規(guī)?；B(yǎng)羊存在的問題及對(duì)策

賽爾江·阿布里汗

（新疆昌吉州阜康市動(dòng)物疾病預(yù)防控制中心，新疆 阜康 831500）

羊肉是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類食品，正因?yàn)檫@樣的特點(diǎn)，受到了人們廣泛的喜愛，被以各種不同的形式端上了人們的餐桌。由于市場(chǎng)需求的不斷增加，因此在供給端也發(fā)生了變化，羊的養(yǎng)殖數(shù)量也開始增加，各類養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模也不斷的擴(kuò)大，以滿足人們的食用需求。但由于養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)模、管理方式、經(jīng)營(yíng)制度等參差不齊，因而就容易產(chǎn)生許多問題，例如羊的疾病防疫、羊肉制品質(zhì)量安全檢測(cè)、病蟲害防治、品種改良問題等，這些問題都會(huì)影響羊的健康，進(jìn)而影響羊肉制品市場(chǎng)的平穩(wěn)，也不利于養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，因此，本文就以阜康市針對(duì)羊規(guī)?；B(yǎng)殖存在的問題及對(duì)策展開了討論，希冀能促進(jìn)羊的規(guī)模化養(yǎng)殖，維護(hù)市場(chǎng)的穩(wěn)定，促進(jìn)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)增收。

1 規(guī)?；B(yǎng)羊存在的問題

1.1 疫病防疫體制不完善在規(guī)?；B(yǎng)羊過程中，大量的羊會(huì)集中在較為統(tǒng)一的生活區(qū)，需要進(jìn)行統(tǒng)籌合理的飼養(yǎng)管理。在規(guī)?；B(yǎng)羊中，羊與羊之間彼此接觸頻繁，也很密集，在一定程度上增加了羊群疫病的傳染風(fēng)險(xiǎn)，容易出現(xiàn)羊病快速傳播的狀況，會(huì)給養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)帶來巨大的損失。此外在養(yǎng)殖過程中，部分養(yǎng)殖人員對(duì)羊群疫病的重視程度不足，且缺乏一定的疫病防治知識(shí)，對(duì)羊群疫病的檢測(cè)認(rèn)識(shí)不足，加之部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府對(duì)羊群疫病的防控不力，對(duì)羊群疫病防控資金的投入不足，因此使得羊群的疫病感染風(fēng)險(xiǎn)加大，疫病防疫體制的不完善也加大了羊群的疫病傳播風(fēng)險(xiǎn)，不利于羊群的健康生長(zhǎng)和規(guī)?；B(yǎng)殖模式的發(fā)展。

1.2 對(duì)羊肉制品質(zhì)量監(jiān)管不力隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)羊肉產(chǎn)品的需求量也不斷增加，因此對(duì)羊肉產(chǎn)品的質(zhì)量安全要引起足夠的重視。目前部分養(yǎng)殖場(chǎng)存在對(duì)羊肉制品質(zhì)量監(jiān)管不力的情況，養(yǎng)殖場(chǎng)與肉聯(lián)廠進(jìn)行產(chǎn)業(yè)對(duì)接和合作，但是質(zhì)量監(jiān)察員的數(shù)量較少，且缺乏一定數(shù)量的專業(yè)技術(shù)人才，在質(zhì)量檢測(cè)過程中，工作人員所承擔(dān)的工作量較大，也加大了檢測(cè)失誤的出現(xiàn)，此外部分養(yǎng)殖場(chǎng)由于規(guī)模較小或距離較遠(yuǎn)等，對(duì)羊肉產(chǎn)品的質(zhì)檢工作不能做到完全覆蓋，從而使羊肉制品的質(zhì)量存在安全的隱患，無法保障規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的產(chǎn)品安全、健康，不利于羊肉市場(chǎng)的穩(wěn)定。

1.3 羊群品種改良工作有待加強(qiáng)在養(yǎng)羊過程中，能為養(yǎng)殖戶帶來較好的利益。但羊群的品種改良還存在諸多難題，（1）符合改良品種的種公羊的數(shù)量不足問題，相關(guān)資金的投入不足，使得能夠進(jìn)行改良工作的種公羊數(shù)量較少，從而給羊的品種改良工作帶來了一定的工作壓力，不利于羊群品種改良工作的高效進(jìn)行；（2）品種改良工作專業(yè)人才較為缺乏的問題，在羊的品種改良工作中，需要有專業(yè)的人才進(jìn)行相關(guān)的操作，從而提高品種改良工作的效率，保障品種改良的穩(wěn)定率，但是目前工作過程中，對(duì)專業(yè)的人才相對(duì)缺乏，工作人員承擔(dān)的品種改良工作任務(wù)量較為繁重，并且在改良工作的實(shí)際操作過程中，部分工作人員對(duì)人工授精、冷凍精液配種、發(fā)情鑒定等工作操作不規(guī)范，難以育出品種優(yōu)良的品種，導(dǎo)致品種改良工作效率較低，使得羊群的品種改良工作不易穩(wěn)步推進(jìn)，這些問題都是需要引起相關(guān)部門的重視，才能夠提高羊規(guī)?；B(yǎng)殖的優(yōu)勢(shì)作用。

