山區(qū)農(nóng)村畜禽糞污的資源化利用技術(shù)

田 艷

（永順縣畜牧水產(chǎn)事務(wù)中心，湖南 永順 416700）

在畜禽養(yǎng)殖過程中，糞便是較大的污染源，但是通過有效處理也是很好的資源。因此，山區(qū)農(nóng)村就應(yīng)該積極引入和應(yīng)用糞污資源化利用技術(shù)，合理的處理糞便，在減少對周圍環(huán)境污染的基礎(chǔ)上，又能夠更好的降低養(yǎng)殖成本，增加農(nóng)民養(yǎng)殖收益，推動畜禽養(yǎng)殖行業(yè)不斷發(fā)展。

1 山區(qū)農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖糞污資源化利用意義

隨著人們對環(huán)境保護意識的提高對畜牧業(yè)的關(guān)注和要求也在增強。加強糞污處理，不僅能夠有效的保護環(huán)境，還能夠減少對環(huán)境的污染，提高糞污利用效率，降低養(yǎng)殖成本。針對山區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)，不能只單純考慮經(jīng)濟效率，要從長遠角度出發(fā)，明確環(huán)境保護的重要性，學(xué)習(xí)和引進糞污資源化利用技術(shù)，變廢為寶，在降低養(yǎng)殖成本，增加養(yǎng)殖收益的同時保護生態(tài)環(huán)境。將農(nóng)作物種植和畜牧養(yǎng)殖結(jié)合起來，畜禽糞便能夠滿足農(nóng)作物生長所需要的養(yǎng)分，農(nóng)作物又能作為畜禽生長的飼料。當(dāng)前人們?yōu)榭焖偬岣咿r(nóng)作物產(chǎn)量，一味地使用化肥，不再使用農(nóng)家肥，不僅使土地板結(jié)，過度使用化肥殘留于作物中的化學(xué)元素，對人體健康也構(gòu)成了嚴重威脅。過量的糞污無處消納，對環(huán)境產(chǎn)生了破壞。因此，將畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污轉(zhuǎn)化為肥料，通過這樣的方法就能夠減少化肥的使用，而且還能夠更好的保護土壤。

2 山區(qū)農(nóng)村畜禽糞污資源化利用技術(shù)

2.1 種養(yǎng)結(jié)合這種方法在當(dāng)前山區(qū)農(nóng)村畜禽糞污資源處理上應(yīng)用較為廣泛，因糞便中有很多有機物，通過對糞便的有效處理，可作為有機肥使用。（1）將養(yǎng)殖和種植相結(jié)合，針對當(dāng)?shù)氐姆N植和養(yǎng)殖發(fā)展情況采取相應(yīng)措施。比如永順縣種植獼猴桃、黃桃、白皮柚、莓茶等，通過將糞便有效處理轉(zhuǎn)化為有機肥，加入到土壤中提高土壤的養(yǎng)分，有利于農(nóng)作物生長，減少糞便污染，是提高糞便利用率的重要方法。（2）糞污還田模式，回收畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的糞污，然后利用氧化池存儲，通過無害處理后，用于施肥。該法優(yōu)點是成本低，能夠?qū)崿F(xiàn)糞污的全部利用。缺點是儲存時間較長，肥的時間集中，在運輸上需要一定的費用。比較適用于養(yǎng)豬場和養(yǎng)牛場。（3）糞便堆肥利用有各種類型，比如條垛式、槽式等，利用豬牛糞便來無害化處理后，利用于周圍農(nóng)田。該法的優(yōu)點是處理效果好，而且肥力也比較理想，缺點是處理過程中容易產(chǎn)生臭氣，更加適用于家禽養(yǎng)殖。（4）糞水肥料利用。養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞水通過氧化處理后，在農(nóng)田需要施肥的時候，將已經(jīng)無害化處理的糞水按照一定比例與水混合灌入其中。該法的優(yōu)勢是處理后的糞水能夠更好的為農(nóng)田提供養(yǎng)分，以有效解決糞水處理上帶來的麻煩，并且還能夠提高農(nóng)田養(yǎng)分。缺點是處理糞水上需要相應(yīng)的儲存容器，而且養(yǎng)殖場周圍還需要配有農(nóng)田，在灌溉上要使用相應(yīng)的管網(wǎng)或?qū)ｉT車輛。因此，該法比較適用于養(yǎng)殖場周圍配有的農(nóng)田，灌溉時進行水肥一體化施用。

