王偉娟
(河北省張家口市崇禮區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局,河北張家口 076350)
張家口市處于河北省西北部,境內(nèi)呈現(xiàn)出西北高、東南低的地勢特征,擁有充足的光照資源,晝夜溫差大,年均降雨量300-500mm。獨特的氣候和地理環(huán)境,促進(jìn)了張家口市蔬菜產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展。近些年來,張家口每年種植蔬菜面積達(dá)7.9萬hm2左右。其中,甜椒是一種重要的蔬菜類型。甜椒的栽培管理難度不大,但具有較高的病蟲害發(fā)生率,在很大程度上影響到甜椒產(chǎn)量目標(biāo)的實現(xiàn)和品質(zhì)的提升。因此,為進(jìn)一步提高甜椒栽培效益,需通過農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣工作的深入實施,幫助廣大菜農(nóng)充分掌握甜椒病蟲害的防治技術(shù)要點,降低各類病蟲害的發(fā)生概率與不利影響。
農(nóng)業(yè)植保是一門綜合性學(xué)科,加大對農(nóng)業(yè)植保的研究力度,將會推進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的共同進(jìn)步。農(nóng)業(yè)植保技術(shù)主要涉及生物科學(xué)技術(shù)、農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)、種植技術(shù)等,有著極其廣泛的內(nèi)容。隨著我國現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步,各地區(qū)農(nóng)業(yè)也取得了一定的成績,但甜椒病蟲害的嚴(yán)重侵襲,極大程度地影響了甜椒種植戶的生產(chǎn)與生活。積極推廣農(nóng)業(yè)植保技術(shù),不僅能夠促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的快速調(diào)整,還能改變廣大農(nóng)戶傳統(tǒng)“被動防治病蟲害”的觀念,促使其積極主動地開展綜合病蟲害防治工作,減少病蟲害防治過程中病蟲害的發(fā)生概率。其次,加大對農(nóng)業(yè)植保技術(shù)的推廣與宣傳,能夠讓更多的甜椒種植戶堅持“綜合治理、預(yù)防為主”的病蟲害防治理念,通過對種植戶的農(nóng)藥使用情況進(jìn)行監(jiān)督與管理,可以使其科學(xué)合理地對病蟲害進(jìn)行防治,從而提高甜椒作物的產(chǎn)量與質(zhì)量。最后,不斷加大對農(nóng)業(yè)植保技術(shù)的推廣力度,可以迎合甜椒生長發(fā)育的規(guī)律與周期,根據(jù)周期規(guī)律對甜椒施入相對應(yīng)的化肥與農(nóng)藥,可減少農(nóng)藥與化肥對環(huán)境造成的污染,極大程度上降低土壤與農(nóng)產(chǎn)品中的重金屬含量,從而充分滿足甜椒的生長需求,降低病蟲害防治所需要的成本投入。將農(nóng)業(yè)植保技術(shù)與先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)相結(jié)合,可在全面提高甜椒生產(chǎn)質(zhì)量與產(chǎn)量的同時,促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)朝著無公害、綠色化、有機(jī)化農(nóng)業(yè)的方向不斷發(fā)展,促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)的快速轉(zhuǎn)型與升級。
此種病害由辣椒疫霉菌侵染導(dǎo)致,經(jīng)常出現(xiàn)于甜椒苗期及成株期,對甜椒的根、莖、葉、果等部位造成危害,導(dǎo)致田間產(chǎn)量大幅度降低。苗期發(fā)病后,有暗綠色水浸狀軟腐或猝倒癥狀出現(xiàn)于幼苗莖基部,一些被害苗株的莖基部則轉(zhuǎn)變?yōu)楹诤稚珷顟B(tài),很容易出現(xiàn)枯萎死亡等問題。成株期發(fā)病后,有污褐色邊緣不明顯的病斑出現(xiàn)于甜椒葉片上,病葉逐漸枯萎脫落。
