悟茶

文／江蘇省連云港市贛榆實(shí)驗(yàn)中學(xué) 曹舒曼

煙雨蒙蒙，又是雨季。被天空拉長(zhǎng)的雨絲傾斜而下，淋濕了各個(gè)角落。我討厭這樣的天氣。坐在一旁的爺爺好像看出了我內(nèi)心的煩躁，笑盈盈地說(shuō)：“丫頭，看爺爺炒茶去。”

爺爺帶著我走進(jìn)熟悉的伙房。盛放著茶葉的竹匾如群蟻排衙一般整齊地?cái)[在架子上。爺爺走到木架旁，用手翻動(dòng)著竹匾中的茶葉，淡淡的茶香襲來(lái)。

爺爺端著盛放茶葉的竹匾，走向伙房中間的一口大鍋旁。我緊跟著爺爺，睜大眼睛觀察爺爺，不放過(guò)任何動(dòng)作。

爺爺用火柴點(diǎn)燃秸稈，塞進(jìn)鍋底，將大鍋預(yù)熱。略帶潮氣的秸稈散出的煙熏嗆得我眼淚直流。但當(dāng)輕盈的茶葉抖落到鍋中時(shí)，淡淡的綠，沁人心脾，消去了心頭的幾分躁動(dòng)。

爺爺粗糙的手正要伸入鍋中翻炒茶葉，我趕忙阻止：“手伸進(jìn)去會(huì)被燙傷的?！笨苫卮鹞业膮s是爺爺爽朗的大笑！爺爺打趣道：“我已經(jīng)練就‘鐵砂掌’啦，不會(huì)被燙傷！”我仍然不明白，問(wèn)：“不能用鏟子嗎？”“鏟子會(huì)把茶葉鏟壞。茶葉嬌嫩得很呢?！?/p>

爺爺?shù)氖植煌５胤瓌?dòng)，茶葉仿佛與爺爺?shù)氖秩跒橐惑w，隨著爺爺?shù)氖謺r(shí)起時(shí)伏，時(shí)上時(shí)下。

我靜靜地坐在一旁，時(shí)不時(shí)用棍子翻一翻火堆，再抬頭看看爺爺。爺爺?shù)念~頭滲出細(xì)密的汗珠，手上的動(dòng)作卻沒(méi)有怠慢絲毫，瀟灑地將茶葉撥散出去，又倏地收攏回來(lái)，沉穩(wěn)卻又不失靈活，靈活而又不失力度。茶葉也漸漸由可愛(ài)的嫩綠變成暗綠，水分在不知不覺(jué)中散去，散發(fā)出的香氣卻越來(lái)越濃。茶香悠然，但誰(shuí)知道這樣的香氣是經(jīng)過(guò)千錘百煉后方能如此？

溫暖的散發(fā)出香氣的茶葉流過(guò)手心，我正陶醉在愈發(fā)濃郁的茶香中，卻聽(tīng)見(jiàn)爺爺突然冒出一句：“現(xiàn)在的茶葉都是用烘干機(jī)烘干的，再也沒(méi)有這么香嘍！”睜開(kāi)眼，我看到爺爺飽經(jīng)風(fēng)霜的眼睛里流露出淡淡的憂傷。

看著爺爺布滿(mǎn)汗珠的臉龐，看著爺爺翻炒茶葉的一招一式，嗅著屋內(nèi)無(wú)處不在的茶香，我忽然明白：其實(shí)人生也如制茶，急于求成反而會(huì)失去生活的本味，如果沉穩(wěn)一些，耐心一點(diǎn)，反而能體驗(yàn)更豐富的人生滋味。

茶香氤氳的小屋內(nèi)，爺爺?shù)囊徽幸皇饺栽诶^續(xù)……