文│殷延華(山東棗莊高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)興仁街道辦事處農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展管理辦公室)
當(dāng)前,隨著居民生活水平的不斷提升,豬肉產(chǎn)品的消費需求量不斷增長,推動了我國生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。生豬養(yǎng)殖業(yè)具有較大的前景,但同時如何實現(xiàn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展,也成為當(dāng)前面臨的一個重要問題。而要想推動生豬養(yǎng)殖的健康可持續(xù)發(fā)展,一方面需要引入科學(xué)、先進的生豬養(yǎng)殖技術(shù),提高生豬飼養(yǎng)管理水平,保障生豬養(yǎng)殖的規(guī)范化、科學(xué)化;另一方面要加強生豬疫病的防治,提升疫病防治水平,保障生豬的健康生長。只有這樣才能夠保證居民食品安全,保障養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益,促使生豬養(yǎng)殖行業(yè)的高效、高質(zhì)發(fā)展。由此可見,加強生豬飼養(yǎng)管理和疫病防治的研究至關(guān)重要。
1.種公豬的飼養(yǎng)管理。種公豬是生豬養(yǎng)殖中非常重要的一個飼養(yǎng)類型,為生豬配種繁殖提供保障,同時種公豬會對繁殖仔豬產(chǎn)生直接的影響。種公豬往往具有體型健壯、肌肉發(fā)達、肥瘦相宜、精力充沛、性欲旺盛等特點。種公豬的飼養(yǎng)管理要注意以下幾點:
(1)單獨圈養(yǎng)。種公豬要進行單獨圈養(yǎng),不能與其他生豬進行混合飼養(yǎng)。種公豬的豬舍要安排在光照良好、安靜無噪音的位置,且要遠(yuǎn)離母豬豬舍,避免種公豬與母豬之間進行接觸。以此來保證種公豬具有一個相對獨立、無干擾的生活環(huán)境,避免其飼養(yǎng)過程中受到母豬的影響,以達到保證種公豬生殖健康的目的。
(2)科學(xué)飼喂。種公豬的飼喂要圍繞其配種工作開展,一切飼喂工作的開展和實施均是為了保證種公豬的生殖健康,保證其所繁育的后代具有優(yōu)良的性狀?;谶@一要求,在對種公豬進行飼喂的過程中,首先要選擇精飼料;其次要合理搭配精飼料與其他飼料的配比,做到搭配均衡;同時要根據(jù)種公豬不同生長階段的需求,合理添加營養(yǎng)素,例如維生素、氨基酸、微量元素等;最后要根據(jù)天氣、氣候的變化合理調(diào)節(jié)飼料配比,例如在較為炎熱的夏季,可增加青飼料的比例,而在較為寒冷的冬季,則要適當(dāng)增加精飼料的比例,以此來保證種公豬生長所需。
(3)配種管理。配種是種公豬最重要的作用,而在配種過程中,種公豬的精液品質(zhì)會對其所繁殖后代的健康優(yōu)良產(chǎn)生直接的影響。只有具備良好的新陳代謝狀態(tài),才能夠保證種公豬體質(zhì)強健,同時還能夠增強其繁殖性能。在此基礎(chǔ)上采取精液時,要遵循一定時間間隔的原則進行,且精液采集時,要由專人做好監(jiān)控工作,一方面保證精液的質(zhì)量,另一方面還要保證種公豬的恢復(fù)生長。
2.種母豬。種母豬有不同的類型,因此在種母豬飼養(yǎng)管理過程中,要根據(jù)不同類型進行合理的飼養(yǎng)管理。
(1)后備母豬。對于后備母豬,首先要確保在其日常飼養(yǎng)過程中,要做到營養(yǎng)均衡,根據(jù)其需求在飼料中合理添加維生素、礦物質(zhì)等;其次要保持適當(dāng)?shù)倪\動,保證其健康生長;最后要加強疫病防治工作,確保后備母豬的健康。
