谷子品種太選谷19高產(chǎn)栽培措施*

張庭軍，李東方 *，趙 凱

（1.第六師農(nóng)業(yè)科學研究所，新疆 五家渠 831300；2.山西農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學院作物所）

谷子是我國北方主要的糧食作物，也是我國最古老的栽培作物之一，在人們的生產(chǎn)和生活中占有重要的地位。新疆北疆地區(qū)谷子產(chǎn)業(yè)雖然發(fā)展較晚，但是北疆地區(qū)耕地連片、光照充足，種植優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)谷子品種，具有較好的栽培條件和發(fā)展前景，生產(chǎn)出的谷子加工成的小米色澤金黃，米香味濃郁，營養(yǎng)豐富。近年來，第六師農(nóng)業(yè)科學研究所引育了15個谷子品種（系），其中，太選谷19以其優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)易管理等特點深受科研工作者和谷農(nóng)的認可?，F(xiàn)將選育過程、特征特性及主要栽培措施總結(jié)如下。

1 選育過程

太選谷19以國家一級優(yōu)質(zhì)米品種壩谷214為母本，以優(yōu)質(zhì)糧用常規(guī)種赤谷8號為父本，經(jīng)有性雜交選育而成，2002年組配組合，進行有性雜交，2003年種植F1代鑒定真假種，2004—2011年進行定向系統(tǒng)選育，2012—2013年連續(xù)2年參加山西省農(nóng)科院作物研究所新品種比較試驗，表現(xiàn)突出。2015—2016年在新疆第六師農(nóng)業(yè)科學研究所參加新品種比較試驗，在優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)方面表現(xiàn)突出。

2 產(chǎn)量表現(xiàn)

2012—2013年參加山西省農(nóng)科院作物研究所新品種多點聯(lián)合區(qū)域試驗，在太原谷區(qū)平均產(chǎn)量為5 994.50 kg/hm2，比對照豫谷18增產(chǎn)0.85%；在長治區(qū)平均產(chǎn)量為6 029.48 kg/hm2，比對照九谷增產(chǎn)13.35%；在春谷早熟區(qū)大同縣平均產(chǎn)量為6 559.51 kg/hm2，僅比對照大同30減產(chǎn)0.5%；在忻府區(qū)平均產(chǎn)量為7 063.59 kg/hm2，比對照長農(nóng)35增產(chǎn)16.8%。2年多點聯(lián)合區(qū)域試驗表明太選谷19高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)且適應性強，適宜在不同生態(tài)區(qū)推廣。

2015—2016年參加新疆第六師農(nóng)業(yè)科學研究所新品種比較試驗，2年平均產(chǎn)量6 687.95 kg/hm2，較對照晉谷40號增產(chǎn)9.8%，居參試12個品種（系）之首。

3 特征特性

3.1 農(nóng)藝性狀

該品種幼苗嫩綠，葉鞘淺紫色，中稈，穗型一致，呈紡錘形，穗碼松緊適中。早熟耐密。生育期87 d，株高177.4 cm；在留苗60萬株/hm2時成穗率達到87.2%；穗長22.9 cm，單穗重20.85 g，穗粒重16.75 g，千粒重3.5 g，出谷率80.3%；百谷黃米，熟相好。

3.2 抗性

2012—2013年經(jīng)田間自然鑒定：太選谷19抗倒性1級，抗谷瘟病，中抗白發(fā)病、紅葉病，蛀莖率為0.05%。

3.3 小米品質(zhì)

太選谷19小米鮮黃，粘香綿軟，適口性好，商品品質(zhì)、食用品質(zhì)兼優(yōu)。中國農(nóng)業(yè)大學食品科學與營養(yǎng)工程學院對其小米營養(yǎng)成分進行檢測表明：粗蛋白含量12.8%；粗脂肪含量3.44%，總淀粉含量為86.05%，其中谷氨酰胺1.56%、亮氨酸1.18%、丙氨酸0.95%、苯丙氨酸0.58%、天冬氨酸0.52%、蛋氨酸0.35%、絲氨酸0.34%、纈氨酸0.34%、蘇氨酸0.27%、酪氨酸0.20%、甘氨酸0.18%。

4 主要栽培措施

4.1 播期

新疆北疆適宜播期為4月中下旬。

4.2 播種方式和保苗密度

采用膜下滴灌，56 cm+20 cm（小行距20 cm）寬窄行種植，穴距10 cm，每穴下種2～3粒，播深2～3 cm，保苗密度52.5萬～67.5萬株/hm2。根據(jù)土壤質(zhì)地調(diào)整播量，土質(zhì)較差的地塊播種量15～25 kg/hm2，平地、土質(zhì)肥沃地塊用種量7.5～9.0 kg/hm2。

4.3 田間管理

播種后及時滴出苗水25～30 m3/667 m2，滴完出苗水3 d后進行破板結(jié)，避免苗長偏或者不能出苗。3～5片葉開始放苗、間苗，在5～7葉完成定苗，每穴留苗2～3株，結(jié)合間苗拔除穴內(nèi)雜草。植株中午萎蔫，早晚平展時滴頭水，此后每10～12 d滴1次水，整個生育期需滴水5～7次，總需水量200～250 m3/667 m2。

拔節(jié)前3～5 d噴施1次縮節(jié)胺，用量52.5～75.0 g/667 m2，可有效控制地上部分莖稈徒長、促進根系下扎，預防滴灌后耕層淺、后期易倒伏的隱患。拔節(jié)后滴頭水，第一水以行間接墑為準，滴深滴透。隨后2～3 d中耕除草，耕深8～12 cm。第二水開始隨水追肥，施尿素105～135 kg/hm2，或用硝銨150 kg/hm2，加施黃腐酸鉀30～45 kg/hm2。

在谷子拔節(jié)期、孕穗期、抽穗期、開花期、灌漿初期、灌漿中期須保證一定的田間土壤濕度[1-2]。抽穗至灌漿前期的12～15 d是開花結(jié)實的關鍵期，是谷子一生中對水分、養(yǎng)分吸收的高峰時期，此期需加大水肥施用量。栽培管理的關鍵是以水調(diào)肥，滿足谷子對水肥的需求，促使穗抽齊，加快開花進程。增施底肥450 kg/hm2左右，若底肥量施用較大，滴灌追肥時可以減少用量和次數(shù)。