白晶菊盆花規(guī)模化生產(chǎn)技術(shù)

王建強 周 俐 李 娜

（武漢市園林科學研究院，湖北 武漢 430081）

0 引言

白晶菊是菊科茼蒿屬二年生草本花卉，也可進行一年生栽培。白晶菊耐寒性較強，喜光線充足、涼爽的環(huán)境，葉色蔥綠、開花早、花期長，花繁色艷，極具觀賞性，適于露地花壇、花境種植，作鑲邊或色塊構(gòu)圖效果良好，也可用于裝點庭院、美化居室［1］。在我國長江流域及長江以南地區(qū)，白晶菊盆花可在11月中旬至翌年4月中下旬開放，是秋冬重要的觀賞花卉品種，可有效豐富秋冬觀賞花卉品種及花色，提升城市景觀綠化和美化效果［2］。

栽培過程中的水、肥、光和溫度等生態(tài)環(huán)境因子是影響花卉苗木產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。白晶菊盆花生產(chǎn)周期較長，栽培人員需要嚴格把控從播種到開花的每個技術(shù)環(huán)節(jié)，一旦水分、肥料與溫度控制不當，就會導致幼苗徒長或瘦弱、枝葉稀疏、開花量減少等問題，嚴重影響白晶菊盆花的產(chǎn)量和品質(zhì)。在白晶菊盆花生產(chǎn)規(guī)?；a(chǎn)中，技術(shù)人員可科學控制各種環(huán)境條件，從而提高白晶菊盆花的品質(zhì)，降低生產(chǎn)成本，最終提高白晶菊盆花的市場占有率和城市綠化使用率［3-4］。

1 生產(chǎn)資料的準備

白晶菊盆花生產(chǎn)資料包括基質(zhì)、穴盤、栽植容器、化肥及農(nóng)藥等?；|(zhì)主要包括播種基質(zhì)和栽培基質(zhì)，實際生產(chǎn)時可購買草花專用基質(zhì)，也可自行配制。將不同單一基質(zhì)按照一定比例混合配制成復合基質(zhì)，可實現(xiàn)不同基質(zhì)理化性質(zhì)的優(yōu)勢互補［5］。自行配制播種基質(zhì)時，栽培人員可將泥炭與珍珠巖按體積比3∶1混合，之后再向混合基質(zhì)中添加m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=20∶10∶20的水溶性肥，用量為30 g/m3，攪拌均勻并加水使播種基質(zhì)含水量為60%左右，最后用薄膜覆蓋。播種前3 d，向混合基質(zhì)中添加50%多菌靈可濕性粉劑進行消毒處理，用量為50 g/m3。配制栽培基質(zhì)時，將園土、泥炭和珍珠巖按體積比2∶1∶1混合，之后再向混合基質(zhì)中添加腐熟雞糞15 kg/m3，堆漚后使用。栽培基質(zhì)裝盆前7 d必須添加土菌消、金滿地進行消毒，用量為30 g/m3。

穴盤可用200孔或128孔穴盤，栽植容器可用口徑為12 cm或14 cm的雙色盆，穴盤和栽植容器必須干凈、無病蟲源。化肥主要是水 溶 性 肥，苗 期 常 用m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=14∶0∶14水 溶 性 肥 或m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=20∶10∶20水溶性肥，生長期 常 用 尿 素、m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=30∶10∶20水溶性肥，花芽分化期常用磷酸二氫鉀、m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=10∶30∶20水溶性肥；農(nóng)藥常用多菌靈、噁霉靈、甲基托布津、吡蟲啉、毒死蜱和阿維菌素等，可根據(jù)生產(chǎn)需要適量購買。

2 花期調(diào)控

白晶菊主要通過控制播種時間調(diào)控花期，通常根據(jù)預定的出圃時間提前100～145 d播種（見表1）。白晶菊喜歡冷涼環(huán)境，常在秋季播種，在元旦、春節(jié)前后出圃。

