晚熟紅富士蘋果倒掛式塔松形四季修剪技術(shù)

王文梅 莊夕江 王義偉 都英菊 王 霞 王厚臣

晚熟紅富士蘋果樹營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛，成花相對(duì)較難，過(guò)去采用的大冠整形技術(shù)，枝干級(jí)次多，各級(jí)次枝間矛盾也相應(yīng)較多，多年的枝干培養(yǎng)消耗了大量樹體營(yíng)養(yǎng)，造成結(jié)果晚、品質(zhì)差，冠內(nèi)無(wú)效區(qū)多，光能利用率低。采用倒掛式塔松形高光效樹形能夠在很大程度上簡(jiǎn)化整形修剪程序，減少冠內(nèi)無(wú)效空間，增加光照通透性，實(shí)現(xiàn)早果高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效的生產(chǎn)目的。

1 倒掛式塔松形樹體結(jié)構(gòu)

倒掛式塔松形樹形為高光效樹形，適合晚熟紅富士蘋果喬化或矮化栽培。該樹形上尖下寬形似塔松，只有1個(gè)強(qiáng)壯的中央領(lǐng)導(dǎo)干為長(zhǎng)久骨干枝，而其上著生的側(cè)生分枝均衡分布，下垂倒掛，都是可經(jīng)常更換的結(jié)果枝，無(wú)主枝、無(wú)側(cè)枝。樹高3m左右，中干與分枝粗度比為5～8∶1。矮化樹冠徑為0.8～1.5m，喬化樹冠徑在1.8m左右。在強(qiáng)壯的中央領(lǐng)導(dǎo)干上直接著生30～40個(gè)下垂倒掛、單軸生長(zhǎng)的側(cè)生分枝，以利緩勢(shì)控冠成花。矮化樹適宜的分枝基角為110°左右，喬化樹適宜的分枝基角為130°左右。

2 整形修剪技術(shù)要點(diǎn)

2.1 第1年整形修剪

1）春季定干、刻芽、開角。選擇高度1.8m以上的大苗建園，定干時(shí)在1.5m左右高度選擇優(yōu)質(zhì)飽滿芽部位剪截。定干后對(duì)剪口下的第2～4個(gè)芽進(jìn)行芽下刻傷或抹除，抑制生長(zhǎng)，其他芽自上而下每隔3個(gè)芽在芽上0.5cm處刻傷，刻芽至距地面0.6m左右為止，促發(fā)分枝。

萌芽后，在新梢長(zhǎng)度達(dá)到15～20cm，處于半木質(zhì)化時(shí)，用牙簽撐開分枝基角，使分枝基角達(dá)到90°，為以后拉枝下垂奠定基礎(chǔ)。

2）夏季開角、促花。在新梢長(zhǎng)度達(dá)到40～50cm時(shí)，用帶彎的“W”形塑料或鐵質(zhì)開角器二次開角，加大基角，并使分枝腰角達(dá)到120°以上，開始倒掛整形。

在新梢長(zhǎng)到60～80cm時(shí)，對(duì)新梢噴施50倍液發(fā)枝成花素“代刻芽”（700mg/L細(xì)胞分裂素+400mg/L赤霉素）加2000倍液滲透劑，刺激新梢當(dāng)年萌發(fā)二次分枝并成花。

3）秋季拉枝倒掛整形、促花。8—9月份，枝條長(zhǎng)度達(dá)到株距的1/2時(shí)拉枝整形，使其保持順直下垂倒掛式。拉枝時(shí)間和角度根據(jù)不同砧木類型和長(zhǎng)勢(shì)區(qū)別對(duì)待。強(qiáng)旺枝宜早拉，中庸、弱枝宜晚拉；自根砧苗木分枝腰角100°，中間砧苗木分枝腰角120°，喬化砧苗木分枝腰角130°，枝條長(zhǎng)勢(shì)越強(qiáng)旺分枝下垂角度越大。同一方位側(cè)生枝上下間距不能小于40cm，間距小的可通過(guò)擰、拉等方法引向缺枝處占領(lǐng)空間。通過(guò)拉枝控制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，促進(jìn)生殖生長(zhǎng)，促進(jìn)當(dāng)年成花。

