鐵長鄉(xiāng)里蓮花開

□王衛(wèi)斌

福建省長汀縣鐵長鄉(xiāng)地處武夷山脈南段東麓，境內(nèi)山清水秀、土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境良好，生物資源豐富多樣，素有“汀州后花園”美譽(yù)。但山高路遠(yuǎn)、偏僻閉塞的地理環(huán)境，反過來又嚴(yán)重制約著當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。2017年4月，鐵長鄉(xiāng)政府駐地鐵長村積極探索激勵性產(chǎn)業(yè)扶貧機(jī)制，引進(jìn)一家農(nóng)業(yè)公司作為經(jīng)營主體，在鐵長河?xùn)|岸種植百余畝具有藥用、食用和觀賞價值的白蓮。一時之間，各級領(lǐng)導(dǎo)干部、各路媒體記者、各地商人和游客紛至沓來，昔日默默無聞的小山村破天荒有了一點(diǎn)知名度。然而好景不長，這家農(nóng)業(yè)公司只做了兩年就嫌來錢慢，打起了退堂鼓，舉全村之力好不容易建立起來的白蓮基地，面臨著分崩離析、功虧一簣的命運(yùn)。該村青年黎金華把這種情況看在眼里、急在心里，白蓮基地就建在他家門口，不僅為他父母提供了務(wù)工機(jī)會，增加了土地流轉(zhuǎn)等收入，還極大地改觀了他家的環(huán)境面貌，集聚了旺盛的人氣。如果白蓮基地沒了，對村民們的生活影響很大。他想了很久，決定接手白蓮基地，進(jìn)行創(chuàng)業(yè)。

責(zé)無旁貸挑大梁，半路出家再創(chuàng)業(yè)

黎金華家庭經(jīng)濟(jì)條件從小就不好，直到他返回家鄉(xiāng)自主創(chuàng)業(yè)，在長汀縣城開了一間電焊加工店，狀況才有所好轉(zhuǎn)。

黎金華意識到，在農(nóng)民千軍萬馬跳“農(nóng)門”，削尖了腦袋往城市擠“獨(dú)木橋”的時候，作為一個農(nóng)村土生土長的人，是國家脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的最終受益者，面對家鄉(xiāng)白蓮基地這個地方產(chǎn)業(yè)，自己有責(zé)任、有義務(wù)，也有條件站出來挑大梁、唱主角，收拾這個“爛攤子”。

2019 年4 月，黎金華放棄了日收入高達(dá)千元的電焊加工業(yè)務(wù)，主動找到鐵長村村委會簽訂了白蓮基地的經(jīng)營合同，并以妻子的名義注冊成立了長汀縣董玉梅家庭農(nóng)場，辦理了種植蓮子和休閑農(nóng)業(yè)觀光的營業(yè)執(zhí)照，半路出家的他正式開啟了再創(chuàng)業(yè)之旅。這一年，他投入資金30 多萬元，修通了蓮田環(huán)形路和直達(dá)他家門口的硬化公路，搭建了一個白蓮加工車間，購置了旋耕機(jī)、空氣能果蔬烘干機(jī)、剝殼去皮一體機(jī)等整套機(jī)器設(shè)備。這些投資幾乎花光了家里的全部積蓄。

萬事開頭難，缺少專業(yè)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)是黎金華的短板。因?yàn)榘咨彶煌谝话愕某Ｒ?guī)農(nóng)作物，對“土、肥、水、種、密、保、管、工”每個要素、每道環(huán)節(jié)，都提出了更高的要求。為此，黎金華多次前往江西省的白蓮主產(chǎn)區(qū)拜師求教，深入大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的河田現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)示范基地參觀考察，先后參加了長汀縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦的“新型職業(yè)農(nóng)民”培訓(xùn)班、“貧困村創(chuàng)業(yè)致富帶頭人”培訓(xùn)班，以及龍巖市委宣傳部主辦的“走向我們的小康生活”主題采訪活動。他還委托鐵長鄉(xiāng)農(nóng)資經(jīng)銷店的老板，從江西省聘請了一個技術(shù)指導(dǎo)員，并自費(fèi)訂閱購買了大量科技報(bào)刊書籍，一有空閑就埋頭攻讀。通過邊干邊學(xué)，理論與實(shí)踐相結(jié)合，黎金華很快就從白蓮種植加工的門外漢，成長為可以獨(dú)當(dāng)一面的行家里手。

