融思政于教的中藥炮制學(xué)課程教學(xué)實踐

陶 益 ，蔡寶昌

（1.浙江工業(yè)大學(xué)藥學(xué)院，浙江 杭州 310014；2.南京中醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)院，江蘇 南京 210023）

課程思政是在現(xiàn)有社會多元意識形態(tài)不斷沖突和交融背景下，為解決目前高校思政課教育普及面的局限性而提出的，其目的是充分調(diào)動各專業(yè)之能動性，讓所有課程教師全方位樹立立德樹人教育理念[1]。將思政教育與專業(yè)課教育有機融合，是落實“三全育人”的重要抓手，是在專業(yè)知識學(xué)習(xí)中融入理想信念的精神導(dǎo)引[2]。

習(xí)近平總書記在全國高校思想政治工作會議上的講話指出：“要用好課堂教學(xué)這個主渠道，思想政治理論課要堅持在改進中加強，提升思想政治教育親和力和針對性，滿足學(xué)生成長發(fā)展需求和期待，其他各門課都要守好一段渠、種好責(zé)任田，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應(yīng)?！盵3]高校教師，應(yīng)充分挖掘?qū)I(yè)課中的價值觀念、人文情懷、高尚品質(zhì)等德育內(nèi)涵，創(chuàng)建專業(yè)課程的思政育人體系，讓傳統(tǒng)思政課的直接價值灌輸回歸至專業(yè)課程思政的潛移默化。

中藥炮制學(xué)作為中藥學(xué)的一門專業(yè)核心課程，本身就蘊含著無窮的思政元素，譬如同仁堂的“修合無人見，存心有天知”以及“炮制雖繁必不敢省人工”等。強化思政教育和價值引領(lǐng)，進一步挖掘中藥炮制學(xué)課程中的思政元素，講好中國的炮制故事，這就對任課教師提出了更高的要求。教師不僅要轉(zhuǎn)變教學(xué)觀念，同時要改進教學(xué)方法和手段[4]。

1 中藥炮制學(xué)課程思政基礎(chǔ)

1.1 中藥炮制歷史悠久

中藥炮制是在中醫(yī)理論指導(dǎo)下，通過臨床實踐積累和發(fā)展起來的一項獨特的制藥技術(shù)。古代又稱“炮炙”“修事”“修治”。中藥必須經(jīng)過炮制后才能入藥，是中醫(yī)用藥的特點之一。藥物經(jīng)炮制后，不僅可以提高藥效、降低毒副作用，而且方便保存。2006年5月，中藥炮制技術(shù)被列入第一批國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

1.2 中藥炮制學(xué)課程具備一定課程思政的基礎(chǔ)

傳統(tǒng)老字號藥鋪如北京同仁堂、杭州胡慶余堂、漢口葉開泰、上海雷允上、武漢馬應(yīng)龍、廣州陳李濟等能夠馳名中外，傳承至今，都是因為堅守傳統(tǒng)的古法炮制工藝，不偷工減料，保證中醫(yī)用藥的療效，才口碑相傳至今。這些老字號炮制技藝的代代傳承就是最好的思政素材。

2 中藥炮制學(xué)課程思政建設(shè)的意義

2.1 增強學(xué)生的文化自信以及愛國主義情感

中藥炮制學(xué)承載了眾多中華民族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。比如《韓非子·五蠹》記載“上古之世，民食瓜果蚌蛤，腥臊惡臭，而傷腹胃，民多疾病，有圣人作，鉆燧取火，以化腥臊”。這種燧人氏利用火來炮生為熟的知識，形成了中藥炮制的雛形?！吧褶r(nóng)嘗百草，一日而遇七十毒”的故事家喻戶曉?！妒酚洝ぱa三皇本紀(jì)》云：“神農(nóng)氏赭鞭鞭草木，始嘗百草，始有醫(yī)藥?！鄙褶r(nóng)嘗百草的傳說體現(xiàn)了神農(nóng)為了人民的健康毫無畏懼的精神。類似的典故還有很多，這些都是中國傳統(tǒng)文化中的思政元素，通過講好這些故事，引發(fā)學(xué)生對中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的熱愛。

2.2 訓(xùn)練學(xué)生的辯證唯物主義思維

中藥炮制學(xué)中蘊含著很多辯證唯物主義哲學(xué)思想。譬如“療寒以熱藥，療熱以寒藥”就是辯證思想的很好體現(xiàn)；又如《本草蒙筌》中“凡藥制造，貴在適中，不及則功效難求，太過則氣味反失”關(guān)于炮制適度的描述，都體現(xiàn)了古人對自然規(guī)律的探尋。傳播馬克思主義科學(xué)理論是課程思政建設(shè)的根本目標(biāo)，中藥炮制學(xué)中蘊含的思想與馬克思辯證唯物主義不謀而合。

