犢牛飼養(yǎng)管理及疾病防治

楊林森

（云南省保山市隆陽區(qū)瓦窯鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站，云南 保山 678001）

0 引言

犢牛質(zhì)量會對牛后期生長發(fā)育及生產(chǎn)性能產(chǎn)生較大影響，而飼養(yǎng)管理關(guān)系著犢牛質(zhì)量。由于犢牛缺乏完善的免疫功能及體溫調(diào)節(jié)功能，若飼養(yǎng)管理模式不科學(xué)，將會顯著增大犢?；疾「怕?，減緩犢牛生長發(fā)育速度。養(yǎng)殖人員要熟練掌握犢牛的飼養(yǎng)管理要點，做好常見疾病的防治工作，提高犢牛生長發(fā)育質(zhì)量。

1 犢牛飼養(yǎng)管理

1.1 飼養(yǎng)

第一，盡早吃初乳。犢牛通過對母牛乳汁中的免疫球蛋白進行獲取，能提高自身的免疫力。因此，要在出生24 h內(nèi)讓犢牛吃上初乳，這樣將會增強犢牛的體質(zhì)，加快犢牛的后期生長速度。在犢牛吃初乳前，養(yǎng)殖人員需先擠掉母牛乳頭中已有的乳汁。初次采食后，經(jīng)過6 h可再次采食。如果母牛缺乏充足的乳汁，則要向犢牛提供人工乳。養(yǎng)殖人員結(jié)合犢牛的營養(yǎng)需求科學(xué)配制人工乳，均勻攪拌后向犢牛飼喂，奶溫保持在38～40 ℃，每天一般進行4～5次飼喂。第二，補飼干草。達(dá)到10日齡后，養(yǎng)殖人員可將優(yōu)質(zhì)干草飼料放置于飼草中，讓犢牛自由采食，以便鍛煉犢牛的瘤胃功能，逐步增大瘤胃體積。但需注意的是，禁止向犢牛提供出現(xiàn)霉變或質(zhì)量低劣的干草，否則容易有消化不良、霉中毒等問題出現(xiàn)[1]。第三，補飼精料。達(dá)到20日齡后，可利用青綠多汁飼料、精飼料等對犢牛進行飼喂，幫助犢牛的消化道逐步適應(yīng)粗飼料與精飼料，這樣能加快犢牛瘤胃黏膜上乳頭發(fā)育速度，有利于實現(xiàn)早期斷乳。為滿足犢牛發(fā)育的營養(yǎng)需求，一般要按照18%的標(biāo)準(zhǔn)控制精飼料中蛋白質(zhì)的含量。在喂食前，養(yǎng)殖人員要利用溫水加工處理精飼料，且將牛奶、蜂蜜等添加進去，促使精飼料的適口性得到改善。要貫徹少量多次的飼喂原則，經(jīng)過3～5 d適應(yīng)后，對精飼料的飼喂量進行適當(dāng)增加。

1.2 管理

第一，適時斷奶。通常犢牛60日齡左右進行斷奶，但要充分考慮犢牛的實際發(fā)育情況。過早斷奶，需使用較高質(zhì)量的代乳品，犢牛飼養(yǎng)成本將會增大。過晚斷奶對犢牛瘤胃發(fā)育及后期生長造成不利影響。養(yǎng)殖人員要科學(xué)確定犢牛的斷奶時間，堅持循序漸進的原則。斷奶前半個月左右，養(yǎng)殖人員要對犢牛的哺乳次數(shù)進行逐步減少，由每天3次發(fā)展為1次/2 d，向犢牛搭配飼喂粗飼料與精飼料。當(dāng)犢牛每天達(dá)到1 kg的采食量后，即可實施斷奶處理。斷奶前7 d需用粗飼料與干草替換母牛的精飼料，有效減少母牛的乳汁量及乳汁營養(yǎng)。斷奶初期犢牛的體重可能明顯減輕，之后逐步恢復(fù)正常。第二，科學(xué)管理。在制定飼養(yǎng)管理方案時，養(yǎng)殖人員需將犢牛的生理特點充分納入考慮范圍，促使?fàn)倥５淖罴焉a(chǎn)性能得到發(fā)揮。做好犢牛舍的衛(wèi)生管理工作，出欄后徹底清洗與消毒處理牛舍，仔細(xì)清洗飼料槽、水槽等各種用具設(shè)施。通常牛舍消毒頻率保持在2次/周，且對墊草進行及時清理與更換，減少圈舍環(huán)境中的病毒細(xì)菌。進入冬季前，準(zhǔn)備好必要的保暖防寒措施，且經(jīng)常進行通風(fēng)，排出牛舍內(nèi)的有害氣體。進入夏季前，配備相應(yīng)的降溫設(shè)備，依據(jù)24～26 ℃的標(biāo)準(zhǔn)控制牛舍溫度，避免溫度過高或過低。犢牛去角工作一般于7日齡開展，避免其長大后對飼養(yǎng)人員、其他牛等造成損傷。出生后7 d左右，養(yǎng)殖人員可借助于電烙鐵等將牛角去除掉。去角后，進行7 d左右的隔離飼養(yǎng)。保證犢牛的運動時間和運動量，以便增強犢牛體質(zhì)。7日齡內(nèi)的犢牛每天運動20 min左右，達(dá)到1月齡后，每天進行2次運動，單次運動時間控制在1 h左右[2]。

