張錚漢
(河南省永城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河南 永城 476600)
近年來(lái),隨著社會(huì)的發(fā)展,我國(guó)十分重視小麥的種植和管理,為了提高小麥種植的整體產(chǎn)量和品質(zhì),需要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂蚝屯寥拉h(huán)境選擇小麥品種,并進(jìn)行適當(dāng)?shù)墓芾?,確保小麥有充足的營(yíng)養(yǎng)和水分供應(yīng),促進(jìn)健康生長(zhǎng)。
中國(guó)是一個(gè)糧食生產(chǎn)大國(guó),農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在中國(guó)經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。此外,中國(guó)人口眾多,糧食需求旺盛。積極推廣小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù),有利于糧食生產(chǎn)、居民生活和國(guó)民經(jīng)濟(jì)的正常運(yùn)行。大量科學(xué)證據(jù)表明,科學(xué)合理的小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)有利于提高小麥對(duì)不同環(huán)境的適應(yīng)性,特別是在高pH 值或相同土壤有機(jī)質(zhì)含量的情況下,可以保證小麥產(chǎn)量,增加農(nóng)民收入。
小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)對(duì)提高小麥品質(zhì)具有重要意義。在小麥種植管理過(guò)程中,采取更加科學(xué)有效的管理方法,不僅可以提高小麥植株的抗病蟲(chóng)害能力,而且可以提高小麥品質(zhì),減少農(nóng)藥的使用,提高小麥的營(yíng)養(yǎng)含量。同時(shí),積極推廣小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù),也有利于提高優(yōu)質(zhì)小麥作物的管理水平,加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
農(nóng)業(yè)是我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),小麥?zhǔn)俏覈?guó)北方地區(qū)的主要農(nóng)作物之一。積極推廣小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù),有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。近年來(lái),中國(guó)政府倡導(dǎo)農(nóng)業(yè)多元化發(fā)展,并圍繞小麥和其他作物建立了一系列產(chǎn)業(yè)鏈。通過(guò)小麥的高產(chǎn)高效栽培技術(shù),糧食、葡萄酒、面包等產(chǎn)業(yè)得到迅速發(fā)展,增加了農(nóng)民收入,刺激了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展。
小麥在中國(guó)有著悠久的文化歷史。近年來(lái),隨著小麥育種技術(shù)的不斷發(fā)展,小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)備受關(guān)注。它可以彌補(bǔ)傳統(tǒng)小麥種植的不足,提高小麥種植產(chǎn)量。盡管全國(guó)在推廣小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)方面取得了一些進(jìn)展,但仍存在以下挑戰(zhàn)。
小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)是一項(xiàng)長(zhǎng)期而復(fù)雜的工作,需要資金、人力、物力的緊密結(jié)合。但是,在我國(guó)推廣應(yīng)用小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的過(guò)程中,存在著資金支持不足等問(wèn)題,致使小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的效果不能達(dá)到預(yù)期。在一些地區(qū),由于缺乏足夠的資金支持,難以大規(guī)模應(yīng)用小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù),更不用說(shuō)積極學(xué)習(xí)這些技術(shù),阻礙了小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的推廣。
