新時代煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)旗艦園—海陽綠水韻味矮砧密植果園建設(shè)技術(shù)

劉笑宏 阮樹興 阮圣男 姜福東 于海軍 于曉東 徐維華*

（1山東省煙臺市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，煙臺 265500；2海陽綠水韻味生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司，海陽265100；3海陽市果業(yè)發(fā)展服務(wù)中心，海陽 265100；4海陽市森林資源監(jiān)測保護服務(wù)中心，海陽 265100）

隨著陜西等地蘋果產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展以及山東省果品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和新舊動能轉(zhuǎn)換，煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)形勢嚴(yán)峻[1]，建設(shè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、機械化、智能化、品牌化、多樣化、利益共同體化的新時代高標(biāo)準(zhǔn)矮化密植蘋果園，是實現(xiàn)煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的必要條件。新時代煙臺蘋果產(chǎn)業(yè)旗艦園—海陽綠水韻味矮砧密植果園采用6個以上有效分枝的大苗建園，可實現(xiàn)一年栽植，兩年見效，四年667 m2產(chǎn)量3 500 kg以上，較傳統(tǒng)苗木提前兩年獲得效益，能快速提升煙臺蘋果市場競爭力，打造齊魯蘋果產(chǎn)業(yè)鄉(xiāng)村振興模板[2]。

1 園區(qū)選址與規(guī)劃

1.1 園區(qū)選址

遠(yuǎn)離居住區(qū)、有污染的企業(yè)、有毒有害廢棄物集聚地以及不能達(dá)到飲用標(biāo)準(zhǔn)的水源地，保證水源充足，滿足矮砧密植栽培蘋果苗木成活和生長的需水量；在其它條件相對一致時，選擇交通更為便利的地區(qū)，以滿足園區(qū)建設(shè)物料及生產(chǎn)資料的運輸[3]。以坡度30 °以下的緩坡地和丘陵、背風(fēng)向陽的南北向緩坡為宜，土質(zhì)達(dá)到GB 15618要求，棕壤土為主，土層深度80 cm以上，有機質(zhì)含量較高、松軟肥沃，總含鹽量在0.3%以下、pH 6～7之間[4,5]。

1.2 園區(qū)規(guī)劃

以便捷為主，統(tǒng)籌建園基本要素，整體布局，充分考慮周邊環(huán)境條件，避免道路、水渠規(guī)劃與周邊環(huán)境沖突。園區(qū)主要分為生產(chǎn)區(qū)和輔助設(shè)施區(qū)，生產(chǎn)區(qū)由主路、支路自然劃分為若干小區(qū)，輔助設(shè)施區(qū)則主要包括辦公區(qū)、管護房、生產(chǎn)資料庫、機械房、蓄水池、果品貯藏庫、堆肥區(qū)等[6]。

1.2.1 道路規(guī)劃 道路規(guī)劃應(yīng)便于機械化管理與操作，硬化寬度在6 m左右，各小區(qū)拐角處需考慮機械調(diào)轉(zhuǎn)問題，適當(dāng)加寬路面。道路的設(shè)計應(yīng)與排水系統(tǒng)的設(shè)計相結(jié)合，引流整個園區(qū)的水源，海陽綠水韻味園區(qū)內(nèi)部無水渠，道路設(shè)計為兩邊高、中間凹陷，兼具通行與排水功能，同時，所有作業(yè)區(qū)南北連片，高效延長機械作業(yè)線路，提高作業(yè)效率。

1.2.2 種植規(guī)劃 果樹行向南北，與光照方向一致，方便樹體采光。種植行直線排列，方便后期作業(yè)管理。栽植株行距為1 m×（3.5～3.6）m，每667 m2栽185～190株。立柱間距6～8 m，立柱長度4.6～4.8 m，便于以后安裝防雹、防鳥網(wǎng)。

2 整地與土壤改良

根據(jù)土地狀況選用推土機、大型挖掘機等按規(guī)劃進行土地整理，每個種植區(qū)按種植行向形成中間高、兩邊低的地勢，方便園區(qū)后期排水。入冬前使用挖掘機全面深翻土壤80 cm左右，栽植前澆大水沉實地塊。使用犁地機等機械充分犁細(xì)種植區(qū)域土壤，根據(jù)土壤肥力狀況，使用施肥機按5～10 t/667 m2的標(biāo)準(zhǔn)，將充分腐熟的有機肥撒施于種植行內(nèi)，之后使用旋耕機深旋20～30 cm，使土壤與有機肥充分混勻。

3 立架系統(tǒng)及滴灌系統(tǒng)的構(gòu)建

立架系統(tǒng)的安裝在土地平整完成后進行，使用專業(yè)鉆孔機鉆深0.8 m的孔，置入立柱。邊柱垂直向外開角10 °～15 °，貼地面安裝防沉降裝置；行間柱垂直于地面，每一桿頂均安裝固定帽；行間拉鋼絲5道，頂部安裝鋼絞線，十字交叉固定，延伸至兩頭地錨固定；邊柱斜拉兩道鋼絲繩或者鋼絞線，固定到地錨；角柱安裝2～3套地錨，地錨與邊柱的距離不小于2 m，夯實固定。

苗木栽植前將滴灌系統(tǒng)安裝完畢，定植后立即澆透水并保持70%田間持水量。根據(jù)果園面積選擇合適的控制系統(tǒng)，33 hm2以上果園可選用無線控制系統(tǒng)，33 hm2以下可選用有線控制系統(tǒng)。滴灌管道使用壓力補償式滴灌管，固定于第一道鋼絲。株距1 m的果園，理想滴頭間距為50 cm，滴水量在1.5～2.5 L/h。

4 數(shù)字化應(yīng)用系統(tǒng)安裝

數(shù)字化應(yīng)用系統(tǒng)可為規(guī)模化果園的生產(chǎn)提供實時參考和客觀依據(jù)[7]，實現(xiàn)遠(yuǎn)程控水施肥、智能輪灌、防晚霜等，提升園區(qū)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，為質(zhì)量興農(nóng)提供科技支撐，是果園科學(xué)管理的必要條件[8]。數(shù)字化應(yīng)用系統(tǒng)主要包括大數(shù)據(jù)平臺、聯(lián)網(wǎng)生產(chǎn)監(jiān)測設(shè)備、綠色防控、病蟲害監(jiān)測設(shè)備、害蟲性誘自動監(jiān)測設(shè)備、水肥控制系統(tǒng)等。

5 苗木栽植

分枝大苗一般在3月土壤解凍后即可種植，以盡早緩苗。先使用雙向培土機進行種植行起壟工作，并根據(jù)株距將玻璃纖維桿或竹竿綁縛于種植穴點處鋼絲上；栽植前，將根部修剪至15 cm長，保證植株幼苗對營養(yǎng)的有效獲取，然后進行苗木浸泡，苗木栽植前使用殺菌劑、生根粉等進行蘸根；挖深20 cm、寬25 cm種植穴，栽植時保持所有苗木嫁接口朝向一致，種植深度以嫁接口距地面高度10～15 cm為準(zhǔn)，苗木盡量貼近纖維桿，并與纖維桿分布于鋼絲兩側(cè)；栽植后，在第1、2道鐵絲處使用綁繩固定苗木，防止?jié)菜蟮狗?，并于種植當(dāng)日晚間、之后一個周連澆2次大水，2次大水時間建議間隔5～7 d，若使用滴灌系統(tǒng)，建議2次各澆水4 h左右，以沉實根系周邊土壤，提高果樹成活率。

苗木栽植工作完成后，果園即進入修剪、清園、打藥日常管理階段。