圈養(yǎng)雞弧菌性肝炎的診斷與防治

常小霞

（蘭州市動物園，甘肅蘭州 730000）

隨著人們生活水平逐步提高，雞產(chǎn)品已經(jīng)成為家庭必備佳肴，市場需求量不斷增加，促使養(yǎng)雞業(yè)迅速發(fā)展。目前集約化、高密度的圈養(yǎng)雞飼養(yǎng)模式已成為主流，但易引發(fā)雞群疾病，降低養(yǎng)雞業(yè)經(jīng)濟效益。雞弧菌性肝炎是由空腸彎曲桿菌引起的一種急性或慢性細菌性傳染病，雖然死亡率較低，但是易混合感染馬立克氏病、沙門氏菌病等，增加病雞死亡率。因此，養(yǎng)殖者需做好雞弧菌性肝炎的診斷、防治工作，加強雞群飼養(yǎng)管理，保持養(yǎng)殖效益。

1 臨床癥狀

雞弧菌性肝炎的病原為霍利斯弧菌，是海產(chǎn)品致病菌，主要感染雞，日齡越小，發(fā)病率越高，病程越長，死亡率也就越高。雞弧菌性肝炎在雞群中傳播較慢，難以引發(fā)一線生產(chǎn)人員的注意。病雞雞冠皺縮，表面布滿大量的皮屑，食欲不振，機體逐漸消瘦，精神萎靡，兩翅下垂，羽毛松亂，出現(xiàn)水樣下痢[1]?；疾‰r雞生長發(fā)育速度減緩，站立困難，腿腳無力，出現(xiàn)貧血和黃疸，腹圍增加；青年母雞影響性成熟，延遲開產(chǎn)；肉雞生長發(fā)育遭到限制，停止或緩慢增重；產(chǎn)蛋雞開產(chǎn)延遲，產(chǎn)蛋率下降。病雞如果伴有大腸桿菌、沙門氏菌感染，會大幅度提高死亡率。

2 流行病學(xué)

2．1 病原體

空腸彎曲菌是革蘭氏染色陰性菌，大小是0.3×1.5μm，呈現(xiàn)多種形態(tài)，包括螺旋形、弧形、逗點狀、S形等，在培養(yǎng)基中培養(yǎng)時間過長，可呈球形或螺旋狀長絲，不形成芽孢，無莢膜。甲基紅試驗與VG-P試驗均為陰性。對培養(yǎng)基要求高，需添加10%裂解血或血清，在含85%氮氣、10%二氧化碳、5%氧氣的混合氣體環(huán)境下生長良好，最適宜生長溫度為42℃，24～48h可見細小、圓潤、邊緣平滑、幾乎透明的菌落生長[2]。該菌對外界環(huán)境抵抗力較弱，干燥環(huán)境以及陽光照下很快失活，在土壤和圈舍內(nèi)能夠存活10d，58℃ 5min即可滅活。

2．2 發(fā)病特點

弧菌性肝炎是感染空腸彎曲桿菌引發(fā)的，空腸彎曲桿菌廣泛存在于兔、馬、牛、雞等多種動物腸道內(nèi)，也可感染人，是一種人獸共患病原菌。主要傳染源為帶菌雞和病雞，各日齡雞均可感染。該菌存在于病雞盲腸及腸內(nèi)容物中，隨糞便排出體外，污染用具、飼料與飲水，感染其他健康雞。該菌為條件性致病菌，雞群感染病菌后不會立即發(fā)病，呈現(xiàn)隱性感染，當(dāng)受到應(yīng)激等因素影響時，機體抵抗力下降，方會發(fā)病。

