種養(yǎng)結(jié)合模式與畜禽養(yǎng)殖廢棄物利用

韋明松，羅 潛，莫智紅，李美珍，周 恒，黃麗云，楊正林

(1.廣西壯族自治區(qū)畜牧研究所，廣西 南寧 530001；2.南寧市科技館，廣西 南寧 530000；3.廣西壯族自治區(qū)畜禽品種改良站，廣西 南寧 530001；4.馬山縣靈陽山文旅種養(yǎng)專業(yè)合作社，廣西 馬山 530600）

在生態(tài)農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的背景下，種養(yǎng)結(jié)合已經(jīng)成為全新的養(yǎng)殖模式。所謂的種養(yǎng)結(jié)合是將種植和養(yǎng)殖形成統(tǒng)一的整體，確保農(nóng)業(yè)資源得到有效循環(huán)。在種養(yǎng)結(jié)合發(fā)展的背景下，需要形成以種促養(yǎng)，以養(yǎng)促種的循環(huán)發(fā)展理念，為農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。在種養(yǎng)結(jié)合模式下，最重要的是將畜禽廢棄物實(shí)現(xiàn)資源化循環(huán)再利用，既可有效減少禽畜糞便對生態(tài)環(huán)境造成破壞，又能提高資源回收利用效率，滿足種養(yǎng)結(jié)合的發(fā)展需要。

1 禽畜廢棄物的危害

1.1加劇大氣污染在傳統(tǒng)的禽畜養(yǎng)殖過程中，由于很多的廢棄物沒有得到專業(yè)化處理，而隨意排放在露天環(huán)境下，使周邊空氣環(huán)境質(zhì)量嚴(yán)重下降，空氣污染物水平明顯增加，也會(huì)給的人身心健康造成不利影響。有研究發(fā)現(xiàn)，禽畜廢棄物中含有大量的SO2、NH3和糞臭素等，如果不對這些有毒有害物質(zhì)進(jìn)行無害化處理，直接排放到空氣中，會(huì)使整個(gè)空氣質(zhì)量下降，尤其是大量NH3會(huì)造成人體和動(dòng)物的呼吸道感染，不利于動(dòng)物和人的健康。

1.2造成環(huán)境污染禽畜糞便堆積的過程中會(huì)產(chǎn)生大量有毒有害物質(zhì)，這些有害物質(zhì)會(huì)與雨水混合，滲入地下，引發(fā)地下水污染，大量養(yǎng)殖廢棄物中的微生物也會(huì)進(jìn)入到水體中，破壞了水體環(huán)境。

2 種養(yǎng)結(jié)合模式的優(yōu)點(diǎn)

2.1有助于轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式這些年來隨著國家大力推進(jìn)種養(yǎng)結(jié)合循環(huán)農(nóng)業(yè)，并相繼出臺了許多重要的文件和指導(dǎo)性規(guī)范，推動(dòng)了我國農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)全面發(fā)展當(dāng)前我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)步入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)發(fā)展受到內(nèi)外部環(huán)境影響非常明顯，資源條件和生態(tài)環(huán)境也變得越來越復(fù)雜，所以必須加強(qiáng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型，提高土地的資源承載力，加速優(yōu)化養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)，使農(nóng)業(yè)內(nèi)部鏈條實(shí)現(xiàn)可持續(xù)循環(huán)。

2.2有助于農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展在禽畜養(yǎng)殖廢棄物中含有許多營養(yǎng)物質(zhì)，是農(nóng)作物生長不可或缺的營養(yǎng)元素，通過增加禽畜糞便的使用，可以改善土壤結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)耕地肥力，同時(shí)也能夠減少大量化學(xué)農(nóng)藥的使用，有效避免土壤污染。

2.3有助于農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境治理禽畜養(yǎng)殖的不當(dāng)管理環(huán)保會(huì)造成巨大的壓力，而種養(yǎng)結(jié)合模式的應(yīng)用能夠合理調(diào)整，使農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)和廢棄物資源利用均衡發(fā)展，促進(jìn)養(yǎng)殖廢棄物的快速轉(zhuǎn)化，真正實(shí)現(xiàn)變廢為寶，減少農(nóng)業(yè)污染問題，顯著改善人居環(huán)境。既能夠?qū)崿F(xiàn)禽畜糞便資源化發(fā)展，又能夠減少化肥農(nóng)藥的支出，實(shí)現(xiàn)能量循環(huán)綜合利用為主導(dǎo)，構(gòu)建標(biāo)準(zhǔn)化、組織化、社會(huì)化、集約化的重要協(xié)調(diào)發(fā)展模式。

3 種養(yǎng)結(jié)合模式下的禽畜廢棄物利用措施

3.1就地利用就地利用非常適用于中小型規(guī)模化養(yǎng)殖場，能夠直接將廢棄物進(jìn)行存儲(chǔ)和收集，確保糞污快速及時(shí)消納，同時(shí)也能實(shí)現(xiàn)水肥一體化生產(chǎn)，有效減少了水資源浪費(fèi)的問題。在就地利用的過程中，需要在符合條件的區(qū)域建立化糞池，對廢棄物進(jìn)行發(fā)酵堆肥，腐熟后用于農(nóng)作物種植，可顯著提高土壤肥力和耕地質(zhì)量，減少對生態(tài)環(huán)境的破壞，優(yōu)化種養(yǎng)結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增收。

3.2集中處理異地利用通過對養(yǎng)殖場產(chǎn)生的廢棄物進(jìn)行收集、發(fā)酵、腐熟后運(yùn)輸?shù)疆惖乩谩＿@種處理方式非常適用于無法消納養(yǎng)殖廢棄物養(yǎng)殖場戶，集中處理異地利用模式的關(guān)鍵，在于利用微生物發(fā)酵反應(yīng)器來生產(chǎn)有機(jī)肥，加強(qiáng)廢棄物的資源化處理，比如通過綠色有機(jī)肥等能夠?qū)崿F(xiàn)統(tǒng)一處理，給企業(yè)帶來更多的收益。

4 結(jié)語

在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的背景下，必須實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級，通過種養(yǎng)結(jié)合模式能實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖廢棄物的循環(huán)再利用，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合需要考慮生態(tài)環(huán)境對養(yǎng)殖廢棄物消納能力，科學(xué)合理地設(shè)置種養(yǎng)基地，配套無害化處理設(shè)施，加快種養(yǎng)一體化發(fā)展，有效推動(dòng)農(nóng)業(yè)供給側(cè)的改革轉(zhuǎn)型，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)綜合競爭實(shí)力。