水稻栽培技術(shù)與農(nóng)業(yè)機(jī)械對(duì)水稻高產(chǎn)的影響

王 艷，路 輝

連云港市職業(yè)農(nóng)民培育指導(dǎo)站，江蘇連云港 222000

水稻在我國(guó)有著悠久的種植歷史和廣闊的種植面積，伴隨著近年來(lái)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展和進(jìn)步，水稻栽培技術(shù)也得到了優(yōu)化和升級(jí)，農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)出了機(jī)械化的發(fā)展趨勢(shì)。水稻的高產(chǎn)既與栽培技術(shù)的水平和應(yīng)用情況息息相關(guān)，也與農(nóng)業(yè)機(jī)械有著密不可分的聯(lián)系。深入分析栽培技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械對(duì)水稻高產(chǎn)的影響，能夠提升水稻栽培技術(shù)和農(nóng)業(yè)機(jī)械的應(yīng)用效果，從而為水稻的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)提供保障。

1 水稻栽培現(xiàn)狀

水稻在我國(guó)的種植歷史有幾千年，在長(zhǎng)時(shí)間的種植過(guò)程中，積累了豐富的種植經(jīng)驗(yàn)，形成了從水稻種植到水稻收獲的一套完整的種植流程，就目前我國(guó)水稻栽培的現(xiàn)狀來(lái)看，水稻栽培的總體趨勢(shì)保持平穩(wěn)。水稻在我國(guó)的種植面積比較廣，可以說(shuō)是種植面積最廣的農(nóng)作物，是我國(guó)最主要的糧食，關(guān)系著民生和農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

由于我國(guó)水稻種植的面積比較廣，水稻的品種比較豐富，目前在不同的種植區(qū)域都有著自己獨(dú)特的種植體系。我國(guó)水稻栽培的現(xiàn)狀從總體上看是非常穩(wěn)定的，但還存在一些需要改進(jìn)的問(wèn)題。

2 水稻栽培存在的問(wèn)題

2.1 農(nóng)業(yè)機(jī)械管理服務(wù)不到位

伴隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步，農(nóng)業(yè)整體上呈現(xiàn)出了機(jī)械化的發(fā)展趨勢(shì)，農(nóng)業(yè)機(jī)械在水稻栽培中也得到了廣泛的運(yùn)用。然而由于目前大部分農(nóng)業(yè)機(jī)械都是屬于私人財(cái)產(chǎn)，主要利用行政手段管理農(nóng)業(yè)機(jī)械，而管理的服務(wù)措施存在一些不足，服務(wù)體系也不夠完善。部分不清楚農(nóng)業(yè)機(jī)械相關(guān)法律法規(guī)的農(nóng)民，容易在農(nóng)業(yè)機(jī)械的購(gòu)買上出現(xiàn)問(wèn)題。從水稻栽培機(jī)械的角度來(lái)看，部分農(nóng)民在購(gòu)買農(nóng)業(yè)機(jī)械時(shí)具有隨意性，導(dǎo)致購(gòu)買的農(nóng)業(yè)機(jī)械的類型不適合水稻栽培；部分水稻農(nóng)業(yè)機(jī)械受機(jī)型條件的限制，不能應(yīng)用于較大的領(lǐng)域；部分農(nóng)民為了節(jié)省成本，購(gòu)買了質(zhì)量不高的水稻栽培機(jī)械，經(jīng)過(guò)短時(shí)間的使用后就出現(xiàn)各種故障等等[1]。水稻栽培機(jī)械的市場(chǎng)混亂，行政手段的管理方式存在一定的缺陷。

2.2 農(nóng)民技術(shù)素養(yǎng)不高

大部分農(nóng)民在栽培水稻時(shí)，只看到了水稻栽培的經(jīng)濟(jì)效益，沒(méi)有認(rèn)識(shí)到在農(nóng)業(yè)機(jī)械化發(fā)展的背景下，學(xué)習(xí)有關(guān)農(nóng)業(yè)機(jī)械知識(shí)的重要性。農(nóng)民缺乏技術(shù)素養(yǎng)，導(dǎo)致無(wú)法解決操作水稻栽培機(jī)械時(shí)出現(xiàn)了各種問(wèn)題，不僅降低了水稻栽培的技術(shù)水平和質(zhì)量，影響了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，還對(duì)農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展造成了不利影響。然而，大部分農(nóng)民面對(duì)這種情況，只是一味地認(rèn)為農(nóng)業(yè)機(jī)械有問(wèn)題，不夠完善，并沒(méi)有尋找自身的原因，在很大程度上對(duì)農(nóng)業(yè)機(jī)械的發(fā)展造成了嚴(yán)重的阻礙。