由于他嚴(yán)格按照環(huán)境生態(tài)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化的要求規(guī)范操作，絕不使用有害化學(xué)藥物，從而確保了白蓮食補(bǔ)養(yǎng)生、原汁原味的品質(zhì)，成品一出來，長汀縣城6家客商就聞風(fēng)而至，把白蓮產(chǎn)品包銷一空。但正因如此，間接也影響了產(chǎn)量和賣相，白中帶黃、表皮起皺的優(yōu)質(zhì)蓮子反而不為一般消費(fèi)者所識賞，結(jié)果并沒有賣到好價錢。特別是在白蓮初花期，當(dāng)?shù)爻掷m(xù)低溫多雨，在盛花期又遇到罕見的酷熱干旱，導(dǎo)致蓮蓬少、籽粒小，全年干蓮子總產(chǎn)量不足4000 斤，總計(jì)虧損了20多萬元。

首戰(zhàn)失利不氣餒，逆勢飄紅轉(zhuǎn)乾坤

黎金華首戰(zhàn)失利，社會上閑言碎語鋪天蓋地而來，都說他放著平路不走爬大坡——自討苦吃。業(yè)界甚至有“好心人”斷言，照他這樣再干幾年，可能會賠光家產(chǎn)，并向他傳授起死回生的“秘訣”。黎金華婉言謝絕了他們的“好意”，清醒地認(rèn)識到自己所從事的行業(yè)事關(guān)消費(fèi)者的健康安全，產(chǎn)品質(zhì)量也是企業(yè)生存發(fā)展的底線，當(dāng)務(wù)之急必須在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下盡快提高產(chǎn)量。

2020年，黎金華在原有100畝蓮田的基礎(chǔ)上，毅然承接了另外一個農(nóng)戶退出的20 畝蓮田，全面進(jìn)行了深翻旋耕處理，全部引種了抗性強(qiáng)、生長期長、結(jié)實(shí)率高的太空蓮。他還跟附近的學(xué)校、機(jī)關(guān)單位和養(yǎng)殖場聯(lián)系，收集到了大量腐熟的有機(jī)肥料，并在地勢較高的山坡上修筑了一座大型蓄水池，有效地提升了蓮田肥力，保證了灌溉用水，同時大幅降低了生產(chǎn)成本。

這一年，白蓮的長勢和收成明顯好于往年，總產(chǎn)量將近翻了一番。不料一場突如其來的新冠肺炎疫情，嚴(yán)重影響了白蓮的消費(fèi)需求，再加上劣質(zhì)蓮子對市場的低價沖擊，按照往年的正常價格已經(jīng)很難批發(fā)出去了。黎金華充分發(fā)揮就地生產(chǎn)、就地銷售的本土優(yōu)勢，通過各種渠道、利用不同場合見縫插針，直接向身邊的生意人和消費(fèi)者推銷蓮子，批零兼售。他母親和妻子也學(xué)會了使用智能手機(jī)，通過網(wǎng)絡(luò)向外界推銷自己的產(chǎn)品。有一位外地退休教師被他母親樸實(shí)無華的言語所打動，主動按市場最高價下單郵購了幾十斤干蓮子，并特意叮囑她不要賣得太便宜。

本地消費(fèi)者更是眼見為實(shí)、口口相傳，對他家蓮子的品質(zhì)深信不疑，除了自家食用，還作為家鄉(xiāng)特產(chǎn)饋贈友人。黎金華一家人硬是憑借忠厚老實(shí)、貨真價實(shí)，一步一步地建立起了穩(wěn)定的銷售渠道，基本上占領(lǐng)了鐵長鄉(xiāng)及周邊部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)的白蓮消費(fèi)市場，遠(yuǎn)銷到北京、山東和江蘇一帶。雖然銷量小、進(jìn)度慢，但相對單價更高，平均每斤賣到了40多元，頂住了特殊時期不利因素帶來的巨大壓力。

