深翻在現(xiàn)代果園中的作用和方法

潘鳳花 張立軍 曹永強

(1山東省德州市齊河縣自然資源局，齊河 251100；2河北省衡水市景縣自然資源局，景縣 053500)

深翻是果園土壤管理中的一項重要技術(shù)措施，但有些果農(nóng)只重視保持土層結(jié)構(gòu)的穩(wěn)定、保護淺層根系、簡化管理、省工等，忽視果園深翻。通過調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，科學(xué)的果園深翻是生產(chǎn)中必不可少的技術(shù)措施，在現(xiàn)代果園中發(fā)揮著重要作用?，F(xiàn)淺談深翻在現(xiàn)代果園中的作用和方法，供參考。

1 深翻的作用和方法

1.1 改良土壤

果園活土層一般要求達到80 cm，果樹根系集中分布區(qū)在地表下15～40 cm的土層中。平地新建果園土層較厚，但活土層淺，一般只有15～20 cm，下部心土經(jīng)多年農(nóng)田機械走軋形成硬實的犁底層，有些果園還存在著黏板層、板沙層等障礙層，土壤透氣性差、有機質(zhì)含量低。山地、丘陵坡地土層淺、土壤立地條件更差，果樹根系淺，吸收范圍小，造成樹體生長勢弱，抗逆性差，易早衰，難以達到豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。近年來，隨著社會的發(fā)展，果園管理向省力化、機械化、簡約化等方面發(fā)展，果園施肥、噴藥、運果等操作平臺的機械行走，果農(nóng)整形修剪、疏花疏果、套袋、采摘、果園放養(yǎng)家禽等勞作踩踏及果園水肥一體化偏施化肥而忽視有機肥的使用，造成果園土壤板結(jié)、透氣性差，嚴(yán)重制約著果樹生長及優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。因此，必須進行改良土壤。

果園深翻可有效地疏松、熟化土壤，打破犁底層、黏板層、板沙層等土壤障礙層，結(jié)合施有機肥、沙地抽沙換土、黏土客土摻沙（土）等，可加厚活土層，調(diào)節(jié)土壤理化性質(zhì)，改善土壤透氣性，增加土壤孔隙度，降低土壤容重，增強土壤微生物活力，加速有機養(yǎng)分的分解，增加土壤肥力，為根系生長創(chuàng)造一個良好的土壤環(huán)境，促進根系下扎，擴大根系的分布范圍，增強抗逆能力，使樹體健壯生長，為豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定良好的基礎(chǔ)。

1.2 培肥地力

深翻擴穴可以將有機肥和移動性差的磷肥等營養(yǎng)物質(zhì)送達15～40 cm深的中部根系集中分布層。有些果園樹盤覆草，樹冠下地表有大量的枯草、枯枝、落葉等，地表深度10 cm以上的土壤中含有大量的有機物，是最肥沃的土壤，但干、濕、冷、熱變化頻繁，而表層土中的毛根對環(huán)境敏感，干旱與雨澇均易導(dǎo)致毛細(xì)根死亡，營養(yǎng)物質(zhì)不易被根系吸收利用，同時還容易因氣化或地表水徑流造成流失。將地表的有機物及熟化、肥沃的表層土深翻至10～30 cm的根系集中分布層中，結(jié)合施基肥，可增加土壤有機質(zhì)含量和提高土壤微生物的活性，有利于土壤團粒結(jié)構(gòu)的形成，促使根系下扎，達到培肥地力、沃土養(yǎng)根，減肥、提質(zhì)、增效的目的。

1.3 保墑、提地溫、消除深根性雜草

通過適度的深翻，疏松表土，可以切斷土壤毛細(xì)管，減少水分蒸發(fā)，秋、冬季雨（雪）水也容易滲入深層，滋潤土壤，起到蓄水保墑的作用，既可以保持根系集中分布層的土壤墑情，又可以提高地溫，增加透氣性，有利于根系生長和營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，防止根系冬季凍傷，還可消除深根性雜草，減少其對養(yǎng)分、水分的爭奪。

1.4 便于溝灌和雨季排澇

2019年以來，我國北方各地降雨量劇增，果園排澇是今后不少果園亟需解決的問題。未實行起壟栽培的平地、低洼地果園，可借助深翻，用單鏵犁或雙鏵犁順勢將土在果樹行中間分開，形成一個深10～15 cm、寬20～30 cm的小墑溝，便于溝灌和雨季排澇，省工省力。