此種病害由數(shù)十種病毒引起,具有較高的發(fā)病率和較快的傳播速度,會在極大程度上影響到辣椒的產(chǎn)量與品質(zhì)。在甜椒栽培過程中,容易出現(xiàn)多種病毒復(fù)合侵染現(xiàn)象,進(jìn)而產(chǎn)生復(fù)雜的癥狀。其中,葉片皺縮、斑駁花葉、莖稈褪綠等是被害植株的主要癥狀。甜椒果實遭到病毒侵染后,會有著色不均、畸形、落果等現(xiàn)象發(fā)生。
此種病害主要對甜椒接近成熟的果實及葉片進(jìn)行危害,會嚴(yán)重影響到高產(chǎn)目標(biāo)的實現(xiàn)。果實染病后,初期有不規(guī)則形狀的濕潤狀病斑產(chǎn)生,且有橙紅色小斑點出現(xiàn)于病斑表面。在病情發(fā)展過程中,小斑點向黑色轉(zhuǎn)變。葉片染病后,有點狀淡綠色病斑產(chǎn)生,逐漸向褐色近圓形大病斑轉(zhuǎn)變。隨著病情的加重,病葉將會慢慢脫落。若田間濕度過大,還會有黑色小點或粉紅色分生孢子堆產(chǎn)生于病斑上。
蚜蟲具有較長的危害周期,一般在甜椒葉背長期寄居,對甜椒汁液進(jìn)行大量吸取,導(dǎo)致甜椒的長勢、產(chǎn)量等受到嚴(yán)重影響。當(dāng)甜椒植株遭到蚜蟲危害后,葉片將會出現(xiàn)彎曲變形現(xiàn)象,有大量的蟲洞產(chǎn)生,大幅度減弱甜椒植株長勢。蚜蟲在生長繁衍過程中,會在甜椒葉片分泌大量的蜜露,影響到甜椒葉片的光合作用。同時,蚜蟲還會傳播多種病毒,增大甜椒病毒病的發(fā)生率。
此種害蟲具有較強(qiáng)的遷飛能力,會在較大程度上影響到甜椒產(chǎn)量。初齡幼蟲主要對甜椒的葉肉進(jìn)行取食,僅僅將表皮留下,導(dǎo)致有透明的斑形成于甜椒葉片上。3-4齡幼蟲則會大量啃食甜椒葉片,導(dǎo)致孔洞、缺刻等癥狀的產(chǎn)生。若田間蟲害較為嚴(yán)重,甜椒葉片將會遭到大量取食,嚴(yán)重影響到甜椒植株的整體長勢,阻礙到甜椒產(chǎn)量目標(biāo)的順利實現(xiàn)。
依據(jù)綠色蔬菜發(fā)展要求,在甜椒病蟲害防治過程中,要將預(yù)防為主、綜合防治的植保方針貫徹下去,通過對農(nóng)業(yè)防治、物理防治等綠色防控技術(shù)進(jìn)行綜合運用,促使甜椒生產(chǎn)的安全性得到保證。
第一,種子消毒。實施甜椒播種之前,需于晴天晾曬甜椒種子,持續(xù)1-2d左右,這樣種子表面的病菌能夠被紫外線有效殺滅,降低病害發(fā)生率。曬種過后,先浸泡于冷水中,持續(xù)1-2h后進(jìn)行加熱處理,保持在55℃后,利用10%磷酸三鈉溶液進(jìn)行消毒處理[1]。
第二,土壤消毒?,F(xiàn)階段,設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快,但在連年栽培過程中,會有大量的病原菌存在于大棚內(nèi)。因此,換茬期間可密閉大棚,持續(xù)7d左右的高溫悶烤處理,使青枯病、枯萎病等病菌得到殺滅。實施播種之前,菜農(nóng)要將苗床上的雜草、枯枝殘葉等徹底清除掉,且有效隔離育苗地與生產(chǎn)地,避免傳入生產(chǎn)地的病蟲。
第三,壯苗移植。在育苗過程中,需選用無病土作為營養(yǎng)土,施用的有機(jī)肥要保證完全腐熟。做好苗期管理工作,及時將病苗、弱苗等淘汰掉,移植那些無病壯苗。
第四,播前整地。移栽之前,先對地塊進(jìn)行深翻,向土壤深層翻入土表的植株病殘體、落葉等,加快其腐爛速度。同時,向地表翻出土壤深處的病菌、蟲卵等,促使田間土壤病蟲基數(shù)得到降低。
第五,田間管理。在甜椒施肥過程中,應(yīng)盡量將測土配方施肥技術(shù)應(yīng)用過來,這樣不但土壤的理化性狀、營養(yǎng)狀況可以得到改善,甜椒株苗的長勢與抗性也可以增強(qiáng)。在灌溉方面,目前一般采取覆膜滴灌技術(shù),這樣澆灌的精確性可以得到增強(qiáng),不但可以規(guī)避水資源浪費問題,又可以保持土壤濕度。
近些年來,物理防治技術(shù)在甜椒病蟲害防治實踐中得到廣泛應(yīng)用,該技術(shù)不但操作難度較小,還不會造成污染問題。
第一,性誘劑。在性誘方面,主要依據(jù)實際誘捕需求,對相應(yīng)的誘芯進(jìn)行裝配,促使誘捕的專一性得到提升[2]。當(dāng)進(jìn)入害蟲高發(fā)期后,可在田間合適位置安裝害蟲性誘劑誘捕器,以便對鱗翅目害蟲等靶標(biāo)害蟲進(jìn)行集中捕殺。此種技術(shù)主要將煙青蟲、斜紋夜蛾等常見害蟲的性信息素利用起來,向誘劑誘捕器中引誘害蟲,之后進(jìn)行集中殺滅。