2.2 能源化利用采用相應(yīng)的糞污處理系統(tǒng)，對畜禽糞便進行收集和處理，可有效提高有機肥的應(yīng)用。同時糞便還可轉(zhuǎn)化為沼氣能源。沼氣是清潔能源，產(chǎn)生的廢渣能夠用于種植業(yè)，不僅能減少農(nóng)藥的使用，還能夠減少污染，推動農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。該法的優(yōu)點是能夠?qū)崿F(xiàn)糞污的集中處理，減少設(shè)備投入成本，資源利用率高。但是，存在的問題是成本較高，需要能夠配套相應(yīng)的工藝，比較適用于大型的養(yǎng)殖場。

2.3 清潔回收利用

2.3.1 糞便基質(zhì)化利用 利用畜禽的糞便和農(nóng)作物秸稈發(fā)酵后，將其作為基質(zhì)土，可以應(yīng)用于果蔬栽培，該法的優(yōu)點是能夠保證整個生產(chǎn)鏈的零廢棄，實現(xiàn)零污染，可形成一套完整的農(nóng)業(yè)綜合體系建設(shè)，有效提高資源利用率。但該方法存在的問題是精細化程度較高，需要相關(guān)人員具有較高的專業(yè)素質(zhì)。比較適用于大型農(nóng)業(yè)企業(yè)，同時還適合用于小型農(nóng)場聯(lián)合經(jīng)營。

2.3.2 糞便飼料化利用 該方法主要是針對養(yǎng)殖蚯蚓、蠅蛆等，針對這些動物的蛋白進行發(fā)酵，然后將有機肥用于農(nóng)業(yè)種植上。該方法的優(yōu)點是改變以往傳統(tǒng)處理的理念，能更好地提高處理水平，而且資源化利用效率更好，不會產(chǎn)生污染，能夠更好的實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。但存在的問題是動物蛋白對養(yǎng)殖環(huán)境有著較高的要求，需要防止相應(yīng)的天敵偷食，比較適用于周圍存在著大量農(nóng)田的養(yǎng)殖場。

2.4 糞便農(nóng)用針對畜禽糞便也可以農(nóng)田施用，養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞便通過無害化處理后直接用于基肥一次性施用，大田作物可以配合相關(guān)設(shè)備來施用。而液態(tài)糞肥作為基肥有兩種使用方式，（1）漫灌適用于水田、大田，（2）溝灌適用于蔬菜種植。追肥的原則是便捷性，如果地下水分較淺，則選擇噴灌，避免影響地下水。

3 山區(qū)農(nóng)村畜禽糞污資源化處理存在的問題

3.1 生產(chǎn)量大隨著山區(qū)畜牧養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模的不斷擴大。畜牧產(chǎn)生的糞便量急劇增加。由于處理速度跟不上糞便產(chǎn)生的速度，導(dǎo)致糞污堆積，對周邊環(huán)境產(chǎn)生不良影響。由于一些養(yǎng)殖人員環(huán)保意識不強，在處理過程中沒有加強對環(huán)境的保護，經(jīng)常存在隨意丟棄的情況，嚴重影響了周圍環(huán)境，導(dǎo)致當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境被破壞。

3.2 種養(yǎng)比例失衡傳統(tǒng)的種植和養(yǎng)殖比例較為均衡，但兩者的發(fā)展均處于較低的水平。隨著山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)不斷發(fā)展和化肥的出現(xiàn)，農(nóng)業(yè)種植對畜禽糞便制作的有機肥用量越來越少，過剩的畜禽糞便在單位土地上的堆積越來越多。不僅對土壤造成嚴重影響，降低土壤質(zhì)量，影響農(nóng)作物的穩(wěn)定生長糞便堆積發(fā)酵過程中產(chǎn)生的液體會滲入地下污染地下水，產(chǎn)生有害氣體會污染空氣，影響人們的健康，根據(jù)相關(guān)資料分析和研究發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前很多山區(qū)農(nóng)村耕地上依然有著大量的氮磷元素，這在一定程度上會影響農(nóng)作物正常生長，還會對土壤環(huán)境造成一定的影響。此外，還有一些農(nóng)民在種植農(nóng)作物過程中也沒有分清楚有機肥和無機肥，減少有機肥使用，導(dǎo)致種養(yǎng)失衡。

