新時代重慶榮昌陶器產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展對策研究

劉紅梅 熊 爽 胡宇航

（湖北經(jīng)濟學院，武漢 430205）

起源于重慶市榮昌區(qū)安陶鎮(zhèn)的榮昌陶，被譽為“中國四大名陶”之一，具有悠久的歷史。榮昌陶器在漢代時就因其實用性和樸素美在民間興起，在20世紀70年代達到頂峰，并發(fā)展到亞洲和歐美等國家和地區(qū)。榮昌陶器還包括蒸缽、鼓子、茶具、酒具、痰盂、煙具及鑒賞品等十余種日用品。

20個世紀末期，隨著現(xiàn)代陶瓷生產(chǎn)工藝的發(fā)展和新興陶瓷產(chǎn)業(yè)的崛起，由于經(jīng)營體制、市場經(jīng)濟等方面的原因沒能跟上時代的步伐，榮昌陶業(yè)不少國營陶瓷廠相繼破產(chǎn)，榮昌陶器銷量大幅下降，知名度也一落千丈。2012年以后，榮昌陶的發(fā)展出現(xiàn)了轉(zhuǎn)機。當?shù)卣畯奶瘴幕郑铝τ趶?fù)興榮昌陶藝，其制作技藝正式成為國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，使其再次煥發(fā)新的生機。

一、重慶榮昌陶器產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀

（一）自然稟賦獨特

榮昌陶器主要產(chǎn)地位于安富街道。陶土儲量豐富，總儲量為7048萬噸，資源優(yōu)勢明顯。榮昌陶器的陶泥泥漿質(zhì)地細、可塑性強，含水率和損失率低，埋藏淺、地層穩(wěn)，易于開采。如此豐富的陶土資源，為安富陶器工業(yè)的繁榮奠定了最有力的物質(zhì)基礎(chǔ)。

榮昌區(qū)地處重慶經(jīng)濟區(qū)中心，是“成渝發(fā)展主軸”的黃金地帶，榮昌陶工業(yè)園位于榮昌區(qū)安富街道，成渝公路、鐵路經(jīng)過，距成渝高速公路出入口僅4公里。良好的地理位置和便捷的交通運輸為榮昌陶業(yè)的發(fā)展壯大，創(chuàng)造了優(yōu)越的區(qū)域資源優(yōu)勢和交通運輸條件。

（二）從事榮昌陶業(yè)人員眾多

根據(jù)榮昌區(qū)政府統(tǒng)計，2020年底安富街道常住人口為4.8萬人，其中0～14歲常住人口為4817人，占總?cè)丝诘?0.03%；15～59歲常住人口為19 281人，占總?cè)丝诘?0.17%；60歲及以上人口為17 543人，占總?cè)丝诘?6.5%。目前，榮昌陶瓷器產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員已經(jīng)超過1萬人，其中還包括國家級代表性傳承人2人，陶藝師50人，市級工藝美術(shù)大師18名。

（三）陶刻技藝創(chuàng)新

榮昌陶器的獨特之處在于榮昌陶泥的細膩。后來為了能夠制造多種樣式陶器，榮昌陶藝師將原來的陶土在燒結(jié)后重新磨碎，再將生料和熟料混在一起，以減少其材料的收縮率，增加其可塑性，從而可制成罐子、壺等陶器。除此之外，榮昌陶刻技藝也在不斷創(chuàng)新之中，刻花技法的自身突破，以及與其他裝飾技藝的綜合運用使得榮昌陶器出現(xiàn)了像《東邊日出西邊雨》《夕陽西下》這樣的現(xiàn)代榮昌刻花陶作品，與現(xiàn)代審美相契合。

（四）以中小企業(yè)發(fā)展模式為主

榮昌區(qū)建設(shè)陶器產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)集群，并通過雙輪驅(qū)動發(fā)展模式，建成了榮昌安陶小鎮(zhèn)和陶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園。截至2020年底，榮昌區(qū)陶瓷企業(yè)已有70余家，產(chǎn)值達80億元，同比增長20%，占重慶陶瓷產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值的40%以上，其中還有25家規(guī)上企業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值51.3億元。目前，制陶工作室大多分布于安陶小鎮(zhèn)內(nèi)，安陶小鎮(zhèn)所在的安富街道2020年生產(chǎn)總值已達35.3億元。

（五）積極拓展國內(nèi)外市場

盡管榮昌區(qū)內(nèi)都是微小企業(yè)，但近年來仍有不少企業(yè)展現(xiàn)出了它們的發(fā)展亮點。首先，以校企合作的方式推動人才培養(yǎng)、促進產(chǎn)品研發(fā)；其次，積極參加國際國內(nèi)陶瓷展會，加強交流合作、提升榮昌陶器知名度、增加產(chǎn)品銷售可能。

