北方棚室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)研究

張作龍

第四儲備資產(chǎn)管理局濟(jì)南管理站，山東濟(jì)南 250001

黃瓜口味清新，維生素含量高，具有清熱止渴和美容的功效，是人們?nèi)粘２妥啦豢扇鄙俚氖卟酥?。隨著科技的發(fā)展，北方棚室黃瓜種植規(guī)模越來越大。溫室大棚可以實(shí)現(xiàn)春茬蔬菜水果提前上市、秋茬蔬菜采收期延后、冬季蔬菜生產(chǎn)。溫室大棚通過錯開蔬菜生產(chǎn)季節(jié)來實(shí)現(xiàn)全年的蔬菜供應(yīng)，保障消費(fèi)者能夠吃到新鮮的蔬菜產(chǎn)品。黃瓜大棚種植面臨很多技術(shù)挑戰(zhàn)，如溫度、濕度控制，若種植管理不當(dāng)，均會影響黃瓜的生長和種植效益。因此，研究如何實(shí)現(xiàn)黃瓜高產(chǎn)增效具有重要的意義。

1 北方棚室黃瓜栽培的特點(diǎn)

北方農(nóng)業(yè)種植受氣候因素影響很大，栽培時面臨很多的挑戰(zhàn)，尤其是溫度和光照等，這些都可影響栽培效益。傳統(tǒng)種植缺乏科學(xué)指導(dǎo)，黃瓜栽培產(chǎn)量低，效益不高，種植戶的積極性也很差。隨著對黃瓜種植技術(shù)不斷進(jìn)行研究和創(chuàng)新，相關(guān)專家逐步探索出北方棚室黃瓜種植優(yōu)化技術(shù)，通過克服溫度、濕度等的不良影響，大大地增加黃瓜的產(chǎn)量和效益。

2 北方棚室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用要點(diǎn)

2.1 大棚設(shè)施建設(shè)

大棚設(shè)施建設(shè)是北方大棚黃瓜種植的重點(diǎn)，種植戶必須做好嚴(yán)格有效控制，切實(shí)保障黃瓜能夠有良好的生存環(huán)境。棚室建設(shè)可以選擇土堆型或后土墻型。在實(shí)際建設(shè)中，需根據(jù)具體的需求和成本做好相應(yīng)的對比分析，優(yōu)選適宜的方案，保證種植環(huán)境質(zhì)量。近年來，很多大棚建設(shè)中積極推廣應(yīng)用鋼結(jié)構(gòu)建筑，通過降低成本增強(qiáng)整體效果，滿足種植作業(yè)需求。

由于每個地區(qū)的情況不同，且技術(shù)應(yīng)用都具有一定的優(yōu)勢和缺點(diǎn)。在具體選擇方面，需要根據(jù)種植品種和需求做好嚴(yán)格的分析。此外，智慧農(nóng)業(yè)使得很多智能化技術(shù)和智慧化手段被應(yīng)用到大棚基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)中，通過引入智能溫度控制系統(tǒng)和土壤條件監(jiān)測系統(tǒng)等輔助黃瓜栽培工作的開展，能夠滿足大棚環(huán)境智能化監(jiān)測和控制的需求，全面提高栽培管理水平。種植戶可以積極地采用此技術(shù)手段，通過不斷提高種植環(huán)境的質(zhì)量以及栽培過程中的控制水平來實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)增效。很多種植戶出于成本因素考慮會抵觸智能化技術(shù)的應(yīng)用。實(shí)際上，智能化技術(shù)的應(yīng)用雖然會投入一定的成本，但是給農(nóng)戶帶來的效益會更高，能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植持續(xù)化發(fā)展。這需要種植戶能夠積極轉(zhuǎn)變種植理念，積極推廣應(yīng)用智能化手段，構(gòu)建智慧化管理系統(tǒng)，助力生產(chǎn)作業(yè)的開展。

2.2 品種的選擇與處理

大棚黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，需要做好黃瓜品種選擇和處理。黃瓜對生長環(huán)境有著一定的要求，因此在品種選擇時，需要結(jié)合北方種植環(huán)境的特點(diǎn)，根據(jù)氣候、光照、土壤等多種因素做好綜合分析，選擇具有較強(qiáng)抗病蟲害的品種，能夠增強(qiáng)病蟲害的抵抗能力。與此同時，還要選擇具有耐低溫和品性好且架期長的品種。目前，市面上存在著很多的黃瓜種植品種。種植戶可以關(guān)注本地區(qū)的種子技術(shù)研究情況，選擇本土化種子。若條件允許，可以嘗試采用測土配方技術(shù)，根據(jù)黃瓜種植需求，結(jié)合北方種植環(huán)境的特點(diǎn)，采取適宜的技術(shù)方案，確定最佳的種子。完成品種選擇之后，需對種子進(jìn)行處理，通常是放置在55℃的水中攪拌，當(dāng)水溫下降到25℃之后停止。之后搓掉種子黏膜，用溫水浸泡6 h，放置到30℃的環(huán)境下催芽。通過優(yōu)選種子和有效的無害化處理，提高種子發(fā)芽率。

