武鳴沃柑：傳承壯鄉(xiāng)文化，為品牌賦能

| 文/李建云

武鳴區(qū)隸屬廣西南寧市轄區(qū)，位于廣西中南部，是壯民族駱越文化發(fā)祥地之一。武鳴地處亞熱帶季風氣候區(qū)，北回歸線穿境而過，光熱充足，雨量充沛，無霜期長，優(yōu)勢富硒耕地面積達12 萬畝，得天獨厚的區(qū)位優(yōu)勢和氣候條件成就了品質(zhì)優(yōu)良、果實漂亮、耐貯耐運的武鳴沃柑，使其成為北緯23°的味覺擔當。

十年產(chǎn)業(yè)專注，塑造武鳴沃柑特色

沃柑是以色列“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交，屬晚熟雜交柑橘品種。在2004 年，由中國農(nóng)科院柑橘研究所從韓國引進在重慶種植。重慶是我國重要的柑橘產(chǎn)區(qū)之一，種植的品種也很多，有錦橙、先鋒橙、臍橙，溫州蜜柑、紅橘、椪柑、雜柑。但沃柑在其品種試驗園里種了好多年，表現(xiàn)并不優(yōu)良。之后這一品種被種植到武鳴，卻沒有不習水土，反而單株成林，在這片土地上落戶，安家置業(yè)，發(fā)展壯大。

專注，是武鳴區(qū)對沃柑做的第一件事。從2012 年引進沃柑開始，當?shù)厝司鸵呀?jīng)在摸索，怎么才能讓沃柑更好吃。十余年，通過當?shù)厝瞬粩嗟靥剿?，造就了武鳴沃柑“不打蠟，真本色”自信光芒。

武鳴位于北回歸線上，是最適宜栽培沃柑的黃金緯度。光熱充足、雨水充沛、有效積溫高，便于沃柑積累糖分。富硒寶地沃野千里，土壤松軟透氣，排水良好，能夠有效增強樹體抗病性。天然氣候成就卓越品質(zhì)，也奠定了武鳴沃柑持續(xù)前進的發(fā)展步伐。

為了讓質(zhì)量、口感更上乘，武鳴人民經(jīng)過不斷地嘗試，發(fā)掘生態(tài)種植方式，讓果肉更甜，果皮更美觀。武鳴沃柑在種植過程中，提高了有機肥的使用率，改善土壤微生物環(huán)境；在防治蟲害方面，通過懸掛殺蟲燈、黃板等，啟用生物防治法防治蟲害；尤其是生草栽培技術(shù)的普及，讓果園內(nèi)形成小生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)，營造出一個濕度、氣溫相對合適的生長環(huán)境。一方面有助于果樹的成長；另一方面有效防太陽果。這樣種出來的果，表皮光滑、色澤美觀、果肉甜美、多汁少渣。

科技引領(lǐng)，標準化、規(guī)模化生產(chǎn)。以前，如何澆水、施肥、采摘，果品的好壞基本都要靠果農(nóng)自己判斷，到如今科技助力，武鳴沃柑逐步走上了標準化生產(chǎn)之路。數(shù)字化農(nóng)業(yè)的推行，讓沃柑從種植開始，就有了完備的成長數(shù)據(jù)。

通過專業(yè)儀器去檢測土壤墑情，從而準確地把握每一寸土地的溫度、濕度、肥力和微生物環(huán)境。根據(jù)氣象情況，可以掌握沃柑的生長情況。結(jié)合土壤墑情進行分析，選擇符合沃柑生產(chǎn)長所需要的肥料、微量元素和水分組合，按照綠色食品要求施用于沃柑園，不斷提升沃柑的品質(zhì)。

“用數(shù)據(jù)定義好沃柑”，政府牽頭、企業(yè)投資建立大數(shù)據(jù)運營中心，將果園共享到大數(shù)據(jù)運營中心的數(shù)據(jù)庫，通過衛(wèi)星、無人機、機器人、技術(shù)員等，評測果園的情況，指導果農(nóng)科學種植，在種植標準化的基礎(chǔ)上，再多一道提示與監(jiān)督，也為武鳴沃柑產(chǎn)業(yè)發(fā)展增加一重保障。

目前武鳴擁有國內(nèi)最先進的柑橘類分選設(shè)備，利用完美視覺分選系統(tǒng)和內(nèi)部品質(zhì)無損檢測技術(shù)對沃柑進行分選和清洗。每個沃柑都會貼上的溯源碼，可追溯沃柑從種植到采后處理的全程狀態(tài)，保證每一位消費者都能品嘗到最高品質(zhì)的正宗沃柑。

