冬季畜禽飼養(yǎng)管理與防病要點

賈 萃

（吉林省通化市畜牧總站，吉林通化 134001）

當東北地區(qū)進入冬季氣候，其會持續(xù)產生相對嚴重的寒冷應激反應。同時，冬季氣溫低、晝短夜長的特點也容易使畜禽患病。若飼養(yǎng)管理人員不注重管理工作的科學性并采取有效的防寒保暖措施，則可能會影響畜禽生長速度，還會使其容易患上疾病?；谏鲜霰尘?，飼養(yǎng)管理人員需采取有效措施，在常規(guī)管理的基礎上結合畜禽品種、生理階段，優(yōu)化管理措施，采取合理、高效的預防手段，使其能夠安全度過冬季。

1 冬季氣候畜禽飼養(yǎng)管理工作要點

1.1 補充養(yǎng)分

在冬季氣候條件下，東北地區(qū)的飼養(yǎng)人員應注意補充養(yǎng)分，注重在原有飼料營養(yǎng)的基礎上提高5～10%的濃度。例如，對于奶牛，可增加10～15%的混合精料；對于草食類動物，應適當增加夜餐并將0.5～1%的食鹽添加到精料中。在圍繞牛、羊開展飼養(yǎng)管理時，應注意額外補充養(yǎng)分。比如，對曰耕牛，飼養(yǎng)人員可按日增加10～20g的骨粉；對于生豬，可以適當增加占每日口糧1～2%的動物性蛋白質。在此基礎上，飼養(yǎng)管理人員還應注重為畜禽補充維生素，制作發(fā)芽飼料。通常情況下，飼養(yǎng)人員可運用稻谷、玉米、燕麥、大麥作為原料，運用與生豆芽相似的制作方法制作飼料，待其長度達到一定標準時即可運用。

1.2 整修圈舍

在寒冬時節(jié)，飼養(yǎng)管理人員應注重整修圈舍，全方位維護并檢修雞籠豬舍，重點修補頂棚、墻壁、圈舍的損壞處、漏風處，強化圈舍的保溫效果。同時，飼養(yǎng)管理人員還可將塑料保溫棚搭建在敞開式的圈舍上，將多余通風口與窗口堵上。通常情況下，東北地區(qū)的畜禽圈舍具有一定的御寒作用。在此基礎上，飼養(yǎng)管理人員還需確保圈舍頂部不會漏入雨雪、圈舍周邊不存在風洞，嚴格做好門窗簾、地面墊草的防寒保暖措施，強化畜禽圈舍的御寒效果。

1.3 保持舍內溫度

東北地區(qū)的冬季溫度較低，這也會影響室內溫度。若畜禽圈舍內的溫度過低，則容易讓畜禽產生較為明顯寒冷應激反應。而冷應應激反應會持續(xù)降低畜禽的健康水準，進而誘發(fā)各類疾病。例如，仔豬皮薄毛細，僅擁有相對較少的皮下脂肪，不具有較強的保溫能力。部分仔豬剛出生，皮膚較濕，更容易散熱。因此，飼養(yǎng)管理人員應將其放置到保溫小室或紅外線保溫箱內，將柔軟干暖墊草鋪設在地面并及時進行更換。同時，為謀求更高的產蛋率，在冬季條件下圍繞蛋雞開展飼養(yǎng)管理活動時，飼養(yǎng)人員應將環(huán)境溫度保持的13～21℃。若蛋雞雞舍內的溫度小于8℃。則很難保障飼料轉化率、產蛋率。同時，蛋雞雞舍內的相對濕度也應等于或低于60%，因此，管理人員需要經常性地對雞舍進行清掃，將爐灰鋪設在雞舍內，以達到吸潮目的。此外，飼養(yǎng)人員還應重視通風換氣工作，保障舍內始終處于清新的空氣條件。比如：在冬季天清氣朗的中午，開窗通風并保持10～20min，充分排放雞舍內的污濁空氣。

