黑釉瓷柴燒的藝術(shù)之美

楊建平

南平市建陽(yáng)區(qū)聚匠堂建盞陶瓷工作室 福建南平 354200

建盞是我國(guó)的地理性文化標(biāo)志，也是我國(guó)陶瓷藝術(shù)史上濃墨重彩的一筆，建盞則是黑釉瓷中具有代表性的品類之一，黑釉瓷的藝術(shù)文化與燒制技藝在宋代發(fā)展至鼎盛，這與彼時(shí)社會(huì)的主體思想息息相關(guān)，彼時(shí)的人們崇尚禪宗文化的悠閑雅靜，同時(shí)還擁有尚黑文化，而黑釉瓷恰恰與這一思想契合，也因此受到了人們的喜愛(ài)，黑釉瓷后續(xù)逐步?jīng)]落也是因?yàn)樯鐣?huì)及大眾對(duì)顏色文化的思想的變遷。由此我們可以看到，黑釉瓷的藝術(shù)之美，蘊(yùn)含著深刻的歷史文化背景。雖然隨著社會(huì)的不斷發(fā)展，現(xiàn)代化科技的運(yùn)用能極大地提升黑釉瓷的良品率與產(chǎn)出量，但相比柴燒卻少了一份意外之喜，缺乏自然魅力的孕育，無(wú)法突出黑釉瓷的文化內(nèi)涵，本文將深入分析黑釉瓷的柴燒之美。

一、黑釉瓷的成型原理

制作黑釉瓷的胎土中蘊(yùn)含著豐富的金屬元素，其中，鐵元素含量最高，因此一開(kāi)始，工匠們十分苦惱該如何去除瓷器表面的深色，后來(lái)工匠們轉(zhuǎn)換了思維，與其想辦法去除，不如將其作為特點(diǎn)進(jìn)行加強(qiáng)與鞏固，反其道而行去加深陶瓷的表面的釉色，也因此，黑釉瓷文化誕生[1]。坯土中的鐵元素在高溫下發(fā)生氧化反應(yīng)后就會(huì)成為著色劑，當(dāng)釉料中的氧化鐵比例為8%時(shí)，釉層加厚到1.5mm左右，即可在釉面呈現(xiàn)純黑色，坯土中的含鐵量最高不能超過(guò)23%，否則會(huì)導(dǎo)致釉面裂化等問(wèn)題，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生更多的不穩(wěn)定性。因?yàn)楣糯茖W(xué)技術(shù)的限制，不能很好地把控胎土中的鐵元素，因此許多保留下來(lái)的黑釉瓷表面都有較淺的紋理，例如兔毫、油滴等。

二、黑釉瓷的發(fā)展歷史

黑釉瓷誕生于東漢中晚期，但彼時(shí)并不盛行，后隨著建盞文化發(fā)揚(yáng)光大。宋代建窯的黑釉瓷器，以碗類居多，宋代文獻(xiàn)稱之為“甌”或“盞”，統(tǒng)稱為建盞，而建盞文化的發(fā)展與我國(guó)的茶文化息息相關(guān)，宋時(shí)大眾喜愛(ài)飲茶，而彼時(shí)的社會(huì)思想追求“天人合一”的境地，崇尚禪宗之妙，在服飾和器具上常使用黑白二色，建盞的釉面沒(méi)有人工制作的摻雜，源于大自然的鬼斧神工，加之呈現(xiàn)出光澤瑩亮的黑褐色，泛著金屬的光澤，因此備受當(dāng)時(shí)文人墨客、王公貴族的追捧，也使得喜愛(ài)黑釉瓷的風(fēng)氣逐步傳播到了民眾當(dāng)中，后隨著宋代發(fā)達(dá)的海運(yùn)遠(yuǎn)銷海外，影響了附近地區(qū)陶瓷藝術(shù)發(fā)展。

隨著黑釉瓷文化的不斷發(fā)展，也逐步脫離了建盞的限制，有了更多元化的發(fā)展方向，例如花瓶、茶壺等[2]。

三、黑釉瓷的藝術(shù)特點(diǎn)

黑釉瓷的藝術(shù)魅力，可以用深沉玄奧來(lái)形容，它雖是純黑色的，但在陽(yáng)光下卻會(huì)泛著一層細(xì)膩溫暖的光澤，或深藍(lán)，或黑中帶綠，甚至有一些呈紫色或褐色，胎細(xì)釉美，釉面瑩潤(rùn)，即便在多年以后，仍然散發(fā)著溫潤(rùn)的光澤，摸上去厚重質(zhì)樸，自帶一股暖意，仿佛千年古剎中的座鐘，有著渾厚堅(jiān)定的力量，表面黑如漆、明如月，完全可以和漆器媲美。

在黑釉瓷作品中，以純黑為盛，其次是帶有對(duì)稱、分布均勻的圖案，例如宋代的黑釉線條紋罐，烏黑光亮，流釉自然，渾厚質(zhì)樸，線條勻稱，以當(dāng)時(shí)的工藝來(lái)說(shuō)近乎完美，彰顯了一種不可言喻的力量與自然美感，仿佛夜空中的銀河落九天一般。

四、柴燒窯爐的特點(diǎn)