3 診斷方法

3．1 剖檢診斷

雞弧菌性肝炎為慢性消耗性疾病，病變以肝臟變性壞死和貧血為主，剖檢可見肝臟形狀不規(guī)則、腫大、質(zhì)脆，有大小不等的出血點和出血斑，肝臟表面有特征性壞死灶，表面散布星狀壞死灶和菜花樣黃白色壞死區(qū)。有的病雞肝臟背膜下出血囊腫，有的肝破裂大出血，僅10%的病雞肝臟病變?nèi)庋劭梢?，即便表現(xiàn)病變，也無法在1個病變肝臟上看到全部病變，病雞剖檢至一定數(shù)量，方能觀察不同階段的病變。例如，急性期肝臟腫大，邊緣鈍圓，有淤血，為紅褐色，肝被膜下有大小不一的血泡，肝臟破裂，可見腹腔中有血水或血凝塊，或肝表面有血凝塊，有黃白色壞死灶，壞死灶無光澤，與周圍正常肝組織界限明顯[3]；亞急性期肝臟稍腫或不腫，嚴重病變者腫大2倍，呈黃褐色；慢性期肝臟體積稍小，邊緣銳利，肝實質(zhì)硬化或脆化，星狀壞死灶相互連接，呈網(wǎng)絡(luò)狀，切面發(fā)現(xiàn)壞死灶布滿整個肝實質(zhì)內(nèi)，也呈網(wǎng)格狀壞死，壞死灶呈黃白色至灰黃色。

3．2 實驗室診斷

3．2．1 細菌分離培養(yǎng)

在無菌條件下，取肝、脾、膽汁病料接種于血液瓊脂平板上，放置于37℃環(huán)境下實施24h需氧培養(yǎng)和厭氧培養(yǎng)。需氧條件下，培養(yǎng)基生出貧瘠菌落，呈針尖狀，大小是0.3×1.5μm；厭氧條件下，培養(yǎng)基生成半透明圓形菌落，邊緣整齊，稍微隆起，無溶血，大小是0.05～0.1mm[4]。挑取菌落涂片、鏡檢，可看到革蘭氏陰性桿菌，兩端稍微彎曲且圓鈍，分布為2～3個菌叢，或是菌落為分叉狀。

3．2．2 染色鏡檢

無菌條件下，取肝、脾、膽汁病料觸片，通過美藍染色與鏡檢，可觀察到兩極濃染的桿菌，大小是0.4×1.5μm，兩端稍微彎曲。

3．2．3 動物試驗

取30日齡和3日齡公雞各10只，每只皮下注射菌液0.5ml。3日齡公雞48h內(nèi)死亡，剖檢后發(fā)現(xiàn)肝臟出血、腫大，膽囊顯著增大，含有紅褐色膽汁；而30日齡公雞，1周死亡僅8只，剖檢發(fā)現(xiàn)肝臟有灰黃色、針頭大小壞死灶，肝臟和膽囊腫大。

3．2．4 生化試驗

取分離菌開展生化試驗，根據(jù)常規(guī)方法分別實施吲哚試驗、糖發(fā)酵試驗、氧化酶試驗、接觸酶試驗、硒酸鹽試驗等。結(jié)果可見糖類無法發(fā)酵，氧化酶和接觸酶呈陽性，吲哚試驗為陰性，能夠還原亞硒酸鹽。

3．3 鑒別診斷

3．3．1 減蛋綜合癥

雞25～35周齡為產(chǎn)蛋高峰期，多發(fā)減蛋綜合癥。病雞無明顯臨床癥狀，僅產(chǎn)蛋率、產(chǎn)蛋量迅速降低，易出現(xiàn)畸形蛋、薄皮蛋、破殼蛋、褪色蛋、軟皮蛋，無顯著病理變化，僅生殖系統(tǒng)產(chǎn)生病變[5]。

3．3．2 包涵體肝炎

包涵體肝炎是由腺病毒感染引起的，能夠水平傳播和垂直傳播，多發(fā)于2～8周齡的雞，相比蛋雞，肉仔雞發(fā)病率更高。病雞肝臟腫脹、顏色發(fā)黃、質(zhì)脆易碎，呈彌漫性變性壞死，肝臟表面出現(xiàn)不同程度的出血斑點，有的肝臟外觀呈花斑狀，脾臟可見腫脹，腎臟不同程度腫脹、淤血，胸腺、法氏囊萎縮。包涵體肝炎還會造成全身漿膜、皮下、肌肉廣泛出血，骨髓為粉紅色，漿膜和皮下發(fā)生黃染。