7月20日與8月20日，筆者在湖北省長陽火燒坪高山基地進行育苗（培育4.8 hm2大苗），10月8日在武漢市上盆定植，涼棚內(nèi)生產(chǎn)；9月20日與10月20日在武漢市園林科學研究院溫室內(nèi)播種育苗，涼棚內(nèi)定植生產(chǎn)。

3 幼苗培育

栽培人員常采用穴盤育苗方式培育幼苗。大規(guī)模培育幼苗時宜在日光溫室內(nèi)進行，可對溫度、濕度、光照等條件進行適當調(diào)控。同時，可配置催芽室。根據(jù)種子發(fā)芽率及生產(chǎn)數(shù)量提前訂購足量的種子，最好采用F1種子，因為F1種子發(fā)芽率高，植株生長勢強，株高、冠幅及花期整齊一致，花量大，可最大限度地滿足規(guī)?；酌缗嘤?。

3.1 穴盤選擇及裝盤

3.1.1 穴盤選擇。播種前，栽培人員需要使用設備進行遮陽及降溫，一般采用200孔穴盤進行育苗，可降低生產(chǎn)成本。如果選擇在10月1日前后播種，簡單的遮陽通風條件即可滿足播種要求，且常采用128孔穴盤進行育苗。重復使用穴盤時，必須將其在陽光下暴曬或使用500倍高錳酸鉀溶液浸泡消毒。

3.1.2 裝盤。消毒后的播種基質(zhì)需要提前2 d用水潤濕，使其含水量在50%左右。用鐵鍬均勻翻動基質(zhì)后裝填穴盤，用一塊長方形的薄木板與穴盤表面成45°角輕刮，刮掉穴盤表面多余的基質(zhì)；澆透水，靜置15 min后播種。若使用機械設備裝盤，必須按照使用要求進行裝填操作。

3.2 播種、催芽

3.2.1 播種。生產(chǎn)中常用的播種方式有人工點播和機械播種。第一，人工播種。將竹筷的一端削尖，并將削尖的一端浸泡在水中，同時將種子放在托盤或紙上，輕微抖動使種子均勻散開，用潤濕的竹筷尖端黏附一粒種子置于穴孔中央，再將種子輕輕按入基質(zhì)中。種子不可按入過深，以種子剛剛沒入介質(zhì)為宜；避免過度壓按損傷種子；盡量保持播種深度一致。第二，機械播種。采用播種機播種時，栽培人員要嚴格按照播種機的使用方法進行操作。也可將種子置于基質(zhì)表面，然后用直徑2 mm的蛭石覆蓋，厚度控制在4～6 mm，以利于種子萌發(fā)時“脫帽”。白晶菊種子細小，不可大水澆灌，以免種子流失。播種后需要使用微噴霧化或浸灌的方法進行澆水，使栽培基質(zhì)緊密包裹種子，利于種子吸水萌發(fā)。

3.2.2 催芽。將播種好的穴盤置于發(fā)芽室催芽，催芽室提前用45%百菌清煙劑進行熏蒸消毒。如果沒有催芽室，栽培人員應盡量在冷涼環(huán)境中進行播種，如適宜的高山或廢棄的防空洞等。

催芽過程中，需要保持適宜的水分、溫度和光照度。第一，用浸灌的方法潤濕穴盤，控制穴盤內(nèi)基質(zhì)含水量為95%～100%；采用霧化裝置補充水分，控制催芽室空氣濕度大于95%，其他催芽設施內(nèi)部空氣濕度大于90%。第二，控制催芽室溫度在20 ℃左右，其他催芽設施盡量配備降溫設施，溫度控制在22 ℃左右。第三，控制催芽室光照度在1 000 lx以下，其他催芽設施（如溫室或塑料大棚）可用遮光率70%～90%的遮陽網(wǎng)遮蓋，也可起到降溫的效果。

