一個暑假，我掌握了兩項生活技能

□王 莉

大二的那個暑假，我先在報社實習了一個月，當記者、編輯，學到了不少東西。回到家后，我心想：暑假還有一個月，不能白白浪費，何況明年暑假就要進行畢業(yè)實習了，那時更沒有閑暇了。我要把這一個月好好利用起來，多學點東西，不辜負大好時光。

可是，學點什么呢？最后我給自己定下學習兩項生活技能的目標：學開車、學廚藝?，F(xiàn)在的我回想起來，那時候自己真是年少輕狂，竟然想在短短的一個月內(nèi)學會兩種不同的生活技能。換作今天的我，真不一定有那樣的勇氣。那真是一個勤學苦練、收獲成長、值得記錄的夏天。

學開車：披星戴月，百折不撓

20世紀90年代末期，學開車可不像現(xiàn)在這么稀松平常。當我的閨蜜們聽說我想在暑假一個月里學會開車，都覺得是天方夜譚。我才不理會她們的冷嘲熱諷和善意規(guī)勸，我認定的事就一定要做成。本來還想約個伴一起去學的我，看到她們的態(tài)度后，只好“千里走單騎”了。

學開車真不是件容易的事，我當時的日記曾經(jīng)這么形容：“漫漫學車路，斑斑血淚史?！彪m措辭夸張，但流汗、流淚確實是事實。每一個學開車的日子，早上五點多鐘我就起床了。同學們還在享受暑假睡懶覺的自由和愜意時，我已經(jīng)風塵仆仆、孤身一人趕赴駕校。駕校遠在郊區(qū)，我要轉乘好幾趟公共汽車才能到達。路上最好能在車上睡著，補一覺。山路上的車子顛簸得我睡不著的時候，我就自嘲：我這是何苦，非要放著清閑暑假不享受，來這自討苦吃。

更苦的還在后頭。好不容易到了駕校，那時候沒有現(xiàn)在這么先進的預約系統(tǒng)，人多還得排隊。終于輪到我練車了，卻又怕被教練訓斥。那個年代，駕校的教練往往是“老大粗”，態(tài)度簡單粗暴，常常罵學員：“你咋這么笨？這么簡單也學不會！”你和他爭辯幾句吧，他還笑你：“你這小姑娘學生味還蠻重?！蹦钱斎?，我就是學生啊。教練是笑我“書生氣”，我也懶得理他。我手忙腳亂地學著手動擋汽車的操作，使出渾身解數(shù)才勉強學會。

更慘的還在后頭。我的樁考沒過關，還要再考一次。那一刻，我真的想哭。難道真被那些閨蜜說對了，我想短時間內(nèi)學會開車真的是天方夜譚？我不服氣，不允許自己放棄。我和教練說明情況，暑假結束后我就要返校上學，請他關照一下，安排我早一點補考。以前在我眼里很“壞”的教練被我的誠意打動，居然肯幫我，還給我增加訓練時間。經(jīng)過刻苦訓練，第二次樁考我順利過關，拿到了駕照。那是我整個暑假里最開心的時刻。閨蜜們紛紛祝賀、佩服我，只有我自己知道，想獲得一樣東西，就得付出很多努力。

學廚藝：酸甜苦辣，津津有味

我小時候是個嬌嬌女，很少做家務，只負責喂養(yǎng)那只寵物貓。家里有住家保姆，家長讓我只管好學習就行，于是我就成了除了學習以外，其他什么也不會的人。而且我學寫字比較早，自從我開始寫字之后，我的手的其他功能就沒有被開發(fā)出來。有一次班級春游，看著其他女同學會生火、做飯、炒菜，她們臉上洋溢著自信的笑容，我受到很大觸動。于是我就想趁著這個暑假學廚藝。學習的過程充滿酸甜苦辣，如今想來倒也津津有味。

我有個親戚是飯店的大廚，我媽看我有志于“改造自己”，就送我去親戚那學習。那個暑假，不學車的日子我就去飯店學廚藝。親戚讓我先學習洗菜。我心想，這還用學嗎？誰不會啊！后來才知道他的苦心：不同的菜有不同洗法，先要了解、熱愛每一種食材，才能愛上廚藝。

那個曾經(jīng)“衣來伸手、飯來張口”的小姑娘的確在那個暑假得到了“洗心革面”的改造。我放下了清高和自以為是，深入后廚，系上圍裙，和其他小工打成一片。我洗菜、切菜，干各種活，卻只能給大廚打下手。洗菜容易些，切菜比較難。以前在家吃水果，都是爸爸媽媽給我切好了，端進書房送給“日理萬機”的我，生怕切個水果都會浪費了我寶貴的學習時間?，F(xiàn)在我才知道，勞動對一個人來說是必不可少的。切菜我學了很長時間，從怎么拿刀學起，到怎么切不同品種、形狀各異的菜，學了才知道切菜也有許多門道。

學廚藝讓我想起高中時讀過的小說《平凡的世界》，里面的主人公孫少平和他的哥哥孫少安都是主動幫助家里干農(nóng)活的孩子，他們從小就明白“流自己的汗、吃自己的飯”的道理。勞動鍛煉讓他們身上有一種男子漢的勤勞和擔當，也有一種不容小覷的自信和堅韌。我到后廚學藝后深受觸動，這時候再回味《平凡的世界》里的故事，結合自己的親身經(jīng)歷，我對勞動的意義有了全新的認識。

大廚終于開始教我炒菜了，我從來沒想到每天吃的菜背后竟然有那么多道工序，真是世間萬物皆有學問啊。炒個菜要事先準備好各種食材，開始炒菜時尤其要掌握火候，菜什么時候下鍋，什么時候加水、放調(diào)料等，都是有專業(yè)規(guī)范的。以前我只知道我那親戚炒的菜特別好吃，卻不知道他在背后下了那么多功夫。以前我瞧不起廚師，看到他們一身油漬，覺得好臟，現(xiàn)在我知道了要尊重每一位勞動者，因為每一個自食其力的人都值得被尊重。學廚藝的過程中我不僅品嘗了菜品的酸甜苦辣，還看到了更豐富的人生，真是津津有味。

當我炒出自己人生中第一盤綠油油的青菜時，我感到莫大的驕傲。我回家趕緊炒菜給父母吃，他們吃了連連稱贊菜品美味，還夸道：“不僅會學習，還會做菜了！”那一刻，我比考了第一名還高興。

那個暑假，我學會了開車，可以自由馳騁去看更大的世界；我學會了炒菜，可以自食其力、服務他人。我感覺一個暑假里我長大了許多、成熟了許多。

親愛的同學們，“臨淵羨魚，不如退而結網(wǎng)”，與其成日昏睡、無所事事，或羨慕他人，不如自己早日確定目標、制訂計劃并踏實行動。兩個月時間其實可以學很多東西，拿出你的決心和熱情來，排除萬難去實現(xiàn)目標。希望你們也能度過一個勤學苦練、收獲成長、值得記錄的夏天?！?/p>