第二,頻振式殺蟲燈。此種方法是將害蟲的趨波性、趨光性利用起來,能夠?qū)[翅目害蟲等多種類型的害蟲進(jìn)行高效捕殺。在設(shè)置殺蟲燈時,需充分了解殺蟲燈的輻射半徑與影響范圍,科學(xué)確定設(shè)置數(shù)量。一般來講,依據(jù)200m標(biāo)準(zhǔn)控制殺蟲燈之間的距離,設(shè)置高度則保持在15m左右。在病蟲害防治過程中,每周要對燈具、蟲袋等進(jìn)行定期清理。
第三,色板。白粉虱、蚜蟲等常見的田間害蟲具有明顯的趨色性特質(zhì),因此,可在田間設(shè)置一定數(shù)量的色板,促使蚜蟲、白粉虱等害蟲數(shù)量得到減少。通常選用20cm*24cm規(guī)格的黃板,設(shè)置20張/667hm2左右即可,依據(jù)15-20cm標(biāo)準(zhǔn)控制黃板與甜椒植株頂端之間的高差?,F(xiàn)階段,為進(jìn)一步降低物理防治對農(nóng)田生態(tài)的污染,市場中出現(xiàn)了可降解誘蟲色板。在選購過程中,要結(jié)合田間常見的害蟲種類,選擇對應(yīng)顏色的可降解色板。
現(xiàn)階段,生物防治的優(yōu)勢已經(jīng)受到充分認(rèn)可,被廣泛應(yīng)用于甜椒病蟲害防治實踐中。
第一,天敵生物。每一種蟲害皆有對應(yīng)的天敵,通過將天敵生物引入進(jìn)來,可對害蟲的繁衍、生長進(jìn)行有效抑制。例如,針對常見的白粉虱,可將草蛉、麗蚜小蜂等天敵生物引入進(jìn)來。針對菜青蟲、棉鈴蟲等蟲害,可將赤眼蜂引入進(jìn)來。通常情況下,釋放1.5萬頭/667hm2赤眼蜂,持續(xù)3-4次連續(xù)釋放,釋放間隔保持在5d左右。需特別注意的是,要依據(jù)田間蟲害的發(fā)生數(shù)量確定天敵生物的引入數(shù)量,避免引入過多的天敵生物,否則農(nóng)田生態(tài)也會受到影響。同時,種植人員要注意營造利于害蟲天敵生長的環(huán)境條件,以便逐步擴(kuò)大天敵種群規(guī)模。例如,甜椒定植后,可將碗形蜘蛛窩開挖于椒田畦梁上,用以吸引蜘蛛,抑制蚜蟲、棉鈴蟲等害蟲的繁殖發(fā)展。在病蟲害防治過程中,禁止應(yīng)用毒性較強(qiáng)的殺蟲農(nóng)藥,否則害蟲天敵將會遭到大量殺傷。和害蟲相比,天敵種群數(shù)量的恢復(fù)周期更長,這樣天敵的自然控制能力將會大幅度降低。
第二,生物制劑。和化學(xué)農(nóng)藥相比,生物制劑不會出現(xiàn)環(huán)境污染、農(nóng)藥殘留等問題,具有較高的應(yīng)用價值。為保證生物藥劑的施用效果,需結(jié)合病蟲害發(fā)生類型,選擇針對性的藥劑。例如,當(dāng)田間出現(xiàn)小菜蛾、斑潛蠅等常見害蟲后,可向甜椒植株噴施1.8%阿維菌素乳油1000倍液或8000IU/μL蘇云金桿菌制劑500倍液等藥液。針對斜紋夜蛾、甜菜夜蛾等害蟲,可向甜椒植株噴施10 億 PBI/mL 斜紋夜蛾核型多角體病毒懸浮劑800倍液等藥液。針對出現(xiàn)的病毒病,可向甜椒植株噴施 0.1%大黃素甲醚水劑500倍液等藥物。結(jié)合病害發(fā)生嚴(yán)重程度,確定噴施次數(shù),一般保持在2-3次左右,間隔控制為15d[3]。
第三,植物浸出液。針對田內(nèi)容易出現(xiàn)的蚜蟲、斑潛蠅等蟲害,可將草木灰浸出液應(yīng)用過來。于50kg的水中兌入10kg草木灰,經(jīng)過24h左右的浸泡后,利用澄清液向田間噴施。針對紅蜘蛛、煙青蟲等蟲害,則可利用絲瓜葉原液進(jìn)行噴施防治。
如果甜椒病蟲害較為嚴(yán)重,為避免影響到甜椒產(chǎn)量目標(biāo)的實現(xiàn),需及時利用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行控制。在施用化學(xué)農(nóng)藥時,要依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)選擇低毒、低殘留的農(nóng)藥,且按照說明書要求嚴(yán)格控制農(nóng)藥的施用量,最大程度上減輕農(nóng)藥對生態(tài)環(huán)境的污染與破壞。需特別注意的是,為避免藥劑威脅到甜椒的品質(zhì)安全,采收前15d左右要禁止施用任何類型的化學(xué)農(nóng)藥。
第一,苗期病害。在甜椒育苗過程中,猝倒病、立枯病具有較高的發(fā)生率。為預(yù)防這些病害的發(fā)生,可利用45%速克靈煙劑、45%百菌清煙劑等實施閉棚熏煙處理。若采用營養(yǎng)缽育苗技術(shù),可將95%惡霉靈可濕性粉劑或30%惡霉靈水劑加入營養(yǎng)土中。當(dāng)病害發(fā)生后,及時向苗床噴施75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液等藥物。
