河蟹、青蝦生態(tài)混養(yǎng)模式

丁厚猛

(無錫市惠山區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心，江蘇 無錫 214174)

在總結(jié)蘇南各地先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，為推動(dòng)蝦蟹綠色健康發(fā)展，江蘇無錫市惠山區(qū)積極開展河蟹、青蝦生態(tài)混養(yǎng)試驗(yàn)示范，取得了顯著成效。現(xiàn)將具體試驗(yàn)情況總結(jié)如下。

一、養(yǎng)殖準(zhǔn)備

1.池塘條件 試驗(yàn)地點(diǎn)在洛社鎮(zhèn)綠化村，水源充足，進(jìn)排水方便，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。試驗(yàn)池塘共有6 口，面積約42 畝，坡比約為1∶2.8，水深1.2～1.5 米，1.5 米區(qū)域約占20%。池塘配備管道微孔增氧設(shè)備，微孔管離底10 厘米，每畝配置60 米管道。

2.干塘消毒 在上一年養(yǎng)殖周期結(jié)束后對(duì)池塘進(jìn)行排水清淤處理，凍曬15 天后注入20 厘米新水。在晴天選用生石灰化開后立即全池潑灑，對(duì)池塘進(jìn)行清理消毒，用量為120 千克/畝，繼續(xù)曬塘15 天以上，曬至池塘底面發(fā)白、干硬開裂。

3.放苗準(zhǔn)備 2 月初池塘開始灌注新水，每畝選發(fā)酵腐熟后的有機(jī)肥，在消毒殺菌后全池潑灑，用量約為150 千克。解毒1 次，在塘內(nèi)四周種植伊樂藻，水溫升高后在中心處栽種輪葉黑藻等，可采用枝尖插桿法，用量在25 千克/畝。2 月中旬可投放螺螄以培養(yǎng)天然餌料，每畝100 千克，之后每月補(bǔ)放50～70 千克/畝。

二、養(yǎng)殖管理

1.苗種投放 2 月20-25 日，選擇體質(zhì)健壯、肢體健全、蟹爪較長(zhǎng)、活動(dòng)能力強(qiáng)的蟹種在4%食鹽水中浸浴5 分鐘，撈出蟹種放在池塘淺水處的岸邊，讓其自行爬入池內(nèi)，放養(yǎng)規(guī)格140 只/千克，約1 200 只/畝。3 月5 日，開始投放青蝦苗種，按照活力較好、沒有外傷、無畸形的標(biāo)準(zhǔn)選擇抱卵蝦，每畝投放5 千克，同時(shí)放養(yǎng)鱖魚、花白鰱分別為15、10 尾/畝。

2.飼料投喂 春季餌料選用河蟹專用顆粒飼料，夏季增加浸泡后的玉米、黃豆與配合飼料搭配投喂。春季根據(jù)河蟹攝食情況適當(dāng)減少投喂頻次，隔天1 次或每天1 次；在水溫上升至20℃時(shí)，每天上午、傍晚各投喂1 次，傍晚投喂量占全天的70%。每天定期檢查河蟹吃食情況，視情況適當(dāng)調(diào)整投喂量。在特殊階段如蛻殼期、暴雨后，可在餌料中添加水產(chǎn)多維、免疫多糖，以增強(qiáng)河蟹抗應(yīng)激能力。

3.水草管理 根據(jù)水草長(zhǎng)勢(shì)，及時(shí)調(diào)整水草管理措施。在春夏初期，及時(shí)撈除斷根上浮的水草，定期施用復(fù)合肥、無機(jī)肥促進(jìn)水草生長(zhǎng)，用量遵循“少量多次”的原則。高溫期水草生長(zhǎng)過密時(shí)，可在水草叢中間開辟多條寬2 米左右的通道，以保持水體的適當(dāng)流動(dòng)。水草覆蓋率宜保持春季25%、夏季60%、秋季70%。

4.水質(zhì)調(diào)節(jié) 水位調(diào)控以注水為主，春季時(shí)塘內(nèi)水位控制在50 厘米左右；5-6 月水位在1 米左右；夏季高溫季節(jié)水位保持在1.5 米，每天加注新水，每5～7 天換水1 次；秋季水溫下降后可適當(dāng)降低水位。水體透明度保持在50 厘米左右，養(yǎng)殖后期透明度可提升至70～80 厘米。定期施用微生物制劑和底質(zhì)改良劑以改善水質(zhì)和底質(zhì)，堅(jiān)持“以防為主、防治結(jié)合”的原則。

三、效益分析

1.全年投入費(fèi)用 全年塘租費(fèi)50 400 元，苗種費(fèi)30 160 元，水草、螺螄費(fèi)用42 700 元，調(diào)水改底等漁藥費(fèi)46 337 元，飼料費(fèi)61 000 元，水電費(fèi)、人工及雜費(fèi)共18 653 元，全年總投入249 250 元。

2.全年產(chǎn)值和效益 自3 月底起長(zhǎng)年可以捕撈青蝦，捕大留??；11 月底，開始起捕河蟹并銷售。該養(yǎng)殖場(chǎng)全年共收獲青蝦870 千克，河蟹4 442 千克、鱖魚350 千克、花白鰱385 千克，總產(chǎn)值共計(jì)567 385 元。根據(jù)全年總投入和總產(chǎn)值，該場(chǎng)實(shí)現(xiàn)凈效益318 135 元，畝均純利7 575 元。該模式根據(jù)不同養(yǎng)殖生物間的共生互補(bǔ)原理充分利用了水體空間，增加了單位產(chǎn)量和效益，帶動(dòng)養(yǎng)殖戶增產(chǎn)增收。