宋會(huì)仙
(大荔縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心,陜西大荔 715100)
大荔古稱同州,地處陜西關(guān)中平原東部最開闊的地帶,總?cè)丝诩s73萬人,面積1 800 km2。大荔縣地勢平坦,土壤肥沃,灌溉條件優(yōu)越,是渭南市第一面積大縣、第四人口大縣。自2006年以來,大荔縣抓住國家大力發(fā)展沼氣的機(jī)遇,堅(jiān)持“種養(yǎng)結(jié)合,以沼氣為紐帶的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)”原則,提高資源利用率,保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,將沼氣建設(shè)與生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展、新農(nóng)村建設(shè)、節(jié)能減排相結(jié)合,沼氣建設(shè)得到快速發(fā)展,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益和生態(tài)效益。截至2017年,全縣共建設(shè)戶用沼氣池7 000余口,中小型養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程13處,農(nóng)村沼氣服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)37處。大荔縣在農(nóng)村戶用沼氣建設(shè)方面取得了一定的成效,但是在后期使用過程中,由于村莊集并、道路和房屋改建,加上部分農(nóng)戶管理不當(dāng)、沼氣池建設(shè)時(shí)間較久的管道自然老化、灶頭開關(guān)損壞以及部分管道被老鼠咬破出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象等,近幾年不同程度廢棄、閑置的沼氣池大大增多,影響了其經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)價(jià)值的充分發(fā)揮。
沼氣主要發(fā)酵原料有畜禽糞便等。隨著近幾年農(nóng)村年輕勞動(dòng)力外出務(wù)工,家中常年無人或只留有老人和孩子,不再進(jìn)行畜禽養(yǎng)殖,戶用沼氣原料明顯不足。同時(shí),留守人員也缺乏對沼氣池的安全管理和規(guī)范操作技術(shù),只能有氣就用,沒氣就不用,從而影響沼氣池的使用率。
一是農(nóng)村每年每戶都會(huì)有大量果樹修剪的樹杈、樹枝等,沒有更好的用途,農(nóng)戶又不愿意將其浪費(fèi),只能作為生活用能。二是隨著當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,農(nóng)民的生活用能多樣化,與用沼氣相比,農(nóng)戶更傾向于使用方便快捷且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的電飯煲、電磁爐、天然氣、液化氣等。
沼氣池“三分建、七分管”,想要達(dá)到產(chǎn)氣快、產(chǎn)氣多的目的,管理尤為重要。沼氣池管理滯后的原因主要有以下幾個(gè)方面。一是農(nóng)戶缺乏沼氣的管理和維護(hù)知識(shí),自查、保養(yǎng)、維修灶具等沼氣配套設(shè)施的能力較弱,也很難找到沼氣配套設(shè)施的購買點(diǎn)。二是建設(shè)沼氣池時(shí)每戶的補(bǔ)貼及配件全部是配套的,根本沒有多余的維修配件。三是國家對沼氣后續(xù)服務(wù)管理工作投入較少,雖然大荔縣有37處沼氣服務(wù)網(wǎng)點(diǎn),但服務(wù)人員收入無法保障,服務(wù)意識(shí)淡薄,積極性不高,覆蓋率很低。群眾使用過程中遇到的困難和問題無人管理,導(dǎo)致各類設(shè)施得不到及時(shí)維修保養(yǎng)和更新,部分沼氣池管道老化、破損、灶頭開關(guān)不靈活等。四是沼液運(yùn)輸需求無法滿足,目前沼液普遍使用人工灌施方式,運(yùn)輸困難、成本較高、使用麻煩,在一定程度上影響了沼液的規(guī)?;瘧?yīng)用[1]。
“三沼”綜合利用僅局限于“用氣做飯,用肥上地”的小范圍內(nèi),深層次、廣領(lǐng)域的應(yīng)用很淺,效益不顯著,缺乏吸引力。農(nóng)戶使用沼液施肥的配套設(shè)施不健全,沼液濃度和使用量的控制不明確,只能憑經(jīng)驗(yàn)盲目使用。在使用過程中,農(nóng)戶未將沼液充分?jǐn)嚢杈鶆蛟偈褂茫沟谜右褐袪I養(yǎng)元素濃度偏低,農(nóng)民利用的積極性不高。有的農(nóng)戶使用的沼液濃度過高,出現(xiàn)燒葉、燒根現(xiàn)象,作物葉片及根部吸收過多的養(yǎng)分,不利于正常生長,直接影響農(nóng)戶安全使用沼肥技術(shù)的積極性[2]。
大部分農(nóng)戶建設(shè)沼氣池后,沼氣主要用作廚房燃料。由于沼氣池使用時(shí)間比較長,出現(xiàn)的問題也比較多,一部分用戶沼氣灶具缺乏保養(yǎng),有的已經(jīng)不能正常使用;有些建成后使用2~3年,幾乎從不進(jìn)料、不出料,之后因沼氣池不產(chǎn)氣而閑置;有些只進(jìn)料、不出料,導(dǎo)致沼氣池?zé)o法消化進(jìn)料。此外,還有部分用戶沼氣管道長期暴露在外,風(fēng)吹雨淋,造成沼氣管道老化、凍裂,出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象,加之夏季沼氣產(chǎn)氣過剩,安全系數(shù)低。