3 水稻栽培技術(shù)的應(yīng)用及其對(duì)水稻高產(chǎn)的影響

3.1 栽培技術(shù)的具體應(yīng)用

3.1.1 科學(xué)選種影響水稻產(chǎn)量的因素有很多，水稻種子至關(guān)重要。為了實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)，必須在播種水稻之前科學(xué)選擇最適合實(shí)際種植條件的水稻品種。在選擇水稻種子和品種時(shí)，既要考慮當(dāng)?shù)赝寥罈l件和耕種環(huán)境的實(shí)際情況，選擇最合適種植的水稻品種，確保種植條件能夠支撐水稻的順利生長(zhǎng)，實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)；又要確保選擇的水稻種子符合種植標(biāo)準(zhǔn)，確保種子能夠順利生長(zhǎng)，保障和提升水稻栽培的效率和有效性。

3.1.2 種子處理在水稻栽培開(kāi)始之前，種植戶還需對(duì)種子進(jìn)行處理，確保種子質(zhì)量。高質(zhì)量的種子能夠增強(qiáng)水稻植株抵御逆境的能力，為水稻植株健康生長(zhǎng)提供保障。在培育水稻種子的過(guò)程中，要及時(shí)記錄與種子發(fā)芽相關(guān)的數(shù)據(jù)，開(kāi)展對(duì)應(yīng)的試驗(yàn)掌握水稻種子發(fā)芽的具體情況，為下一階段種子發(fā)芽提供參考。水稻種子發(fā)芽率應(yīng)保持在90%以上，如果發(fā)芽率過(guò)低，基本產(chǎn)量都很難保障。在培育水稻種子的過(guò)程中，需要對(duì)種子進(jìn)行晾曬，足夠的光照能夠提高種子存活率。同時(shí)，還要注意對(duì)水稻種子進(jìn)行清潔和消毒，減少雜質(zhì)對(duì)種子生長(zhǎng)的不利影響，增強(qiáng)水稻種子抵御病蟲(chóng)害的能力，從而使其健康茁壯成長(zhǎng)，為高產(chǎn)提供保障。

3.1.3 田間管理 田間管理是水稻栽培技術(shù)的重要組成部分，完成水稻播種后，需開(kāi)展合理、科學(xué)、標(biāo)準(zhǔn)的田間管理工作。田間管理工作的內(nèi)容比較多，而且具有一定的技術(shù)性特點(diǎn)，種植人員需具備較高的專業(yè)素養(yǎng)[2]。

首先，選擇合適的田間管理技術(shù)。在選擇田間管理技術(shù)時(shí)，需以種植水稻的品種和水稻種植的實(shí)際環(huán)境為參考，確保通過(guò)田間管理工作，水稻在種植期間能夠有一個(gè)合適的生長(zhǎng)環(huán)境，注意控制稻田土壤的氧氣和水分含量，選擇合適的除草、灌溉、施肥方式，確保田間管理技術(shù)的科學(xué)、合理性。定期開(kāi)展除草工作，選用有效除草、不影響水稻植株正常生長(zhǎng)的方式，為水稻高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

其次，開(kāi)展合理的施肥工作。在水稻的種植過(guò)程中，水稻生長(zhǎng)的階段不同，對(duì)肥料的需求也不同，相關(guān)人員必須對(duì)水稻的生長(zhǎng)情況進(jìn)行實(shí)時(shí)的關(guān)注，制定科學(xué)的施肥計(jì)劃，確保水稻在生長(zhǎng)過(guò)程中擁有足夠的肥料。在進(jìn)行施肥時(shí)，需要立足于水稻生長(zhǎng)的實(shí)際情況補(bǔ)給肥料，避免水稻營(yíng)養(yǎng)不足而影響產(chǎn)量。

