《羊生產(chǎn)學(xué)》課程思政元素挖掘與探討

盧琦 田興舟 陳祥*

（1，高原山地動(dòng)物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室 550025；2，貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院 550025)

2014 年，課程思政理念被提出，即要將思想政治教育融到教育教學(xué)全過程中；2017 年，國(guó)務(wù)院印發(fā)《關(guān)于加強(qiáng)和改進(jìn)新形勢(shì)下高校思想政治工作的意見》，指出要充分發(fā)掘、運(yùn)用各學(xué)科蘊(yùn)含的思政教育資源；2020 年，教育部印發(fā)《高等學(xué)校課程思政建設(shè)指導(dǎo)綱要》，進(jìn)一步明確課程思政的建設(shè)方向。因此，思政教育融入教育全過程是對(duì)高校專業(yè)類課程教學(xué)提出的要求和任務(wù)。

“羊生產(chǎn)學(xué)”是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)必修課。該課程知識(shí)點(diǎn)多，內(nèi)容涉及動(dòng)物遺傳學(xué)、動(dòng)物育種學(xué)、動(dòng)物繁殖學(xué)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)等多門學(xué)科。通過課程學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能將理論技術(shù)與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析和解決生產(chǎn)實(shí)際問題，把知識(shí)轉(zhuǎn)化為能力。因此，根據(jù)實(shí)際課堂教學(xué)情況及學(xué)生需求，結(jié)合課程性質(zhì)及內(nèi)容，遵循思政元素挖掘的基本原則，探索思政元素與專業(yè)知識(shí)的融合點(diǎn)及途徑，將思政元素充分融入教學(xué)過程中，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀和價(jià)值觀，使學(xué)生學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)同時(shí)，樹立愛祖國(guó)、愛人民、愛家鄉(xiāng)的家國(guó)情懷，將個(gè)人理想追求融到國(guó)家和民族的發(fā)展事業(yè)中[1]。

1 思政元素挖掘的基本原則

1.1 實(shí)事求是，分層挖掘

課程思政元素的挖掘要實(shí)事求是。作為專業(yè)課程，往往不能直接套用已有的思政元素，需要對(duì)客觀材料進(jìn)行梳理、抽象、凝練、總結(jié)，從具體知識(shí)點(diǎn)升華到抽象思政原理。在此過程中，可根據(jù)人類的思維層次，分別從經(jīng)驗(yàn)層次、觀念層次及意義層次進(jìn)行抽絲剝繭，挖掘思政元素。無論是從生活中的經(jīng)驗(yàn)觀察，還是通過深入學(xué)習(xí)所獲的理論知識(shí)，或是通過反思提煉的深度認(rèn)知，都要適時(shí)、適度、適當(dāng)融入教學(xué)。

1.2 學(xué)科特點(diǎn)，分類挖掘

要依據(jù)學(xué)科特點(diǎn)挖掘課程思政元素，突出重點(diǎn)。“羊生產(chǎn)學(xué)”本身具備相對(duì)完整的課程體系，但課程思政也不是要進(jìn)行系統(tǒng)化、體系化的思政教育。因此，課程思政元素的挖掘要結(jié)合課程性質(zhì)及學(xué)科背景，對(duì)教學(xué)內(nèi)容中蘊(yùn)含的意識(shí)形態(tài)部分凝練，進(jìn)而體現(xiàn)在具體的教學(xué)環(huán)節(jié)中。在此過程中，要充分了解課程知識(shí)要點(diǎn)，將課程各章節(jié)內(nèi)容融會(huì)貫通，深刻剖析其中的聯(lián)系及所蘊(yùn)含的思政資源。

1.3 以生為本，深度挖掘

課程思政元素的挖掘要以生為本，注重創(chuàng)新與實(shí)效[2]。教育根本問題的提出即提醒我們必須依據(jù)學(xué)生特點(diǎn)及需求深度挖掘思政元素。通過了解，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生特點(diǎn)如下：對(duì)專業(yè)認(rèn)知不足甚至產(chǎn)生誤解抵觸情緒；自主學(xué)習(xí)能力相對(duì)不足，學(xué)習(xí)心態(tài)及方式依賴性強(qiáng)；對(duì)新事物接受度較高，具可塑性[3]。因此，應(yīng)遵循學(xué)生特點(diǎn)及成長(zhǎng)規(guī)律，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的世界觀、人生觀及價(jià)值觀。

