水稻種植關(guān)鍵技術(shù)與病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)

王金奎

水稻種植關(guān)鍵技術(shù)與病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)

王金奎

（吉林省延邊朝鮮族自治州安圖縣明月鎮(zhèn)人民政府吉林延邊133600）

利用先進(jìn)的生物技術(shù)對(duì)水稻種植技術(shù)加以改造可全面提升水稻的整體品質(zhì)。在水稻種植中，為了保證水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，要不斷探索各類(lèi)高產(chǎn)栽培技術(shù)，同時(shí)要明確各種病蟲(chóng)害的防治措施及要點(diǎn)。文章基于安圖縣明月鎮(zhèn)水稻種植情況，針對(duì)水稻相關(guān)種植技術(shù)進(jìn)行分析，同時(shí)提出各類(lèi)病蟲(chóng)害的防治措施，希望可以提升當(dāng)?shù)厮痉N植效益，推動(dòng)當(dāng)?shù)厮痉N植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

水稻種植；種植技術(shù)；病蟲(chóng)害防治；防治要點(diǎn)

明月鎮(zhèn)位于安圖縣東北部，屬于中起伏低的山地貌區(qū)，而且氣候溫涼濕潤(rùn)，年平均氣溫3.6 ℃，無(wú)霜期110 d～130 d，年平均降水量為480 mm。近年來(lái)，隨著經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的快速發(fā)展，人們也更加迫切地需要更高品質(zhì)的水稻，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整優(yōu)化，安圖縣的水稻種植業(yè)理應(yīng)邁上新臺(tái)階。目前在吉林省，水稻種植一般都為大面積人工種植，技術(shù)水平相對(duì)較低，而且部分地區(qū)還存在種植管理不當(dāng)?shù)膯?wèn)題，進(jìn)而導(dǎo)致病蟲(chóng)害的發(fā)生，從而影響水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，針對(duì)水稻種植的關(guān)鍵技術(shù)以及病蟲(chóng)害防治措施進(jìn)行探討，對(duì)水稻高質(zhì)高產(chǎn)的實(shí)現(xiàn)有重要價(jià)值。

1 水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的意義和要求

隨著城市化進(jìn)程的加快，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間也受到了擠壓，導(dǎo)致很多地區(qū)的水稻種植面積逐漸減少，如果無(wú)法采取相應(yīng)的高效種植技術(shù)，水稻的種植效益也會(huì)逐漸下降[1]。因此，種應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)厮痉N植業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，不斷探索更加先進(jìn)的種植技術(shù)，以滿足人們對(duì)優(yōu)質(zhì)水稻的需求。

為了有效實(shí)現(xiàn)水稻的高產(chǎn)優(yōu)產(chǎn)，應(yīng)充分掌握當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤等基礎(chǔ)條件。首先，全面分析當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件，種植前必須明確此類(lèi)作物的生長(zhǎng)特性。相比其他作物，高濕、高溫的環(huán)境更利于水稻生長(zhǎng)。對(duì)于吉林等地而言，水稻的生長(zhǎng)周期通常為一年。為了有效實(shí)現(xiàn)高質(zhì)高產(chǎn)還要基于品種特征與自身生長(zhǎng)習(xí)性進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整種植技術(shù)。其次，而土壤也會(huì)決定水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量。因此，種植前專(zhuān)業(yè)人員應(yīng)對(duì)種植區(qū)域的土壤進(jìn)行充分測(cè)定，確保當(dāng)?shù)赝寥罈l件可滿足水稻的生長(zhǎng)需求。

2 存在的問(wèn)題

2.1 環(huán)境的選擇

在選擇水稻種植環(huán)境時(shí)，要避免將種植區(qū)域選擇在大型工廠和排污通道附近，盡可能選擇在一些遠(yuǎn)離工廠和排污通道且土壤有機(jī)質(zhì)含量高的區(qū)域進(jìn)行種植水稻。在城市化進(jìn)程中，土地資源在不斷減少，尤其面臨經(jīng)常出現(xiàn)的工業(yè)生產(chǎn)污染問(wèn)題，導(dǎo)致土地再生能力被削弱，進(jìn)而導(dǎo)致農(nóng)業(yè)用地環(huán)境污染的加劇。

