淺談小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治策略

張 珍

（河南省永城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，河南 永城 476600）

1.小麥栽培管理的重要性

小麥的栽培管理對于小麥的成長來說是十分重要，全面掌握小麥種植知識，在合適的季節(jié)進(jìn)行播種，掌握小麥灌溉、施肥以及防治病蟲害的方法，保障小麥正常生長，小麥的產(chǎn)量才能夠得到質(zhì)的飛躍。小麥通常在秋末播種，春季是小麥返青生長的重要季節(jié)，而部分小麥主產(chǎn)區(qū)春季雨水較少，甚至干旱嚴(yán)重，所以需要對小麥進(jìn)行適度的澆灌，以保證種植小麥的土壤水分充足，促進(jìn)小麥返青拔節(jié)、更好生長。春季也是小麥等農(nóng)作物容易發(fā)生病蟲害的季節(jié)，所以在這個(gè)季節(jié)要重點(diǎn)關(guān)注病蟲害的防治，使用藥物防治病蟲害時(shí)，要注意用量的控制，嚴(yán)格遵守藥物監(jiān)管局的相關(guān)規(guī)定。在種植小麥過程中，還可以采取深耕密植的方式，加強(qiáng)小麥對疾風(fēng)的抵抗力，還要對小麥周圍的雜草進(jìn)行定期處理，保證小麥對營養(yǎng)的吸收。

2.小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的推廣意義

2.1 提升我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益

通過不斷推廣和應(yīng)用改良的小麥品種和栽培技術(shù)，可以增加我國小麥的總產(chǎn)量，進(jìn)一步促進(jìn)我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為國家創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)效益。因此，必須不斷優(yōu)化和創(chuàng)新小麥栽培技術(shù)，提高小麥品質(zhì)，增強(qiáng)小麥活力和適應(yīng)性，增強(qiáng)小麥種子的免疫力和抗病能力，確保小麥健康生長，提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益，為我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2.2 提高小麥品質(zhì)

推廣應(yīng)用高產(chǎn)栽培技術(shù)可顯著提升小麥品質(zhì)，助力健康中國建設(shè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。借助科學(xué)規(guī)范的栽培管理方法，有利于增加小麥籽粒的營養(yǎng)物質(zhì)，實(shí)現(xiàn)小麥種植精細(xì)化管理，推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

2.3 促進(jìn)科研成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用

農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門作為連接科研部門和農(nóng)民的載體，在小麥栽培技術(shù)推廣中發(fā)揮著重要作用，并且可以在組織和協(xié)調(diào)方面發(fā)揮作用。通過積極的示范推廣和科學(xué)技術(shù)培訓(xùn)，可以有效地促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化和各種技術(shù)措施的整合，大大提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的農(nóng)業(yè)技術(shù)能力和科學(xué)技術(shù)意識，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

3.優(yōu)質(zhì)小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 種子處理

小麥的生產(chǎn)數(shù)量及質(zhì)量，會受到種子質(zhì)量的影響，因此，在種子選擇時(shí)，要根據(jù)當(dāng)?shù)氐奶匦约皻夂蛱攸c(diǎn)對種子進(jìn)行選擇，選擇最適合當(dāng)?shù)厣L的小麥種子，保證種子具有良好的抗逆性及綜合性。在種子的種類確定以后，還要在晴天對種子進(jìn)行晾曬，來保證和提高種子的活性，提高成活率。在整個(gè)晾曬過程中，要將種子中的一些雜質(zhì)，和具有病蟲的顆粒進(jìn)行剔除，保證種子的純凈度能夠保存在98%以上。同時(shí)，為了降低種子病蟲害的產(chǎn)生率，還要做好種子和藥物的拌和工作。