在傳承方式上，榮昌陶器打造新型教育傳承，以重慶某陶瓷有限公司為例，該公司與四川某學院聯(lián)合成立了陶藝研發(fā)中心，不斷有收藏價值極高的陶藝新品種問世。該公司是重慶某學院美術(shù)與設(shè)計學院教學實踐基地、榮昌區(qū)某中學學生陶藝教學實習基地，每年都爭取培養(yǎng)大批陶藝設(shè)計制作人才和陶藝傳承人。在國際文化交流方面，多家陶藝工作室與泰國、越南、阿富汗、日本、捷克等國的知名茶器、工藝品在國際產(chǎn)業(yè)博覽會上同臺亮相。

（六）大力助推上下游產(chǎn)業(yè)

目前榮昌區(qū)的陶器上游產(chǎn)業(yè)，如輕工陶瓷原料開采及加工（黏土、釉料、輔料），以及能源（煤、電、天然氣、柴油）供應(yīng)、工業(yè)機械設(shè)備（窯爐、壓機、污染物處置控制系統(tǒng)）供應(yīng)、產(chǎn)業(yè)工人（陶藝師、操作員、運營人員）培訓等方面發(fā)展得相對完善。榮昌陶器全產(chǎn)業(yè)鏈的升級、拓展和完善，將直接影響榮昌陶瓷本身的質(zhì)量和價格，并進一步影響其市場競爭力。

下游產(chǎn)業(yè)中除傳統(tǒng)的裝修裝飾、日用百貨、藝術(shù)陶瓷產(chǎn)業(yè)之外，近年來榮昌區(qū)還走出了新路，通過打造榮昌安陶小鎮(zhèn)，在為榮昌區(qū)的旅游業(yè)增加經(jīng)濟效益的同時，也促進了本地輕工藝術(shù)陶瓷特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

榮昌區(qū)內(nèi)的輕工陶器特色產(chǎn)業(yè)正面臨著廣闊的市場空間，上下游產(chǎn)業(yè)都在積極發(fā)展當中；部分企業(yè)正在試圖統(tǒng)合上中下游產(chǎn)業(yè)，形成完整產(chǎn)業(yè)鏈共促發(fā)展。

二、新時代重慶榮昌陶器產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的新機遇

（一）國家新戰(zhàn)略開啟新前景

進入新時代，為實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興，國家出臺了一系列新戰(zhàn)略，為榮昌陶器規(guī)劃了美好前景，也指引了新的發(fā)展方向和目標。

1.“一帶一路”提供出口交易平臺

榮昌陶器產(chǎn)業(yè)乘著“一帶一路”的東風，建設(shè)了陶瓷博覽中心和國家級示范綜合實踐基地，這為提高榮昌陶器的國內(nèi)外知名度作出了重要貢獻。從2007—2016年的有關(guān)資料數(shù)據(jù)來看，我國陶瓷文化藝術(shù)品出口占世界市場的比重從2007年的45.46%上升到2016年的71.67%。其中，“一帶一路”沿線國家一直是我國陶瓷文化藝術(shù)品出口的主要市場之一，總額的比重顯著增長，在2016年達到41.05%?！耙粠б宦贰背h毋庸置疑對榮昌陶器文化藝術(shù)品的出口起著重要的作用。

2.“碳中和、碳達峰”革命助推產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型

“碳達峰、碳中和”革命更像是一把雙刃劍，它不僅帶來了機遇也帶來了風險。從資源消耗角度講，制陶業(yè)能耗高。在全球綠色革命的大背景下，在國家大力實施產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型、高質(zhì)量發(fā)展的浪潮中，榮昌陶產(chǎn)業(yè)如搶占先機加快轉(zhuǎn)型升級，積極打造綠色健康陶，不僅有助于推廣品牌，還能借此提高市場競爭力。

3.鄉(xiāng)村振興提供新方向和路徑

鄉(xiāng)村振興是國家重大戰(zhàn)略，為榮昌陶器的發(fā)展指明了新方面。當?shù)卣e極推動榮昌陶器產(chǎn)業(yè)發(fā)展，促進鄉(xiāng)村振興。一是出臺支持政策。榮昌區(qū)人民政府先后頒布了《榮昌區(qū)陶瓷土資源保護利用管理辦法》和《關(guān)于公布特色小鎮(zhèn)經(jīng)典經(jīng)驗和警示案例的通知》，立法保護陶土資源，切實維護該地區(qū)陶瓷土資源開發(fā)利用秩序。二是建設(shè)基地。政府大力投入資金支持，設(shè)立非遺傳承保護基金，對產(chǎn)業(yè)實施生產(chǎn)性保護。并建立了重慶榮昌青少年實訓基地、四川美術(shù)學院榮昌國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研究院、四川美術(shù)學院榮昌陶創(chuàng)作基地和設(shè)計創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地，“一帶一路”陶瓷博覽中心和國家級示范綜合實踐基地，為產(chǎn)業(yè)后續(xù)發(fā)展提供了人才保障。