2.3 育苗與種植

育苗時，種植戶要控制好水和溫度，保障土層均勻覆蓋。黃瓜種子播種后10 d左右幼苗能夠發(fā)展到2葉1心，此時需要把幼苗放置到營養(yǎng)缽中嫁植。在稼植作業(yè)前，需要將營養(yǎng)缽的苗床進(jìn)行處理，使用水澆透，取苗時則要小心謹(jǐn)慎，避免使得幼苗的葉子被傷害。正式種植作業(yè)前，需要做好苗的選擇。按照葉子全和葉片蔥綠的指標(biāo)進(jìn)行選擇，保證植株的質(zhì)量達(dá)到要求。種植人員必須要注重此環(huán)節(jié)的控制，嚴(yán)格按照技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)來選擇和處理保證栽培的質(zhì)量。

幼苗期，種植戶需對其進(jìn)行處理，以提高幼苗的成活率。當(dāng)葉子開始拱土?xí)r，需要對地塊撒層土。當(dāng)幼苗的真葉展平時，則需要進(jìn)行分苗處理，放置到營養(yǎng)缽中并且根據(jù)需求澆水。當(dāng)黃瓜苗長到幼苗期時要控制肥量的使用，種苗長出4~5片葉子時則需要追尿素。定植作業(yè)前7 d需進(jìn)行煉苗，要求白天溫度控制在23℃左右，晚上溫度控制在13℃左右。通過做好細(xì)節(jié)和要點(diǎn)把控，保證黃瓜苗存活率和生長率。

黃瓜栽培前需要對地塊進(jìn)行相應(yīng)的處理，提前完成秸稈還田以及消毒。按照種植技術(shù)的要求，需要進(jìn)行高溫悶棚處理。在高溫悶棚處理時，需要注重通風(fēng)，以免大棚內(nèi)堆積大量有毒物質(zhì)而影響到黃瓜的生長。一般來說，早間通風(fēng)將溫度控制在30℃左右，下午通風(fēng)則需要把溫度控制在23℃左右，若晚間進(jìn)行通風(fēng)，則需要把溫度控制在16℃左右。根據(jù)黃瓜種植的需求，合理地施加肥料，優(yōu)選農(nóng)家肥，控制好肥料的使用量。如果使用農(nóng)家肥，每667 m2大約控制在25 m3，使用復(fù)合肥則控制在20 kg左右。做好肥料的有效控制，保障黃瓜可以健康生長。

整地工作結(jié)束之后進(jìn)行幼苗定植，定植時選擇有陽光的清晨開展，定植前需要做好殺菌消毒。嚴(yán)格按照定植技術(shù)應(yīng)用的要求，控制好株苗的間距和行距，并進(jìn)行澆水。

2.4 田間管理

2.4.1 光照控制光照是黃瓜生長的必要因素。種植戶在搭建棚子時要綜合考量北方氣候特點(diǎn)做好建設(shè)優(yōu)化。根據(jù)大棚管理的需求，合理使用保溫材料，做好保溫控制。當(dāng)需要透光時，可以將保溫墊掀開，進(jìn)而保證室內(nèi)有充足的陽光。目前，北方地區(qū)都在積極推廣使用智能補(bǔ)光系統(tǒng)，根據(jù)室內(nèi)的實(shí)際需求來調(diào)整光照的強(qiáng)與弱。在栽培管理工作中，可以結(jié)合具體的需求，合理的應(yīng)用智能化手段，及時掌握內(nèi)部的光照水平。根據(jù)光照的需求合理地進(jìn)行調(diào)整，增加光照或者減少光照。通過采取各類有效的光照控制措施，保障黃瓜生長的需求得到滿足。

2.4.2 濕度控制除了控制好光照和溫度之外，還需要控制濕度的適宜性。黃瓜生長對生長環(huán)境的要求很高，需要做好每一個影響要素的控制，切實(shí)保障黃瓜能夠健康生長。種植人員需要根據(jù)黃瓜的生長情況，結(jié)合大棚內(nèi)部的條件做好調(diào)節(jié)。一般來說，對于濕度的控制可以采取溫度調(diào)控和通風(fēng)調(diào)控，或者采取滴灌措施等，進(jìn)而保障內(nèi)部濕度適宜。堅持科學(xué)合理的種植栽培理念，圍繞每個要素都做到有效控制，最大程度地保證黃瓜種植的需求得到滿足。