疫情防控期間，很多外出務(wù)工人員在城里待不下，在農(nóng)村又找不到活干，陷入了前所未有的困境。黎金華的白蓮基地吸納了16戶貧困家庭參與日常管理，由于勞動強(qiáng)度小、工作時間彈性大，老弱病殘都適合，務(wù)工顧家兩不誤，臨時性務(wù)工人數(shù)最多時有40多人，計(jì)件日收入最高的達(dá)到200元。貧困戶王金子的老公患佝僂病，喪失了勞動能力，傅觀音妹的小兒子上山采摘紅菌不幸跌亡，她和小兒媳艱難撫養(yǎng)兩個幼女，她倆都是七八十歲的高齡婦女了，但完全可以勝任蓮子去皮、通芯和包裝等簡單操作，不出遠(yuǎn)門每天就能賺到幾十元工資。

駕輕就熟入佳境，不等不靠又出發(fā)

這次新冠肺炎疫情暴露出來的種種弊端和危險跡象，引起了黎金華的深思，讓他更加理解了“一方水土養(yǎng)一方人”的意義，也更加堅(jiān)定了他扎根農(nóng)村，走綠色可持續(xù)發(fā)展道路的選擇。2021 年，黎金華經(jīng)營白蓮基地漸入佳境，每畝干蓮子單產(chǎn)達(dá)到了150斤。他的“汀香源”蓮子通過了專業(yè)機(jī)構(gòu)的檢驗(yàn)，認(rèn)證為堅(jiān)果類綠色食品，新品在11月底就被各地客商和消費(fèi)者訂購?fù)炅?，竟連自家食用和送親戚朋友的都沒有留下，每斤單價漲到了48元。有些村子的村支書還幾次登門造訪，邀請他去指導(dǎo)創(chuàng)業(yè)。

白蓮基地的經(jīng)營走上了發(fā)展軌道，但也不是一帆風(fēng)順。白蓮基地里，有20多畝處于高燥和低洼地勢的蓮田，因缺水或內(nèi)澇而完全拋荒；有30 多畝長勢良好、成熟在即的蓮田，一夜之間被野豬群拱了，顆粒無收；一些游客會隨手采摘蓮花、蓮蓬，屢禁不絕等，這些困難直接減少了他的經(jīng)濟(jì)收益，明顯增加了他的經(jīng)營風(fēng)險，每每令他欲哭無淚。但他最終冷靜下來一想，“逆水行舟，不進(jìn)則退”，天災(zāi)難防，市場未卜，創(chuàng)業(yè)不能等、不能靠，自己的事業(yè)還是要靠自己去奮斗。

下一步，黎金華打算把蓮田周邊約200 畝耕地全部承租下來，形成白蓮連片種植規(guī)模效益；鋪設(shè)全自動噴淋系統(tǒng)，改善蓮田小氣候；采用真空包裝、禮盒套裝，開發(fā)利用蓮葉、蓮蓬、蓮芯等副產(chǎn)品，力爭打造、打響“汀香源”蓮子地理標(biāo)志品牌，提升產(chǎn)品附加值和市場核心競爭力。他還將嘗試開設(shè)農(nóng)家餐館、鄉(xiāng)野民宿等項(xiàng)目，延伸完善白蓮產(chǎn)業(yè)鏈條，吸引更多游客前來觀光體驗(yàn)，帶動更多農(nóng)戶就業(yè)創(chuàng)業(yè)。他堅(jiān)信“綠水青山就是金山銀山”，依托家鄉(xiāng)得天獨(dú)厚的自然資源和生態(tài)環(huán)境，一定可以讓自己和鄉(xiāng)親們都富起來。▲