2.2 化肥的選擇

土壤質(zhì)量會(huì)影響水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，比如土壤的顆粒均勻度、肥力、酸堿度都會(huì)影響水稻生產(chǎn)情況，如果長(zhǎng)時(shí)間選用同一塊土地種植水稻，很可能導(dǎo)致土壤酸堿度和其中蘊(yùn)含的肥力難以滿足水稻的高產(chǎn)需求，所以必須通過(guò)不斷增肥等方式使土壤養(yǎng)分得以保持[2]。目前，化肥的種類(lèi)繁多，如果化肥質(zhì)量存在問(wèn)題，將導(dǎo)致土壤內(nèi)部結(jié)構(gòu)遭受破壞，進(jìn)而影響水稻的種植效益。

2.3 品種和種植密度

隨著水稻產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展，水稻品種也在逐漸增多，不同品種的水稻，產(chǎn)出率也會(huì)存在差異。即便種植相同的水稻品種，種植面積也會(huì)影響其產(chǎn)量和品質(zhì)，如果種植密度過(guò)大，將難以營(yíng)造出田間小氣候，進(jìn)而使秧苗生長(zhǎng)受到制約，甚至還會(huì)增加病蟲(chóng)害的發(fā)生率，不利于水稻發(fā)育；如果種植密度過(guò)小，基本苗量難以得到保障，很難發(fā)揮出水稻品種的優(yōu)勢(shì)，無(wú)法實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，還可能出現(xiàn)土地資源浪費(fèi)等問(wèn)題。

2.4 農(nóng)藥使用

截至目前，我國(guó)依然沒(méi)有嚴(yán)格規(guī)定不同種類(lèi)農(nóng)藥的具體用量，在進(jìn)行病蟲(chóng)害防治時(shí)，具體劑量依然靠種植人員的經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行估計(jì)。如果過(guò)量使用農(nóng)藥，不但會(huì)導(dǎo)致環(huán)境遭受污染，還可能對(duì)人類(lèi)健康產(chǎn)生一定威脅。如果使用劑量過(guò)低，會(huì)導(dǎo)致病蟲(chóng)害防治效果不佳，甚至還可能導(dǎo)致整體防治難度增加。

3 關(guān)鍵種植技術(shù)要點(diǎn)

3.1 品種的選擇

近年來(lái)，在水稻種植中，無(wú)公害栽培得到了高度關(guān)注，作物的產(chǎn)量和質(zhì)量，與種子自身品質(zhì)的好壞密切相關(guān)。因此，為了確保水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量顯著提高，必須加大對(duì)品種選擇的重視。必須選擇品質(zhì)良好的種子，而且所選種子自身還要有超強(qiáng)的病蟲(chóng)害抵抗能力。選種時(shí)，要綜合考慮當(dāng)?shù)貧夂?、地質(zhì)水文等條件，遵循因地制宜原則進(jìn)行選種，可為水稻的高質(zhì)高產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。

3.2 種子處理

處理種子時(shí)，首先需對(duì)所選種子進(jìn)行全面晾曬，紫外線的照射可將其中的病毒及細(xì)菌有效滅殺，一般晾曬時(shí)間在3 h～5 h即可。完成晾曬后將其放入生石灰澄清液或強(qiáng)氯精溶液中，另外還可將其置于多菌靈溶液進(jìn)行浸泡。完成10 h左右的浸泡后，將其清洗干凈，可控制各類(lèi)病蟲(chóng)害的發(fā)生。處理種子時(shí)，還要對(duì)其展開(kāi)催芽工作，當(dāng)徹底破胸后對(duì)種芽實(shí)施淋水降溫，展開(kāi)此措施時(shí)要將淋水的溫度控制在25 ℃～30 ℃。

3.3 播種育苗

水稻苗床面積要按照具體種植規(guī)模進(jìn)行合理確定，苗床通常都是東西朝向，對(duì)寬度進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)，需結(jié)合薄膜的覆蓋寬度。此外要盡早挖掘排水溝并將寬度控制在18 cm～20 cm，通過(guò)排水溝直接排除苗床中的積水。種植前要針對(duì)土壤進(jìn)行全面消毒，為了確保土壤的透氣性和疏松度，還可進(jìn)行翻耕處理。完成處理后，直接在苗床上鋪撒水稻種子，然后在上方覆蓋濕潤(rùn)的細(xì)土并覆蓋地膜。水稻出苗后要及時(shí)去除地膜，還要合理控制拱棚溫度[3]。移栽水稻的前14 d左右，需加強(qiáng)通風(fēng)煉苗，隨著幼苗的不斷生長(zhǎng)，在30 d后可以將其直接移栽。