1.4 羊群養(yǎng)殖的環(huán)境污染問題目前我國(guó)倡導(dǎo)建設(shè)綠色的發(fā)展模式，提高我國(guó)的環(huán)境質(zhì)量，保障人們的生活質(zhì)量。（1）羊群規(guī)?；B(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污對(duì)環(huán)境的破壞應(yīng)引起足夠的重視。規(guī)?；B(yǎng)羊會(huì)產(chǎn)生大量的糞便垃圾、污水以及有毒氣體等，影響了環(huán)境的質(zhì)量，羊群產(chǎn)生的大量糞便垃圾，如果不及時(shí)的處理，病毒細(xì)菌等微生物會(huì)快速滋生，進(jìn)而污染周圍的環(huán)境，并且一些養(yǎng)殖場(chǎng)在公路或者村落附近建立，羊群的糞便隨意堆放，給周圍的群眾生活業(yè)帶來了極大的環(huán)境污染，并對(duì)人們的生活水平有一定的影響；（2）羊群養(yǎng)殖需要用到大量的水資源，而由此產(chǎn)生的污水，不經(jīng)過一定的處理，會(huì)對(duì)地下水造成極大的損害，不利于人們的飲水安全；（3）部分養(yǎng)殖場(chǎng)對(duì)羊群的衛(wèi)生管理不到位，使得羊群的機(jī)體充滿惡臭的氣味，進(jìn)而影響了周圍的大氣環(huán)境，糞便也會(huì)產(chǎn)生大量的有毒氣體，對(duì)周圍的環(huán)境造成一定的危害，不利于周圍群眾的生活和環(huán)境保護(hù)工作的推進(jìn)。

2 規(guī)?；B(yǎng)羊的優(yōu)化策略

2.1 加強(qiáng)應(yīng)急反應(yīng)工作，保障動(dòng)物疫病防控安全

在規(guī)模化養(yǎng)羊過程中，疫病是對(duì)羊群危害最大的因素。目前部分養(yǎng)殖場(chǎng)戶存在疫病防治體系不完善的問題，（1）要加強(qiáng)疫病的應(yīng)急反應(yīng)工作，全面提高養(yǎng)殖場(chǎng)戶對(duì)疫病的應(yīng)急反應(yīng)能力，保障羊群的疫病防控安全，建立總體的疫病防控體系，進(jìn)而去引導(dǎo)相關(guān)羊群疫病防控措施細(xì)則的進(jìn)行；（2）要加強(qiáng)相關(guān)的宣傳工作，相關(guān)部門要充分利用新媒體的作用，加大信息的傳播力度，對(duì)羊疫病知識(shí)的宣講工作，讓養(yǎng)殖戶認(rèn)識(shí)到羊群疫病的危害以及羊群疫病防控工作的重要性，提高人們的認(rèn)識(shí)水平，更加高效的推進(jìn)羊群疫病防控工作；（3）要保障動(dòng)物疫病的防控安全工作，堅(jiān)持“政府保密度、畜牧部門保質(zhì)量”的原則，做好羊群疫病的防控工作，完善疫病冷鏈設(shè)施建設(shè)，保障相關(guān)疫病疫苗供應(yīng)，監(jiān)督羊群疫苗的接種工作，做到應(yīng)接盡接，要開展疾病檢測(cè)工作，保障羊群的健康，從而促進(jìn)羊的規(guī)?；B(yǎng)殖模式的持續(xù)健康發(fā)展。

2.2 加強(qiáng)專業(yè)人才培養(yǎng)和人才隊(duì)伍建設(shè)在羊的規(guī)?；B(yǎng)殖過程中，人始終占據(jù)著工作的主導(dǎo)地位，人的作用是無法替代的，并且人才是工作進(jìn)行的關(guān)鍵所在，人才力量的強(qiáng)大，可以促進(jìn)養(yǎng)殖工作的高效進(jìn)行，能夠提高養(yǎng)殖的工作效率，促進(jìn)羊的規(guī)?；B(yǎng)殖工作的推進(jìn)。因此在羊規(guī)模化養(yǎng)殖過程中要重視專業(yè)人才的培養(yǎng)，提高人才隊(duì)伍的整體質(zhì)量。（1）要加強(qiáng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)獸醫(yī)隊(duì)伍建設(shè)和基層疫病防控人員的培養(yǎng)，加大相關(guān)資金的投入，吸引更多的專業(yè)人才的加入，從而強(qiáng)化基層工作人員的力量，提高基層工作人員的整體素質(zhì)，促進(jìn)人才隊(duì)伍的培養(yǎng)工作，更加高效的開展相關(guān)的工作；（2）要做好在崗人員的培訓(xùn)工作，要進(jìn)行相關(guān)知識(shí)的系統(tǒng)培訓(xùn)工作，強(qiáng)化工作人員的知識(shí)儲(chǔ)備，平時(shí)要進(jìn)行一定的知識(shí)檢測(cè)工作，促進(jìn)工作人員的主動(dòng)學(xué)習(xí)，進(jìn)而優(yōu)化人才隊(duì)伍的質(zhì)量，使得工作人員能夠有效的開展羊群的養(yǎng)殖工作，促進(jìn)羊規(guī)?；B(yǎng)殖模式的發(fā)展，為養(yǎng)殖戶發(fā)掘更多的經(jīng)濟(jì)效益。

