遼寧丹東藍莓產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及栽培技術(shù)

●李 華（寬甸滿族自治縣農(nóng)業(yè)綜合行政執(zhí)法隊 遼寧 丹東 118200）

藍莓，學名越橘，杜鵑花科越橘屬植物，果實富含維生素、SOD及鈣、鐵、鋅、鉀等礦物質(zhì)[1]， 含有其他水果中少有的熊果苷、黃酮類化合物，具有一定的強心功效，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將其列為五大健康食品之一[2]。藍莓喜弱酸性且富含有機質(zhì)的土壤[3]，需水量大，但耐澇性不強，對生長環(huán)境的嚴格要求限制了藍莓的引種栽培。丹東地處遼東半島東南部，屬暖溫帶亞濕潤大陸性季風氣候，冬無嚴寒，夏無酷暑，地表植被資源豐富，土壤中含有大量草炭土和松針等適合藍莓生長的有機營養(yǎng)物質(zhì)，具備藍莓生產(chǎn)的優(yōu)勢條件。

1 丹東藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

丹東市旱田微酸性棕壤土地面積為13.3萬公頃，其中有5.3萬公頃土壤pH值小于5.0，草炭資源豐富。

經(jīng)過多年引種、試驗、示范和推廣工作，截至2016年底，丹東市藍莓種植面積為1900 hm2，約占全國藍莓總面積的7%，總產(chǎn)量達750萬千克，占全國總產(chǎn)量的25%，果實總產(chǎn)值在1.5億元左右，其中設(shè)施藍莓面積67 hm2，成為全國最大的人工栽培藍莓生產(chǎn)基地。

丹東降雨充沛，無霜期長，苗木生長期較長，年生產(chǎn)苗木5000萬株以上，品種類型以北高叢、半高叢和矮叢為主，以營養(yǎng)缽育苗為主，近年來開展了部分地栽大苗的繁育工作，主要供應保護地生產(chǎn)栽培使用，苗木供應區(qū)覆蓋我國藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展全部省份，部分出口韓國、朝鮮等國家。

目前種植者以種植大戶和小型企業(yè)為主，種植規(guī)模多在66 700～200 100 m2，優(yōu)勢是管理精細，管理水平較高，可實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)目標；劣勢是缺乏市場競爭力，不利于形成品牌優(yōu)勢。藍莓產(chǎn)業(yè)的投入基本以種植者為主，缺少政策支持，優(yōu)勢是種植者投資謹慎，建園成功率高；劣勢是不利于迅速擴大種植面積，形成優(yōu)質(zhì)藍莓產(chǎn)區(qū)的時間較長。

2 栽培技術(shù)

2.1 建園

建園要綜合考慮地形、土壤、氣候等因素，園址最好選擇地勢平坦、水源充足、土壤肥沃、無污染地區(qū)。對于地勢不平的地塊，建園時要平整土地，防止水土流失；對于沙化較重的地塊，要摻拌壤土，提高土壤保水能力；對于黏重的土壤，要摻拌沙土，提高土壤孔隙度。同時配備作業(yè)道路、灌溉設(shè)備、排水設(shè)施和配套的貯藏加工設(shè)備。

2.2 改良土壤

大多數(shù)藍莓品種適宜在酸性土壤中生長，適宜的pH值為4.0～5.2。當土壤pH值過高時，藍莓容易發(fā)生缺鐵黃化；反之，則有可能導致錳等元素中毒。如果土壤pH＞5.5，可在土壤中施加硫黃粉或硫酸鋁；如果土壤pH＜4.0，可在土壤中加入石灰。

藍莓為淺系根群，不耐干旱，板結(jié)的土壤不利于根系的伸長生長，應采用施加有機物料或生物覆蓋的方法進行土壤改良，使土壤有機質(zhì)含量達到5%以上，以增加土壤通透性。具體方法有兩種，一種是將有機物料摻入土壤，可在定植前挖定植溝或定植穴，將取出的泥土摻入苔蘚、草炭、秸稈、磨碎的松樹皮或松林下的腐殖土等，混合均勻后回填穴內(nèi)。另一種是地面覆蓋，在藍莓定植后，將秸稈、鋸末、松針、樹葉等覆蓋于樹盤周圍。