3.4 插秧

在吉林等地進(jìn)行水稻種植時(shí)，如果氣溫已經(jīng)穩(wěn)定在13 ℃左右即可展開(kāi)插秧工作，此工作一般在5月中旬到下旬進(jìn)行。水稻的生長(zhǎng)溫度通常不低于14 ℃，葉片生長(zhǎng)時(shí)最低溫可為13 ℃，而泥溫處于13.7 ℃時(shí)為最佳狀態(tài)。因水田的肥力不同，進(jìn)行插秧時(shí)行穴距離也應(yīng)具有一定差異，如果水田肥力適中，行穴距離為30 cm×10 cm比較適宜；如果肥力較高，此時(shí)行穴距離為30 cm×13 cm較為合適，每個(gè)穴中的基本苗，保持在3～5棵，進(jìn)行插秧時(shí)具體深度需小于2 cm。插秧后不斷觀測(cè)秧苗生長(zhǎng)情況，然后根據(jù)情況展開(kāi)插后補(bǔ)苗。

3.5 灌溉

插秧時(shí)水層要處于花達(dá)水狀態(tài)，稻田在插秧后灌水。因生長(zhǎng)階段的不同而采用不同的水層管理技術(shù)。首先返青期水層高度要控制在3 cm～4 cm，因北方的氣溫相對(duì)較低，所以處于返青期時(shí)，水層要保持在5 cm，返青期如果有寒潮侵襲，水層深可調(diào)整到6 cm～7 cm。隨著溫度逐漸升高要及時(shí)展開(kāi)放水處理，然后通過(guò)常規(guī)管理技術(shù)展開(kāi)相應(yīng)的管理工作。當(dāng)水稻種植處于分蘗期時(shí)，水層高度控制在3 cm，當(dāng)?shù)竭_(dá)分蘗后期時(shí)，通過(guò)排水曬田，抑制無(wú)效分蘗現(xiàn)象的出現(xiàn)。

3.6 田間管理

水稻插秧后要及時(shí)對(duì)一些較深的水層展開(kāi)灌溉，以此確保秧苗的成活率。當(dāng)秧苗成活后將其下入落水層中，此過(guò)程中還要保證種植土壤具備一定的濕度，以此才能逐漸提高秧苗抗疫程度，同時(shí)加快水稻的分蘗速度[4]。當(dāng)水稻到達(dá)抽穗期時(shí)要合理控制田間的水分，通過(guò)對(duì)土壤濕潤(rùn)程度進(jìn)行確保避免出現(xiàn)脫水情況，以此可提高水稻的產(chǎn)量和最終品質(zhì)。當(dāng)水稻真正進(jìn)入發(fā)育期時(shí)會(huì)逐漸回落到水層，此時(shí)具體可應(yīng)用干濕交替的方式使根系正常呼吸得以保證，利用此措施也可在一定程度上確保水稻的最終產(chǎn)量。管理田間水分時(shí)，還要重視施肥工作，秧苗已經(jīng)成活后，通常要及時(shí)施加氮肥。通過(guò)肥料效應(yīng)促進(jìn)根系生長(zhǎng)。當(dāng)處于拔節(jié)期、孕穗期時(shí)，也需適當(dāng)施加氮肥，讓田間有足夠養(yǎng)分，保證水稻正常生長(zhǎng)。

4 病蟲(chóng)害防治要點(diǎn)

4.1 黃枯病

在北方種植水稻時(shí)，黃枯病是一種常見(jiàn)疾病，針對(duì)疾病發(fā)生因素進(jìn)行分析，通常都是因?yàn)橥寥纏H值偏高而導(dǎo)致。如果土壤pH值大于7，在偏堿性土壤下會(huì)顯著增加黃枯病的發(fā)生率，在該土壤條件下，如果播種量大于300 g/m2，那么此時(shí)黃枯病發(fā)生率也會(huì)顯著增加。發(fā)病后會(huì)顯著降低心葉吸水能力，而且會(huì)表現(xiàn)為黃色狀態(tài)，隨著疾病發(fā)展會(huì)逐漸向整個(gè)苗體蔓延。在每天早晨對(duì)秧苗心葉進(jìn)行檢查為判斷疾病最直觀的方法，明確是否在清晨出現(xiàn)水珠，如果沒(méi)有水珠說(shuō)明此時(shí)植株已經(jīng)出現(xiàn)枯黃病。疾病的防治和土壤pH值之間存在密切聯(lián)系，要不斷針對(duì)具體數(shù)值進(jìn)行全面優(yōu)化調(diào)整，還要在pH值調(diào)整期間合理控制秧苗的播種量。

