核桃經(jīng)濟(jì)林栽培管理技術(shù)研究

王 珺，亓松華，楊 柳

（山東省林業(yè)保護(hù)和發(fā)展服務(wù)中心，山東濟(jì)南 250000）

0 引言

隨著國(guó)家對(duì)各地區(qū)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)的扶持力度加大，各地區(qū)對(duì)建成經(jīng)濟(jì)林示范園區(qū)也都有了創(chuàng)新發(fā)展，一些重點(diǎn)示范區(qū)也獲得了國(guó)家政府的資金支持。這也從側(cè)面證明了加強(qiáng)經(jīng)濟(jì)林建造，有助于提高當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)收益，同時(shí)促進(jìn)栽培出更具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的品種?，F(xiàn)階段濟(jì)南市政府和林業(yè)管理部門(mén)對(duì)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)愈加重視，不同地域環(huán)境下栽種不同的經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種，前期濟(jì)南市主要以銷(xiāo)售成品果實(shí)為經(jīng)濟(jì)來(lái)源，而隨著特色經(jīng)濟(jì)林園區(qū)的建成，集觀光、采摘、休閑度假、特色旅游等下游產(chǎn)業(yè)都隨之蓬勃發(fā)展，這極大程度上改善了濟(jì)南市GDP。本文就經(jīng)濟(jì)林種植栽培管理與技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)探討。

1 經(jīng)濟(jì)林種植條件及經(jīng)濟(jì)效益分析

近年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)林種植面積不斷擴(kuò)大，各個(gè)地區(qū)結(jié)合當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境、生態(tài)環(huán)境、天氣環(huán)境等，都尋找到了適合當(dāng)?shù)胤N植的經(jīng)濟(jì)林品種。以山東省濟(jì)南市為例，濟(jì)南市作為山東省的省會(huì)，其經(jīng)濟(jì)產(chǎn)出一直是山東省的前列城市。所以，在經(jīng)濟(jì)林種植和培養(yǎng)方面，濟(jì)南市一直都為其他城市做出了表率。從濟(jì)南市林業(yè)和城鄉(xiāng)綠化局公布的數(shù)據(jù)中來(lái)看，濟(jì)南市大力發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)林種植，目前已經(jīng)成為農(nóng)民增收和促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要舉措。濟(jì)南市南部山區(qū)種植的核桃、大櫻桃、蘋(píng)果、板栗等，形成了濟(jì)南市獨(dú)有的經(jīng)濟(jì)林特色，濟(jì)南市多措并舉，擴(kuò)大了經(jīng)濟(jì)林基地、特色林果標(biāo)準(zhǔn)化示范園的建設(shè)。尤其以歷城區(qū)的仲宮、柳埠、長(zhǎng)清區(qū)張夏、萬(wàn)德、五莊等鄉(xiāng)鎮(zhèn)最多。之所以濟(jì)南市能夠快速發(fā)展各類優(yōu)勢(shì)的特色樹(shù)種，與當(dāng)?shù)丶皶r(shí)合理調(diào)整區(qū)域特色發(fā)展和重點(diǎn)布局有一定關(guān)系，加快了經(jīng)濟(jì)林的發(fā)展速度，也提高了產(chǎn)值效益，逐步朝向具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)和區(qū)域特點(diǎn)的特色經(jīng)濟(jì)林方向發(fā)展。

2 濟(jì)南地區(qū)核桃經(jīng)濟(jì)林栽培管理技術(shù)

2.1 選擇合適的造林地

根據(jù)濟(jì)南地區(qū)當(dāng)?shù)氐耐寥拉h(huán)境和生態(tài)環(huán)境來(lái)看，種植核桃經(jīng)濟(jì)林是最佳的選擇。經(jīng)濟(jì)林建造應(yīng)該選擇在交通便利、背風(fēng)向陽(yáng)的場(chǎng)地，因濟(jì)南市屬于半濕潤(rùn)氣候環(huán)境，所以灌溉條件選擇空間很大。同時(shí)，核桃經(jīng)濟(jì)林建造地區(qū)需要與其他經(jīng)濟(jì)林做到有效銜接，這樣能夠發(fā)揮出經(jīng)濟(jì)林的最大功效和經(jīng)濟(jì)效益。所以，濟(jì)南地區(qū)的核桃經(jīng)濟(jì)林栽培地應(yīng)該選擇平坦緩坡的地段，土壤環(huán)境應(yīng)選擇中性至酸的土壤，要避免厚重、黏重的土壤環(huán)境。