鄉(xiāng)村振興，品牌轉(zhuǎn)型，全力打造區(qū)域公用品牌

武鳴沃柑作為本地特色產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，是武鳴經(jīng)濟文化發(fā)展進程中不可多得的戰(zhàn)略抓手。武鳴區(qū)黨委、政府把發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)同鄉(xiāng)村振興建設(shè)緊密結(jié)合起來，以綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化作為基本路徑，狠抓沃柑標準化、規(guī)范化生產(chǎn)，全力打造“武鳴沃柑”區(qū)域公用品牌，在推動沃柑產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的同時，也引領(lǐng)了城區(qū)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級。

2019 年12 月27 日，國家知識產(chǎn)權(quán)局商標局第1665號公告確定“武鳴沃柑”獲準注冊地理標志證明商標，這是武鳴區(qū)第一件地理標志商標。

近年來，武鳴區(qū)黨委、政府高度重視柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展，將柑橘列為城區(qū)百億元級產(chǎn)業(yè)，制定印發(fā)《武鳴區(qū)打造“中國沃柑看武鳴”品牌實施方案》，全力推進沃柑標準化生產(chǎn)與品牌創(chuàng)建，充分挖掘武鳴沃柑的品牌資源。

在此基礎(chǔ)上，武鳴區(qū)黨委、政府決定啟動武鳴沃柑的品牌升級工作，全力打造“中國武鳴看沃柑”品牌，推動武鳴沃柑產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。2021 年，受武鳴區(qū)黨委、政府委托，天下星農(nóng)公司操刀武鳴沃柑品牌升級，開啟武鳴沃柑品牌的升級之路。

傳承壯族文化，激活武鳴沃柑品牌發(fā)展之路

武鳴區(qū)是壯族的發(fā)源地之一，壯鄉(xiāng)素有“歌海”盛譽，壯民善以山歌來表現(xiàn)生活，抒發(fā)自己的思想感情。每年在武鳴城區(qū)舉辦的“三月三”歌圩活動已成為中外民族文化交流的平臺。壯民族“無歌不成宴”的山歌文化，滋養(yǎng)著熱情好客的壯鄉(xiāng)人民，勤勞勇敢的壯鄉(xiāng)人民又培育出柑甜如歌的武鳴沃柑。

于是這些沐浴著山歌長大的沃柑被天下星農(nóng)公司賦予了重新的定義——壯鄉(xiāng)山歌澆灌的武鳴沃柑，武鳴沃柑成為一個“能聽見歌聲”的區(qū)域公用品牌。每一盒產(chǎn)自武鳴沃柑的沃柑禮盒，裝滿了壯鄉(xiāng)人民甜美歌聲的柑甜祝福，如果說沃柑產(chǎn)品溯源碼是武鳴沃柑的成長身份證，那這個山歌二維碼則是壯鄉(xiāng)沃柑的另一種身份證——代表著壯族武鳴的山歌文化，講述著獨一無二的品牌文化故事。

天下星農(nóng)公司品牌孵化方法論3.0 強調(diào)，通過對農(nóng)—文—旅的巧妙結(jié)合，可以塑造既具有地域特色，又符合市場環(huán)境的農(nóng)產(chǎn)品品牌。而利用壯鄉(xiāng)文化激活武鳴沃柑品牌的升級之路，是將過去的文化、當前的繼承，與不斷發(fā)展的農(nóng)業(yè)品牌這三大要素匯集到同一條河流，組成了獨屬于武鳴沃柑的品牌金字塔，也成為品牌起飛的助推器。

2022 年1 月，武鳴沃柑在上海召開“武鳴沃柑甜如歌”品牌推介及新年發(fā)布會，將武鳴沃柑與壯鄉(xiāng)山歌融合，壯民熱情，山水好客，每一枚武鳴沃柑都在放聲高歌。

壯鄉(xiāng)武鳴，文化潤養(yǎng)土地，山歌澆灌沃柑?！案烫鹑绺琛?，是高品質(zhì)沃柑的鮮甜，是追求美好生活的甘甜，更是能歌善舞、熱情好客的壯鄉(xiāng)兒女，對外界同胞的情誼一片。

沃柑與武鳴同發(fā)展，既是武鳴物產(chǎn)代表，又是壯美武鳴的文化代言人，如果稱呼沃柑為“武鳴本土文化物產(chǎn)推廣榮譽大使”，想必是恰如其分。

回顧武鳴沃柑的品牌升級之路，不難發(fā)現(xiàn)：要做好區(qū)域公用品牌創(chuàng)新，靈感就要從區(qū)域本身抓取。新時代農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造，要抱以“道在螻蟻，道在瓦礫”的精神，將生長自泥土的水果和提煉自風土人情文化的靈感兩相結(jié)合，以此來表達農(nóng)產(chǎn)品背后的人文訴求，塑造產(chǎn)品魅力，更好地觸達消費者。