目前,在我國(guó)大部分地區(qū),作為積極推廣小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的一部分,這種推廣與實(shí)際預(yù)期還有很大差距。此外,由于缺乏系統(tǒng)、專(zhuān)業(yè)的小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù),影響了小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)的推廣效果。
農(nóng)戶(hù)能否采用小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù),與推廣人員的專(zhuān)業(yè)水平密切相關(guān)。進(jìn)一步提高宣傳人員的專(zhuān)業(yè)水平和素質(zhì),積極培養(yǎng)更多的小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)宣傳人員,確保小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù)能夠引起農(nóng)民的重視,鼓勵(lì)農(nóng)民積極采用小麥高產(chǎn)高效栽培技術(shù),逐步提高區(qū)域農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。
3.1.1 優(yōu)良選種
種植小麥要因地制宜地安排生產(chǎn),某省種植面積和小麥產(chǎn)量分別占全國(guó)總面積的45%和48%。根據(jù)自然條件分析,某省地勢(shì)低洼,適宜小麥播種,土壤類(lèi)型為兩合土、於土,土壤肥力足以滿(mǎn)足小麥的營(yíng)養(yǎng)需求。某省地處溫和的季風(fēng)氣候區(qū),氣溫相對(duì)溫和,年降水量500 ~800mm。在小麥種植和選種過(guò)程中,要因地制宜地分析自然條件,根據(jù)某省小麥品種推廣的需要,可選擇籽粒含量高的小麥優(yōu)質(zhì)品種。比如,在灌溉條件較好的地區(qū)可選擇揚(yáng)麥22、寧麥13、瑞華麥521 等品種。在缺水地區(qū),小麥品種具有較高的抗旱性,可以選擇如徐麥33、保麥6 號(hào)、百農(nóng)4199、百農(nóng)207、淮麥40 等品種。
3.1.2 精細(xì)化處理種子
經(jīng)濟(jì)條件較好的小麥種植者可以選擇購(gòu)買(mǎi)包衣種子,節(jié)省時(shí)間和精力。為了節(jié)約種植成本,小麥種植者可以采用科學(xué)合理的方法在播種前對(duì)小麥種子進(jìn)行處理,有效提高種子發(fā)芽率。在小麥種子儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中,種子處理首先要注意殺毒工作,一些病原菌可能暴露在小麥種子表面,從而增加小麥生長(zhǎng)期間的發(fā)病率,光照2d ~3d 可有效減少小麥種子表面的病原菌,晾曬時(shí)需要將小麥種子盡量平鋪,以確保它們充分暴露在陽(yáng)光下。其次,將小麥種子的包衣處理和藥劑拌種,藥劑拌種有效降低小麥根腐病和病蟲(chóng)害的發(fā)病率,預(yù)防小麥莖基腐病、根腐病、紋枯病等病害。
3.2.1 秸稈還田
收割作物時(shí),前一種作物的秸稈將保留在田間。下一輪播種前,應(yīng)對(duì)上一輪播種的秸稈進(jìn)行研磨。如果不進(jìn)行處理,將導(dǎo)致小麥種植期間水分和營(yíng)養(yǎng)不足。為了解決這一問(wèn)題,小麥種植者可以將深耕技術(shù)與麥秸還田技術(shù)相結(jié)合。首先,用機(jī)械設(shè)備清除原有作物秸稈,確保原有作物秸稈盡可能不在地面上。其次,壓碎前一茬作物的秸稈,將壓碎的秸稈返回田間,并均勻噴灑。最后,進(jìn)行深耕并夯實(shí)土壤。秸稈粉碎對(duì)土壤養(yǎng)分有一定的影響。它能有效提高土壤肥力,幫助小麥在生長(zhǎng)過(guò)程中更好地吸收水分和養(yǎng)分。
3.2.2 田間旋耕和鎮(zhèn)壓
