露地鮮切花的栽培技術(shù)

從栽培的活植物體上剪下來部分枝段，用于插花或花藝設(shè)計(jì)用的鮮花稱為鮮切花，而廣義范圍拓展為花朵、葉片、根、莖、芽等所有的植物器官。在切花過程中，要求切花植物必須具備花莖較長(zhǎng)、花色靚麗、形狀端正奇特、水養(yǎng)性好、病蟲害少等優(yōu)點(diǎn)。文中結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際要求，對(duì)鮮切花栽培中的整地做畦、移植、灌水、施肥、中耕除草、修剪、防寒越冬等措施進(jìn)行了論述，旨在為園林科技工作者和園林業(yè)余愛好者提供參考。

1 整地和做畦

整地通常包括翻耕、地面整理、犁粑平整等，可以改變土地的物理結(jié)構(gòu)，改善土壤的通氣、透水條件，有利于土壤微生物的活動(dòng)，加快有機(jī)質(zhì)的分解和轉(zhuǎn)化，使土壤疏松，便于根系伸展。通過整地還可以清除土壤中的雜草、病菌、蟲卵和其他雜物等。整地時(shí)間一般以秋季為宜，當(dāng)土壤含水量為40%～50%時(shí)為整地的適宜期。當(dāng)土壤過于瘠薄時(shí)，可將其上層土壤移去換以新土或培養(yǎng)土，或施入大量的有機(jī)肥。

做畦的目的主要是利于排水，畦的高低以當(dāng)?shù)貧夂颉⒌貏?shì)、土壤性質(zhì)及花卉種類不同而異。在雨水較多、地勢(shì)較低的地區(qū)，栽植怕水漬的花卉以高畦為主；雨水較少，地勢(shì)高燥地區(qū)，宜采用低畦，以利灌水和保水。畦的走向多為南北向，并以操作方便為原則。對(duì)于采取漫灌方式澆水的地塊，在做畦時(shí)，應(yīng)注意使畦面盡量平整，且沿畦長(zhǎng)方向有一微小的坡度，灌溉時(shí)，水從畦的稍高一端引入，流向另一端。一旦水到達(dá)另一端時(shí)，即可停止向畦中灌水。這樣就不會(huì)使畦上局部過濕，造成植物根系受損。

2 移植

移植可以使植株保持合理的株行距和適宜的營養(yǎng)面積，才可以促進(jìn)側(cè)根的正常發(fā)育，并能抑制苗期的徒長(zhǎng)，增加分枝，擴(kuò)大著花部位。但主根性強(qiáng)的花卉不宜多次移植，甚至不能移植。

3 灌水

灌水方式通常有漫灌、噴灌和滴灌3 種。漫灌簡(jiǎn)便易行，生產(chǎn)上常采用；噴灌是將水通過噴頭形成細(xì)小的雨滴進(jìn)行灌溉；滴灌則是引用低壓管道系統(tǒng)，使灌溉水成點(diǎn)滴狀，緩慢而連續(xù)不斷地浸潤(rùn)植株根系活動(dòng)范圍內(nèi)的土壤中。在生產(chǎn)中可根據(jù)條件及具體需要選擇相應(yīng)的灌水方式。

灌水量、灌水次數(shù)和灌水時(shí)間常依季節(jié)、土質(zhì)及花卉種類不同而異。就每一次灌水而言，應(yīng)以澆透適度為宜，避免“攔腰水”對(duì)根系產(chǎn)生傷害。夏季氣溫較高，蒸發(fā)量大，灌水次數(shù)應(yīng)逐漸增加；冬季氣溫低，花卉需水量小，一般可以少澆甚至不澆水；春、秋季可視天氣狀況和土壤墑情適當(dāng)澆水。在一天當(dāng)中，夏季應(yīng)在早、晚灌水，此時(shí)水溫與土溫相差較小，不致于影響根系的正?；顒?dòng)，而冬季灌水應(yīng)在中午前后進(jìn)行。

4 施肥

施肥分為基肥和追肥?；室杂袡C(jī)肥為主，常用的有廄肥、堆肥、餅肥、骨粉、糞干等。廄肥和堆肥多在整地的同時(shí)翻入土內(nèi)；餅肥、骨粉和糞干可施入栽植溝或定植穴的底部?；实氖┯昧繎?yīng)視土質(zhì)、土壤肥力狀況和植物種類而定。一般廄肥、堆肥宜多施，餅肥、骨粉、糞干宜少施，并保證所施基肥要充分腐熟，避免燒壞根系。追肥目的是補(bǔ)充基肥的不足，以滿足花卉不同生長(zhǎng)發(fā)育時(shí)期的特殊要求。常用的有完全腐熟的人糞尿、餅肥水和化肥。化肥的施用濃度一般不宜超過3%。當(dāng)土壤過濕或要求速效時(shí)，也可葉面噴肥，但濃度要小，多用0.1%～0.3%。