3.3 苗期管理

3.3.1 子葉期管理。子葉期管理主要是指在種子萌動至子葉完全展開期間的管理。白晶菊種子發(fā)芽后，將育苗盤在催芽室繼續(xù)放置3～4 d，待胚根長出后即移入溫室或其他設施，并逐漸增加光照，降低穴盤內(nèi)基質(zhì)的含水量及空氣濕度。第一，栽培人員可采用霧化裝置補充水分，控制穴盤內(nèi)基質(zhì)的含水量為70%～90%，空氣水分含量為50%～70%。第二，控制溫室溫度在15～22 ℃，其他設施內(nèi)盡量使用降溫設備控制溫度在25 ℃以下。第三，光照度須控制在15 000 lx以下，采用內(nèi)、外遮陽設備調(diào)節(jié)室內(nèi)光照度，晴天時需要在09:00—17:00用外遮陽設備遮蓋溫室。第四，子葉期噴施質(zhì)量濃度為0.05%的m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=14∶0∶14三元水溶性肥料一兩次。

3.3.2 真葉期管理。真葉期管理主要指第一片真葉長出至幼苗定植期間的管理。白晶菊幼苗真葉期需要逐漸增加光照、控制穴盤內(nèi)基質(zhì)含水量，及時補充養(yǎng)分。第一，栽培人員可采用可調(diào)控水量的花灑澆水，遵循見干見濕的澆水原則，控制穴盤內(nèi)基質(zhì)的含水量為50%～90%。盡量在上午澆水，澆水后加強通風，下午根據(jù)穴盤內(nèi)基質(zhì)的干濕情況采用點澆方式補充水分。第二，控制溫室內(nèi)溫度在10～22 ℃，其他設施盡量使用外遮陽、水簾等裝置將溫度控制在25 ℃以下。第三，晴天時需要在11:00—15:00用外遮陽設備遮蓋溫室，控制光照度在25 000 lx以下。第四，交替使用質(zhì)量濃度為0.1%的m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=14∶0∶14三元水溶性肥與質(zhì)量濃度為0.1%的m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=20∶10∶20三元水溶性肥噴施葉片，每隔7 d噴施一次。

3.3.3 穴盤苗調(diào)整與標記。第一，拔除弱苗、病苗、殘苗和死苗。第二，在白晶菊幼苗長出第一片真葉時，移栽同一花色的幼苗填補穴盤內(nèi)的空穴，使每個穴盤滿苗，便于統(tǒng)計幼苗數(shù)量。第三，給每棵幼苗貼上標簽，注明播種時間、品種名、花色等信息，便于栽植或出售。

3.4 苗期主要病蟲害防治

3.4.1 猝倒病。種子或尚未出土的幼芽染病后會迅速腐爛；木質(zhì)化前的幼苗染病后，幼莖基部出現(xiàn)水漬狀病斑，病情發(fā)展迅速，往往子葉還未凋萎幼苗即已倒伏。

為防治猝倒病，栽培人員應盡量在10:00前使用可調(diào)控水量的灑水器澆水，子葉展開后降低穴盤內(nèi)基質(zhì)的含水量；真葉長出后加強通風，遵循見干見濕原則進行澆水；加強預防，如可噴施50%多菌靈可濕性粉劑1 000倍液或30%噁霉靈1 000倍液進行防治。

3.4.2 灰霉病?；疾≈仓昵o葉等部位出現(xiàn)暗褐色水漬狀病斑，逐步蔓延至整個植株，受害組織呈軟腐狀壞死；潮濕條件下，發(fā)病部位逐漸形成灰褐色霉層，嚴重時整株枯萎死亡。

為防治灰霉病，栽培人員應遵循見干見濕原則進行澆水，同時保持良好的通風透光條件；發(fā)病初期，可噴施50%多菌靈可濕性粉劑或65%代森鋅可濕性粉劑500～800倍液進行防治。