2.3 加強(qiáng)品種改良，培育優(yōu)質(zhì)品種羊群的品種改良工作，對(duì)羊群的發(fā)展作用不可忽視，因此在羊群的品種改良工作中，仍然需要加大相關(guān)的工作力度，更加高效的推進(jìn)羊群的品種改良工作的進(jìn)行，培養(yǎng)更為優(yōu)質(zhì)的羊群品種，促進(jìn)羊規(guī)?；B(yǎng)殖工作的進(jìn)行。（1）要做好種公牛的培育工作，加大優(yōu)質(zhì)種公牛的儲(chǔ)備工作，盡量能夠滿足養(yǎng)殖場(chǎng)品種改良工作的需求量，做好種公牛的購(gòu)買，奠定羊群品種改良的基礎(chǔ)，持續(xù)推進(jìn)羊群的品種改良；（2）要做好品種改良工作人員的培訓(xùn)工作，強(qiáng)化品種改良基本知識(shí)和相關(guān)技能的訓(xùn)練，使得基層工作人員能夠較為熟練的掌握羊群發(fā)情鑒定、人工授精等專業(yè)技術(shù)，進(jìn)而提高羊群品種改良的工作效率，保障品種改良工作的成功率，促進(jìn)優(yōu)良的羊品種的培育工作，為養(yǎng)殖戶帶來較為可觀的經(jīng)濟(jì)收益，也為市場(chǎng)提供更為優(yōu)質(zhì)的羊肉產(chǎn)品，滿足人們的生活需求。

2.4 做好羊群的環(huán)境衛(wèi)生管理，促進(jìn)環(huán)境保護(hù)有序推進(jìn)面對(duì)新時(shí)期的發(fā)展要求，羊群飼養(yǎng)所造成的環(huán)境污染問題必須要引起足夠的重視，提高自身的認(rèn)識(shí)，努力減少羊群飼養(yǎng)對(duì)環(huán)境的危害，促進(jìn)羊規(guī)?；B(yǎng)殖工作的進(jìn)行。（1）要對(duì)羊群的生活環(huán)境及時(shí)進(jìn)行消毒，做好消毒工作的記錄，做好羊舍的通風(fēng)工作，保障羊舍的衛(wèi)生質(zhì)量，能夠在一定程度上減少羊群疫病的發(fā)生，促進(jìn)羊群疫病的防控工作；（2）要制定具有針對(duì)性的應(yīng)對(duì)措施。在羊群的飼養(yǎng)過程中，羊群所產(chǎn)生的大量糞便垃圾，需要及時(shí)清理，利用這些糞便可以建立沼氣池，或培育農(nóng)家肥，促進(jìn)羊群糞便的利用工作，并且也能夠促進(jìn)環(huán)境的保護(hù)工作；（3）養(yǎng)殖場(chǎng)要做好羊群用水的規(guī)劃工作，盡量做到節(jié)約用水，要對(duì)羊群產(chǎn)生的污水進(jìn)行相應(yīng)的處理工作，避免污水對(duì)地下水的破壞，保障周圍環(huán)境的衛(wèi)生，保障周圍群眾的生活質(zhì)量。

3 結(jié)語

在羊規(guī)?；B(yǎng)殖的過程中，仍然存在著諸多的問題，這些問題需要去不斷思考并且要尋求一定的解決方案，以促進(jìn)羊規(guī)模化養(yǎng)殖模式的發(fā)展。規(guī)模化的養(yǎng)殖模式能夠提高相關(guān)資源的利用效率，對(duì)動(dòng)物進(jìn)行集約化養(yǎng)殖，能夠?yàn)轲B(yǎng)殖戶帶來更大的經(jīng)濟(jì)效益，具有較為明顯的優(yōu)勢(shì)。隨著市場(chǎng)需求的不斷加大，羊規(guī)?；B(yǎng)殖的模式勢(shì)必會(huì)不斷增大，因此對(duì)在養(yǎng)殖過程中所發(fā)現(xiàn)的問題要不斷的總結(jié)分析，制定具有針對(duì)性的解決方案，實(shí)施有效的解決措施，促進(jìn)相關(guān)問題的解決，充分發(fā)揮規(guī)?；B(yǎng)殖場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)，提高養(yǎng)殖場(chǎng)的效益，為市場(chǎng)提供更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。