2.2 選擇合適的核桃品種

目前市面上很多的核桃品種會(huì)根據(jù)產(chǎn)地劃分品種質(zhì)量，如果核桃經(jīng)濟(jì)林種植區(qū)挑選的品種不精良，那很難長(zhǎng)大成樹(shù)，且果實(shí)成熟度一般，浪費(fèi)了經(jīng)濟(jì)林的重要作用。濟(jì)南市核桃經(jīng)濟(jì)林品種首選應(yīng)該是香菱、遼核4號(hào)、魯光等品種，雖然香菱是人工雜交品種，但是其掛果能力強(qiáng)、單果重量重、核桃表面光滑、不易開(kāi)裂。人工雜交品種的采買(mǎi)價(jià)格較低，是經(jīng)濟(jì)林主選品種之一。但也需要注意香菱品種由于是人工雜交品種，需要種植期間進(jìn)行嫁接栽培，所以人工成本偏高、出仁率相比遼核4號(hào)、魯光較低，僅有53%～61.2%。

在濟(jì)南市考慮到當(dāng)期經(jīng)濟(jì)林種植產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況和經(jīng)濟(jì)投入情況，建議應(yīng)該選擇性價(jià)比高的核桃品種，而非一律追求過(guò)高的出仁率或含油率。

2.3 優(yōu)化栽培技術(shù)

核桃經(jīng)濟(jì)林栽培需要考慮到土地平整度和苗木栽植兩方面的技術(shù)要求。首先，需要對(duì)有緩坡的地段進(jìn)行平整土地操作，利用機(jī)械設(shè)備將生土填埋在經(jīng)濟(jì)林種植場(chǎng)地中，生土填埋應(yīng)該為100×100××100（cm），這樣能夠保證后期栽培過(guò)程中避免苗木生長(zhǎng)空間過(guò)小，影響枝丫發(fā)育[1]。在挖好的土坑中將表土和土糞等混合物填入土坑中，再將生土填埋，下層土與速效肥料填埋在中上層，表層再覆蓋一層熟土。其次，選擇苗木，必須保證苗木品種純正，根系完整發(fā)達(dá)。核桃苗木需要注意的是無(wú)病害，并且抗逆性強(qiáng)。壯苗2a～3a規(guī)格，苗高1.2 m左右，桿徑不低于1.5 cm。主根和側(cè)根不能受到損壞，如果有損壞或者過(guò)長(zhǎng)的根部，需要提前修剪掉。最后，栽種技術(shù)。栽種之前需要將植株浸泡在混合生根粉水中12h后方可栽植。如果時(shí)間較短，可以將植株包裹一層生根粉，外面再包裹一層泥漿，將植株放在挖好的坑穴中，填充表層熟土，機(jī)械壓實(shí)。為了鞏固植苗的穩(wěn)定性，需要在熟土之上，在附加一層生土，避免熟土流失。待栽種6小時(shí)之后方可澆灌水源。灌溉完成后再覆蓋一層松土，不壓實(shí)[2]。松土之上覆蓋一層地膜，保護(hù)水分避免蒸發(fā)。此時(shí)注意的是，應(yīng)該保證核桃植苗嫁接口處在土地平面之上，栽植深度不能超過(guò)苗木深度。