第二,甜椒疫病。為降低此類病害的發(fā)生率,定植前要消毒處理土壤,定植后則利用1∶1∶200倍波爾多液進(jìn)行噴施,間隔控制在10d以上。田間發(fā)病后,則要向植株噴施36%克露可濕性粉劑400倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑200倍液,持續(xù)2-3次噴施,間隔控制在5d左右[4]。
第三,病毒病。病毒病在甜椒生長中經(jīng)常出現(xiàn),會在很大程度上影響到甜椒的產(chǎn)量與品質(zhì)。為預(yù)防此類病害的出現(xiàn),播前可將甜椒種子浸泡于10%磷酸三鈉溶液中,持續(xù)0.5h左右,促使種子所攜帶的病毒得到殺滅。由于蚜蟲、煙粉虱等蟲害會傳播病毒,增大病毒病的發(fā)生率。因此,種植人員需做好蟲害防治工作。當(dāng)田間出現(xiàn)病毒病后,可及時噴施20%嗎胍·乙酸銅可濕性粉劑500倍液等藥物,間隔控制在7d左右。
第四,炭疽病。實施定植工序之前,先翻耕地塊土壤,且將70%甲霜·錳鋅可濕性粉劑撒施到土壤中。進(jìn)入發(fā)病期后,向甜椒植株噴施50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液等藥物,間隔控制在5d左右。
第五,蟲害。由于害蟲很容易產(chǎn)生抗藥性,因此,菜農(nóng)要交替使用不同種類的藥劑,以便保證防治效果。例如,針對常見的蚜蟲、粉虱等害蟲,可向田間噴施10%溴氰蟲酰胺懸浮劑1000倍液等藥物。針對棉鈴蟲、斜紋夜蛾等害蟲,則需及時噴施25%溴氰菊酯可濕性粉劑15 000倍液等藥物。
就現(xiàn)階段而言,部分農(nóng)戶在農(nóng)業(yè)植保過程中還存在著諸多的問題,不但農(nóng)業(yè)植保效果得不到保證,還會污染到農(nóng)田土壤,對現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展造成不利影響。因此,要進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣力度,健全相應(yīng)的推廣機(jī)制與體系。
農(nóng)業(yè)植保技術(shù)的推廣工作,由推廣人員具體負(fù)責(zé)實施。因此,要逐步建設(shè)一支專業(yè)化、高素質(zhì)的植保推廣隊伍。
第一,引入優(yōu)秀人員。目前,很多基層植保技術(shù)推廣人員缺乏豐富的專業(yè)知識與先進(jìn)的工作理念,導(dǎo)致植保技術(shù)的推廣目標(biāo)難以實現(xiàn)。面對這種情況,需積極選拔和引進(jìn)高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)植保專業(yè)化人才,充實農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣力量。為增強(qiáng)農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣隊伍的整體活力,可將優(yōu)秀畢業(yè)生引入進(jìn)來,這樣隊伍的年齡結(jié)構(gòu)可以得到優(yōu)化。需注意的是,要依據(jù)新時代農(nóng)業(yè)植保工作要求認(rèn)真考核人員的專業(yè)知識與技術(shù)能力,保證能夠適應(yīng)農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣工作要求。
第二,提高薪酬待遇。由于農(nóng)業(yè)植保技術(shù)的推廣服務(wù)內(nèi)容廣泛,推廣人員面臨著繁重的任務(wù)量,再加上薪酬待遇水平不高,導(dǎo)致部分人員缺乏較高的工作熱情,甚至出現(xiàn)優(yōu)秀人才流失等情況。因此,要對農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣服務(wù)崗位的薪酬待遇水平進(jìn)行適當(dāng)提高,加大基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),改善推廣工作環(huán)境,促使推廣人員的滿意度得到提升。同時,要向各崗位、人員明確劃分與落實農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣任務(wù),將考核指標(biāo)科學(xué)性設(shè)計出來,定期組織任務(wù)考核活動,充分調(diào)動推廣人員的工作積極性。依據(jù)考核情況,從物質(zhì)、精神等層面獎勵那些表現(xiàn)優(yōu)良的推廣人員,有效帶動其他的植保技術(shù)推廣人員[5]。