3.2 整地施肥

前茬作物收獲后進(jìn)行滅茬還田工作。播種前嚴(yán)格按照25 ～30cm 的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行深耕，同時(shí)予以旋耙，確保地塊平整。免耕田塊應(yīng)按照15cm 的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行2 次旋耕；麥田連續(xù)免耕3a 后，需按照30cm 的標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施深耕或深松以打破犁底層。整地時(shí)配合施用基肥，借助測土配方施肥技術(shù)促進(jìn)肥料利用效率提升，施肥量應(yīng)根據(jù)小麥生長需肥規(guī)律以及土壤肥力數(shù)據(jù)等計(jì)算，確?；适┯每茖W(xué)合理?；窗驳貐^(qū)稻茬麥基肥為45%復(fù)合肥450kg/hm2+尿素270 ～300kg/hm2，早茬麥基肥為45%復(fù)合肥450kg/hm2+尿素225kg/hm2。

3.3 不斷創(chuàng)新種植模式

要想保證生產(chǎn)出更加優(yōu)質(zhì)的小麥，首先要做好病蟲害防治。病蟲害防治在保證小麥健康生長中具有重要的意義，而在病蟲害防治工作中，種植模式起到了非常重要的作用，影響巨大。其中對小麥健康生長影響最大的是在同一片地域反復(fù)種植小麥，導(dǎo)致土壤中的水分及各種養(yǎng)分失衡，并且病蟲長期生活在一種環(huán)境就會產(chǎn)生依賴和抗藥性，病蟲害的為害會加大，且大大提高發(fā)生率。一般同一片土壤種植小麥，要保證時(shí)間控制在3 年及以下，因此可以將3 年期限當(dāng)作一個(gè)間隔，在這一時(shí)期種植大豆、花生等其他作物來替換小麥，以保證土壤的水分及各種養(yǎng)分達(dá)到一種平衡，為小麥的健康生長創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。最有效的預(yù)防病蟲害的種植方法是在種植一茬小麥后，進(jìn)行作物替換，以保障土壤的各方面性質(zhì)，同時(shí)也能夠避免單一作物帶來的弊病，豐富作物種類。此外，精量播種也是保證產(chǎn)量和質(zhì)量的重要手段，利用這種種植方式能夠大大提高植株的產(chǎn)量，同時(shí)如果在種植過程中能夠與溫度控制結(jié)合，利用播種深度等技術(shù)，能夠使產(chǎn)量得到最大化地提升。

3.4 施肥

只有土壤具備充足的養(yǎng)分，才能夠保證小麥良好的生長發(fā)育。一般來說，使用有機(jī)化肥，小麥分層施肥，以不斷培肥地力，滿足小麥各生育時(shí)期對養(yǎng)分的需要。底肥以農(nóng)家肥為主，化肥為輔。每畝小麥?zhǔn)﹥?yōu)質(zhì)有機(jī)肥2000-3000kg，純氮7-8kg、五氧化二磷7-8kg 和氧化鉀5-6kg作底肥。根據(jù)土壤狀況施追肥，當(dāng)土壤0-20cm 土層內(nèi)速效磷含量在5-10mg/kg 以下時(shí)，沒有施底磷肥或施磷肥不足的情況下，應(yīng)盡早追施磷肥，最好在冬前追施，或返青期追施，并以氮、磷混合追施，氮磷比例以1 ∶1-1 ∶1.5為宜。

3.5 合理灌溉

小麥播種后，應(yīng)做好相應(yīng)的田間灌溉工作，確保小麥生長過程中有足夠的水分，但應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貙?shí)際降水量，合理制定灌溉方案。合理灌溉還能確保土壤溫度適宜，避免小麥因低溫被凍傷。一般情況下，第一次灌溉在小麥兩葉一心期進(jìn)行；第二次灌溉在之后的4d ～6d 進(jìn)行，以促進(jìn)小麥幼苗的生長發(fā)育；第三次灌溉時(shí)間稍晚，應(yīng)結(jié)合土壤水分條件、小麥生長狀況和降水條件進(jìn)行多次灌溉，確保小麥健康生長。