2.3 培養(yǎng)學(xué)生良好行為習(xí)慣和道德品質(zhì)

“炮制雖繁必不敢省人工，品味雖貴必不敢減物力”，這是老字號同仁堂的堂訓(xùn)，不僅體現(xiàn)了中醫(yī)藥界的經(jīng)營哲理，而且反映了同仁堂人的職業(yè)良心和高尚的職業(yè)道德?！巴奕实拢瑵鲤B(yǎng)生”又反映了同仁堂與時俱進，繼承與創(chuàng)新、傳統(tǒng)與現(xiàn)代相融合的企業(yè)精神和愛國愛人之心，仁藥仁術(shù)之本，取信于民，造福人類的經(jīng)營之道?！靶藓蠠o人見，存心有天知”體現(xiàn)了炮制人的自律意識。這些堂規(guī)和堂訓(xùn)都有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的行為習(xí)慣和道德品質(zhì)。

3 中藥炮制學(xué)課程思政的探索與實踐

3.1 教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變

課程思政有效實施的前提是教師教學(xué)觀念的轉(zhuǎn)變[5]，知識傳授與價值引領(lǐng)相結(jié)合不會增加教師的工作量，教師要在思想上達(dá)成“全員育人、全程育人、全課程育人”的共識，不斷改進教學(xué)方法。利用課堂所授的專業(yè)知識為載體，將相關(guān)的思政內(nèi)容隱性地傳授給學(xué)生，這比單純理論性的思想政治課具有更強的說服力和感染力，不僅避免了理論教育的空洞，而且突出了專業(yè)課程的育人價值。

3.2 教學(xué)目標(biāo)的確定

在中藥炮制學(xué)課程專業(yè)教學(xué)目標(biāo)基礎(chǔ)上，增加理想信念教育、愛國主義教育及道德教育等目標(biāo)。譬如要求學(xué)生師法自然，尊重規(guī)律，將干事激情與科學(xué)方法相結(jié)合；了解中國優(yōu)秀文化，樹立文化自信；了解國內(nèi)國際差異，增強愛國情感；結(jié)合國家“卡脖子”需求，培養(yǎng)學(xué)生科技創(chuàng)新精神；結(jié)合違法案例，培養(yǎng)遵紀(jì)守法意識等。

3.3 教學(xué)內(nèi)容的選擇

利用中藥炮制學(xué)課程聯(lián)盟平臺及中藥炮制分會微信群，全力挖掘中藥炮制中所蘊含的思政元素，包括一些案例、視頻、古籍及專家訪談等，將這些思政元素分門別類，有機融入專業(yè)課程相關(guān)章節(jié)教學(xué)中，以期達(dá)到以文化人、以人育人的雙重效果。

3.3.1 搜集愛國主義相關(guān)教學(xué)內(nèi)容 中藥炮制學(xué)中蘊含著極其豐富的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，這些千年來積淀的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化可以用來引導(dǎo)和教育學(xué)生。但是，僅僅通過教材來提升學(xué)生的文學(xué)素養(yǎng)、文化自信以及愛國主義情感是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還需要引導(dǎo)學(xué)生去查找、整理中國古典文獻(xiàn)中與中藥炮制相關(guān)的記載，然后進行分享交流，這不僅能夠不斷豐富教學(xué)內(nèi)容，加深印象，還能促進優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的內(nèi)化。

3.3.2 挖掘與馬克思主義哲學(xué)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容 隨著現(xiàn)代科技革命進入“工業(yè)4.0時代”，中藥炮制在技術(shù)層面發(fā)生了翻天覆地的變化，但是馬克思主義哲學(xué)思想仍在為中藥炮制提供指導(dǎo)。中藥炮制里蘊含著無窮的唯物主義哲學(xué)原理，如生地黃要經(jīng)過“九蒸九曬”的炮制方能得到熟地黃，讓學(xué)生親身體會“黑如漆，甘如飴，寒轉(zhuǎn)溫”的變化，從而領(lǐng)悟唯物主義規(guī)律、實踐觀等原理。

3.3.3 挖掘與社會主義道德建設(shè)相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容 中藥炮制的許多環(huán)節(jié)都和國家加強社會主義道德建設(shè)，培育和踐行社會主義核心價值觀部分要求相契合，但需要進行整理和挖掘。

（1）愛崗敬業(yè)。中藥飲片的炮制過程雖已步入現(xiàn)代化，但凈選、切片、包裝等很多工序都是靠人工完成，每天都是重復(fù)的機械勞動，只有一步一個腳印才能做好這些看似簡單的炮制工序?！罢J(rèn)真做好這一件事情，一輩子都不夠用。”這是山西省非遺中藥傳統(tǒng)制作技藝傳承人柳子俊對中藥古法炮制的看法，一生專注做一件事，從容獨立，踏實務(wù)實，摒棄浮躁，這體現(xiàn)的也許就是李克強總理在政府工作報告中提到的“工匠精神”吧。