4）冬季調(diào)整分枝。為防止幼樹發(fā)生凍害，來(lái)年2—3月冬剪。原則上不疏枝，緩和樹勢(shì)，促進(jìn)花芽分化。分枝延長(zhǎng)枝出現(xiàn)多頭枝的，要疏除多余枝，保持單軸延伸狀態(tài)。

樹體高度達(dá)不到2.5m的樹，剪除中干延長(zhǎng)枝上部1/4～1/5處芽體不成熟的頂梢部位，其他保留。樹體高度達(dá)到2.5m的，可不剪截。

對(duì)中央干距離地面60cm以內(nèi)萌發(fā)的分枝，全部疏除。

2.2 第2年整形修剪 在第1年加快整形的同時(shí)，通過(guò)配合科學(xué)的土肥水管理和病蟲害防治，第2年部分枝條開花見(jiàn)果。第2年樹以枝葉營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主，在適量結(jié)果的同時(shí)繼續(xù)加快整形，促進(jìn)花芽分化，平衡營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，為第3年形成產(chǎn)量打下基礎(chǔ)。

1）春季促枝、促花。春分至清明之間，對(duì)中央干2年生光禿缺枝位置進(jìn)行芽上重刻。再由中央干最上一個(gè)分枝向上8cm左右處，對(duì)中央干依次向上每隔3個(gè)芽進(jìn)行1次芽上刻芽，至頂端10cm處，促發(fā)分枝。也可以在芽上刻傷后，待芽體萌動(dòng)時(shí)，再點(diǎn)涂5倍液發(fā)枝成花素“代刻芽”加2000倍液滲透劑，促發(fā)分枝。萌發(fā)后按照第1年春季的方法用牙簽開角。

清明前后，對(duì)側(cè)生分枝上的芽進(jìn)行處理。背上芽全部抹除，控制萌發(fā)。分枝基部10cm處開始，沒(méi)有二次分枝的部位輕刻兩側(cè)芽的芽前部，刻到分枝前端10cm處即可。也可涂抹5倍液發(fā)枝成花素“代刻芽”加2000倍液滲透劑，促萌中、短枝，以形成優(yōu)質(zhì)花芽。

開花前，對(duì)過(guò)密的花芽要掰掉或重短截，促發(fā)小分枝，以花換花，再次成花。合理選留健壯枝的花芽，以果控梢，加快營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)向生殖生長(zhǎng)轉(zhuǎn)變，促進(jìn)花芽分化。健壯枝梢頭花，開花后留1～2個(gè)梢頭果，壓冠控勢(shì)。對(duì)有翹頭現(xiàn)象的前梢可用磚塊、裝土的塑料袋等重物吊墜，嚴(yán)格控制分枝上翹。

各分枝上萌發(fā)的新梢，50%以上長(zhǎng)度達(dá)到5cm時(shí)，可在分枝基部5～10cm處環(huán)切。粗度0.5～0.8cm以上分枝，環(huán)切1道或間隔3～5cm環(huán)切兩道；粗度0.5cm以下分枝不環(huán)切。

2）夏季調(diào)梢。中央干萌發(fā)的新梢，按照第1年夏季的方法進(jìn)行二次開角整形。

對(duì)分枝斜背上萌發(fā)的強(qiáng)旺新梢，過(guò)密的可以直接疏除。兩側(cè)空缺的可通過(guò)擰枝、拉枝引其下垂，補(bǔ)空利用，或在基部留2～3片大葉摘心。

分枝兩側(cè)分生的新梢，長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)旺的可在基部擰梢，使其下垂，控制長(zhǎng)勢(shì)。

分枝環(huán)切后，分枝基部萌發(fā)的新梢，兩側(cè)有空間的選留1～2個(gè)，通過(guò)開基角讓其健壯生長(zhǎng)，并通過(guò)扭、拉引向缺枝處培養(yǎng)，暫無(wú)空間的可直接疏除。