2 思政元素的挖掘

2.1 培養(yǎng)愛國(guó)主義情懷及民族自豪感

致力中國(guó)奶山羊事業(yè)的劉蔭武先生，經(jīng)過20 多年成功選育西農(nóng)莎能奶山羊；開創(chuàng)中國(guó)家畜生態(tài)學(xué)科的湯逸人先生，為我國(guó)育成的第一個(gè)新品種——新疆毛肉兼用細(xì)毛羊品質(zhì)的提高和改良作出重要貢獻(xiàn)；被稱為“世界試管山羊之父”的旭日干院士，培育出我國(guó)首批“試管綿羊”和“試管?！薄弦惠吙茖W(xué)家們本著報(bào)國(guó)強(qiáng)國(guó)之志，毅然放棄國(guó)外優(yōu)渥生活和學(xué)術(shù)條件，投身于國(guó)家及產(chǎn)業(yè)發(fā)展最需要的地方，在艱苦環(huán)境中仍能踐行強(qiáng)我民族和國(guó)家崇高志向，他們的故事熠熠生輝。以此，激勵(lì)學(xué)生樹立為中華民族偉大復(fù)興貢獻(xiàn)力量的遠(yuǎn)大理想，把“個(gè)人夢(mèng)”融到“中國(guó)夢(mèng)”，為祖國(guó)之事業(yè)奮斗。

2.2 傳承和發(fā)展中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化

在緒論章節(jié)介紹養(yǎng)羊業(yè)發(fā)展史時(shí)，通過圖片、音視頻等展示與羊有關(guān)的文字、詩(shī)詞及人文故事，將中華民族傳統(tǒng)文化與美德適當(dāng)融入到教學(xué)過程中，弘揚(yáng)民族精神，繼承和發(fā)揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)，培養(yǎng)學(xué)生文化自信精神。如《漢書.蘇武傳》中蘇武牧羊的故事，作為漢使無理被扣匈奴，從被逼臣服、慘遭流放到再踏故土。19 年的不屈服就是民族氣節(jié)；2011 年，《蘇武牧羊》的故事以豫劇形式搬上北大百年講堂，既是弘揚(yáng)蘇武民族精神，喚起學(xué)生的愛國(guó)情懷與使命感，同時(shí)通過中國(guó)五大戲曲劇種之一的豫劇這種展現(xiàn)形式，提升學(xué)生文化自覺性，增強(qiáng)文化自信感，實(shí)現(xiàn)文化自強(qiáng)。

2.3 樹立保護(hù)綠水青山的生態(tài)文明理念

在生態(tài)環(huán)境與養(yǎng)羊業(yè)生產(chǎn)章節(jié)介紹發(fā)展山羊生產(chǎn)、保護(hù)生態(tài)環(huán)境內(nèi)容時(shí)，加強(qiáng)生態(tài)文明教育。通過開展討論式教學(xué)活動(dòng)，與學(xué)生探討山羊是不是釀成沙塵暴天氣的罪魁禍?zhǔn)?，進(jìn)一步引導(dǎo)學(xué)生思考養(yǎng)羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系。在討論中，從羊角度引導(dǎo)學(xué)生了解（絨）山羊的生物學(xué)習(xí)性及抗逆性等特點(diǎn)；從氣候角度引導(dǎo)其分析沙塵暴天氣形成的條件。通過雙向?qū)用娣治觯箤W(xué)生明確：作為草食家畜的羊天然會(huì)吃草和灌木葉，不能因此使其成為沙塵暴等極端氣候的替罪羊；因?yàn)E牧等引發(fā)的氣候問題責(zé)任在人不在羊；同時(shí)認(rèn)識(shí)到科學(xué)飼養(yǎng)管理的重要性。通過學(xué)生的主動(dòng)思考及探索，強(qiáng)化生態(tài)文明意識(shí)，尊重自然保護(hù)自然，樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念。

2.4 培養(yǎng)辯證唯物主義思維

在綿、山羊的繁殖技術(shù)章節(jié)介紹羊的繁殖季節(jié)內(nèi)容時(shí)，盡管存在品種、地區(qū)等因素差異，但母羊一般在夏、秋、冬季節(jié)有發(fā)情表現(xiàn)，因此，多稱羊?yàn)槎倘照占竟?jié)性發(fā)情動(dòng)物。此處知識(shí)點(diǎn)的講授，結(jié)合自然生態(tài)環(huán)境章節(jié)內(nèi)容，與學(xué)生一起探討羊短日照季節(jié)性發(fā)情的成因。結(jié)合自然環(huán)境特點(diǎn)，分析各因素間存在的聯(lián)系，堅(jiān)持普遍聯(lián)系的觀點(diǎn)，同時(shí)靈活運(yùn)用對(duì)立統(tǒng)一規(guī)律。在此基礎(chǔ)上，引入冬羔與春羔的概念，分析冬羔、春羔生產(chǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)，在生產(chǎn)中利用好繁殖季節(jié)特點(diǎn)進(jìn)行適時(shí)配種。使學(xué)生能透過現(xiàn)象看本質(zhì)，結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐問題，培養(yǎng)學(xué)生的辯證唯物主義思維，提高分析和解決問題的能力。

