“老冰棍兒”新配方

江蘇泰興市襟江小學(xué)銀杏花文學(xué)社五（8）班 施映含

指導(dǎo)老師 吳宏祥 徐冬明

夏天來(lái)了，我最喜歡的“老冰棍兒”也閃亮登場(chǎng)了。

記得上幼兒園的時(shí)候，盛夏時(shí)節(jié)，我經(jīng)常會(huì)在征得媽媽的同意后，花一塊錢(qián)去家附近的小店里買(mǎi)一根冰涼解暑的“老冰棍兒”。小心撕開(kāi)包裝紙，一股涼意撲面而來(lái)，輕輕舔一口，舌頭就粘在了冰棍兒上。不一會(huì)兒，冰棍兒就開(kāi)始融化，我趕緊左邊舔舔，右邊舔舔，舔得越快，它融化得就越快。眼看著冰棍兒瘦了、小了，快要從小木棍兒上掉下來(lái)了，我就張大嘴巴，一口把它全部吞進(jìn)肚里。冰棍兒入口即化，余下滿(mǎn)口濃郁的奶香。

我看了看現(xiàn)在手中的“老冰棍兒”，包裝和以前差不多，可是咬一口，口感不是記憶中的那樣。它好像比石頭還硬，舔了半天，也沒(méi)見(jiàn)融化。我拿著它在炎熱的室外待了好一會(huì)兒，它才稍微有點(diǎn)兒軟化的跡象。

這是為什么呢？我上網(wǎng)尋找答案。原來(lái)，以前的“老冰棍兒”成分很簡(jiǎn)單，配料就幾樣，都是我們常見(jiàn)的：飲用水、白砂糖、麥芽糖和全脂乳粉。而如今的“老冰棍兒”呢？配料表好長(zhǎng)呀，增加了一些我沒(méi)聽(tīng)過(guò)的東西：增稠劑、甜味劑、食用香精……這些都有什么用呢？

媽媽告訴我：“增稠劑是用來(lái)改善和增加食物的黏稠度，主要起穩(wěn)定食品形態(tài)的作用，還可以讓食品吃起來(lái)更加潤(rùn)滑適口。甜味劑，顧名思義，是用來(lái)增加甜味兒的。食用香精是一種能賦予食品香味兒的混合物，比如‘老冰棍兒’吃起來(lái)有奶香味兒，不一定是添加了奶粉，可能就是食用香精的味道。這些食品添加劑過(guò)量食用，對(duì)人體是有害的。”

我看了看手中拿著的“老冰棍兒”包裝紙，不由得嘆了一口氣。以前的“老冰棍兒”配料簡(jiǎn)單，幾乎沒(méi)有人工合成的化學(xué)產(chǎn)品，健康安全；而現(xiàn)在“老冰棍兒”的配料中，大多數(shù)是人工合成的化學(xué)產(chǎn)品，調(diào)制出來(lái)的口味很多，給人們提供了更多的選擇，但同時(shí)會(huì)給人的健康帶來(lái)危害，不能長(zhǎng)期食用。

我很懷念從前的“老冰棍兒”，美味、安全。

點(diǎn) 評(píng)

行文流暢，讀來(lái)朗朗上口。小作者運(yùn)用對(duì)比手法將老冰棍兒的“前世今生”一一講清，讓讀者自己判斷優(yōu)劣。既有科普短文的雛形，又有勸誡的深意，寫(xiě)作手法獨(dú)特。