3）秋季拉枝促花。中央干萌發(fā)的新梢，按照第1年的方法拉枝整形促花。

對(duì)所有角度不開張不下垂的分枝進(jìn)行拉枝整形。分枝梢頭出現(xiàn)上翹的，進(jìn)行捋枝、拿枝、別枝，使其下垂。

果臺(tái)副梢生長(zhǎng)過(guò)旺的要拿枝控勢(shì)。

4）冬季調(diào)整樹頭和分枝。來(lái)年2—3月冬剪時(shí)，把中央干離地高度80cm范圍內(nèi)的分枝去掉，提升主干高度。

樹體高度在3m以上的，可將中央干延長(zhǎng)枝從2.8m左右處向北拉彎倒掛促成花。

對(duì)個(gè)別粗壯的分枝，可在分枝基部鋸傷，削弱長(zhǎng)勢(shì)，以利于成花。

2.3 第3年結(jié)果樹整形修剪 通過(guò)精細(xì)管理，樹勢(shì)健壯，每株樹有10個(gè)以上分枝開花結(jié)果，第3年進(jìn)入結(jié)果期。

1）春季花前復(fù)剪。根據(jù)分枝長(zhǎng)勢(shì)和成花情況，盡量不留背上枝，讓其兩側(cè)的小枝結(jié)果。疏除過(guò)密花枝，選留健壯花枝。合理留果，在形成產(chǎn)量的同時(shí)實(shí)現(xiàn)以果壓冠，控制長(zhǎng)勢(shì)。

對(duì)中干上長(zhǎng)度30cm左右的無(wú)花分枝和分枝兩側(cè)長(zhǎng)度20～30cm的無(wú)花枝，可在頂芽萌動(dòng)時(shí)掰頂，促其后部萌發(fā)中短枝，并形成花芽。

2）夏季控旺。長(zhǎng)勢(shì)較旺、花量不多的樹，待5月下旬至6月上旬春梢停止生長(zhǎng)后，在分枝基部環(huán)切1～3道，促花效果明顯。長(zhǎng)勢(shì)旺的大分枝，可提前到花芽露紅時(shí)對(duì)基部進(jìn)行環(huán)切，以促進(jìn)花果發(fā)育。

對(duì)于直立生長(zhǎng)的過(guò)旺果臺(tái)副梢，待其長(zhǎng)到20～30cm時(shí)，在基部扭梢，使其不再直立生長(zhǎng)，以緩和枝勢(shì)，促進(jìn)果個(gè)膨大和花芽形成。

3）秋季去密。秋季是花芽完善形態(tài)分化和蘋果提高產(chǎn)量、質(zhì)量的關(guān)鍵時(shí)期，為提高葉片光合效能，在果實(shí)上色前，對(duì)無(wú)利用價(jià)值的徒長(zhǎng)大枝和背上旺枝、過(guò)密無(wú)效枝要及時(shí)疏除，對(duì)可改造利用的則采取拉枝、別枝等方式改善通風(fēng)透光狀況，促進(jìn)花芽分化，促進(jìn)蘋果上色和增強(qiáng)果實(shí)表光。果實(shí)基部有2個(gè)果臺(tái)副梢的，疏除1個(gè)過(guò)弱或過(guò)強(qiáng)的，留1個(gè)中庸的。

4）冬季調(diào)整樹頭和分枝。已拉彎的中干延長(zhǎng)枝，其上又出現(xiàn)的旺長(zhǎng)新梢，可將其拉向另一側(cè)促進(jìn)成花。

對(duì)花少和生長(zhǎng)過(guò)旺、粗壯的側(cè)生分枝，可從基部鋸傷控勢(shì)，促進(jìn)成花結(jié)果。

當(dāng)分枝數(shù)量過(guò)多，各自生長(zhǎng)空間受限時(shí)，對(duì)分枝有花就留，無(wú)花就疏。

2.4 第4年及以后盛果樹整形修剪 第4年倒掛式塔松形樹體進(jìn)入盛果期，從第4年開始要充分利用中央干上萌發(fā)的新枝，選留培養(yǎng)預(yù)備枝。四季修剪密切配合，“冬粗春細(xì)，功夫在夏秋季”，實(shí)現(xiàn)樹冠整體通風(fēng)透光，樹勢(shì)健壯，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。