1.5 調(diào)控樹勢，增加果樹根量，促進根系更新

樹勢偏旺難成花的果樹，通過秋季深翻斷根，可限制根系生長范圍，短時間內(nèi)減少吸收根數(shù)量，從而減少水分的吸收，起到控制秋季新梢生長、調(diào)控樹勢、促進果樹花芽分化的作用。同時促使根系分生須根，促進更新，增加總根量，擴大根系吸收面積，提高根系后期吸收水肥能力，更有利于樹體對肥料的吸收利用，為翌年樹體健壯生長、豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奠定良好基礎(chǔ)。

1.6 消滅病蟲害

清園不徹底導(dǎo)致地表深度5 cm以上的土壤中集聚有病菌病原孢子及潛伏越冬害蟲的幼蟲、卵、蛹或成蟲，通過深翻可將害蟲翻出地面暴曬或凍死，讓鳥類啄食，還可將清園后的有機物深埋到深層土壤中，同時使病原孢子窒息死亡，最大可能地降低病原和害蟲的越冬基數(shù)，對防病治蟲起到事半功倍的效果，達到農(nóng)藥減施目標(biāo)。

1.7 避免果園火災(zāi)

不少生草制的果園秋、冬季清園不及時，樹冠下的枯枝、落葉、雜草、果袋等是產(chǎn)生火災(zāi)的隱患，通過深翻可將其深埋土中，起到清園的作用，避免火災(zāi)的發(fā)生。

2 科學(xué)的深翻方法

2.1 因園深翻

平原、平地果園，利用機械深翻比較容易，但丘陵坡地、山地機械行走深翻較困難，只能通過人工深翻。實行行內(nèi)覆蓋、行間生草的果園、寬行密植果園表層根系較多，不宜多次深翻。

2.1.1 幼樹期深翻 平原、平地幼齡果園，從定植當(dāng)年開始，結(jié)合秋施基肥緊靠定植溝向外用開溝機深翻施基肥，逐年向外實施深翻，定植2～3年后實現(xiàn)全園深翻，及早為根系創(chuàng)造一個“深、肥、喧”的土壤環(huán)境，促進根系向深層土壤延伸，從而增強樹勢，提高抵御干旱和嚴(yán)寒的能力，實現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

2.1.2 盛果期深翻 盛果期樹冠下根系淺，深翻費工費時，并且傷根量大，一般不宜深翻，特別是樹冠下，不深翻，可結(jié)合秋施基肥在果園行間進行適度深翻。

2.1.3 果園覆蓋的深翻 采用樹盤覆蓋地膜、地衣布、覆草的果園，行內(nèi)株間淺層根系多不深翻，行間可深翻，并減少深翻次數(shù)，春、夏季不深翻，可結(jié)合秋施基肥、冬季清園挖坑填埋深翻，2～3年深翻1次。

2.2 適時深翻

2.2.1 建園深翻 實行寬行密植栽培的果園，定植后機械難進園，難以進行機械深翻。因此，深翻改良土壤要趁早，最好在建園前進行全園深翻。平原、平地建園前按照設(shè)計的行距，冬季用挖掘機南北順行挖寬1 m、深70～80 cm的定植溝，冬季熟化土壤，溝底鋪10 cm厚玉米秸，早春將有機肥、過磷酸鈣等與表土混合后回填定植溝，灌大水澆透、沉實，再將剩余土地深翻，解決了幼樹期幾年的深翻改土、施基肥問題。丘陵、山地可使用小型機械或人工挖定植穴（坑）或栽植溝，清除砂石、砂礫，回填好土改良土壤。更新果園地用挖掘機全園深翻1.0～1.2 m，將挖出的樹墩、樹根等集中運出園地。

2.2.2 春季慎深翻 春季果樹樹液流動，儲備營養(yǎng)慢慢輸送到樹體地上部。此時深翻造成斷根，會導(dǎo)致營養(yǎng)流失，影響春季果樹根系對肥水的吸收利用，不利于果樹的開花、坐果和新梢生長，嚴(yán)重時影響坐果率和削弱樹勢。因此，幼齡、初果期果園春季可結(jié)合間作農(nóng)作物在行間適當(dāng)進行深翻1～2 m，起壟栽培的果園深翻行間低矮的壟間，壟上、樹冠下面（樹盤）淺層根系較多，盡量減少耕翻次數(shù)和深度。