3.6 苗期管理

一是除草。冬前雜草自身的耐藥性較低，應(yīng)在冬前冷空氣下降前選擇適當(dāng)時(shí)間進(jìn)行除草。一般來說，小麥在四葉期且日均溫5℃以上即可進(jìn)行化學(xué)除草，全面清除田間禾本科、闊葉類雜草。二是冬灌。利用封凍水實(shí)施澆灌有助于增強(qiáng)小麥整體的抗凍害和抗旱能力，同時(shí)減少病蟲害出現(xiàn)概率。越冬水澆灌完成后第一時(shí)間進(jìn)行鎮(zhèn)壓，以實(shí)現(xiàn)保墑防凍的目標(biāo)。

3.7 中期管理

在這一階段小麥的生長速度最快，擁有十分顯著的生長趨勢，因此加強(qiáng)對中期的管理對小麥的有效穗數(shù)和穗粒數(shù)有重要的意義。這就要求要加大對水肥管理的重視，做好水肥管理工作，提高麥苗的光合速率。追肥工作一般采用尿素，同時(shí)追肥工作的最佳時(shí)間是降雨過后。若當(dāng)?shù)丨h(huán)境較干燥，澆水工作和施肥工作還要同步進(jìn)展，保證麥苗的生長擁有充足的養(yǎng)分供給。

3.8 春季田間管理

春季田間管理包括中耕鋤劃和水肥規(guī)劃調(diào)和。中耕鋤劃，指在春季小麥幼苗生長的旺盛期，即將拔節(jié)之時(shí)，對其進(jìn)行一次深耕，以保證小麥在土壤中可以吸收到充足的養(yǎng)料和水分。水肥規(guī)劃調(diào)和具體指的是，對于肥力較低的土地，在麥苗起身到拔節(jié)前期追肥，提高土壤肥力，確保麥苗春季更好生長。對于肥力較高的土地，麥苗返青期實(shí)施水肥控制，加強(qiáng)麥苗生命力，提高麥稈強(qiáng)度，可以避免倒伏現(xiàn)象的發(fā)生。

3.9 后期田間管理

在小麥后期管理中，要重點(diǎn)關(guān)注小麥的根部和麥穗，注重對小麥田的灌溉，做好旱澇災(zāi)害的預(yù)防措施和病蟲害的防治工作。小麥田的灌溉要根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂驙顩r，有些地區(qū)春季雨水較少，應(yīng)隨時(shí)關(guān)注土壤含水狀況，及時(shí)灌溉。

3.10 肥水管理

小麥進(jìn)入灌漿期應(yīng)避免單一實(shí)施灌溉，在灌溉的同時(shí)還應(yīng)配合葉面追肥，通常可選擇1%～2%的尿素溶液加0.2%磷酸二氫鉀溶液葉面噴施2～3次，每次間隔7d左右。同時(shí)，做好抗旱排澇工作，確保田間土壤水分適宜，及時(shí)清理排出積水。

3.11 及時(shí)收獲

收獲時(shí)間也會對小麥的品質(zhì)產(chǎn)生影響，提早收獲會降低小麥的養(yǎng)分含量，因此，有必要選擇合適的小麥?zhǔn)斋@時(shí)間，適時(shí)收獲是小麥高質(zhì)高產(chǎn)的保證。最合適的收獲期是從蠟熟結(jié)束到成熟結(jié)束，如果收獲太晚，不僅容易掉粒、折穗，下雨時(shí)小麥在穗上也容易發(fā)芽，還會降低千粒重、容量質(zhì)量和面粉產(chǎn)量。隨著農(nóng)業(yè)機(jī)械化的發(fā)展，目前小麥?zhǔn)斋@普遍采用收割機(jī)，它既能保證收獲的純度，又能在進(jìn)行機(jī)械化清茬的同時(shí)提高土壤肥力。聯(lián)合收割機(jī)用于直接收獲時(shí)，應(yīng)在蠟熟期結(jié)束至完全成熟期期間進(jìn)行，留種麥田應(yīng)在完全成熟期收獲。同時(shí)，要及時(shí)了解天氣情況，及時(shí)催收，減少不必要的損失。