4.2 稻瘟病

稻瘟病不但具有較高的發(fā)生率，還會(huì)導(dǎo)致水稻出現(xiàn)減產(chǎn)甚至絕產(chǎn)。在水稻節(jié)部和葉部出現(xiàn)的稻瘟病，可將其稱(chēng)之為節(jié)瘟和葉瘟，在吉林等地區(qū)葉瘟一般出現(xiàn)在7月上旬，在每年7月中下旬疾病達(dá)到發(fā)病峰值，發(fā)病后稻葉邊緣部位會(huì)表現(xiàn)為黃褐色梭形狀態(tài)，特別在葉子中間部位還會(huì)出現(xiàn)一些白色斑點(diǎn)，當(dāng)疾病發(fā)展比較嚴(yán)重時(shí)病斑會(huì)逐漸轉(zhuǎn)變成大條斑，而且葉片會(huì)表現(xiàn)得比較黏稠[5]。在北方，節(jié)瘟一般較多出現(xiàn)于7月下旬，8月初會(huì)逐漸到達(dá)峰值，發(fā)病后會(huì)有黑褐色的斑點(diǎn)出現(xiàn)在莖節(jié)部位而且整個(gè)莖干比較干枯容易折斷，抽穗10 d左右時(shí)會(huì)伴隨出現(xiàn)穗頸瘟。此疾病通常都以預(yù)防為主，利用化學(xué)藥劑和物理防治展開(kāi)疾病預(yù)防。進(jìn)行農(nóng)業(yè)管理時(shí)，為了加強(qiáng)此疾病防治效果，可應(yīng)用潛水間接的灌溉形式，在水中適量加入氮肥，并加入25 kg/hm2～50 kg/hm2的硫酸鉀，通過(guò)此措施提升水稻抗性。應(yīng)用化學(xué)措施進(jìn)行防治時(shí)，主要在齊穗期、破口期噴灑化學(xué)藥劑。

4.3 螟蟲(chóng)

螟蟲(chóng)具有較大的危害性而且種類(lèi)繁多，尤其對(duì)禾本科的作物具有超強(qiáng)的破壞性。二化螟和三化螟對(duì)水稻都具有嚴(yán)重危害性，危害性最為顯著的是三化螟。此類(lèi)害蟲(chóng)通常在夜間比較活躍，而白天一般都為潛伏狀態(tài)，比較喜歡在幼嫩植株的葉片上產(chǎn)卵，當(dāng)葉片遭受此類(lèi)害蟲(chóng)侵害后會(huì)出現(xiàn)黃色斑塊。此類(lèi)害蟲(chóng)依然以化學(xué)防治為主，對(duì)水稻進(jìn)行收割時(shí)，利用齊泥收割可將害蟲(chóng)越冬場(chǎng)所有效清除。應(yīng)用化學(xué)藥劑進(jìn)行防治時(shí)，可使用5％銳勁特懸浮劑兌水50 kg，按照30 mL/畝噴灑。進(jìn)行噴灑防治時(shí)，還需注意噴灑的均勻性。田間的雜草要及時(shí)清除，最大限度地摘除植株上的蟲(chóng)卵。

4.4 黏蟲(chóng)

黏蟲(chóng)是一種常見(jiàn)的遷飛性害蟲(chóng)，比較常見(jiàn)于北方的水稻種植中，此類(lèi)害蟲(chóng)的幼蟲(chóng)通常會(huì)將葉片作為食物，對(duì)水稻具有很強(qiáng)的破壞性，遭受此類(lèi)蟲(chóng)害影響后，水稻的品質(zhì)和產(chǎn)量將會(huì)顯著降低。成蟲(chóng)的體長(zhǎng)甚至可以長(zhǎng)到20 mm，而且整體都表現(xiàn)為黃褐色，兩個(gè)圓形斑點(diǎn)存在于前翅邊緣部位。這種害蟲(chóng)一般會(huì)在葉鞘內(nèi)側(cè)和葉尖部位產(chǎn)卵屬于一種晝伏夜出的害蟲(chóng)。幼蟲(chóng)通常都在葉片上集中并取食，隨著葉片不斷被取食最后可能僅剩葉脈[6]。當(dāng)幼蟲(chóng)逐漸成熟后會(huì)鉆入稻柱周?chē)谋韺油林兄一?，?dǎo)致水稻的根部遭受?chē)?yán)重危害。

