種草覆蓋對(duì)矮化自根砧蘋(píng)果園的影響

李 祥

(陜西省永壽縣園藝工作站，713400)

陜西省永壽縣地處渭北旱塬，是世界蘋(píng)果生產(chǎn)的最佳優(yōu)生區(qū)之一。近年來(lái)，全縣大力發(fā)展矮化自根砧蘋(píng)果，面積有3萬(wàn)多畝。筆者在下鄉(xiāng)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，大部分自根砧果園仍然采用傳統(tǒng)的清耕制，未進(jìn)行種草覆蓋，造成果園土壤有機(jī)質(zhì)含量低、樹(shù)體生長(zhǎng)緩慢、果實(shí)品質(zhì)差等突出問(wèn)題。針對(duì)這一問(wèn)題，我們?cè)谌h范圍內(nèi)選定了不同區(qū)域的4戶果農(nóng)，連續(xù)3年果園種草覆蓋，并對(duì)覆蓋果園與清耕果園的土壤理化性狀、樹(shù)體生長(zhǎng)情況及果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行了對(duì)比調(diào)查。

1 材料與方法

2019年5月，在選定的矮化自根砧蘋(píng)果園，采取行間種草、株間覆黑膜的措施，草種選擇豆類和油菜，每年輪作2茬，一茬豆類，一茬油菜，花開(kāi)刈割后進(jìn)行壓青深翻。果實(shí)著色期，種草覆蓋果園和清耕果園均鋪設(shè)反光膜。

2021年1—12月，測(cè)量覆蓋園與清耕園0～20厘米土層的土壤溫度和0～40厘米土層的土壤濕度。2022年5月，測(cè)定3年來(lái)實(shí)施種草覆蓋的4戶果農(nóng)自根砧果園0～40厘米土層的土壤有機(jī)質(zhì)含量；測(cè)定種草覆蓋的自根砧蘋(píng)果園和清耕園土壤容重和0～30厘米土層土壤孔隙度。

2022年春季，調(diào)查種草覆蓋和清耕的自根砧蘋(píng)果園樹(shù)體枝類及頂花芽成花情況；2022年5月下旬，測(cè)定百葉重、葉面積及葉片厚度。

2021年10月下旬，調(diào)查種草覆蓋果園和清耕果園蘋(píng)果果實(shí)品質(zhì)和產(chǎn)量，同時(shí)調(diào)查著色時(shí)間。

2 結(jié)果與分析

2.1 種草覆蓋對(duì)果園土壤的影響

從表1可以看出，連年種草覆蓋，果園土壤有機(jī)質(zhì)含量有效增加，平均3年提高0.63個(gè)百分點(diǎn)。

表1 種草覆蓋前后果園土壤有機(jī)質(zhì)含量

從表2可以看出，種草覆蓋果園冬季土壤溫度提升明顯，最低在2℃以上，可使自根砧果樹(shù)安全越冬；而高溫夏季，種草覆蓋可有效降低地溫，利于果樹(shù)根系活動(dòng)。同時(shí)，覆蓋后果園土壤濕度明顯增加，尤其是干旱月份，有效地提升了土壤蓄水保墑和水分供給能力，減少了地面水分蒸發(fā)，確保果樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)水分的需求。

表2 種草覆蓋果園與清耕果園1—12月土壤溫濕度

續(xù)表2

從表3可以看出，種草覆蓋刈割后深翻，可有效改變蘋(píng)果園土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，使土壤容重降低，土壤孔隙度增加，土壤蓄水保墑能力和通透性顯著增強(qiáng)。

表3 種草覆蓋果園與清耕果園土壤物理性質(zhì)

2.2 種草覆蓋對(duì)果樹(shù)生長(zhǎng)的影響

從表4可知，種草覆蓋的蘋(píng)果樹(shù)中短果枝數(shù)量明顯增加，占總枝量的91%，頂花芽飽滿、分化好，成花率達(dá)93%；而清耕果園中短果枝量?jī)H占總枝量的76%，頂花芽分化率低，成花率僅66%。

表4 種草覆蓋果園與清耕果園樹(shù)體枝類和頂花芽成花情況

從表5可以看出，自根砧蘋(píng)果園連續(xù)3年種草覆蓋，尤其是豆類和油菜倒茬輪作，刈割后壓青深翻，能有效增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)，使?fàn)I養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，果樹(shù)葉片生長(zhǎng)良好，與清耕果園相比，百葉重、葉面積和葉片厚度均明顯增加，為果園高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)提供了保障。

表5 種草覆蓋果園與清耕果園蘋(píng)果葉片生長(zhǎng)情況

2.3 種草覆蓋對(duì)果實(shí)品質(zhì)的影響

從表6可以看出，矮化自根砧蘋(píng)果園連續(xù)實(shí)施種草覆蓋，可顯著提高果實(shí)品質(zhì)，單果重、橫徑、著色率、硬度、可溶性固形物含量均明顯提高。種草覆蓋后，果實(shí)著色率全部在85%以上，且著色時(shí)間短；清耕果園果實(shí)著色率較低，最高能達(dá)到70%，且著色時(shí)間較長(zhǎng)。

表6 種草覆蓋果園與清耕果園果實(shí)質(zhì)量與著色天數(shù)

3 小結(jié)

本試驗(yàn)結(jié)果表明，矮化自根砧蘋(píng)果園種草覆蓋，有效提升了果園土壤有機(jī)質(zhì)含量，土壤理化性狀也得到了很大改善，土壤容重明顯降低，孔隙度增加，土壤入滲性能和持水能力得到大幅度的提高，尤其是渭北旱塬，種草覆蓋后果園土壤飽和貯水量、吸持貯水量和滯留貯水量均較清耕果園有所提高；果園小氣候明顯改變，果園種草覆蓋后，果園水熱傳遞規(guī)律較清耕園有所改善，地表溫度明顯下降，土壤蒸發(fā)量明顯減少，加之生草根系呼吸作用和覆蓋物的分解作用，地表二氧化碳濃度上升，果樹(shù)光合作用明顯增強(qiáng)；蘋(píng)果園種草覆蓋對(duì)調(diào)節(jié)樹(shù)體生長(zhǎng)關(guān)系也具有十分重要的意義，種草覆蓋后，樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)明顯減少，中、短果枝數(shù)量較清耕果園明顯增加，這對(duì)生殖生長(zhǎng)十分有利，也為早實(shí)豐產(chǎn)提供了必要條件；種草覆蓋后，產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)均明顯提升，按照單果平均增加30克、盛果期果園畝套袋量2萬(wàn)只計(jì)算，種草覆蓋后平均每畝產(chǎn)量提高近600千克，且果實(shí)著色度、含糖量、硬度、果徑均有較大幅度改善，優(yōu)質(zhì)果率和商品果率也相應(yīng)提升，經(jīng)濟(jì)效益也隨之提高。因此，矮化自根砧蘋(píng)果園種草覆蓋技術(shù)的應(yīng)用，將為果業(yè)提質(zhì)增效和渭北地區(qū)“萬(wàn)元果”目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，提供重要的技術(shù)支撐和保障。