（一）光澤

柴爐火在內(nèi)部熊熊燃燒，且燃料在燃燒過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生油脂和碳灰，落在素坯表面，會(huì)形成一層自然的灰釉，讓作品表面的釉色更加光亮潤(rùn)澤，層次豐富，更增添了厚重感，質(zhì)地上更加粗狂有力，使作品更加富有張力，這并非是一種富麗堂皇的華麗光澤，更像是沉淀了多年的琥珀與蜜蠟，帶著歲月的雕刻與彩繪。柴燒窯爐大部分熱量都是從底部進(jìn)行傳輸，但也有一類柴窯，采用側(cè)燒式，受火面與不受火面就會(huì)形成鮮明的對(duì)比，陰陽(yáng)分明，彰顯自然之歌，仿佛天然形成的美麗景色，正是這樣獨(dú)特的美麗，吸引著無(wú)數(shù)當(dāng)代藝術(shù)家追逐柴燒藝術(shù)，探尋柴燒的魅力秘密，推動(dòng)著柴燒藝術(shù)的不斷發(fā)展。

（二）隨機(jī)性

柴燒之下，影響黑釉瓷成品的因素都處于一種不穩(wěn)定的狀態(tài)，例如溫度、濕度、空氣流通程度、還原氣氛等等，這種隨機(jī)性使柴燒的黑釉瓷多了許多不可控性，所呈現(xiàn)的效果也是隨機(jī)的，不可預(yù)測(cè)的，而這恰恰正是柴燒黑釉瓷的魅力，能夠徹底地將藝術(shù)孵化交由自然，由自然區(qū)定義和彰顯藝術(shù)，直到與人類思想產(chǎn)生共鳴。因此，柴燒的黑釉瓷能夠收獲更多的意外之喜，每一次關(guān)上窯門，都像是在等待一份禮物。柴燒的迷人是源于自然藝術(shù)與自然魅力的迷人，沒(méi)有人能夠把控自然，沒(méi)有人能夠征服自然，沒(méi)有人不會(huì)被自然力量的魅力所折服，我們?cè)谔骄康?，永遠(yuǎn)是更廣闊的天地，更鮮為人知的藝術(shù)魅力[3]。

（三）氣泡大小不一

柴燒窯爐需要不間斷地添柴，而添柴的時(shí)機(jī)、用量都會(huì)影響窯爐內(nèi)的溫度以及氣流的流通方式，所以溫度會(huì)時(shí)高時(shí)低，部分地區(qū)溫度較高，部分地區(qū)溫度較低，因此就會(huì)影響黑釉瓷表面氣泡的大小和分布，電燒黑釉瓷的氣泡多細(xì)密聚集，而柴燒黑釉瓷的氣泡則有大有小，或零或聚地簇?fù)碓谝黄?。從良品率?lái)說(shuō)，必然是電燒黑釉瓷的良品率更高，但從藝術(shù)角度來(lái)說(shuō)，柴燒更容易出現(xiàn)意想不到的氣泡形態(tài)，為黑釉瓷增添藝術(shù)價(jià)值?？梢哉f(shuō)，柴燒黑釉瓷，是人類追逐自然、火與自然共鳴的產(chǎn)物，陶瓷作品浴火重生，在窯爐內(nèi)幻化出了無(wú)窮的可能，而這個(gè)無(wú)窮的可能卻不是人為所能創(chuàng)造的，給予人類更多的藝術(shù)驚喜。

五、黑釉瓷柴燒的藝術(shù)之美

（一）禪宗文化的體現(xiàn)

宋時(shí)佛家文化傳播廣泛，僧侶增多，禪宗文化也隨之在社會(huì)盛行，禪宗文化講究“寂”，崇尚自然之力與自然之美，其中農(nóng)就有一項(xiàng)禪茶的文化，由僧人自己種植、采集、炒制茶葉，用于贈(zèng)送、供佛等，一方面體會(huì)食物的來(lái)之不易，另一方面，由茶喻人，有人看茶，柴燒的黑釉瓷正是這樣禪宗文化的體現(xiàn)，突顯了“正、清、和、雅”的特點(diǎn)。黑釉瓷低調(diào)，卻另有一番蘊(yùn)藏天地的美感，它不會(huì)主動(dòng)去顯現(xiàn)自己的美麗，而是需要人們?nèi)ャ@研，去探尋，它像大地一樣的質(zhì)樸醇厚，是人們?cè)陲嫴钑r(shí)與茶、與人、與天地萬(wàn)物交流的媒介，是禪宗文化的體現(xiàn)。

（二）筆意墨韻的體現(xiàn)

柴燒黑釉瓷的表面并非純色，而是具有多種層次的底釉色、紋理、光澤等等，近觀便可知內(nèi)里大有乾坤，而這種層次使黑釉瓷更像是一幅水墨畫，線條流暢，墨意流動(dòng)，與中華傳統(tǒng)文化中的意境不謀而合，自然的力量就像是一幅深諳藝術(shù)的繪畫大使，在黑釉瓷的表面肆意揮灑[4]，構(gòu)成了靈動(dòng)飄逸的圖案，將自然的美麗展現(xiàn)得淋漓盡致，那些線條如流水一般，又像是帶著風(fēng)的絲線，在無(wú)意中書畫出了一幅充滿意蘊(yùn)與藝術(shù)價(jià)值的筆墨山水畫。這種筆意墨韻，賦予了柴燒黑釉瓷更高級(jí)的靈動(dòng)與內(nèi)涵。

六、結(jié)語(yǔ)

柴燒黑釉瓷，具有不可控性，成品率較電燒黑釉瓷低，但正是因?yàn)檫@樣的不可控性，才是黑釉瓷藝術(shù)的真正魅力，是黑釉瓷被大眾喜愛(ài)的根源。曾幾何時(shí)，工匠們努力鉆研與自然對(duì)話的渠道，想要獲知自然魅力的奧妙，探究真正的永恒之美。時(shí)至現(xiàn)代，即便科技如此發(fā)達(dá)，仍舊有大批的工匠為那天然的美麗而著迷，他們對(duì)藝術(shù)的真誠(chéng)與執(zhí)著，將推動(dòng)著黑釉瓷文化的不斷發(fā)展。