2.2.3 夏季不深翻 夏季雨水較多，從保護果樹淺層根系，保證機械作業(yè)通暢，深翻低洼地容易發(fā)生雨季泥澇，坡地果園容易發(fā)生水土流失等方面考慮，盡量不深翻。近年來果園微耕機增多，個別果農(nóng)雨后進行中耕除草，導(dǎo)致果樹淺層根系斷根，難以愈合，樹勢衰弱，影響果實正常生長及花芽分化。因此，夏季不進行深翻，追肥時可采用環(huán)狀溝、條狀溝、穴等方法在樹冠外緣正下方進行淺翻施入。

2.2.4 秋季宜深翻 9月中旬至10月是果園深翻的最佳時期，而且越早越好，可結(jié)合秋施基肥進行深翻擴穴。

2.2.5 冬季巧深翻 未秋施基肥的果園可結(jié)合全園撒施基肥，及早對1.0～1.5 m寬的行中間進行深翻。在清園、初冬灌封凍水后的果樹休眠期，用單鏵犁或雙鏵犁對行內(nèi)清耕、行間自然生草的果園行間進行耕翻，把有機肥、落葉、雜草、落果僵果等有機物及地表肥沃土壤翻入地下，行間形成小墑溝，地表形成坷垃，經(jīng)冬季曬垡風(fēng)化，以改良土壤。秋季已經(jīng)全園撒施肥和采用生草的果園，挖40 cm以下深坑，將落葉、雜草深埋，進行局部深翻。

2.3 深翻的深度

2.3.1 春季深翻深度 對清耕制果園，春季淺翻，劃破土壤的5 cm以上的表皮，切斷土壤的毛細(xì)管即可，保護地下5 cm以下的果樹根系不受傷害。

2.3.2 秋季深翻深度 9月中旬至10月秋施基肥時采用機械開溝施肥或挖環(huán)狀溝、放射狀溝，深翻20～50 cm，幼齡果園要深，盛果期果園適當(dāng)淺點，桃、葡萄等淺根果樹深翻要淺，梨、蘋果等深根果樹可適當(dāng)深點，樹冠下要淺，行間可適當(dāng)深點。

2.3.3 冬季深翻深度 樹盤下深翻10 cm左右，行間深翻20～30 cm，填埋清園有機物的坑（穴）深 80～100 cm。

2.4 深翻時注意的問題

2.4.1 保護根系 深翻對根系有一定的損傷，人工挖溝（穴）深翻時要注意保護直徑1 cm以上的粗根，盡量保持根系完整。遇到粗根裸露時，可先用土覆蓋，防止暴曬或受凍，待回填時再將其舒展、填埋。

2.4.2 不留間隔 在開溝、挖穴（坑）深翻時，注意緊靠上年開溝、挖穴（坑）位置，不要溝與溝、穴（坑）與穴（坑）之間留“隔墻”，以防形成死溝積水、漚根，不利于果樹根系的生長。

2.4.3 與施肥等相結(jié)合 果園深翻費工、費力、費錢，一定要與秋施基肥、春夏季追肥、冬季清園等措施結(jié)合，以提高投入與產(chǎn)出比。

2.4.4 科學(xué)回填 深翻時挖的土分層堆放，丘陵山地做好客土回填。回填時，低洼、排水不良的地塊，深翻后在底層鋪埋碎石塊等，形成暗道排水。施肥溝、填埋坑（穴）盡量將農(nóng)作物秸稈、清園后的落葉、雜草、樹枝、僵果等有機物放在下層，使其慢慢腐爛，或深埋無嚴(yán)重污染物的垃圾或煤渣，使底部土壤通透、肥沃。表土和有機肥等肥料混合均勻，填入15～40 cm的根系集中分布層，深層底土壓在地表，曬垡風(fēng)化。

2.4.5 適當(dāng)澆透水 秋施基肥深翻7 d后灌透水沉實，促進根系迅速恢復(fù)生長，春季、冬季澆封凍水后深翻不澆水。