1）春季以去萌為主。根據(jù)萌芽和開花情況，采取抹芽、花前復(fù)剪等修剪措施。春季發(fā)芽后盡早抹除背上無(wú)用芽，節(jié)省貯藏營(yíng)養(yǎng)，降低無(wú)效消耗。充分考慮倒春寒等自然災(zāi)害影響，適度花前復(fù)剪，調(diào)節(jié)枝量花量，集中營(yíng)養(yǎng)提高坐果率，增大果個(gè)，抗寒防凍。

2）夏季以去旺為主。夏季新梢生長(zhǎng)旺盛，此期枝條過(guò)密過(guò)旺，樹體養(yǎng)分消耗多，制造少，不利于成花。要及時(shí)疏除過(guò)密過(guò)旺枝、直立徒長(zhǎng)枝和過(guò)密無(wú)果枝，減少無(wú)效消耗，提高葉片光合效能，促進(jìn)花芽分化，長(zhǎng)果成花兩不誤。對(duì)位置合適但發(fā)育過(guò)旺的新梢，采取摘心、拿枝、別枝等措施促進(jìn)花芽形成。兩側(cè)缺枝的部位，可將背上、斜背上旺枝采用扭、擰、拉、墜等手法引至下垂缺枝處，培養(yǎng)成花結(jié)果。

3）秋季以去密為主。隨著樹齡增長(zhǎng)，枝量過(guò)多，按照去粗（大于著生部位中央領(lǐng)導(dǎo)干1/3）留細(xì)，去長(zhǎng)（大于株距1/2）留短，去密（同方向分枝間距小于50cm）留稀的原則，采果后到落葉前直觀目測(cè)樹體郁閉情況，對(duì)需要去除的大枝，有的放矢及早去除，提高葉片光合效能，增加樹體儲(chǔ)藏營(yíng)養(yǎng)。此時(shí)帶葉割除，還有利于剪鋸口愈合。

把位置太低的下部大枝去掉，逐步提升主干高度到120cm左右，改善下部光照。把過(guò)密的，沒(méi)有延伸空間和利用價(jià)值的內(nèi)膛大枝去掉，改善內(nèi)膛光照。樹勢(shì)穩(wěn)定后，把上部無(wú)利用價(jià)值、影響光照的大枝疏除，開天窗。調(diào)好三光（上光、側(cè)光、下光），整體光照無(wú)死角，實(shí)現(xiàn)樹體上下光照通透率在80%以上，打開光路、疏通水路、理順風(fēng)路，減小枝量，節(jié)省營(yíng)養(yǎng)，長(zhǎng)好果、成好花，減少病蟲危害。

4）冬季以調(diào)勢(shì)為主。冬剪要看樹勢(shì)、看花量、看地力、看綜合管理水平，因地制宜、因園制宜、因樹制宜，將旺樹、弱樹調(diào)整為中庸壯樹，做到三稀三密（大枝稀小枝密，外圍稀內(nèi)膛密，上部稀下部密）。

嚴(yán)格控制枝干比大于5∶1的側(cè)生分枝數(shù)量，同方向側(cè)生分枝間距保持在50cm。疏除直立、徒長(zhǎng)、密集、重疊、交叉、過(guò)粗、過(guò)長(zhǎng)枝及病蟲枝，緩放中短枝，一緩一串花，一緩再緩連年緩，弱了以后再縮剪。

小枝要留兩側(cè)去背上緩背下，培養(yǎng)單軸、細(xì)長(zhǎng)、斜生或下垂的松散型結(jié)果枝吊。分枝基部30～40cm范圍內(nèi)不留小枝，把分枝上過(guò)密、粗度比超過(guò)1/3的小枝和無(wú)用的背上枝去掉。清理多頭枝，弱枝留旺頭，旺枝弱帶頭，保持單軸延伸。

隨樹齡增長(zhǎng)，樹勢(shì)開始衰弱時(shí)，及時(shí)回縮，適當(dāng)增大分枝腰角。培養(yǎng)利用中央干剪鋸口萌發(fā)的新枝填補(bǔ)割枝空位，更新衰弱分枝，其基角可以適當(dāng)減少10°～20°，減輕倒掛程度，健壯樹勢(shì)。