燉參芪烏雞湯需要準(zhǔn)備的材料有:西洋參15克,黃芪15克,烏雞肉250克,陳皮10克,紅棗5個,香菇適量。
黃芪擅長補氣健脾;西洋參,味甘、微苦,能補氣養(yǎng)陰。西洋參生津液,除煩倦。虛而有火者相宜。長期睡眠不足者最易虛火上炎,導(dǎo)致咽痛頭暈,食用西洋參是很適宜的。烏雞肉能滋陰養(yǎng)血;香菇清新除油膩,陳皮理氣開胃;略加紅棗,可以和中補益。所以,本食療方適宜長期熬夜、陰液耗散、神疲乏力、口干食少、頭暈面黃者服食。
(摘自《長壽養(yǎng)生報》)
文萃報·周二版2022年46期
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