2.3 品種選擇

自我國藍莓產(chǎn)業(yè)化以來，丹東地區(qū)便對“瑞卡”“北陸”“藍豐”“美登”“北青”“藍金”“瑞卡”“達柔”等共二十余個藍莓品種進行了試驗栽培，截止到2013年，丹東地區(qū)種植的品種約80%是“北陸”，10%是“藍豐”，“北青”“藍金”“瑞卡”“達柔”“美登”等其他品種約占10%。至2018年底，丹東地區(qū)的“北陸”“北青”“美登”“藍金”等品種大幅度減少，“藍豐”“瑞卡”“杜克”等品種已成為主栽品種。鮮食品種以“藍豐”“公爵”為主，加工果實以“瑞卡”為主，設(shè)施栽培以北高叢“公爵”為主。只有科學選育優(yōu)良品種，合理布局，才能使藍莓產(chǎn)業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展。

2.4 定植

藍莓栽培以春栽為宜，株行距因品種而定，高叢藍莓1.5 m×2 m，半高叢藍莓1 m×1.5 m，矮叢藍莓0.5 m×1 m。定植時選擇生長健壯、無病蟲害的植株。挖寬、深分別50 cm的方形定植穴，定植穴內(nèi)施入2 kg有機肥＋100 g復合肥，與表土拌勻后回填，藍莓苗定植深度15 cm左右。培土，輕提苗，踏實，澆透水。

2.5 栽后管理

2.5.1 肥水管理藍莓施肥主要使用有機肥和復合肥。果實采收后或春季萌芽前施入，施肥深度約20 cm，可采用溝施或穴施，每株施肥量為有機肥2 kg，春季萌芽前再施入氮磷鉀復合肥 200 g/株。

水分管理以土壤保持濕潤為宜，土壤濕度控制在60%左右，可采用噴灌或膜下滴灌結(jié)合水肥一體化進行。

2.5.2 除草為保證綠色生產(chǎn)，田間除草主要采用鋪設(shè)底布和人工除草的方式。

2.5.3 蟲害防治

2.5.3.1 尺蛾、天幕毛蟲和金龜子花期蟲害發(fā)生于5月上旬，果期蟲害發(fā)生于6月中旬，常見于幼果期。主要防治方法為誘殺法，利用黑光燈、性激素等進行誘殺。也可使用化學防治法，開花前全樹和地面噴施45%石硫合劑結(jié)晶粉20～30倍液，幼果期和落葉后樹體噴施阿維滅幼脲+70%甲基硫菌靈可溶性粉劑1000倍液，或阿維滅幼脲+10%苯醚甲環(huán)唑水分散劑1500倍液+ 1.8%阿維菌素乳油2000倍液。

2.5.3.2 蠐螬蠐螬是藍莓生產(chǎn)中常見的地下害蟲，春秋兩季危害較重，主要為害根部和嫩莖?？捎诮▓@旋耕前用3%毒死蜱顆粒劑或2%辛硫磷乳油撒施或噴施，移栽時用毒死蜱或辛硫磷混土撒施。老果園于4月下旬、5月上旬和8月中旬隨滴灌施入毒死蜱800～1000倍液或50%辛硫磷乳油1000倍液。

2.5.3.3 薊馬薊馬以溫室危害較多，溫室2～4月、冷棚8月上旬為危害高峰期，露地7～8月發(fā)生較重，暴風雨天氣加重危害。需加強田間管理，及時修剪并清理枯枝落葉。發(fā)病后噴施3%啶蟲脒1500～2000倍液或10%吡蟲啉可濕性粉劑5000倍液。