(2)妊娠母豬。對于妊娠母豬,其飼養(yǎng)管理的重點應(yīng)該放在保證其胚胎著床率、加強防護、避免流產(chǎn)上。這就需要首先控制妊娠母豬的圈養(yǎng)密度,保持在2~3頭/豬舍為宜。其次妊娠母豬的飼料中要增加維生素的比例,并酌情添加精飼料,同時適當(dāng)增加妊娠母豬的飼喂量,但要注意循序漸進地增加,不可增加過多,以此來保證在促進胚胎發(fā)育的基礎(chǔ)上,妊娠母豬的體脂量不會過多的增加。
(3)哺乳母豬。哺乳母豬由于處在哺乳期,身體比較虛弱。因此,不能飼喂過多,只需要保證哺乳母豬的營養(yǎng)均衡,做好疫病預(yù)防即可。哺乳母豬的飼料以發(fā)酵飼料和草粉為主,并適當(dāng)添加糖與鹽。
(4)空懷期母豬。對于空懷期母豬的飼養(yǎng)管理,首先要重點關(guān)注其飼料配比,合理控制飼料質(zhì)量;其次及時對豬舍、養(yǎng)殖場的環(huán)境進行清掃、消毒;最后在配種后,要做好觀察記錄工作,保證其妊娠健康,確保繁殖后代的優(yōu)良。
3.仔豬。
(1)哺乳仔豬在其飼養(yǎng)管理期間,首先要合理控制飼養(yǎng)環(huán)境溫度,以30℃左右為宜;對于超過4日齡的仔豬,則可將飼養(yǎng)環(huán)境溫度調(diào)節(jié)到28℃;對于15日齡左右的仔豬,則可控制在22℃;60日齡以上的仔豬,可將溫度調(diào)節(jié)至20℃左右。其次要保證豬舍內(nèi)的光照充足,在條件允許的情況下,可配備恒溫保溫設(shè)施,同時增加豬舍內(nèi)草墊的厚度。最后由于仔豬處于快速生長階段,對鐵、硒等微量元素的需求較大,單純依靠母乳獲取很難滿足其生長所需。
(2)斷奶仔豬。仔豬在進行斷奶時需要與母豬分離,這期間仔豬很容易產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng),不利于仔豬的健康。因此,在進行斷奶時,首先應(yīng)該將仔豬在原豬舍繼續(xù)飼喂7天,然后將其送往保育舍進行繼續(xù)飼喂,同時要加強保育舍的環(huán)境管理。其次,仔豬斷奶后,需要進行飼料飼喂,可在飼料中添加多種維生素、淀粉酶、益生素等,以促進仔豬的生長。
4.育肥豬。育肥豬具有較高的經(jīng)濟價值,是養(yǎng)殖場經(jīng)濟效益的主要來源。由于育肥豬的肌肉會快速生長,因此其對鈣元素、磷元素、能量及蛋白質(zhì)的需求量較大,養(yǎng)殖人員需合理搭配飼糧,滿足其生長所需。其次要注意采取科學(xué)的飼喂方式,包括每日在固定的時間進行飼喂,不隨意變化飼喂時間,幫助育肥豬培養(yǎng)固定的條件反射,這有利于促進其消化吸收。在夏季白晝時間較長的情況下,可在白天適當(dāng)增加1次飼喂,而冬季夜間時間較長,可在夜間增加1次飼喂。通常情況下,育肥豬的飼料以精飼料和粗飼料合理搭配為主,一般每日需飼喂2~3次精飼料,必要時加喂青綠飼料。最后要合理控制育肥豬的飲水量,在冬季育肥豬的飲水量要保持在干飼料飼喂量的2~3倍,而在春秋季,其飲食量要保持在干飼料飼喂量的4倍左右,在夏季則要提升至5倍左右。
1.加強養(yǎng)殖環(huán)境管理。良好的養(yǎng)殖環(huán)境是降低生豬疫病發(fā)生率的有力保障。因此,必須加強養(yǎng)殖環(huán)境管理。首先要做好豬舍的溫度調(diào)節(jié),根據(jù)天氣、氣候變化合理調(diào)節(jié)溫度,保證生豬養(yǎng)殖環(huán)境溫度變化保持在較小的范圍內(nèi),減少生豬的應(yīng)激反應(yīng)。其次定期對豬舍進行消毒處理,有效預(yù)防病菌傳播,減少疫病發(fā)生風(fēng)險。同時要注意豬舍應(yīng)建設(shè)在通風(fēng)良好、環(huán)境清靜、水源充足的地方。并且豬舍要與居民區(qū)保持合理的距離,合理布局。最后要完善溫箱、產(chǎn)床、清潔設(shè)備、化糞池、下水溝等設(shè)備的配置,加強環(huán)境衛(wèi)生管理,避免污染和疫病傳播。