寒冷的外部環(huán)境對仔豬具有較大影響，很容易引發(fā)并加重仔豬的腹瀉病情，大幅提高仔豬的死亡率。在東北地區(qū)寒冷環(huán)境條件下，豬群大多會持續(xù)增加進食量，加快機體代謝，進而產生熱量，保持身體的溫度。但是，進食量的持續(xù)加大也會降低豬群的日增重，進而提高養(yǎng)殖成本，降低養(yǎng)殖戶的經濟收益。鑒于此，飼養(yǎng)管理人員應努力采取措施提高舍內溫度。目前。有效提高舍內溫度的主要方式包括以下幾種類型：第一，運用煤爐、熱風爐等設備為圈舍提供熱源，以提升溫度。第二，適當加劇飼養(yǎng)密度，依靠豬群溫度散發(fā)，持續(xù)提高舍內溫度。對于初生期仔豬，飼養(yǎng)管理人員可運用供暖設備將產房溫度保持在25℃，也可運用紅外線燈泡等加熱設備將熱量提供給仔豬保溫箱，確保仔豬能夠始終生存在干燥、溫暖的環(huán)境條件下，避免溫度過低使得仔豬腹瀉或引發(fā)其他疾病。上述諸多飼養(yǎng)管理措施也有助于飼養(yǎng)出標準化無公害的仔豬，向社會輸出高質量、無公害的肉片，進而提高養(yǎng)殖場的社會效益與品牌效應。

1.4 踐行標準化養(yǎng)殖理念

從生產角度進行分析，標準化的飼養(yǎng)管理環(huán)境是提高養(yǎng)殖經濟效益、社會效益的重要基礎。為推動養(yǎng)殖標準的節(jié)約化、工廠化發(fā)展，養(yǎng)殖場應嚴格遵循相關標準，飼養(yǎng)優(yōu)良品種仔豬，充分展現(xiàn)優(yōu)良品種所蘊涵的生長優(yōu)勢。當前，免疫程度、繁育體系是保障經濟效益與生豬健康生長的根本。相應地，營養(yǎng)標準化可針對不同時期調節(jié)營養(yǎng)標準，節(jié)約成本，減少浪費，切實增強飼養(yǎng)管理水準，提升養(yǎng)殖戶的經濟效益。在畜禽飼養(yǎng)管理的發(fā)展歷程中，標準化養(yǎng)殖也是必經之路。為實現(xiàn)標準化養(yǎng)殖，飼養(yǎng)管理人員首先應明確生產服務的核心理念，始終堅持標準化道路，完善各生產環(huán)節(jié)，為社會輸出優(yōu)質產品，以增強經濟效益。值得注意的是，飼養(yǎng)管理人員應始終將保溫箱溫度保持在35℃左右。在運用供暖設備的燃料時，飼養(yǎng)管理人員應密切注意供暖設備內的煤炭燃燒是否通暢、是否充分，盡可能降低豬舍內的一氧化碳含量，避免排煙不好形成的氧化碳堆積在室內。

1.5 加強畜禽運動

在東北地區(qū)的冬季條件下，圍繞種畜進行飼養(yǎng)管理時，應注重帶領齊參與每天4h左右的戶外活動，以強化其繁殖能力。例如，對于耕牛、奶牛，可保持每天兩小時左右的驅趕運動、遷遛運動，避免其出現(xiàn)消化道疾病，以強化種畜產量。對于家禽，飼養(yǎng)管理人員可集中驅趕20min，避免加其軀體過肥影響正常產蛋量。對于家養(yǎng)兔子，飼養(yǎng)管理人員可每周引領其到運動場放松3～4次，每次時間保持在1.5h左右。在冬季氣候條件下的羊群開展飼養(yǎng)管理時，管理人員應盡量選擇水源好、避風、向陽的陽坡低凹地進行放牧。值得注意的是，在深冬季節(jié)，當畜禽進入舍飼后，飼養(yǎng)管理人員可讓其在運動場上每日則活動2～3h，加強畜禽運動效果。

1.6 保障冬季繁殖工作質量

在冬季，飼養(yǎng)管理人員應密切關注懷孕畜禽，盡可能降低流產現(xiàn)象的發(fā)生概率。在對配種公畜進行飼養(yǎng)時，管理人員可將豆餅、瓜干、玉米、組合成混合料并進行適量喂養(yǎng)，或者每天將1～2枚雞蛋喂給配種公畜。同時，為提高畜禽繁殖效率、繁殖質量，飼養(yǎng)人員應管理好畜禽產期，及時搶救假死胎兒。例如，對于剛出生2～3d的仔豬，應及時補鐵，將血寶或生血素注入仔豬頸部，也可將1g硫酸銅、2～5g硫酸亞鐵融入1000ml的水中。當仔豬吃奶時，可將上述溶液滴入仔豬口中，以強化仔豬抵抗力。