3.3 處理水平落后畜禽養(yǎng)殖場對糞便，采取的處理方法較為落后，很多養(yǎng)殖人員沒有充分意識到有效處理糞便的重要性；只是簡單將糞便堆放到一個區(qū)域，受到降雨的影響，雨水就會將很多污染物帶入到其它的地方。還有一些會流入到附近的河流中影響水體，導(dǎo)致水體富營養(yǎng)化。由于污染物攜帶各類病原，這種處理為疾病傳播提供機會。還有一些養(yǎng)殖人員仍采取傳統(tǒng)方法，畜禽糞尿用水沖洗，使污水流入到養(yǎng)殖場的附近，嚴重污染了生態(tài)環(huán)境質(zhì)量。雖然一些養(yǎng)殖場也建立了沼氣池，但成本較高使用效果并不理想。

4 山區(qū)畜禽糞污資源化處理對策

4.1 規(guī)劃養(yǎng)殖場各地相關(guān)部門要重視養(yǎng)殖場糞污的處理問題，要從實際出發(fā)，讓養(yǎng)殖場能夠意識到對糞污資源化利用的重要性，加強資源轉(zhuǎn)化。在具體管理過程中，能夠準(zhǔn)確分析位置，針對一些山區(qū)農(nóng)村養(yǎng)殖場地址較為偏遠，而且符合要求的養(yǎng)殖場，就可以利用先進技術(shù)，在養(yǎng)殖場附近建立自動化清理系統(tǒng)，通過這樣的方法來對養(yǎng)殖場進行衛(wèi)生處理，以此來減少水沖行為。此外，還要能夠充分考慮到在養(yǎng)殖場發(fā)展過程中產(chǎn)生很多的污水，能夠?qū)ｉT建立排污管道，并且根據(jù)養(yǎng)殖場的具體情況來建設(shè)糞污暫存池，以此來統(tǒng)一處理。

4.2 有機肥處理當(dāng)前，很多山區(qū)農(nóng)村都已經(jīng)形成規(guī)模化養(yǎng)殖區(qū)域，也就是將養(yǎng)殖場都集中在一個區(qū)域內(nèi)?？梢詮膶嶋H情況入手，積極的聯(lián)系有機肥企業(yè)，通過這樣的方法來轉(zhuǎn)化糞污，將其處理成有機肥，這樣不僅能夠直接用于農(nóng)業(yè)種植，還能進行銷售。有機肥生產(chǎn)企業(yè)在具體轉(zhuǎn)化和生產(chǎn)過程中，與養(yǎng)殖場積極溝通，以此來回收養(yǎng)殖場的糞便，在回收后要對其統(tǒng)一處理，根據(jù)實際要求來采取技術(shù)加強糞便分解，從而來提高有機肥質(zhì)量。

4.3 散養(yǎng)殖戶利用養(yǎng)殖場的規(guī)模各不相同，比如較大規(guī)模的養(yǎng)殖場可以積極引進先進技術(shù)，中小規(guī)模養(yǎng)殖場，因為自身的經(jīng)濟有限，就可以通過種養(yǎng)模式，利用還田技術(shù)來轉(zhuǎn)換廢棄物。建設(shè)儲糞池和儲尿池，以便于后續(xù)利用能夠更加便捷。在具體處理過程中，養(yǎng)殖人員嚴格按照比例來進行，這樣的方法能夠有效的控制成本，成本投入較少，應(yīng)用范圍較廣。

5 結(jié)語

做好畜禽養(yǎng)殖場的糞污資源化利用，就需要技術(shù)人員能夠充分了解養(yǎng)殖場實際情況，采取針對性的處理，以此來更好的提高資源利用率，減少對環(huán)境的污染，降低成本投入，有效的提高養(yǎng)殖場的資源利用，能夠及時解決問題，并采取正確的方法，保證當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)和種植業(yè)都能夠相互補充，從而推動當(dāng)?shù)匦笄菪袠I(yè)的穩(wěn)定向前發(fā)展，為我國行業(yè)建設(shè)打下良好基礎(chǔ)，更好的提高養(yǎng)殖人員經(jīng)濟效益。