2.4 學(xué)習(xí)整形修剪技巧

對(duì)于經(jīng)濟(jì)林的整形修剪技巧，應(yīng)該考慮到經(jīng)濟(jì)林生長(zhǎng)階段，在幼苗階段，當(dāng)幼苗開(kāi)始發(fā)芽之后，選擇三個(gè)不同方向（避免正南向）生長(zhǎng)的狀芽，將其他狀芽修剪掉。選擇不影響主枝干生長(zhǎng)的部分狀芽的20～30 cm處摘心。將過(guò)長(zhǎng)枝、多余側(cè)枝修剪掉。若經(jīng)濟(jì)林生長(zhǎng)到結(jié)果樹(shù)階段，需要考慮到樹(shù)形盡快成型。在隔年的春天將所有雌花摘掉，重新修正成型。樹(shù)形的培養(yǎng)，一個(gè)側(cè)枝需要嫁接培養(yǎng)另一個(gè)側(cè)枝，每一個(gè)主枝均需要一個(gè)側(cè)枝和一個(gè)延長(zhǎng)枝構(gòu)成，這樣才能保證修剪過(guò)后的樹(shù)苗成為“三只九頭”型[3]。而隨著植苗不斷生長(zhǎng)，延長(zhǎng)枝在樹(shù)苗成型后便不再生長(zhǎng)，所以，修剪時(shí)要注意到枝條上狀芽復(fù)壯，必要時(shí)需要在主側(cè)枝上保留多條枝條。對(duì)于結(jié)果枝的修剪，要在側(cè)枝、延長(zhǎng)枝和主枝兩側(cè)培養(yǎng)，摘心、扭捎方法將多余枝干去除，這樣保證經(jīng)濟(jì)林的樹(shù)種每個(gè)大小結(jié)果枝都能均勻布滿樹(shù)體空間，結(jié)果大小適當(dāng)、空間均勻合理。如有衰弱枝，需要及時(shí)修剪掉，再采用上述方法重新培養(yǎng)側(cè)枝。

2.5 科學(xué)施肥及用水

核桃經(jīng)濟(jì)林需要適當(dāng)?shù)幕瘦o助樹(shù)木生長(zhǎng)發(fā)育，這也是核桃樹(shù)茁壯成長(zhǎng)、高效多產(chǎn)的基本保證。核桃結(jié)果較慢，并且菜果后恢復(fù)周期較長(zhǎng)，所以，需要在菜果后和落葉前科學(xué)施肥。濟(jì)南市的大部分土壤磷鉀肥含量不足，所以應(yīng)該在保證氮磷鉀比例合理的廢料中，選擇施加腐熟圈肥，加入牲畜糞尿等廢料，施肥量約為6 kg/m2；如施加果樹(shù)專用肥，則約為0.08 kg/m2。在核桃生長(zhǎng)過(guò)程中需要間隔性追肥，可以選擇噴肥方式，但要注意如生長(zhǎng)季節(jié)才可以噴肥[4]。

在用水方面，核桃每年需要至少均勻澆灌4次，在土壤冰凍之前澆灌，在芽萌動(dòng)之前澆灌，果實(shí)成型期澆灌和果實(shí)硬核期澆灌[5]。前兩次澆灌普通農(nóng)業(yè)用水，第三次澆灌果水，第四次澆灌成仁上味水。如若雨季，需要挖建好排水溝，避免核桃根部積水。核桃樹(shù)抗旱不耐澇，根部積水就會(huì)影響樹(shù)苗生長(zhǎng)，甚至死亡。

3 濟(jì)南地區(qū)核桃經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑

3.1 推廣當(dāng)?shù)氐托Я指脑旒夹g(shù)

濟(jì)南市經(jīng)濟(jì)林建設(shè)已經(jīng)相對(duì)比較成熟，并且也通過(guò)經(jīng)濟(jì)林建設(shè)為當(dāng)?shù)貛?lái)了不少的經(jīng)濟(jì)收入，形成了特有的經(jīng)濟(jì)林建造技術(shù)和品牌。但是要做大核桃經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)，就需要考慮到濟(jì)南市目前低效林的改造。大部分經(jīng)濟(jì)林都是人工打造，那么對(duì)于濟(jì)南市已經(jīng)遍布城市的經(jīng)濟(jì)林建設(shè)，低效林改造技術(shù)非常關(guān)鍵，這樣不僅能夠提高資源利用率，還能確保核桃經(jīng)濟(jì)林的經(jīng)濟(jì)效益[6]。所以建議濟(jì)南市林業(yè)工作人員要擴(kuò)大宣傳推廣高接換頭力度，充分發(fā)揮核桃經(jīng)濟(jì)林的經(jīng)濟(jì)效益，利用現(xiàn)有人力資源、材料資源快速搶奪市場(chǎng)，將當(dāng)?shù)乇就恋馁Y源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，這樣也能帶動(dòng)部分農(nóng)戶發(fā)展核桃種植產(chǎn)業(yè)的熱情。