5 中耕除草

雨后或澆水后土壤容易板結(jié)，不利于根系生長(zhǎng)。另外，由于雜草繁殖力強(qiáng)，不僅與花卉共生并爭(zhēng)奪水分、養(yǎng)分、陽光及空間，而且可導(dǎo)致花卉病蟲害的發(fā)生，必須及時(shí)中耕除草，為花卉生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的生長(zhǎng)環(huán)境。而中耕的次數(shù)和深度要因花卉植物生長(zhǎng)時(shí)期的不同而異。草本花卉中耕次數(shù)多，本木花卉植物中耕次數(shù)少；根系分布較淺的應(yīng)淺鋤，根系分布較深的宜深鋤；植株附近淺鋤，遠(yuǎn)離植株的行間深鋤；幼苗期宜淺鋤，隨苗木生長(zhǎng)要逐漸深鋤，至植株成長(zhǎng)定形后，地上部生長(zhǎng)基本上郁閉后方可停止松土。松土深度一般為4～8 cm。總之，除草工作應(yīng)在雜草發(fā)生的初期及早進(jìn)行，必須在雜草結(jié)實(shí)之前清除干凈。小面積的以人工除草為主，大面積則可采用機(jī)械除草或化學(xué)除草方式。

6 修剪

6.1 修剪的作用

6.1.1 除劣促新?；ɑ茉谏L(zhǎng)過程中易發(fā)生徒長(zhǎng)枝，老弱枝及病蟲枝，應(yīng)及時(shí)修剪掉，減少無效營養(yǎng)的消耗，以促整株正常生長(zhǎng)。

6.1.2 協(xié)調(diào)生長(zhǎng)。為統(tǒng)一協(xié)調(diào)整株的正常生長(zhǎng)，應(yīng)對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育過旺的植株上生長(zhǎng)的枝條或葉片，有計(jì)劃地進(jìn)行合理、適當(dāng)?shù)男藜簟?/p>

6.1.3 控制開花。對(duì)栽培單頭切花的菊花，必須經(jīng)常抹芽、摘蕾，以保證其正常生長(zhǎng)；在月季切花生產(chǎn)中，要依季節(jié)經(jīng)常修剪，以促進(jìn)其腋芽萌發(fā)，調(diào)節(jié)開花時(shí)間，保證均衡上市。

6.1.4 更新復(fù)壯。對(duì)一些宿根花卉，老的植株要通過重剪后，才可發(fā)出新的植株，以達(dá)到更新復(fù)壯的目的。

6.2 修剪時(shí)期

可分為休眠期修剪和生長(zhǎng)期修剪。休眠期修剪多用于落葉灌木和宿根花卉，如落葉灌木月季多在落葉后、萌芽前將地上部分剪去，僅留其幾個(gè)芽；而宿根花卉則在開花之后進(jìn)行修剪，剪去地上部分，僅留宿根。在生長(zhǎng)期為促進(jìn)新枝生長(zhǎng)，多開花，則宜在生長(zhǎng)季節(jié)或開花后輕度修剪。

6.3 修剪方法

6.3.1 修枝和摘心。剪去病蟲枝、枯枝以及開花后的殘枝和無用的枝條，同時(shí)摘除枝梢頂芽，以促進(jìn)分枝，增加花數(shù)量。另外，摘心有助于控制花期。

6.3.2 除芽和去蕾。除去過多的腋芽，限制單株數(shù)量的增加。該法常用于香石竹、菊花等。與此同時(shí)為了保證花大、花艷，必須將側(cè)蕾及時(shí)摘除。

7 防寒越冬

防寒越冬是對(duì)露地栽培的二年生花卉，以及不耐寒的多年生花卉（球根及宿根）等實(shí)行的一項(xiàng)保護(hù)性措施，以免除冬季過度低溫和霜凍之害。

7.1 覆蓋法

對(duì)于部分二年生花卉、宿根花卉和一些可在露地越冬的球根花卉，在霜凍到來之前，可在地面上覆蓋草、落葉、馬糞、蒲簾以及塑料薄膜等，待來年春季晚霜過后再將覆蓋物清理掉。

7.2 培土法

對(duì)于冬季地上部分全部休眠的宿根花卉及較低矮的花灌木，培土防寒為常用的方法，待春季植株發(fā)芽前，再將土扒開。

7.3 灌水法

冬灌能減少或防止凍害；春灌有保溫、增溫的效果。因水的熱容量大，灌水后可以提高土壤的導(dǎo)熱量，將深層土壤的熱量傳遞到土壤表面。除了以上方法外，還可采用設(shè)立風(fēng)障、熏煙、淺耕、密植等措施防寒，利用冷床，減少氮肥，增施磷、鉀等也是有效的防寒措施。