2.落實疫病監(jiān)測。疫病監(jiān)測是疫病防治的一項重要工作,首先在生豬圈養(yǎng)過程中,在加強日常保健的基礎(chǔ)上,定期開展疫病監(jiān)測。常用的監(jiān)測方法有病原學(xué)監(jiān)測、流行病調(diào)查等。其次針對生豬糞便進行檢查,檢查其是否含有蟲卵。最后根據(jù)生豬養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的疫病經(jīng)歷、死亡情況、免疫及驅(qū)蟲工作,生豬圈養(yǎng)衛(wèi)生環(huán)境等因素做好流行病學(xué)檢查,以便對疫病做到“早發(fā)現(xiàn)、早隔離、早治療”,最大限度上降低疫病帶來的危害。
3.做好接種防疫工作。疫苗接種是疫病防治的一項有效手段,科學(xué)規(guī)范地進行疫苗接種,能夠顯著降低各類生豬疫病的發(fā)生率。首先,在生豬剛剛生產(chǎn)后,要及時對其進行疫苗注射,并保證仔豬能夠充分吸取母乳,以增強仔豬免疫力。其次,針對當(dāng)?shù)氐囊卟×餍星闆r,加強疫苗接種工作,積極預(yù)防感染。最后,一旦附近區(qū)域發(fā)生疫病時,要及時做好疫苗接種工作,以便達到降低發(fā)病率、病死率的目的。要格外重視仔豬的疫苗接種工作,仔豬在出生后1個月左右,其母源抗體水平會極大地降低,使其無法再對仔豬產(chǎn)生足夠的保護作用。在疫苗接種過程中,注射所用的針頭需定期更換,使用過的針頭要嚴(yán)格進行無害化處理。
4.定期藥物驅(qū)蟲。定期開展驅(qū)蟲工作,能夠積極預(yù)防生豬感染疫病,可提升生豬的健康水平。首先要遵循廉價、廣譜、高效、安全的原則下,選擇驅(qū)蟲藥物。目前普遍應(yīng)用的藥物有阿維菌素、伊維菌素等。其次合理選擇驅(qū)蟲模式,一般情況下采取的是“三維立體”驅(qū)蟲模式,即口服藥物+噴淋藥物+環(huán)境消毒,三方結(jié)合同時進行驅(qū)蟲,其中以口服藥為核心,采取多次小劑量的方式給藥,同時輔以噴淋藥物和環(huán)境消毒,三方同時進行,最大限度增強驅(qū)蟲效果。驅(qū)蟲次數(shù)以1個生產(chǎn)周期內(nèi)2次為宜。
5.無害化處理病死生豬。對于因病致死的生豬,需嚴(yán)格執(zhí)行無害化處理。堅持“不宰殺、不食用、不買賣、不販運、不丟棄”的“五不一處理”原則進行無害化處理。要求養(yǎng)殖戶均需配備無害化處理設(shè)備、設(shè)施,并且對病死生豬的死因、死亡數(shù)量、體重、處理時間進行詳細(xì)的記錄。同時在對病死生豬實施無害化處理之后,要對其用具、圈舍進行及時的消毒處理。
6.合理用藥。生豬疫病防治中要嚴(yán)格做到合理用藥,合理的用藥能夠起到預(yù)防、治療多種病原微生物疾病,提高免疫力的目的。在這一過程中,首先要注意合理應(yīng)用抗生素,抗生素在生豬疫病防治過程中有非常廣泛的應(yīng)用。因此合理應(yīng)用抗生素非常重要。應(yīng)用抗生素時,盡量采取單一用藥,即能用一種藥物達到治療效果時,盡量避免選擇多種藥物聯(lián)合應(yīng)用。使用窄譜抗生素達到治療效果時,盡量避免使用廣譜抗生素。最后要轉(zhuǎn)變用藥理念,不可盲目用藥,需要在明確診斷、做好藥敏試驗的基礎(chǔ)上,再選擇用藥。
綜上所述,只有加強科學(xué)飼養(yǎng)管理,提升疫病防治水平,才能夠保證生豬的健康,從而為養(yǎng)殖戶創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟效益,也能夠確保居民的食品安全。因此,在生豬養(yǎng)殖過程中,要運用科學(xué)的方法、先進的技術(shù),不斷提升生豬飼養(yǎng)水平,綜合運用多種手段,加強疫病防治,才能夠促進整個生豬養(yǎng)殖業(yè)朝著更好的方向發(fā)展。