最后，開(kāi)展合理的灌溉工作。水分對(duì)水稻的產(chǎn)量也有重要的影響，為實(shí)現(xiàn)水稻栽培的高產(chǎn)量，在種植期間，需要制定合理的灌溉計(jì)劃指導(dǎo)灌溉工作的開(kāi)展，確保灌溉工作的科學(xué)性和有效性，保證水稻生長(zhǎng)擁有充足的水分支撐，從而提高產(chǎn)量。制定灌溉計(jì)劃要綜合考慮氣候條件、栽培技術(shù)和水稻生長(zhǎng)特點(diǎn)，杜絕大水漫灌，嚴(yán)格把控灌溉時(shí)間和灌溉量。

3.1.4 預(yù)防病蟲(chóng)害 病蟲(chóng)害對(duì)水稻的產(chǎn)量有著致命的影響，必須做好病蟲(chóng)害的預(yù)防和防治工作。在預(yù)防病蟲(chóng)害時(shí)，可以綜合使用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治以及化學(xué)防治等多種防治技術(shù)，在不危害水稻正常生長(zhǎng)的前提下實(shí)現(xiàn)對(duì)病蟲(chóng)害的有效消除，以實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)。

目前，預(yù)防水稻病蟲(chóng)害主要以化學(xué)防治中的農(nóng)藥為主。危害水稻的病蟲(chóng)害存在不同的種類，農(nóng)藥的選擇必須具有針對(duì)性。如果選擇的化學(xué)農(nóng)藥與預(yù)防的病蟲(chóng)害種類不符，不僅不能有效預(yù)防，還會(huì)對(duì)水稻的健康生長(zhǎng)造成危害，嚴(yán)重影響水稻產(chǎn)量。為了減少對(duì)種植環(huán)境的污染和破壞，應(yīng)盡量選擇毒性較低的農(nóng)藥。此外，在利用化學(xué)農(nóng)藥防治水稻病蟲(chóng)害時(shí)，需定期更換農(nóng)藥種類，長(zhǎng)時(shí)間使用一種農(nóng)藥，害蟲(chóng)會(huì)產(chǎn)生抵抗力，影響農(nóng)藥效果。

3.1.5 提前準(zhǔn)備工作開(kāi)展提前準(zhǔn)備工作是實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)的基礎(chǔ)環(huán)節(jié)，主要有土壤處理工作、控制溫濕度工作以及技術(shù)準(zhǔn)備工作。開(kāi)展土壤處理工作，需要觀察種植土壤的具體情況，水稻的健康生長(zhǎng)離不開(kāi)優(yōu)質(zhì)的土壤條件[3]。觀察種植土壤，可以通過(guò)提取樣本判斷土壤的軟硬程度，觀察土壤中微量元素的含量；控制土壤濕度和溫度，水稻生長(zhǎng)對(duì)水分的需求比較大，水分不足容易造成水稻死亡，影響產(chǎn)量；做好技術(shù)準(zhǔn)備，種植人員必須熟練掌握水稻種植的技能，為水稻產(chǎn)量的增加提供技術(shù)支持。

3.1.6 利用催芽技術(shù)水稻種子發(fā)芽的時(shí)間也會(huì)對(duì)水稻的產(chǎn)量造成一定的影響，利用催芽技術(shù)，能夠縮短水稻種子發(fā)芽需要的時(shí)間，從而助力水稻高產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)。在利用催芽技術(shù)時(shí)，需要嚴(yán)格控制水溫?；跍p少成本和提高水稻種子發(fā)芽率的要求，催芽技術(shù)必須堅(jiān)持快、齊、勻、壯的原則。盡量把水稻種子發(fā)芽的時(shí)間控制在2 d之內(nèi)，種子發(fā)芽的時(shí)間間隔不能太長(zhǎng)，發(fā)芽要保持均勻，水稻芽需要具備較強(qiáng)的抵御能力。

3.1.7 科學(xué)控制水溫 水稻生長(zhǎng)過(guò)程中的水溫控制對(duì)水稻的產(chǎn)量也具有一定的影響，水稻在合適的水溫條件下能夠生長(zhǎng)得更好。大部分水稻種植的時(shí)間都是在春季，春季存在一定的晝夜溫差，溫度過(guò)低時(shí)需要采取保溫措施為水稻的生長(zhǎng)提供保障，受到冷空氣影響時(shí)，需要為水稻營(yíng)造高溫的生長(zhǎng)環(huán)境，避免水稻產(chǎn)量受到影響。