4 防治措施

4．1 預(yù)防方案

4．1．1 定期藥物預(yù)防

曾經(jīng)發(fā)生雞弧菌性肝炎的雞場與流行地區(qū)，要定期投放藥物阻斷病菌傳播。養(yǎng)殖者可將氨基糖苷類、頭孢類、氟喹諾酮類、四環(huán)素類藥物拌入飼料或飲用水中，每月1次，連續(xù)使用3d，用藥量為治療量的1/2。在此過程中，養(yǎng)殖戶應(yīng)注意在雞的產(chǎn)蛋期要避免使用抗生素，以免雞蛋內(nèi)殘留藥物，危害食品安全，可利用保肝類中藥，或者飼料內(nèi)添加含有益生菌、溶酶菌、抗菌肽等成分的營養(yǎng)劑進行預(yù)防[6]。盡管溶酶菌和抗菌肽的抗菌效果不如抗生素，但作為預(yù)防性藥物，也能夠防止消化道傳播病原，而且不會對食品安全造成危害。益生菌也能夠通過和病原菌競爭營養(yǎng)和空間，減少感染概率，達到良好的預(yù)防效果。

4．1．2 全進全出管理

圈養(yǎng)雞最好實行全進全出飼養(yǎng)模式，從將雞弧菌性肝炎徹底凈化的種雞場引進雞苗，能夠在源頭上預(yù)防雞弧菌性肝炎的發(fā)生。因此，養(yǎng)殖戶在引種前，必須進行全面的調(diào)查，從正規(guī)種雞場完成引進，如果經(jīng)濟條件允許，可對雛雞進行檢測，以了解雞群的健康狀況[7]。并且，當(dāng)淘汰一批雞群后，要對雞舍進行徹底的消毒，清理雞糞、廢棄物等。建議養(yǎng)殖戶先用清水沖洗雞舍，之后使用消毒藥物消毒，晾干后交替使用其他消毒藥物消毒，實施24h封閉式消毒之后用棉球采樣送入實驗室檢測，若細菌檢測含量超標(biāo)，必須重新沖洗、消毒，直至檢驗合格。

4．1．3 提供優(yōu)質(zhì)飼料

養(yǎng)殖者要確保飼料的質(zhì)量，嚴禁使用有毒、有害、發(fā)霉、變質(zhì)的原料配制，同時采購飼料原料時，要進行嚴格檢驗，剔除霉變粒多、含水量高的原料，以免飼料霉變。飼喂要定時定量，以免料槽中飼料剩余時間過長，導(dǎo)致霉變。養(yǎng)殖者要嚴格按照雞群各階段營養(yǎng)需求配置飼料，保證飼料營養(yǎng)全面，能夠增強雞群體質(zhì)，提高抵抗力，降低疾病發(fā)生概率。養(yǎng)殖者要給圈養(yǎng)雞提供干凈、充足的飲用水，土工隔柵設(shè)置水槽，水溫保持在10℃左右，水箱不能在陽光下直曬，要放在室內(nèi)，注意水質(zhì)，可添加維生素C、食用醋、碳酸氫鈉等。

4．1．4 改善雞舍環(huán)境

（1）溫度控制。秋冬季節(jié)需要注意雞舍的通風(fēng)和溫度問題，二者是統(tǒng)一矛盾體，養(yǎng)殖者可使用熱風(fēng)爐，將天窗改為無動力通風(fēng)設(shè)施，根據(jù)雞舍的溫度要求、養(yǎng)殖量、熱散失、熱風(fēng)爐功率等計算散熱與供熱平衡點，確定設(shè)置無動力風(fēng)機和熱風(fēng)爐數(shù)量。夏季養(yǎng)殖者需降低雞舍溫度，由于雞無汗腺，僅依賴呼吸散熱，適應(yīng)高溫的能力較差，若舍內(nèi)溫度＞25℃，可設(shè)水簾，冷卻熱空氣后吹入雞舍，降低溫度4～5℃，維持降溫6～8h；若舍內(nèi)溫度＞30℃，可利用旋轉(zhuǎn)噴霧器直接向雞體或房頂噴水，2～3h/次，降低溫度7℃。