2 冬季氣候畜禽防病工作要點

2.1 做好衛(wèi)生工作，嚴格消毒

在東北地區(qū)的冬季條件下，飼養(yǎng)管理人員應注重控制室內環(huán)境，降低室內濕度，加強通風，減少有害氣體形式。為保持溫度，冬季的圈舍內會存在過高的濕度現(xiàn)象，滯留大量的有害氣體；而過高的圈舍濕度、濃郁的有害氣體極易使得畜禽產生呼吸道疾病。鑒于此，飼養(yǎng)管理人員應時常清掃雞舍、豬欄，除凈糞便污水，定時定點地將糞便堆積到化糞池內，利用生物熱能對化糞池內的糞便進行消毒、發(fā)酵處理，確保圈舍始終保持舒適干凈、空氣清新、衛(wèi)生清潔的良好環(huán)境。同時，飼養(yǎng)管理人員還應持續(xù)降低室內濕度，避免糞便堆積形成濃度較大的有害氣體，在有效保持溫度的基礎上，適當加大通風量，確保始終有清新的空氣流通在圈舍內，盡可能杜絕有害氣體濃度過大而產生呼吸道疾病的問題。

2.2 精心飼養(yǎng)，提高畜禽免疫力

東北地區(qū)在進入冬季后會長時間地保持較低的氣溫，這也會加大畜禽體內營養(yǎng)與熱量的消耗程度。鑒于此，飼養(yǎng)管理人員應注重增加蘊含麥類、谷物、玉米等營養(yǎng)全面、能量較高的配合飼料，讓畜禽增彪壯體，持續(xù)提升其抗病力、免疫力。同時，飼養(yǎng)人員應盡可能選取高品質飼料喂養(yǎng)畜禽，優(yōu)化思維方式，幫助畜禽更好地吸收并消化熱量。特別是在冬季氣候條件下的東北地區(qū)，蘊含全面營養(yǎng)物質的日糧對于畜禽極其重要?；谏鲜霰尘?，飼養(yǎng)管理人員也可結合圈舍內各類豬群的體重大小，針對不同年齡段選擇合適的濃縮料、預混料，結合技術推薦的配方，科學合理地運用不同飼料，進而滿足冬季條件下豬群對于各類營養(yǎng)的實際需求。

值得注意的是，在冬季氣候條件下，若飼料冰冷，則會嚴重影響豬群的生長發(fā)育。鑒于此，飼養(yǎng)管理人員應優(yōu)先選用干粉料進行飼喂，運用溫熱水將飼料攪拌喂食。若養(yǎng)殖場條件充足，則可將清潔溫水提供給畜禽，以供其自由飲用。由于冬季氣候條件下的東北地區(qū)擁有夜長晝短的時間規(guī)律，這就導致豬群在夜間會保持較長的空腹時間?；诖?，在夜間，飼養(yǎng)人員可適當增加夜食，將擁有全面營養(yǎng)的日糧提供給豬群，以提高其日增重，盡可能地縮短飼養(yǎng)周期，提高養(yǎng)殖場的經濟收益。在飲用水方面，飼養(yǎng)人員應優(yōu)選井水或清潔溫水，確保畜禽在冬季能夠吃飽飲好，不陷入饑餓狀態(tài)。在飼養(yǎng)牛羊時，飼養(yǎng)管理人員可選擇無冰凍、無雨雪的恰當時機，帶領牛羊到溫暖、向陽、背風的草坡上放牧游動，讓其多活動，多曬太陽。

3 結語

綜上所述，在東北地區(qū)冬季氣候條件下，飼養(yǎng)管理人員應注重補充養(yǎng)分，整修圈舍，保持舍內溫度，踐行標準養(yǎng)殖理念，加強畜禽運動，保障冬季繁殖工作質量。同時，飼養(yǎng)管理人員還應做好衛(wèi)生工作，嚴格消毒，精心飼養(yǎng)，提高畜禽免疫力，增強畜禽抗病能力。能夠平穩(wěn)地度過冬季。