3.2 栽培技術(shù)的影響

科學(xué)、合理地應(yīng)用水稻栽培技術(shù)能夠在水稻種植面積逐漸縮小的情況下，保證水稻正常生產(chǎn)，提升水稻產(chǎn)量，從而滿足市場(chǎng)對(duì)大米的需求。在利用水稻栽培技術(shù)的過(guò)程中，種植人員需不斷對(duì)栽培技術(shù)進(jìn)行研究創(chuàng)新，提升水稻種植的科學(xué)性，在提高水稻產(chǎn)量的同時(shí)提升水稻品質(zhì)。

4 農(nóng)業(yè)機(jī)械在水稻生產(chǎn)中的應(yīng)用及其對(duì)水稻高產(chǎn)的影響

4.1 農(nóng)業(yè)機(jī)械的具體應(yīng)用

4.1.1 機(jī)械育苗 水稻育苗工作對(duì)溫度的要求比較高，傳統(tǒng)水稻育苗的方法主要將種子放在火炕上或太陽(yáng)下晾曬，讓種子具備發(fā)芽條件。這些方法不能夠有效控制水稻種子的溫度，需耗費(fèi)的時(shí)間和精力都比較多，但育苗效果并不理想[4]。利用水稻育苗機(jī)能夠?yàn)樗痉N子提供一個(gè)恒溫的發(fā)芽環(huán)境（38℃左右），使水稻種子破殼速度快且整齊，在加快水稻種子發(fā)芽的同時(shí)保證發(fā)芽質(zhì)量。

4.1.2 機(jī)械整地傳統(tǒng)的水稻整地方式耗費(fèi)的勞動(dòng)力多，時(shí)間長(zhǎng)，整地效果也比較一般。利用機(jī)械化程度較高的整地機(jī)器能縮短整地時(shí)間，減少對(duì)勞動(dòng)力的消耗。種植戶可以把水稻稈融入稻田中，水稻稈中的鈣、磷、氮、鉀等各種元素都有利于水稻產(chǎn)量的提升。利用機(jī)械整地可加快整地的速度，確保稻田土層的翻耕深度保持一致，整地效果更好，成本更低。

4.1.3 機(jī)械播種機(jī)械播種能夠利用直播機(jī)器把水稻種子播種到稻田里，省去傳統(tǒng)水稻播種的起秧苗、移栽秧苗等環(huán)節(jié)，增強(qiáng)了播種的便利性。依據(jù)播種時(shí)的不同用水量，水稻的機(jī)械播種可以分為機(jī)械水直播和旱直播2種。利用機(jī)械進(jìn)行播種能縮短水稻苗生育期，減少對(duì)水資源的浪費(fèi)，確保水稻苗的數(shù)量充足，降低播種成本，提高水稻成穗率，提升秧苗素質(zhì)，加快秧苗積累光合產(chǎn)物的速度，增加秧苗積累干物質(zhì)的數(shù)量，增強(qiáng)秧苗吸收養(yǎng)分的能力和秧苗根系的活力，為水稻的高產(chǎn)提供了充足的支撐。利用機(jī)械水直播，對(duì)播種的時(shí)間、密度、播種量以及水稻植株的距離進(jìn)行調(diào)整，能夠增加水稻植株的穗數(shù)，保證單個(gè)水稻植株擁有充足的養(yǎng)分，從而實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)；利用機(jī)械旱直播，協(xié)調(diào)水稻品種、播種量以及植株距離的關(guān)系，選擇抗雜草能力較強(qiáng)的水稻品種，從而讓水稻植株擁有良好的通風(fēng)和光照條件，推動(dòng)水稻的高產(chǎn)。