2 犢牛疾病防治

2.1 犢牛消化不良

第一，癥狀特征。犢牛的抵抗力較弱，消化不良類疾病易出現(xiàn)。此種疾病一般出現(xiàn)于2～3月齡犢牛中，在犢牛生長發(fā)育過程中逐步降低發(fā)病率。腹瀉是患病犢牛的主要癥狀，病牛的糞便通常為暗綠色、黃色的水樣或粥樣狀態(tài)，有未消化的凝乳塊夾雜其中，有酸臭氣味發(fā)出。病牛精神狀態(tài)萎靡不振，顯著減少采食量，體溫通常不會發(fā)生較大變化。部分犢牛的病情較為嚴(yán)重，還會出現(xiàn)脫水癥狀，難以正常站立和行走。第二，防治措施。針對初期病犢牛，對精料飼喂量進行嚴(yán)格控制，將柔軟性、消化性良好的食物提供給犢牛，并且管控飲水質(zhì)量。結(jié)合患病犢牛的實際病情，采取對應(yīng)的治療技術(shù)。若犢牛出現(xiàn)輕度腹瀉癥狀，可利用油類瀉劑幫助犢牛排出胃腸內(nèi)容物，并且將稀釋乳、人工初乳等提供給犢牛。為避免患病犢牛出現(xiàn)脫水癥狀，初期需利用500～1 000 mL生理鹽水對患病犢牛進行喂飲。或采用200～500 mL 10%葡萄糖注射液、5%葡萄糖生理鹽水注射液等對犢牛進行腹腔或靜脈注射。也可混合20～50 mL 5%碳酸氫鈉注射液與250～500 mL 5%葡萄糖生理鹽水注射液對犢牛進行靜脈注射，每天用藥3次。若患病犢牛喪失食欲，可混合2～4 mL樟腦碳酸鈉、500～1 500 mL葡萄糖生理鹽水、4～6 mL 25%維生素C等藥液，對患病犢牛進行靜脈注射，每天只需1次注射即可[3]。為預(yù)防犢牛消化不良疾病，養(yǎng)殖人員還需要做好日常的飼養(yǎng)管理工作，如將犢牛舍的干燥、清潔狀態(tài)保持下去，及時清理掉舍內(nèi)的各種污物等。

2.2 犢牛大腸桿菌病

第一，癥狀特征。此種疾病能發(fā)生于全年任何季節(jié)，冬春季的發(fā)生率往往更高。通常2周齡內(nèi)的犢牛易發(fā)病，劇烈腹瀉與敗血癥是主要癥狀。犢?；疾『?，出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉癥狀，機體消瘦、脫水態(tài)勢明顯。精神狀態(tài)消退，難以正常行走。有凝乳塊、凝血塊等存在于糞便中，且有刺鼻的腥臭味發(fā)出，排泄物也會附著于犢牛肛門周圍、尾部的皮毛上。在病情發(fā)展中，將會有全身癥狀出現(xiàn)，甚至關(guān)節(jié)炎等癥狀也伴隨發(fā)生。第二，治療措施。針對患病犢牛，可依據(jù)1～1.5 mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)利用慶大霉素對病牛進行肌肉注射，或依據(jù)10 mg/kg的標(biāo)準(zhǔn)利用鏈霉素對病牛進行肌肉注射，也可依據(jù)0.08～0.2 g/kg的標(biāo)準(zhǔn)讓病?？诜前芳谆奏4]。上述藥物的用藥頻率皆保持為2次/d，結(jié)合病牛的恢復(fù)情況確定用藥時間。需注意的是，大腸桿菌病容易蔓延和傳播，一旦有患病犢牛出現(xiàn)，需第一時間采取隔離治療措施，全面清掃、消毒處理發(fā)病牛舍。

2.3 犢牛脹氣

此種病癥有多種因素導(dǎo)致，一般于進奶、進料后突然出現(xiàn)?；疾倥５母共吭龃竺黠@，有大量涎水自口角流出。部分犢牛病情嚴(yán)重，機體將會逐漸虛脫。針對患病犢牛，結(jié)合其病癥嚴(yán)重程度，采取針對性的治療措施。若病牛病癥較輕，可借助于15 mm左右的麻繩對犢牛嘴巴進行綁扎，于犢牛舌頭下方固定繩子。若犢牛病癥較為嚴(yán)重，需利用230 mL石蠟油對犢牛進行灌服。如果治療效果并不顯著，則要借助于三棱針實施放氣處理，工作人員需嚴(yán)格控制放氣速度，禁止過快放氣，否則容易損傷到患病犢牛的內(nèi)臟組織。

3 結(jié)束語

犢牛的飼養(yǎng)管理是一項技術(shù)性、專業(yè)性較強的工作，如果采取不規(guī)范的飼養(yǎng)管理模式，不僅犢牛的生長發(fā)育速度嚴(yán)重放緩，還會增大各類疾病的發(fā)生率。因此，為提升犢牛養(yǎng)殖效益，養(yǎng)殖人員要結(jié)合犢牛的生長發(fā)育特征，科學(xué)制定日常飼養(yǎng)管理方案，在精心搭配飼料的基礎(chǔ)上，做好斷奶管理、環(huán)境管理等各項工作。同時，針對犢牛在生長過程中容易出現(xiàn)的消化不良、脹氣、大腸桿菌病等疾病，要加強日常預(yù)防，規(guī)范診治患病犢牛，最大限度地減小疾病的不利影響。