（二）消費升級帶來新商機

進入21世紀，隨著我國經(jīng)濟的快速發(fā)展，人民生活質(zhì)量也在逐步提高，消費需求升級，新型消費主義的興起使得消費者注重產(chǎn)品的文化價值大于產(chǎn)品本身的實用性。根據(jù)我們的調(diào)查問卷，在陶器使用方面，近97%的調(diào)查對象表示生活中使用陶器，使用的陶器多為日用，如茶具、餐具、泡菜壇等；也有一部分人會因其觀賞價值而收藏精致的工藝陶，為了居家裝修使用建筑陶等。在對消費者購買原因的調(diào)查中，消費者最為看重的三個權(quán)重是榮昌陶器是否具有紀念意義、收藏價值，價格是否合適，外觀設(shè)計是否吸引人心。

三、重慶榮昌陶器產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

（一）企業(yè)集中度低，品牌效應(yīng)不高

目前國內(nèi)的陶器市場競爭也是相當激烈，四大名陶之一的榮昌陶器面臨著來自其他三大名陶的競爭壓力，加之榮昌陶器本就是以其泡菜壇、酒壇著名，21世紀后才開始轉(zhuǎn)型茶具等細陶產(chǎn)品，此時發(fā)力有一定難度。榮昌大規(guī)模陶器生產(chǎn)廠數(shù)量相對較少，產(chǎn)業(yè)集聚度不夠，且主要為家庭作坊式經(jīng)營。目前僅有鴉嶼陶藝工作室、鐘鳴工作室、耘硯閣陶藝工作室等以非遺傳承人為主要經(jīng)營負責人的陶藝工作室較為出名，而在這種經(jīng)營模式下的個體工作室資金實力不足且缺乏營銷創(chuàng)意，設(shè)備及工藝無法跟上行業(yè)發(fā)展的潮流，可以發(fā)現(xiàn)其發(fā)展合力尚未形成，重慶榮昌陶器產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)規(guī)模仍有待進一步擴大。榮昌陶器在全國的知名度還不夠，直接影響競爭力。

（二）產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重，特色產(chǎn)品不顯著

榮昌陶器產(chǎn)業(yè)在發(fā)展經(jīng)營過程中存在著產(chǎn)品品種單一、質(zhì)量不高、專業(yè)營銷人員不足、營銷力度不夠、營銷策略不到位等問題。想要擴大市場影響力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)復(fù)興仍需進一步完善發(fā)展經(jīng)營戰(zhàn)略。長期以來，榮昌陶器產(chǎn)業(yè)為追求短期市場效益，把發(fā)展重心著眼于日用產(chǎn)品，忽視創(chuàng)新，導致附加值高的工藝精品陶大幅萎縮，以致藝術(shù)審美跟不上社會主流需求，酒壇、泡菜壇成為榮昌陶器的又一代名詞。雖然現(xiàn)有許多技藝師不斷尋求轉(zhuǎn)型之路，力爭發(fā)展榮昌特色，但除開一些大師作品外，其他具有高附加值的藝術(shù)陶類許多模仿自宜興紫砂陶，比如具有高收藏價值的紫砂茶壺，但這種簡單地將紫砂技藝運用到榮昌陶器制作上來不僅沒有足夠的市場競爭力，相反還會弱化榮昌陶器本身的民間樸素、移民文化特色。這種特色轉(zhuǎn)型并不適應(yīng)于榮昌陶器本土文化，榮昌陶器復(fù)興之路應(yīng)當守住自有的特色文化，有機結(jié)合現(xiàn)代審美，推進產(chǎn)品細分，找準產(chǎn)品定位，走出新的特色轉(zhuǎn)型之路。

（三）流通渠道有限，市場占有率低

以國內(nèi)為例，榮昌陶器現(xiàn)有的流通銷售渠道主要分為線上與線下兩種，且以線下為主，主要以安陶小鎮(zhèn)內(nèi)店鋪零售、私人定制為代表，偏向傳統(tǒng)的口口相傳型，其余線下銷售以川渝、云貴等地經(jīng)銷商為主；而線上網(wǎng)絡(luò)平臺銷售整體銷量不佳，且多以茶具為主。目前就國內(nèi)日用陶瓷市場而言，榮昌區(qū)的日用陶瓷產(chǎn)業(yè)在市場上占有率低。