3.2 選擇良種栽種

經(jīng)濟(jì)林建設(shè)應(yīng)該選擇良種栽種。就目前的核桃資源而言，濟(jì)南地區(qū)為了擴(kuò)大栽種規(guī)模，建造了不同規(guī)模的經(jīng)濟(jì)林園區(qū)，但投入大、回報(bào)小，一直是核桃經(jīng)濟(jì)林難以突破的困境。所以濟(jì)南市林業(yè)工作人員應(yīng)該盡量引導(dǎo)群眾大規(guī)模種植，擴(kuò)大核桃經(jīng)濟(jì)林面積，并充分發(fā)揮濟(jì)南市對(duì)核桃種植經(jīng)驗(yàn)、品牌特色、經(jīng)濟(jì)林打造的優(yōu)勢(shì)，孵化其他周邊城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)共同種植核桃經(jīng)濟(jì)林[7]。在擴(kuò)大種植面積時(shí)，需要考慮良品栽種。盡量選擇如香菱、遼核等系列的品種，一些農(nóng)戶為了降低栽種成本，會(huì)選擇雜亂、混亂的品種栽種，這樣對(duì)擴(kuò)大核桃經(jīng)濟(jì)林并無(wú)任何幫助，還會(huì)打亂市場(chǎng)秩序。濟(jì)南市林業(yè)管理部門(mén)可以采用集中采購(gòu)的方式，預(yù)測(cè)第二年核桃經(jīng)濟(jì)林種植面積、株數(shù)，與當(dāng)年經(jīng)濟(jì)收入相匹配，選擇第二年栽種核桃經(jīng)濟(jì)林的品種?？梢?guī)定幾種固定核桃品種，通過(guò)招標(biāo)的方式確定性價(jià)比，并將對(duì)比數(shù)據(jù)公布，以供經(jīng)濟(jì)林園區(qū)或農(nóng)戶選擇，這樣不僅能夠降低經(jīng)濟(jì)林建設(shè)的財(cái)政支出，還輔助建立濟(jì)南市獨(dú)有的核桃品牌。

3.3 提升林業(yè)經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化管理水平

為了提升林業(yè)產(chǎn)業(yè)化管理水平，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)發(fā)展，還需要有幾方面的投入。

第一，政府需要為經(jīng)濟(jì)林建設(shè)提供擔(dān)保支持。由政府出面，租賃或改造林地，將林地委托給經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展經(jīng)濟(jì)林栽培經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，或者以土地流轉(zhuǎn)方式轉(zhuǎn)給林業(yè)經(jīng)營(yíng)主體，這樣能夠更好地促進(jìn)經(jīng)濟(jì)林規(guī)模擴(kuò)大化發(fā)展。第二，加大人才投入，經(jīng)濟(jì)林建設(shè)需要有專業(yè)的人才進(jìn)行管理，吸納林業(yè)相關(guān)人才。經(jīng)濟(jì)林種植需要有一定專業(yè)的管理人員，例如可以科學(xué)地對(duì)核桃經(jīng)濟(jì)林木進(jìn)行病蟲(chóng)害防治管理。病蟲(chóng)害對(duì)核桃樹(shù)生長(zhǎng)有很大的影響，常見(jiàn)的核桃樹(shù)病蟲(chóng)害有炭疽病、核桃黑斑、核桃葉甲蟲(chóng)、核桃娥等[8]，這需要專業(yè)人員對(duì)核桃經(jīng)濟(jì)林定期進(jìn)行清理，將出現(xiàn)病枝的枝葉及早清除。如果病蟲(chóng)害過(guò)多，可以選擇增施有機(jī)肥的方式，若在冬季，可以增白培育，適當(dāng)?shù)貙⒑颂覙?shù)底部的老樹(shù)皮刮掉，埋在土壤中，這樣能夠減少昆蟲(chóng)的種群密度。

4 結(jié)論

綜上所述，經(jīng)濟(jì)林栽培需要一定的技術(shù)支持，這就需要考慮到經(jīng)濟(jì)林種植的土壤環(huán)境、空氣環(huán)境、空間環(huán)境等問(wèn)題。濟(jì)南市一直都非常重視經(jīng)濟(jì)林建造工程，核桃經(jīng)濟(jì)林也是濟(jì)南市特色經(jīng)濟(jì)林之一，在培育核桃經(jīng)濟(jì)林過(guò)程中，需要采用專業(yè)的栽培技術(shù)和管理方式，這樣能保證核桃經(jīng)濟(jì)林最大程度地提高經(jīng)濟(jì)效益。