4.1.4 機(jī)械灌溉施肥在水稻種植的過(guò)程中，水稻生長(zhǎng)的不同階段對(duì)水源和肥料的需求都存在一定的差異。傳統(tǒng)的人工灌溉和施肥不僅效率低下，而且還會(huì)存在灌溉施肥不及時(shí)、不科學(xué)的情況，給水稻的高產(chǎn)造成不利影響。利用機(jī)械進(jìn)行灌溉施肥，能夠在水稻生長(zhǎng)的不同階段提供科學(xué)、合理的水源和肥料，不僅效率高，而且更能滿足水稻生長(zhǎng)的需求。灌溉施肥的機(jī)械化，能夠在短時(shí)間內(nèi)完成大面積的灌溉和施肥工作，在降低成本的同時(shí)保障了水稻的產(chǎn)量。

4.1.5 機(jī)械插秧水稻的機(jī)械插秧是利用插秧機(jī)開(kāi)展插秧工作，與傳統(tǒng)人工移栽的水稻相比，利用插秧機(jī)種植水稻，提高了插秧工作的效率，節(jié)約了肥料和水資源，提高了水稻的成穗率，增強(qiáng)了水稻植株的抗倒伏能力，加大了水稻植株的增產(chǎn)能力。機(jī)械插秧包括毯苗機(jī)插和缽苗機(jī)插[5]。在進(jìn)行毯苗機(jī)插時(shí)，水稻的秧齡需要控制在20～25 d之間，植株的間距保持在12 cm以下，水稻植株能夠吸收更多的養(yǎng)分和光合輻射量等，有效提高產(chǎn)量；在進(jìn)行缽苗機(jī)插時(shí)，不同品種水稻的種植密度會(huì)對(duì)產(chǎn)量有明顯的影響。

4.1.6 機(jī)械拋秧 機(jī)械拋秧主要是用拋秧機(jī)把水稻苗拋向空中然后落入田里，這種方式能夠?qū)崿F(xiàn)秧苗的均勻拋撒，秧苗的根系發(fā)達(dá)且活力強(qiáng)，稻田的通風(fēng)和光照條件更好，水稻植株的光合效率更高。但這種方式種植的秧苗在分布上沒(méi)有一定的順序，遇到惡劣天氣容易發(fā)生倒伏。種植密度是影響機(jī)械拋秧效果的主要因素，在進(jìn)行機(jī)械拋秧時(shí)，要從水稻的品種、水田土壤的肥力、秧苗的素質(zhì)等方面對(duì)水稻的群體質(zhì)量進(jìn)行優(yōu)化，選擇適合機(jī)械拋秧的品種、密度以及施氮量，從而實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)。

4.2 農(nóng)業(yè)機(jī)械的影響

4.2.1 增強(qiáng)土壤肥力，提升種植效果農(nóng)業(yè)機(jī)械轉(zhuǎn)變了傳統(tǒng)的稻田耕作方式，在提升耕作效率的同時(shí)增強(qiáng)了稻田土壤的肥力，農(nóng)耕機(jī)可以將稻田中的水稻稈、雜草等物質(zhì)深埋在土壤中，還能消除一部分稻田土壤中的害蟲(chóng)。同時(shí)，農(nóng)耕機(jī)還能夠輕松地把深層水分充足濕潤(rùn)的土壤翻耕到表面用于種植，保障了種植土壤的水分。此外，部分具有重鎮(zhèn)壓器的先進(jìn)的農(nóng)耕機(jī)，還能優(yōu)化種植土壤的密度和結(jié)構(gòu)，為水稻種子的存活提供優(yōu)質(zhì)的條件。水稻的種植效果得到了有效的提升，產(chǎn)量也就自然會(huì)得到提升[6]。

4.2.2 降低施肥成本，增強(qiáng)水稻防御能力 利用農(nóng)業(yè)機(jī)械栽培水稻，能夠降低施肥成本，從而在增強(qiáng)水稻防御能力的基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)。在使用農(nóng)業(yè)機(jī)械進(jìn)行施肥時(shí)，能夠輕松地實(shí)現(xiàn)深度均勻的施肥，施肥的效率也更加高，降低了肥料蒸發(fā)的概率，增強(qiáng)了施肥的有效性，減少了人工施肥成本的投入。利用播種機(jī)播種水稻時(shí)，不僅播種效率得到了提升，還能滿足不同品種水稻的播種需求。尤其是在生物技術(shù)快速發(fā)展背景下出現(xiàn)的各種新型水稻對(duì)播種的要求極高，人工播種無(wú)法滿足，播種機(jī)的使用充分滿足了它們的播種需求。