4.小麥的病蟲害防治

4.1 防治方法

在小麥種植中，病蟲害的防治首先要從選種階段開始，要選擇對病蟲害等抵抗性較強(qiáng)的品種，同時(shí)還要保證所選擇的種子質(zhì)量，避免攜帶病菌和病蟲卵。種植工作開始前還要對種子進(jìn)行包衣，來提高出苗率，同時(shí)要完善整地工作，可以利用深耕的方式來起到對深處蟲卵破壞的目的，進(jìn)而為小麥的出苗創(chuàng)造一個(gè)良好的環(huán)境。病蟲害治理的3種主要方式分別是化學(xué)防治、物理防治、生物防治。其中物理防治是一種對小麥的品質(zhì)及生態(tài)影響較小的一種防治技術(shù)，一般利用田間管理及防治誘蟲燈等方式來起到防治目的。物理防治是利用病蟲害的一些特點(diǎn)，采取相應(yīng)的解決措施來降低病蟲害發(fā)生率，從而提高出苗率。

4.2 防治時(shí)期

小麥不同生育期產(chǎn)生的病害也不同，因此防治方案的制定也應(yīng)根據(jù)小麥不同生育期進(jìn)行調(diào)整，以確保防治效果，提高病蟲害防治的效率和質(zhì)量。紋枯病和其他病害是小麥播種過程中最可能發(fā)生的病害。這時(shí)，可以用種衣劑來控制它們。可制備吡哆酮溶液以控制小麥生長期間最可能發(fā)生的植物病害。同樣，也可以根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行化學(xué)防治，有效減少抽穗期和灌漿期病蟲害的危害。

4.3 小麥生長中最常見的病蟲害防治方法

4.3.1 蚜蟲，在小麥生長發(fā)育過程中，不可避免會遇到各種病蟲害，其中蚜蟲是嚴(yán)重影響小麥生長的一種病蟲害。小麥灌溉時(shí)期是蚜蟲病蟲害的多發(fā)時(shí)期。一般可采用3%啶蟲脒乳油，每畝用量15-20ml 進(jìn)行蚜蟲的防治。

4.3.2 白粉病，白粉病在小麥身上較為常見，一般發(fā)病特征是，小麥葉子上具有圓形的病斑，隨著小麥的長大，這些病斑會更加嚴(yán)重，對小麥的健康造成嚴(yán)重的威脅。梅雨季節(jié)是白粉病的多發(fā)時(shí)期，而且還可以在空氣中進(jìn)行傳播，危害面積較為廣泛。白粉病隨著季節(jié)的變化，溫度的升高，對小麥的侵害也愈來愈嚴(yán)重。這種病蟲害對小麥的破壞力是巨大的，嚴(yán)重影響小麥的產(chǎn)量和質(zhì)量。

4.3.3 銹病，病發(fā)病特征是，小麥葉子上有類似鐵銹的斑點(diǎn)，隨著小麥的生長這些鐵銹會愈演愈烈，對小麥的健康造成嚴(yán)重的威脅。銹病一般是在比較潮濕、悶熱的環(huán)境下發(fā)生的，也能夠通過空氣進(jìn)行傳播，在夏季的雨季來臨之時(shí)，這種病情到達(dá)高峰。一般通過挑選出具有抗病毒性的品種進(jìn)行播種，從而減少銹病的發(fā)生。對空氣濕度進(jìn)行密切監(jiān)測，合理實(shí)施調(diào)節(jié)手段，也能夠有效地降低銹病的發(fā)病率。