農(nóng)民在整地時(shí)使用旋耕法。如果多年使用旋耕作業(yè),會(huì)破壞土壤結(jié)構(gòu),使土壤疏松。為了解決這一問(wèn)題,小麥種植者必須在完成田間耕作工作后,進(jìn)行科學(xué)、嚴(yán)格的旋耕。壓實(shí)能有效壓實(shí)土壤,改善土壤質(zhì)量,平整表面結(jié)構(gòu),使種子更好地與土壤接觸,促進(jìn)種子生根。
僅秸稈還田不能保證土壤的營(yíng)養(yǎng),對(duì)小麥的早期生長(zhǎng)影響很大。因此,種植者在種植小麥前,應(yīng)結(jié)合土壤養(yǎng)分分析,在田間施用有機(jī)肥,以確保土壤中有機(jī)質(zhì)的含量足以滿(mǎn)足小麥早期生長(zhǎng)的需要。
3.4.1 小麥播種期管理
為了提高小麥種子的發(fā)芽率,保證小麥種子的健康生長(zhǎng),必須做好小麥播種期的管理。播種太早或太遲都可能影響小麥的生長(zhǎng)發(fā)育,因此必須在溫度穩(wěn)定后播種。在海南種植小麥時(shí),必須根據(jù)種植區(qū)域的灌溉條件調(diào)整播種時(shí)間。在灌溉條件較好的地區(qū),播種期可選擇在每年10 月1 日和10 月中旬;在水資源稀缺的地區(qū),可以在9 月底播種。由于養(yǎng)分和土壤水分的不同,小麥的生長(zhǎng)狀況也會(huì)發(fā)生變化。因此,小麥的播種期應(yīng)根據(jù)實(shí)際情況確定。掌握小麥種植的實(shí)際情況,合理選擇小麥的播種期,不僅可以保證小麥的健康生長(zhǎng),而且可以有效避免病蟲(chóng)害高發(fā)或惡劣天氣對(duì)小麥的影響。
3.4.2 小麥種植密度管理
科學(xué)管理小麥種植密度有利于空間資源價(jià)值的最大化,促進(jìn)小麥的整體生長(zhǎng)發(fā)育。種植者必須認(rèn)識(shí)到科學(xué)控制種植密度的重要性,不能盲目增加種植量來(lái)提高產(chǎn)量。必須根據(jù)實(shí)際情況確定小麥種植密度,并進(jìn)行科學(xué)合理的分析,才能有效提高小麥產(chǎn)量。例如,在播種小麥時(shí),應(yīng)研究小麥種植區(qū)的土壤肥力。根據(jù)海南當(dāng)?shù)赝寥李?lèi)型,種子數(shù)量一般控制在10kg/667m2~12kg/667m2。如果有提高土壤肥力的空間,可以在土壤上施用科學(xué)配比的基肥。提高土壤肥力后,小麥種子可以適當(dāng)增加。但是,小麥種子不得超過(guò)15kg/667m2。小麥種植機(jī)械化逐步取代傳統(tǒng)的人工種植方式,不僅提高了小麥生產(chǎn)效率,減少了勞動(dòng)力投入,而且可以更好地控制小麥種子密度,降低小麥種植成本,使農(nóng)民獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益。
3.4.3 播種鎮(zhèn)壓
科學(xué)田地鎮(zhèn)壓能有效提高小麥種子的發(fā)芽率和抗旱性,在鎮(zhèn)壓時(shí),種植者可以選擇帶鎮(zhèn)壓裝置的播種機(jī)械,使播種與鎮(zhèn)壓一起進(jìn)行,也可以選擇專(zhuān)業(yè)的鎮(zhèn)壓裝置。
3.5.1 做好病蟲(chóng)害防控工作
傳統(tǒng)的小麥病蟲(chóng)害防治一般采用農(nóng)藥噴灑,但要實(shí)現(xiàn)小麥的綠色種植技術(shù),有必要推廣綠色病蟲(chóng)害防治技術(shù)的應(yīng)用,減少農(nóng)藥噴灑,確保小麥糧食安全。種植者可以采用生物防治技術(shù),引進(jìn)病蟲(chóng)害天敵,結(jié)合化學(xué)防治技術(shù),根據(jù)各種病蟲(chóng)害的特點(diǎn)選擇有針對(duì)性的生物劑防治病蟲(chóng)害。在選擇化學(xué)農(nóng)藥時(shí),應(yīng)首先選擇低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥,并減少其使用頻率,以減少對(duì)小麥生長(zhǎng)環(huán)境的危害。
3.5.2 科學(xué)處理田間雜草
種植小麥后,種植者必須定期清除田里的雜草,在選擇除草劑時(shí),必須根據(jù)雜草的具體種類(lèi)來(lái)選擇除草劑,并加強(qiáng)除草劑用量的控制,除草劑的過(guò)度使用會(huì)污染生態(tài)環(huán)境,影響小麥的生長(zhǎng)。