2.5 培養(yǎng)創(chuàng)新精神和創(chuàng)新意識(shí)

在養(yǎng)羊業(yè)產(chǎn)品章節(jié)中介紹陽(yáng)光對(duì)羊毛的影響，引入“穿罩衣的高山美利奴羊”故事。提高羊毛品質(zhì)和個(gè)體產(chǎn)毛量一直是細(xì)毛羊業(yè)的重要工作，通過穿罩衣措施讓高山美利奴羊產(chǎn)出媲美澳洲美利奴羊的優(yōu)質(zhì)羊毛。結(jié)合故事，向?qū)W生介紹暴曬對(duì)羊毛理化性質(zhì)的作用及影響，引導(dǎo)學(xué)生將所學(xué)理論應(yīng)用到生產(chǎn)實(shí)踐中。鼓勵(lì)學(xué)生遵循規(guī)律，尊重書本知識(shí)，但更要立足實(shí)踐，解放思想，與時(shí)俱進(jìn)，不斷實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的結(jié)合，培養(yǎng)創(chuàng)新意識(shí)，提高創(chuàng)新能力及綜合運(yùn)用知識(shí)的能力，將專業(yè)理論變?yōu)椤罢忠隆?，?shí)現(xiàn)理論形態(tài)的生產(chǎn)力向?qū)嵺`形態(tài)的轉(zhuǎn)化，服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

2.6 樹立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀

在羊品種和遺傳資源章節(jié)介紹不同類型綿、山羊品種及生態(tài)環(huán)境適應(yīng)性等內(nèi)容時(shí)，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀。羅姆尼羊原產(chǎn)于英國(guó)肯特郡，因其具備抗腐蹄病、抗寄生蟲等優(yōu)良性能，多國(guó)引入并培育。比較著名的有“英羅”“澳羅”“新羅”。其體型外貌存在差異，“英羅”的頭短，肢矮，背寬平，頭毛和四肢毛覆蓋相對(duì)較好，放牧游走能力差；“新羅”的頭長(zhǎng)，肢高，體長(zhǎng)，后軀發(fā)達(dá)，頭毛和四肢毛覆蓋相對(duì)較差，放牧游走能力強(qiáng)；“澳羅”則介于兩者之間。借此引導(dǎo)學(xué)生在堅(jiān)持尊重自然和社會(huì)發(fā)展規(guī)律基礎(chǔ)上發(fā)揮主觀能動(dòng)性，實(shí)現(xiàn)自我超越與革新，為中華民族偉大復(fù)興貢獻(xiàn)力量。

2.7 培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任意識(shí)

“羊生產(chǎn)學(xué)”是理論性與實(shí)踐性結(jié)合強(qiáng)的課程，職業(yè)素養(yǎng)和責(zé)任意識(shí)的培養(yǎng)貫穿于整個(gè)課程教學(xué)。在羊的飼養(yǎng)管理章節(jié)中以飼養(yǎng)管理不當(dāng)造成羊毛缺陷為例，如某階段因羊只營(yíng)養(yǎng)不足而產(chǎn)生弱節(jié)毛；因羊圈潮濕，墊草經(jīng)久不換等產(chǎn)生圈黃毛等。引導(dǎo)學(xué)生樹立愛崗敬業(yè)為榮，培養(yǎng)正確的職業(yè)態(tài)度。幫助學(xué)生養(yǎng)成社會(huì)責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)道德責(zé)任感，引導(dǎo)學(xué)生深刻思考并自覺踐行職業(yè)精神和職業(yè)規(guī)范。通過多方位職業(yè)教育理念的融入，引導(dǎo)學(xué)生將個(gè)人理想同社會(huì)理想個(gè)人發(fā)展同國(guó)家前途、民族命運(yùn)與人民需要利益相結(jié)合，以強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)為己任，培養(yǎng)知農(nóng)愛農(nóng)人才[4]。

3 小結(jié)

將思政元素融入專業(yè)課程教育教學(xué)是教學(xué)改革的重要方向之一。結(jié)合動(dòng)物科學(xué)專業(yè)育人要求及特點(diǎn)，通過對(duì)課程內(nèi)容進(jìn)行梳理，用心探索、收集思政元素及思政案例，豐富課程教學(xué)素材，形成有特色的、完整的思政教學(xué)體系，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授、價(jià)值引領(lǐng)和能力培養(yǎng)的統(tǒng)一。