4.4 農(nóng)業(yè)方面

防治小麥病蟲害的農(nóng)業(yè)技術(shù)手段主要有以下幾點(diǎn)：①加強(qiáng)農(nóng)民防治病蟲害的學(xué)習(xí)教育，提高農(nóng)民對病蟲害的認(rèn)識，使其能及時(shí)辨識各類病蟲害，對癥下藥，采取相應(yīng)的方式，遏制病蟲害的蔓延。②結(jié)合天氣、地勢、土壤、氣候等條件，科學(xué)選種，選用適應(yīng)本地特點(diǎn)的抗病蟲害種子，從根本上提高抗病蟲害能力。③播前曬種，能殺死部分病蟲，提高種子發(fā)芽率，降低病蟲害發(fā)生率。④惡化病蟲生存條件，增施有機(jī)肥，深翻土壤，合理晾曬土地。

4.5 生物防治方面

生物防治是指利用有益生物及其代謝產(chǎn)物，或利用和調(diào)節(jié)自然界中的天敵生物來控制植物病蟲害。生物防治是未來病蟲害防治的發(fā)展方向。目前，小麥病蟲害的生物防治已取得很大進(jìn)展。例如，熒光假單胞菌用于防治小麥全蝕病，芽孢桿菌用于防治小麥紋枯病，麥田中的瓢蟲、蜘蛛、蚜蟲蠅、沙蠅和蚜蟲繭蜂用于防治小麥蚜蟲。在病蟲害防治過程中，要嚴(yán)格控制農(nóng)藥用量，注意保護(hù)病蟲害天敵，形成良好的農(nóng)田生態(tài)環(huán)境。

4.6 化學(xué)防治方面

化學(xué)防治是使用化學(xué)藥劑(殺蟲劑、殺菌劑、殺螨劑、殺鼠劑等)來防治病蟲害。一般采用浸種、拌種、毒餌、噴粉、噴霧和熏蒸等方法。其優(yōu)點(diǎn)是收效迅速，方法簡便，急救性強(qiáng)，且不受地域性和季節(jié)性限制。結(jié)合病蟲害種類，利用相應(yīng)的化學(xué)藥物，可以有效控制病蟲害的蔓延。還要注重對小麥種子進(jìn)行處理，用化學(xué)藥物進(jìn)行浸泡使小麥種子上附著一些藥物，這些藥物會隨著小麥種子的發(fā)育一直發(fā)揮作用，從而保護(hù)小麥種子的健康生長。

5.提高小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)的應(yīng)用水平

小麥種植人員應(yīng)積極學(xué)習(xí)寬窄行播種、深松深耕、植保無人機(jī)等相關(guān)技術(shù)，加快對農(nóng)機(jī)產(chǎn)品的認(rèn)識和使用，根據(jù)有關(guān)部門的指導(dǎo)，學(xué)習(xí)綠色小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)。目前，我國出臺了“先建設(shè)后補(bǔ)充”的操作規(guī)程和補(bǔ)貼、“三區(qū)建設(shè)”和技術(shù)服務(wù)等惠民技術(shù)指導(dǎo)政策，幫助農(nóng)民提高綠色小麥高產(chǎn)栽培技術(shù)應(yīng)用水平。

結(jié)論

小麥?zhǔn)俏覈饕募Z食作物之一，種植面積較大、分布范圍較廣，在主要農(nóng)作物中占據(jù)重要的地位。由于小麥的生長環(huán)境、氣候類型以及土壤土質(zhì)的不同，生長出來的小麥品種、質(zhì)量、產(chǎn)量都有些許差別。多年以來，我國小麥面臨著折穗、落粒、病蟲害等危害，嚴(yán)重影響著小麥的產(chǎn)量和品質(zhì)。傳統(tǒng)的農(nóng)耕模式以及小麥種植方法已經(jīng)無法滿足人們的需求，必須利用現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，培育優(yōu)良的小麥品種，探究小麥高效栽培技術(shù)，提高小麥抵御病蟲害的能力，從而為以后的小麥種植經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定扎實(shí)的基礎(chǔ)。