2.4.3 水肥管理黃瓜栽培中還需要做好水肥管理，根據(jù)黃瓜生長的需求，在不同階段和時間點(diǎn)進(jìn)行水肥的調(diào)控。栽培人員需要對黃瓜生長特性有全面的了解和掌握，能夠在適宜的時間段內(nèi)提供充足的肥水。一般來說，對于肥水的供給，需要根據(jù)實(shí)際需求和生長情況加以調(diào)整，做到科學(xué)精準(zhǔn)施肥澆水。例如，黃瓜種植前需要施加的肥，定值15 d之后需追肥。實(shí)施肥水管理，需要堅持薄肥勤施、水量多澆的基本原則。黃瓜是喜歡水分的植物，在整個生長期內(nèi)都需要保證大棚內(nèi)部土壤的濕潤度，尤其是在黃瓜生長到12片葉片時，必須要做好水量的控制，保證水量充足。在管理方面，可以合理地運(yùn)用現(xiàn)代化技術(shù)手段，輔助水量監(jiān)測和控制，實(shí)現(xiàn)水肥一體化管理。通過精準(zhǔn)施肥水，保證種植的成本和效益。通過有效控制，在最大程度上保證黃瓜種植的效益目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。

2.4.4 做好蔓藤管理黃瓜種植管理與其他植物種植存在不同，需要在生長環(huán)節(jié)做好吊蔓藤。管理工作的開展需要積極推進(jìn)植株管理，留下主蔓藤，并且留側(cè)枝的一瓜和一葉心。對于蔓藤上的病葉和老葉需要及時摘除，有效防范其對植株生長造成的不良影響。如果植株莖超過架頭，需要及時進(jìn)行落蔓或掐尖處理。通過有效處理，保證黃瓜可以快速地生長。在黃瓜生長的全過程，根據(jù)具體的生長情況，做好有效的管理，切實(shí)保障黃瓜可以健康生長。種植人員需要做好棚內(nèi)的情況監(jiān)測，及時掌握黃瓜生長的問題，采取技術(shù)處理措施。

2.5 病蟲害防治

黃瓜生長階段可能會遇到病蟲害的威脅，影響到其健康生長，并且使得產(chǎn)量和質(zhì)量受到影響。日常的管理工作中，需要積極地做好病蟲害防治工作，堅持預(yù)防為主的理念。一般來說，可以選擇生物和物理等防治手段結(jié)合，輔助運(yùn)用化學(xué)防治方法。為了能夠保證病蟲害防治工作的質(zhì)量和效益，需要根據(jù)黃瓜品種的特點(diǎn)和類型做好相應(yīng)的分析，制定完善的病蟲害防治計劃。在不同的時間段內(nèi)采取相應(yīng)的防范措施，最大程度地減少病蟲害的病菌和蟲源。對于使用的種子，需要經(jīng)過拌和處理，消除潛在的病菌[1]。

此外，種植戶需注重推廣使用綠色防治技術(shù)，利用防蟲網(wǎng)和殺蟲燈等進(jìn)行處理。作為種植管理者，需要對黃瓜的生長情況做好有效監(jiān)測，及時掌握病蟲害情況，采取有效的措施，避免病蟲害大規(guī)模爆發(fā)，影響到整體的產(chǎn)量和效益。這需要做好日常的各項(xiàng)管理工作，根據(jù)黃瓜的生長情況做好相應(yīng)的處理，避免出現(xiàn)問題[2]。在日常的防護(hù)中，對于霜霉病和細(xì)菌性角斑病以及炭疽病等，需要針對不同的原因采取相應(yīng)的防治手段[3]。發(fā)生霜霉病后用58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑400倍液或70%乙磷鉛錳鋅可濕性粉劑500倍液，每隔7~10 d噴1次。防治黃瓜細(xì)菌性角斑病可用30% DT可濕性粉劑400倍液。

3 北方棚室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)化措施

3.1 采用智能化手段

從北方棚室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用角度分析，引入智慧化手段，發(fā)揮智能化技術(shù)的應(yīng)用價值，克服溫室大棚栽培的缺陷，促進(jìn)黃光瓜增收，具有重要的意義。例如，采用自動補(bǔ)光增溫和物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備。黃瓜栽培中若溫度控制不當(dāng)，則會影響到黃瓜的生長，造成產(chǎn)量低和果型差。很多種植戶開始嘗試安裝補(bǔ)光燈，一早一晚為黃瓜補(bǔ)光，獲得了不錯的成效，克服了霧霾和降雨雪等天氣的不良影響。