一方面,溫度是沼氣發(fā)酵的重要條件,溫度越高,細(xì)菌繁殖越旺盛,產(chǎn)氣就越多。冬季溫度低,不利于沼氣發(fā)酵產(chǎn)氣,僅能產(chǎn)生微量沼氣,無法滿足冬季正常的做飯使用,沼氣池被閑置。另一方面,沼氣無法滿足取暖的需求,部分用戶冬季用爐火取暖和做飯,導(dǎo)致沼氣使用率明顯下降。
充分利用電視、廣播等媒體宣傳,沼氣不僅可以單純用氣,還可以凈化環(huán)境,減少農(nóng)藥和化肥的使用量,提高土壤肥力以及農(nóng)作物的產(chǎn)量和品質(zhì)。通過養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程沼液的應(yīng)用,與周邊農(nóng)田建立“養(yǎng)殖—沼氣—種植”三位一體生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地。通過示范輻射作用,以點(diǎn)帶面,為農(nóng)戶樹立良好的示范樣板,讓農(nóng)戶實(shí)實(shí)在在看到無公害肥料在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的重要作用,從而提高農(nóng)民的使用意識(shí),激發(fā)農(nóng)民使用沼氣的積極性和熱情,保護(hù)農(nóng)業(yè)生態(tài)平衡,促進(jìn)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展。
一是建立健全沼氣服務(wù)體系,合理安排和布局服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)、配備后續(xù)服務(wù)人員,后續(xù)服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)配備管道、灶具、灶頭等常用沼氣配件,實(shí)行明碼標(biāo)價(jià),增加透明度,讓用戶明白消費(fèi)[3]。解決沼氣使用過程中出現(xiàn)的各種問題,定期對沼氣設(shè)施進(jìn)行檢查和維修保養(yǎng)。在運(yùn)輸過程中,給予配送沼肥人員一定的補(bǔ)貼、基本工資和服務(wù)性收費(fèi),提高服務(wù)人員的積極性。二是在沼肥應(yīng)用試驗(yàn)示范上,給予一定的試驗(yàn)經(jīng)費(fèi),鼓勵(lì)農(nóng)民科學(xué)使用沼肥,從而逐步引導(dǎo)農(nóng)戶認(rèn)識(shí)沼肥利用的優(yōu)勢和掌握沼肥的利用技術(shù)。三是對于閑置和報(bào)廢的沼氣池,查明原因,分類指導(dǎo),進(jìn)行改造利用;對于已經(jīng)報(bào)廢的沼氣池,還可以將其改造成集雨水窖、糞污池等再次利用;對于池體凍裂不能使用的沼氣池,一定要及時(shí)填埋,防止人畜掉入,減少安全隱患,杜絕安全事故發(fā)生;對于管理等原因造成閑置的沼氣池,要強(qiáng)化管理,使其恢復(fù)使用。
“有氣沒氣在于建,氣多氣少在于管”,這充分說明管理的重要性,管理是用好沼氣的關(guān)鍵。沼氣的日常維護(hù)要遵循先出料后進(jìn)料的原則,出多少、進(jìn)多少,保持池內(nèi)溫度、pH值、發(fā)酵濃度等適宜,只有勤攪拌使原料與沼氣細(xì)菌充分接觸,增加發(fā)酵接觸面,促進(jìn)細(xì)菌新陳代謝,沼氣細(xì)菌才能迅速生長繁殖,加快發(fā)酵速度,提高產(chǎn)氣量。同時(shí),這對沼氣浮料結(jié)殼也有很好的作用。另外,沼氣是一種可燃性氣體,無色無味,與適量空氣混合即會(huì)燃燒,因而沼氣池周圍嚴(yán)禁堆放雜草,進(jìn)料口和出料口必須加防護(hù)蓋。在平時(shí)使用沼氣時(shí),一定要注意規(guī)范操作,謹(jǐn)慎小心,避免安全事故發(fā)生。
隨著近幾年農(nóng)村中小養(yǎng)殖戶越來越多,養(yǎng)殖業(yè)帶來的污水和糞便造成周圍環(huán)境污染,過多的農(nóng)藥和化肥使用量使土壤有機(jī)質(zhì)得不到補(bǔ)充,土壤有機(jī)質(zhì)減少會(huì)引發(fā)土壤結(jié)構(gòu)破壞和土壤板結(jié)、土壤肥力下降和營養(yǎng)失調(diào)、病蟲害加劇、凈化能力減退等。不僅影響了土壤環(huán)境,還破壞了生態(tài)平衡,糧食生產(chǎn)也無法得到保障。因此,要拓寬發(fā)展思路,加大養(yǎng)殖小區(qū)沼氣工程建設(shè),減少養(yǎng)殖小區(qū)對周邊環(huán)境面源的污染,提高小區(qū)內(nèi)清潔能源的利用程度[4]。將種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)銜接起來,不僅能減少能源消耗,還可為綠色無公害農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。
雖然有一些沼液在果樹、蔬菜上的應(yīng)用技術(shù),但是生產(chǎn)中缺乏沼液、沼渣在不同作物中的用量標(biāo)準(zhǔn)。沼液養(yǎng)分含量因沼氣池使用的發(fā)酵原料、接種物數(shù)量、發(fā)酵濃度、發(fā)酵時(shí)間等不同而差異較大。在投入較高、風(fēng)險(xiǎn)較大的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,對沼液濃度及使用量控制提出了較高的要求。因此,試驗(yàn)、示范、推廣不同作物的精準(zhǔn)高效沼肥施用技術(shù)是比較有效的方法,應(yīng)安全科學(xué)使用沼肥,減少土壤污染、肥料和農(nóng)藥的使用量,提高土壤的肥力以及作物的產(chǎn)量和品質(zhì),有效引導(dǎo)科學(xué)施用沼液,避免資源浪費(fèi)。