(jì)中要保證水肥藥的利用率，忌大水漫灌，造成水肥藥的水流性損失。

2.2 設(shè)計(jì)施肥用藥系統(tǒng)

在茶園實(shí)際生產(chǎn)中，要按可定量施肥藥進(jìn)行設(shè)計(jì)，設(shè)計(jì)時要同步考慮取水點(diǎn)的位置，以搭配混肥藥池的容量、分施肥藥管道、水泵肥泵等的建設(shè)規(guī)劃。

2.3 選擇適宜肥料農(nóng)藥種類

選擇相關(guān)肥料農(nóng)藥時考慮溶解度的高低、溶解速度的快慢、腐蝕性的大小因素。具體選擇上可選液態(tài)或固態(tài)肥料，如尿素、茶葉專用肥等；固態(tài)要求水溶性強(qiáng)，含雜質(zhì)少；不用顆粒狀肥。如用腐殖酸類液肥，須腐熟經(jīng)漏免堵管；禁用磷酸鹽類防止在管內(nèi)產(chǎn)生沉淀使系統(tǒng)堵塞。農(nóng)藥應(yīng)是高效低毒低殘留。肥料農(nóng)藥必須是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部登記準(zhǔn)用(含適用區(qū)域和作物種類)的，有大田試驗(yàn)報(bào)告和毒理報(bào)告。

2.4 灌溉施肥藥的操作要領(lǐng)

2.4.1 工程措施與農(nóng)藝措施結(jié)合、水分與養(yǎng)分耦合、高產(chǎn)與高效并重的原則。根據(jù)天氣情況、土壤墑情、作物長勢等，按照肥隨水走、少量多次、水肥耦合的原則，保證水分、養(yǎng)分主要集中在茶樹主根區(qū)。

2.4.2 肥藥溶解與混勻。如果采用固態(tài)肥料需要與水混合攪拌成液肥，避免沉淀等問題；施用液態(tài)肥料時也要注意肥藥的混勻。

2.4.3 施肥藥量的控制：施肥施藥時要掌握劑量，過量施用，可能會使茶樹致死或污染環(huán)境，注入肥藥液的濃度控制在灌溉流量的0.1%。以1畝的灌溉量估算，如灌溉流量為100m3，注入肥液100L。

2.4.4 灌溉施肥藥的程序。灌溉施肥藥主要分3個階段：第一階段，用基水（不含肥、藥的水）進(jìn)行濕潤；第二階段，施用肥、藥溶液灌溉；第三階段，用基水清洗灌溉系統(tǒng)。

整體看，在茶園鋪設(shè)滴灌管道，通過控制機(jī)房的增壓泵、茶園設(shè)置的文丘里吸肥器、集成控制器等建立多功能的水肥藥一體化控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)控制輸出、自動清洗、施肥藥模型管理等功能。

武夷山市是首批國家可持續(xù)農(nóng)業(yè)發(fā)展試驗(yàn)示范區(qū)暨農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)，是茶園有機(jī)肥替代化肥示范縣。武夷山市大力推廣茶園植綠、護(hù)梯種草、套種各類綠肥、闊葉名木等進(jìn)行生態(tài)茶園模式與生物防控等技術(shù)的推廣。推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥、水肥藥一體化種植模式，做好“農(nóng)業(yè)五新”技術(shù)推廣、茶樹種質(zhì)資源保護(hù)、智慧茶山（氣象、環(huán)境、監(jiān)控）建設(shè)、武夷巖茶產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目建設(shè)。

2021年3月22日，習(xí)近平總書記一行來到福建武夷山考察調(diào)研生態(tài)茶園，察看春茶長勢，了解當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。他指出，要把茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技統(tǒng)籌起來，過去茶產(chǎn)業(yè)是武夷山脫貧攻堅(jiān)的支柱產(chǎn)業(yè)，今后要成為鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。

綜上，水肥藥一體化技術(shù)是現(xiàn)代茶葉種植生產(chǎn)中一項(xiàng)先進(jìn)的節(jié)本增效的實(shí)用技術(shù)，有節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)能、省工、高效、環(huán)保等優(yōu)點(diǎn)，在有條件的茶區(qū)推廣應(yīng)用，成為助農(nóng)增收的一項(xiàng)有效措施。