（四）整體從業(yè)人員年齡偏大，急需后備力量創(chuàng)新人才

榮昌陶器作為極具地方特色的民間陶器，經(jīng)過多年的發(fā)展，其從業(yè)人員大多為當?shù)鼐用瘛，F(xiàn)有制陶人員年齡整體偏大，大多處于30～65歲之間的中老年，且兩位國家級榮昌陶器技藝傳承人平均年齡為75歲。在眾多非遺文化復(fù)興的時期，如何脫穎而出，打造獨具榮昌特色的安陶還需要適應(yīng)新時代發(fā)展的復(fù)合型創(chuàng)新型人才。

四、提升重慶榮昌陶器產(chǎn)業(yè)競爭力的對策

榮昌陶器產(chǎn)業(yè)的新發(fā)展要依托、融入國家發(fā)展大局，順勢而上、借勢而行。

（一）推動產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)型，強化產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)

目前與榮昌陶器關(guān)聯(lián)的現(xiàn)有的企業(yè)和工作室主要是集產(chǎn)品設(shè)計、研發(fā)、生產(chǎn)和銷售于一體的綜合性企業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈分工混雜、不明確。這些同行業(yè)工作室和企業(yè)要積極推動產(chǎn)業(yè)細化分工，從而實現(xiàn)專業(yè)化生產(chǎn)和設(shè)計，還應(yīng)加強技術(shù)類人才的交流合作?？梢岳脜⒓佣鄻踊箷刃问?，建立合作關(guān)系，進行產(chǎn)業(yè)聯(lián)動，從而形成集群效應(yīng)和規(guī)模效應(yīng)，為榮昌陶器的發(fā)展提供極大的推動力，推動全產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。

（二）推動產(chǎn)品特色化轉(zhuǎn)型，強化產(chǎn)品特色

榮昌陶器為了得到消費者的青睞，更要在發(fā)展過程中要發(fā)揮其藝術(shù)特點，充分發(fā)揮產(chǎn)品文化特色，鉆研特色市場，發(fā)揚其在幾百年發(fā)展過程中形成的獨具地方特色的制作工藝和藝術(shù)風格，從而在同類產(chǎn)品競爭中取得特有的競爭優(yōu)勢。

同時，要實現(xiàn)榮昌陶器的復(fù)興，必須推動產(chǎn)品細分，詳細調(diào)研新時代客戶的需求，細分國內(nèi)不同區(qū)域、不同國家的需求，明確不同類型產(chǎn)品的市場定位，拓寬現(xiàn)有市場。不斷推動低端產(chǎn)品、加強品控的同時實現(xiàn)規(guī)模化制造，加強中高端產(chǎn)品的特色優(yōu)勢、嚴格把控品質(zhì)。在實現(xiàn)擴大生產(chǎn)規(guī)模的同時，充分發(fā)揚產(chǎn)品自身特色，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)復(fù)興。

（三）推動營銷策略轉(zhuǎn)型，強化品牌效應(yīng)

榮昌陶器應(yīng)積極尋求銷售過程中的變化，善于利用互聯(lián)網(wǎng)進行營銷，打造多元化的銷售渠道。要積極地把營銷策略的轉(zhuǎn)變和產(chǎn)品市場定位多元化結(jié)合起來。在國內(nèi)，不要只拘于中老年人的消費群體，要積極開發(fā)年輕一代的社會消費群體，了解年輕人的喜好動向，迎合年輕人的需求偏好，研制多樣化產(chǎn)品，從而擴大產(chǎn)品市場，保證榮昌陶器的可持續(xù)發(fā)展。在海外，要積極響應(yīng)國家政策鼓勵和“一帶一路”的契機，不斷提升榮昌陶器的知名度，打造國際陶瓷品牌，深挖國際市場。

（四）推動人才建設(shè)轉(zhuǎn)型，強化發(fā)展動能

人才是榮昌陶器發(fā)展的根本。傳統(tǒng)手工業(yè)的重要支柱是熟練技術(shù)工人，榮昌陶器也不例外。面臨著現(xiàn)代化陶瓷產(chǎn)業(yè)沖擊的威脅下，榮昌陶器產(chǎn)業(yè)需要加大科研投入，加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，開發(fā)綠色陶器市場，搶占“雙碳”先機。此外，促進“產(chǎn)學研”一體化發(fā)展，推動企業(yè)與研究機構(gòu)或高校的產(chǎn)研溝通與協(xié)作，不斷完善現(xiàn)有校企合作機制，擴大合作范圍，整合供求兩端的技術(shù)準備和市場需求，推動人才從繼承型到研發(fā)型和創(chuàng)新型的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)創(chuàng)新型人才，才能夠為榮昌陶器發(fā)展提供源源不斷的動力。