3.4.3 刺吸式害蟲。刺吸式害蟲主要包括蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱、斑潛蠅等。刺吸式害蟲多群集危害白晶菊幼苗莖葉，導致莖葉發(fā)黃、扭曲、皺縮；或被害處呈黃色斑點、斑紋，嫩芽、心葉凋萎，甚至全葉枯黃；或幼蟲蛀食葉肉組織，嚴重時葉片光合作用減弱，易感染多種病害［6］。

為防治刺吸式害蟲，栽培人員可在蟲害發(fā)生初期及時摘除有蟲葉片，減少蟲源；通過懸掛黃板進行誘殺；噴施10.0%吡蟲啉乳油、5.0%啶蟲脒乳油或1.2%煙堿·苦參堿乳油1 000～2 000倍液進行防治。

4 盆花生產(chǎn)

4.1 定植

4.1.1 定植時間。采用200孔穴盤育苗時，幼苗長至3～5片真葉時進行定植；采用128孔穴盤育苗時，幼苗長至4～6片真葉時進行定植。

4.1.2 煉苗。栽培人員應提前7 d進行煉苗，對幼苗適當控水，遵循見干見濕原則澆水，增加光照和通風，促進根系生長，利于幼苗根系與穴盤分離，避免根系損傷，縮短幼苗定植后的緩苗時間。

4.1.3 基質(zhì)裝盆。選擇口徑為12 cm或14 cm的雙色花盆，基質(zhì)裝盆時大顆粒盡量放在花盆底部，花盆中栽培基質(zhì)的裝入量為花盆容量的90%。將花盆成排擺放，每排8～10個花盆，盡量將花色相同的盆花擺放在一起，擺放時可適當留出幼苗豐盆后需要散盆的空間。

4.1.4 幼苗移植。若盆土過于干燥，栽培人員應在定植前1 d用花灑水槍潤濕花盆內(nèi)栽培基質(zhì)，控制基質(zhì)含水量為50%。從穴盤里取出幼苗，保持根團完整，將幼苗植于花盆正中，栽植深度與原根莖部位持平，重復多次澆透定根水。澆透定根水后，立即噴施50%多菌靈可濕性粉劑600倍液防治病害。

4.1.5 定植后管理。定植后管理是指幼苗定植后至花蕾剛剛長出期間的管理。在此期間，栽培人員需要加強水肥管理和病蟲害防治。

第一，定植后第二天澆一次水，待盆土顏色變淺、葉片輕微萎蔫時再次澆水，以后遵循見干見濕原則進行澆水?？捎每烧{(diào)控水量的灑水器澆水，控制盆土含水量在60%左右；溫度高于25 ℃時，盆土不可過濕；必要時可在地面灑水，提高空氣濕度，降低地面溫度。第二，白晶菊在冷涼環(huán)境下生長速度較快，高溫下生長遲緩且易發(fā)生病害。因此管理人員可將溫室溫度控制在5～22 ℃，其他設施盡量使用外遮陽、水簾等裝置將溫度控制在30 ℃以下。第三，白晶菊定植后的前6～8 d，需要在晴天的11:00—16:00遮陰，觀察到有新葉長出時逐漸增加光照至全光照。對于提前播種生產(chǎn)的盆花，在光照過強時需要用外遮陽設備遮蓋，使光照強小于30 000 lx，并及時散盆。第四，待緩苗期后觀察到有新葉長出時，每隔7 d采用肥料配比稀釋泵施用一次濃度為0.10%尿素和0.02%磷酸二氫鉀混合液或0.10%的m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=30∶10∶20三 元 水 溶肥，有條件的可每盆施用m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=16∶6∶12草花緩釋肥10～15 g。