中高產(chǎn)田小麥旺盛生長(zhǎng)所帶來(lái)的種種問(wèn)題嚴(yán)重影響到小麥的產(chǎn)量提升,因此在生長(zhǎng)中后期一定要注重做好小麥的旺盛生產(chǎn)防控工作,防止后期出現(xiàn)嚴(yán)重倒伏。小麥旺盛生產(chǎn)的因素多種多樣,一方面是因?yàn)椴シN期提前,導(dǎo)致冬前生長(zhǎng)速度較快,另一方面是因?yàn)椴シN量過(guò)大,群體密度較高,同時(shí)在栽培管理過(guò)程中不注重科學(xué)施肥,氮肥施用過(guò)量,春季追肥過(guò)早,越冬季節(jié)溫度偏高,早春回溫較快。上述因素均會(huì)造成中后期小麥出現(xiàn)嚴(yán)重的徒長(zhǎng),不利于后期小麥的生長(zhǎng)發(fā)育,經(jīng)常出現(xiàn)大面積的倒伏和容易爆發(fā)多種病害。所以在小麥生長(zhǎng)中后期為了控制麥苗旺盛生長(zhǎng),應(yīng)該做好劃鋤和鎮(zhèn)壓工作,破解板結(jié)土壤,提高土壤溫度。清除田間雜草,減少徒長(zhǎng)水分蒸發(fā),為根系創(chuàng)造一個(gè)良好的生長(zhǎng)環(huán)境,保證根系向著縱深化方向生長(zhǎng)。
小麥返青期到起身期,選擇使用耘鋤隔行進(jìn)行中耕處理,深度控制在10cm,耘鋤結(jié)束之后及時(shí)進(jìn)行土壤壓實(shí),保證根能夠向著深層生長(zhǎng),增加耘鋤有效層的深度。對(duì)于生長(zhǎng)過(guò)于旺盛的麥田可以在返青期到拔節(jié)期選擇使用多效唑進(jìn)行葉面噴施,防止旺盛生長(zhǎng),預(yù)防倒伏,同時(shí)還應(yīng)該嚴(yán)格做好田間的水肥管理工作,對(duì)于壯苗、旺苗、有徒長(zhǎng)趨勢(shì)的麥田,在返青期到起身期應(yīng)該適當(dāng)延遲追肥灌溉。
小麥生長(zhǎng)中后期氮元素添加過(guò)多會(huì)造成小麥彈性灌輸?shù)?,鉀肥施肥不足?huì)造成小麥早衰,所以后期對(duì)不脫肥的小麥田,不必增施氮素化肥,對(duì)于地力相對(duì)較差,生產(chǎn)前期、生產(chǎn)末期未施足氮肥的小麥田,并且麥苗存在嚴(yán)重脫肥現(xiàn)象的,可以追施尿素3kg/667m2~5kg/667m2,延長(zhǎng)葉子的生長(zhǎng)能力,增強(qiáng)光合作用,促進(jìn)小麥正常成熟。另外對(duì)于碳氮比例失調(diào),有貪青晚熟的小麥田可以在開(kāi)花灌漿期噴灑一次0.3%的磷酸二氫鉀溶液,進(jìn)行有效調(diào)節(jié),增加秸稈的粗度,防止小麥出現(xiàn)倒伏,有利于提升小麥的千粒重。
小麥的適時(shí)收獲是小麥品質(zhì)和產(chǎn)量的關(guān)鍵之一,一般來(lái)說(shuō),蠟熟期進(jìn)行小麥的收獲,上部葉片變黃時(shí),桿的直徑仍有一定的彈性,種子含水量約為16%~18%。然而,需要注意的是,準(zhǔn)確的收獲時(shí)間必須根據(jù)天氣條件來(lái)確定,在這個(gè)階段,我們應(yīng)該密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào),如果有強(qiáng)風(fēng)和暴雨的危險(xiǎn),我們應(yīng)該盡快收獲,以免因天氣狀況造成小麥減產(chǎn)。
小麥蠟熟末期是收獲的關(guān)鍵階段,這個(gè)時(shí)期的干物質(zhì)積累量達(dá)到最大程度,千粒重最高,應(yīng)該及時(shí)進(jìn)行收獲。小麥進(jìn)入蠟熟期之后,植株莖稈全部變黃,葉子枯黃莖稈稍有彈性,籽粒內(nèi)部呈現(xiàn)蠟質(zhì)狀,含水率控制在30%左右,顏色接近本品種固有的顏色,能夠被指甲切斷。選擇使用大型的小麥?zhǔn)斋@機(jī),一次性完成小麥的收獲、秸稈粉碎和秸稈還田處理。收獲回來(lái)的小麥不能夠長(zhǎng)時(shí)間堆積,應(yīng)該及時(shí)晾曬,防止遇到降雨或者潮濕霉變,并在入庫(kù)之前做好糧食的精選工作,保證小麥商品糧的純度和質(zhì)量。對(duì)于優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥或者種用小麥,還應(yīng)該注意做好收獲時(shí)機(jī)械設(shè)備的調(diào)整工作,真正做到單收、單脫、單獨(dú)晾曬、單獨(dú)儲(chǔ)運(yùn),防止品種之間相互混雜,影響到品種的生產(chǎn)特性。
綜上所述,麥季免耕+秸稈還田的栽培技術(shù)能提高小麥品質(zhì)與產(chǎn)量,符合發(fā)展優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效小麥的栽培技術(shù)要求。