在明月鎮(zhèn)等北方地區(qū)，對(duì)此害蟲(chóng)進(jìn)行防治時(shí)一般會(huì)應(yīng)用藥劑噴霧的方式，在45 kg水中加入50％二嗪磷乳油然后按照50 mL/畝進(jìn)行噴霧，另外還可通過(guò)物理防治、農(nóng)業(yè)防治的方式，對(duì)此類(lèi)害蟲(chóng)進(jìn)行防治。物理防治方面，黏蟲(chóng)成蟲(chóng)后，可使用頻振式殺蟲(chóng)燈誘殺。農(nóng)業(yè)防治方面，要在產(chǎn)卵盛期前，選擇一些沒(méi)有霉?fàn)€、葉片完整的稻草，將其按照8根/把～10根/把的形式，在稻田中插入30把/畝～50把/畝。每間隔5 d～7 d更換1次，以此降低蟲(chóng)口密度。

4.5 其他病蟲(chóng)害防治

水稻種植中鉆心蟲(chóng)、稻飛虱等也屬于較為常見(jiàn)的蟲(chóng)害。鉆心蟲(chóng)的危害主要是幼蟲(chóng)在莖稈內(nèi)部取食，導(dǎo)致水稻出現(xiàn)枯心和枯穗情況。稻飛虱的危害一般是害蟲(chóng)在水稻莖葉、葉鞘組織內(nèi)躲藏，不斷吸取內(nèi)部汁液。當(dāng)水稻感染稻飛虱后，一般情況下會(huì)表現(xiàn)出長(zhǎng)形褐斑，當(dāng)侵害比較嚴(yán)重時(shí)，基部會(huì)逐漸轉(zhuǎn)化為黑褐色。因?yàn)槲×舜罅壳o葉組織養(yǎng)分，會(huì)導(dǎo)致植株無(wú)法獲得足夠養(yǎng)分而枯死。此類(lèi)病蟲(chóng)害不但可采用化學(xué)措施進(jìn)行防治，還可通過(guò)生物、物理方式進(jìn)行防治。比如在物理防治中，可通過(guò)振頻式殺蟲(chóng)燈誘殺這些害蟲(chóng)，具體可使用波長(zhǎng)365 nm、20 W光源的黑光燈誘殺水稻蟲(chóng)害。此方式可以對(duì)蟲(chóng)害進(jìn)行小范圍滅殺，使水稻品質(zhì)和產(chǎn)量得以確保，且不會(huì)影響水稻自身安全性。生物防治主要是通過(guò)生物代謝產(chǎn)物，或生物天敵控制水稻病蟲(chóng)害，在稻田中引入病蟲(chóng)害的天敵對(duì)蟲(chóng)害蔓延速度進(jìn)行抑制，而且還可通過(guò)維持食物鏈的平衡降低蟲(chóng)害發(fā)生率。此防治措施不會(huì)對(duì)人畜產(chǎn)生危害而且無(wú)污染，另外部分地區(qū)還會(huì)應(yīng)用稻魚(yú)共育、稻鴨共育等方式展開(kāi)生物防治。

5 結(jié)語(yǔ)

全面做好水稻生產(chǎn)工作對(duì)水稻種植地區(qū)的糧食安全有重要意義。為了提高水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)，必須對(duì)水稻種植的關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行深入研究，積極探索各類(lèi)病蟲(chóng)害防治措施。深入挖掘水稻種植中存在的各類(lèi)影響因素，尋找針對(duì)性的解決措施，以此顯著提高水稻種植效益，并促進(jìn)水稻種植業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

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10.3969/j.issn.2095-1205.2022.06.15

S435.11;S511

A

2095-1205(2022)06-45-03

王金奎（1975- ），男，漢族，吉林安圖人，大專(zhuān)，助理農(nóng)藝師，研究方向?yàn)檗r(nóng)業(yè)技術(shù)。