每天早晨日出前補(bǔ)光3 h，晚上蓋上保溫被之后再補(bǔ)光2 h。一方面解決了黃瓜的生長問題，另一方面提升了黃瓜的品質(zhì)。使用智能LED補(bǔ)光燈主要是根據(jù)黃瓜的生長需求，即光照需求12 h左右，但是冬季北方光照時間短，約7 h，而且會受到霧霾和雨雪等的影響，使得農(nóng)業(yè)設(shè)施受到影響，無法滿足黃瓜的生長需求，采用補(bǔ)光技術(shù)手段能夠促進(jìn)作物生長。在植物的光合作用中，藍(lán)光與紅光貢獻(xiàn)很大，采用LED智能補(bǔ)光技術(shù)手段，利用智能補(bǔ)光控制器，結(jié)合蔬菜的類型和需求設(shè)置光照時間，如果光照強(qiáng)度小于設(shè)定值，則裝置會自動打開燈光進(jìn)行補(bǔ)光；當(dāng)光照超出設(shè)定的標(biāo)準(zhǔn)后，則會自動關(guān)掉植物的補(bǔ)光燈。在種植實(shí)踐中，結(jié)合運(yùn)用智能加溫系統(tǒng)以及物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集控制系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)對種植環(huán)境的有效控制。

從農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展的角度分析，物聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)采集控制系統(tǒng)的應(yīng)用價值廣泛，能夠廣泛搜集大棚內(nèi)的光照和溫濕度以及土壤理化性狀等參數(shù)，為種植戶通風(fēng)和澆水等操作提供數(shù)據(jù)信息指導(dǎo)和支持。除此之外，病害預(yù)防系統(tǒng)經(jīng)過數(shù)據(jù)分析后，還能夠?yàn)椴『︻A(yù)防提供支持，減少農(nóng)藥的使用量，保障農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量[4]。未來北方棚室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，將會更加注重智慧化和智能化，能夠?yàn)榉N植提供更多的技術(shù)支持與保障。目前，智能化種植技術(shù)的應(yīng)用不足，主要是受到成本高和其他因素的影響。隨著智能化種植成本的降低，未來此技術(shù)的應(yīng)用會更加廣闊[5]。

3.2 貫徹落實(shí)科學(xué)栽培理念

北方棚室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用，需要農(nóng)戶認(rèn)可并且愿意推廣使用此技術(shù)，進(jìn)而發(fā)揮技術(shù)的應(yīng)用價值。從栽培實(shí)踐的角度分析，需要認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)栽培理念，不斷提高種植水平，助力此項(xiàng)工作高效化開展。實(shí)踐中搭建有效的技術(shù)推廣平臺，面向農(nóng)戶做好科學(xué)栽培的宣傳和培訓(xùn)，不斷提高農(nóng)戶的科學(xué)栽培意識和能力，合理利用高產(chǎn)栽培技術(shù)手段，高效化開展種植工作。充分利用互聯(lián)網(wǎng)平臺，拉近與農(nóng)戶之間的距離，為其提供及時的栽培技術(shù)服務(wù)，使其可以掌握北方棚室黃瓜栽培常見的問題以及防治措施，科學(xué)高效化栽培黃瓜，高效化落實(shí)種植技術(shù)措施，保障種植的產(chǎn)量，提高種植的效益水平[6]。

目前，黃瓜栽培工作中可以采用的科學(xué)手段有很多，例如，利用各類冷暖熱泵裝置，實(shí)現(xiàn)對生長環(huán)境的有效控制，不僅能夠達(dá)到智能化管理的水平，還可以實(shí)現(xiàn)高效化溫度控制。未來的農(nóng)業(yè)發(fā)展對于環(huán)保、節(jié)能的要求會更高，使用高效化設(shè)備，不僅能夠達(dá)到環(huán)保安全的要求，而且能夠提高溫度、濕度控制的智能化水平。在實(shí)踐中可以結(jié)合栽培的具體需求，合理應(yīng)用各類技術(shù)手段，切實(shí)提高黃瓜種植的效益水平，創(chuàng)造更多的價值，促進(jìn)黃瓜種植現(xiàn)代化發(fā)展[7]。

4 結(jié)語

積極應(yīng)用北方棚室黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)，探索科技+種植的模式，貫徹科學(xué)合理種植理念，不斷提高栽培的效益水平，可獲得良好的種植成效。從高產(chǎn)栽培的角度分析，種植戶要嚴(yán)格按照高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用方法，控制好溫濕度、水肥等要素，保障黃瓜種植產(chǎn)量，促進(jìn)種植增收，不斷提高北方棚室黃瓜種植智慧化水平。