（2）密度控制。7～14日齡飼養(yǎng)密度是25只/㎡，21～28日齡為15只/㎡，35日齡～出欄為5只/㎡，每群最多300只，用柵欄隔開，便于空氣流通。

（3）濕度控制。注意運動場和雞舍內(nèi)的干燥，肉雞雞舍最佳相對濕度是60%，超過70%會出現(xiàn)羽毛污穢、粘連，增加疾病發(fā)生率，尤其是高濕高溫環(huán)境下，會滋生微生物，誘導(dǎo)疾病傳播。要填平運動場，保證暢通排水，遇到連綿陰雨的天氣也要維持雞舍干燥，以免滋生霉菌。

（4）蚊蠅控制。每到夏季、秋季蚊蠅較多，為避免其對雞群造成侵害，需做好運動場、雞舍的衛(wèi)生管理，清除周圍雜草，填平污水溝，同時雞舍內(nèi)也要安裝紗窗，定期噴灑滅蠅、滅蚊藥劑，確保雞群的健康成長。

4．1．5 減少應(yīng)激危害

圈養(yǎng)雞在換料、免疫接種、轉(zhuǎn)群、氣候突變等情況下可能發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，為減少應(yīng)激危害，需提高雞群免疫力和抗病能力。養(yǎng)殖戶可在飼料中添加黃芪多糖、維生素，提高雞群免疫力，減少應(yīng)激反應(yīng)，更換飼料則需要過渡飼喂，以免雞群腸道無法適應(yīng)營養(yǎng)變化，引發(fā)疾病。

4．2 藥物治療

4．2．1 中藥治療

方1：茵陳嵩散，用于濕熱內(nèi)蘊病雞，取茵陳嵩150g、枳殼100g、白術(shù)100g、陳皮100g、甘草80g、柴胡70g、川楝子70g，加水煎煮2次，混合藥液后一次性飲用，1劑/d，連續(xù)5d。

方2：龍膽瀉肝散加減，用于毒邪內(nèi)侵病雞，取龍膽草90g、生地黃90g、車前子90g、梔子90g、黃岑90g、川木通90g、柴胡60g、甘草60g、當(dāng)歸70g、澤瀉120g，加水煎煮2次，混合藥液后一次性飲用，1劑/d，連續(xù)5d。

4．2．2 西藥治療

雞發(fā)病后，可選用抗菌藥物治療，常用藥物有氟苯尼考、土霉素、硫酸新霉素、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、阿莫西林、硫酸慶大霉素等。土霉素以3g/kg飼料進行混飼，連續(xù)6d，或根據(jù)每噸飼料添加20%氟苯尼考0.5kg混飼，連續(xù)6d。病雞如果有治療價值，肌肉注射5～10萬IU鏈霉素，2次/d，連續(xù)3d。因為病雞肝臟會嚴重出血，其他器官也會出現(xiàn)不同程度破裂，引發(fā)內(nèi)出血，臨床上還要配合維生素K3進行治療，以提高治療效果。在此過程中，注意霉菌毒素對肝臟具有致毒性，飼料霉變后禁止飼喂，以免二次傷害肝臟，用藥療程和劑量需按規(guī)定使用，過大藥量將增加肝臟負擔(dān)，甚至加重病情。

5 結(jié)語

弧菌性肝炎為細菌性疾病，以壞死性、出血性感言伴發(fā)脂肪浸潤，具有死亡率低、發(fā)病率高的特點，將會對圈養(yǎng)雞造成嚴重危害。因此，養(yǎng)殖者應(yīng)當(dāng)做好診斷工作，通過飼養(yǎng)管理、藥物治療等方式，加強圈養(yǎng)雞弧菌性肝炎防控措施，從而促進雞養(yǎng)殖業(yè)的健康發(fā)展。