（2）艱苦奮斗。古法炮制工序非常繁雜，譬如何首烏要九蒸九曬，由于炮制何首烏這項技術(shù)過于煩瑣，耗時又長，所以早被許多人棄用。而老藥工認(rèn)認(rèn)真真地嚴(yán)守著九蒸九曬技術(shù)，為的就是保證藥材的純正和地道。每次蒸曬都有其作用，都有其價值。學(xué)生的成長也一樣，是一個曲線上升的過程，要想有好的收獲，唯有不放棄每次鍛煉自己的機會。

（3）集體為重。社會主義的道德是集體主義的道德。在炮制過程中，黃酒、米醋、藥汁等炮制輔料與中藥的互相影響及互相作用，達(dá)到增效減毒的功效，這可以讓學(xué)生認(rèn)識到集體的力量很重要，只有互幫互助才能提升自己。

3.3.4 挖掘與社會主義法制教育相關(guān)的教學(xué)內(nèi)容 受西方自由主義思潮的影響，現(xiàn)在的大學(xué)生都很有個性，比較自我，而且追求自由，法制意識較為淡薄。通過講解一些課程相關(guān)的法律和案例，如《中華人民共和國藥品管理法》《中華人民共和國藥典》等，增強學(xué)生的法律意識與法制觀念，為學(xué)生畢業(yè)后進入社會從事相關(guān)工作劃下紅線。

3.4 教學(xué)方法的變革

通過講授法、啟發(fā)式教學(xué)法、參觀教學(xué)法、BOPPPS教學(xué)法等教學(xué)方法[6]，達(dá)成教學(xué)目標(biāo)。以中藥炮制專業(yè)知識為載體，把思政教育貫穿教學(xué)全過程，提升思政教育的時效性和針對性。

3.4.1 講授法 在講解某個知識點時，引用古典文獻(xiàn)，提高學(xué)生的興趣和文化自信。譬如講到檳榔炮制，引用蘇東坡的詩句“兩頰紅潮增嫵媚，誰知儂是醉檳榔”，或《異物志》中“檳榔，若筍竹生竿，種之精硬，引莖直上，不生枝葉，其狀若柱……因坼裂，出若黍穗，無花而為實，大如桃李……以扶留藤古賁灰并食，下氣及宿食，去蟲消谷”的記載都可起到較好的效果，檳榔一鼓作氣的向上生長，直到最終結(jié)出碩果，這不正好印證了學(xué)習(xí)要始終如一，不可三天打魚兩天曬網(wǎng)，才能學(xué)有所成。

3.4.2 啟發(fā)式教學(xué)法 在對知識的講授基礎(chǔ)上設(shè)置情境，啟發(fā)學(xué)生，引發(fā)學(xué)生聯(lián)想。如在學(xué)習(xí)何首烏炮制的過程中，指明現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)何首烏有肝毒性，而古代為什么沒有毒性報道，這正是由于古代的何首烏是經(jīng)黑豆汁炮制的，也能啟發(fā)學(xué)生領(lǐng)悟炮制可以使中藥“棄惡從善”的道理。

3.4.3 參觀教學(xué)法 通過帶領(lǐng)學(xué)生到名醫(yī)館、老字號、中藥飲片廠及種植基地等實地參觀和體驗，詳細(xì)了解臨床炮制品使用情況、飲片生產(chǎn)過程、藥用植物的種植過程，更加直觀具體地領(lǐng)會專業(yè)知識，增強學(xué)生思政教育內(nèi)化的效果。

3.4.4 BOPPPS教學(xué)法 教師在課前給學(xué)生提供一些網(wǎng)上資源（如MOOC網(wǎng)頁等），讓學(xué)生自己學(xué)習(xí)，上課時，教師根據(jù)學(xué)生學(xué)習(xí)內(nèi)容提出問題并進行前測和評價，課中讓學(xué)生進行全程參與式學(xué)習(xí)，課后進行評價。

4 結(jié)語

緊緊圍繞立德樹人根本任務(wù)，以“遵古而不泥古，創(chuàng)新而不離宗”為主題[7]，在中藥炮制學(xué)教學(xué)中，探索與構(gòu)建中藥炮制學(xué)獨特的課程思政體系。立足中醫(yī)藥文化內(nèi)涵，在中藥炮制學(xué)教學(xué)中融入德育元素，打造有溫度的課堂，實現(xiàn)專業(yè)核心課程全方位育人，達(dá)到專業(yè)課程與思政課程相融合目標(biāo)，為中藥學(xué)專業(yè)思政以及學(xué)校課程思政體系的優(yōu)化提供基礎(chǔ)。