4.2 花期管理

花期管理是指花蕾剛剛長出至盆花出圃期間的管理?；ㄆ诠芾淼闹攸c是控制水分，補充磷鉀肥，促進花芽分化和花蕾形成。

第一，通過施用水溶性肥料補充水肥。白晶菊花蕾綻開后，管理人員需要沿花盆側(cè)邊施水肥，避免將肥水直接澆施于花朵上，最好在晴天的上午澆水或施肥，澆水或施肥后要加強通風。第二，在白晶菊花蕾生長時，應將溫度控制在10～25 ℃，花蕾生長整齊后將溫度控制在15～25 ℃，花蕾綻開30%以上至出圃期間將溫度控制在10～15 ℃。第三，觀察到有花蕾長出時需要逐漸增加光照至全光照，并在中午利用外遮陽設備遮蓋提前播種生產(chǎn)的盆花（控制光照度為25 000～40 000 lx）花蕾綻開30%以上時可適當遮陰，及時散盆和轉(zhuǎn)盆。第四，葉豐盆后用配比稀釋泵澆施0.1%的m（N）∶m（P2O5）∶m（K2O）=10∶30∶20三元水溶性肥料促進花芽萌發(fā)。觀察到有花蕾長出后噴施0.1%磷酸二氫鉀肥液，每7 d噴施一次，花蕾綻開30%以上時停止施肥。

4.3 花期主要病蟲害防治

白晶菊盆花規(guī)?；a(chǎn)中的病蟲害防治以預防為主，同時需要配備專門的技術(shù)或生產(chǎn)管理人員加強巡查和記錄。對于定植后發(fā)生病蟲害的植株，栽培人員應及時采取相應的防治措施，清除殘花和病株，避免病蟲害大面積暴發(fā)，影響盆花質(zhì)量。

4.3.1 根腐病?；疾≈仓旮底兒凇⒏癄€，枝葉逐漸萎蔫變黃，植株枯死。

為防治根腐病，栽培人員應避開高溫天氣定植，采取必要的降溫措施；盆土稍干時可用75%甲基托布津600倍液灌根，可用配比稀釋泵進行根施。

4.3.2 枯萎病。幼苗上盤定植時易發(fā)生該病害。發(fā)病初期，植株葉色變淡，失去光澤，萎蔫下垂，但葉片不枯黃；而后莖基部微腫變褐，根部變黑腐爛；后期植株很快枯死。

白晶菊喜冷涼環(huán)境，提前播種生產(chǎn)盆花時，栽培人員應盡量配備適宜的生產(chǎn)設施和設備；病害發(fā)生時，可用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴施兩三次，或用50%代森銨乳劑800倍液灌根防治。

4.3.3 細菌性葉斑病。細菌性葉斑病多在葉及花托上發(fā)生。發(fā)病初期，受害葉沿葉脈產(chǎn)生水漬狀小斑，中央呈淺黃色；后病斑擴展呈不規(guī)則環(huán)斑，外圍具淺黃色暈圈；之后病斑黃化、變褐、擴大，葉緣干枯，嚴重時葉片自下向上逐漸枯死。

為防治該病害，栽培人員應保持溫室內(nèi)通風良好，降低空氣濕度；及時清除病株殘體；發(fā)病后用72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4 000倍液噴施。

4.3.4 刺吸式害蟲。此類害蟲為害癥狀和防治措施可參考3.4.3。

4.3.5 食葉類害蟲。危害白晶菊的食葉類害蟲主要包括蛞蝓、蝸牛、斜紋夜蛾等。該類害蟲蠶食莖尖或植株葉片，形成較大的缺刻、孔洞，或使幼苗缺失。

在低齡期幼蟲尚未轉(zhuǎn)移危害前，人工摘除受害葉片；對于蛞蝓和蝸牛，可施用滅蝸靈進行防治，或用80%四聚乙醛可濕性粉劑與細土、糠餅或豆餅按體積比1∶5∶10配制成6%毒餌撒入盆花周圍誘殺；可噴施10%吡蟲啉1 000倍液或40%毒死蜱1 000倍液防治斜紋夜蛾。

5 出圃

白晶菊盆花出圃需要滿足以下條件。第一，盆花冠幅與花盆大小比例協(xié)調(diào)，枝葉豐滿。第二，花朵分布均勻，花蓋度大于65%。第三，無明顯病蟲害癥狀。白晶菊盆花需要用防風貨運汽車運輸，且盡量短途運輸。