目前,一些基層農(nóng)戶在病蟲害防治過程中,依然將傳統(tǒng)落后的防治理念、技術(shù)等沿用過來,不符合現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展要求。同時,部分農(nóng)戶不能夠正確認(rèn)識綠色植保技術(shù)的應(yīng)用價值,不愿意學(xué)習(xí)和應(yīng)用各種先進(jìn)植保技術(shù)。面對這種情況,需深入推進(jìn)農(nóng)民群眾教育活動,逐步革新農(nóng)民群眾的思想觀念與植保理念。為保證農(nóng)民培訓(xùn)教育效果,可將多元化的培訓(xùn)形式綜合利用起來,既要定期組織集中培訓(xùn)學(xué)習(xí),又要利用現(xiàn)代媒體技術(shù)實時向農(nóng)民傳播現(xiàn)代植保理念、資訊與知識等,促使民眾的植保觀念得到逐步革新。
第一,建設(shè)示范基地。一些農(nóng)戶的思想觀念較為陳舊,難以通過推廣人員的講述充分了解現(xiàn)代植保技術(shù)的應(yīng)用優(yōu)勢。因此,要增大資金資源投入,將一系列示范項目、示范園區(qū)等建設(shè)起來,向農(nóng)戶直觀展示應(yīng)用現(xiàn)代植保技術(shù)所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益。
第二,建設(shè)農(nóng)業(yè)植保網(wǎng)絡(luò)。基于農(nóng)業(yè)植保網(wǎng)絡(luò)的支持,既可以向農(nóng)戶實時、高效地傳遞農(nóng)業(yè)植保方面的技術(shù)信息、資訊知識等,又可以在線解答農(nóng)戶在植保過程中出現(xiàn)的各種問題,進(jìn)而提高農(nóng)業(yè)植保推廣服務(wù)效能。
只有提供充足的資金資源支持,方可以順利落實農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣任務(wù),向農(nóng)戶有效傳遞現(xiàn)代植保理念和技術(shù)。就現(xiàn)階段而言,基層推廣部門缺乏充足的資金資源,難以完善配置設(shè)施設(shè)備,不但農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣效果大打折扣,推廣人員的工作熱情也會受到影響。面對這種情況,相關(guān)部門要充分明確農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣的必要性和重要性,綜合考慮農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣目標(biāo)及社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況,持續(xù)加大資金資源投入力度,切實滿足推廣工作的實際需求。同時,為降低財政壓力,要積極引入企業(yè)等社會主體,設(shè)立針對性的優(yōu)惠政策,鼓勵企業(yè)深度參與到農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣服務(wù)當(dāng)中,大力提高農(nóng)業(yè)植保技術(shù)推廣質(zhì)量。
綜上所述,病蟲害防治工作的開展情況,直接影響到甜椒產(chǎn)量、品質(zhì)目標(biāo)的實現(xiàn)。因此,栽培人員要認(rèn)真總結(jié)甜椒病蟲害的發(fā)生規(guī)律,結(jié)合應(yīng)用生物防治、物理防治等多樣化防治技術(shù),切實保證甜椒病蟲害防治成效。同時,針對部分農(nóng)戶在病蟲害防治中出現(xiàn)的問題,農(nóng)業(yè)部門要進(jìn)一步加大農(nóng)業(yè)植保技術(shù)的推廣力度,幫助菜農(nóng)逐步革新植保觀念,將現(xiàn)代化、綠色化的植保技術(shù)應(yīng)用過來,促使植保效果得到改善,推動農(nóng)業(yè)的整體發(fā)展。