肉雞的飼養(yǎng)管理要點分析

張國興

(遼寧省朝陽市朝陽縣松嶺門動物衛(wèi)生監(jiān)督所 122609）

肉雞飼養(yǎng)難度較大，飼養(yǎng)人員要根據(jù)各地區(qū)的環(huán)境條件對飼養(yǎng)管理方法進行優(yōu)化和完善，確保能為肉雞提供適宜的生長環(huán)境和條件。在肉雞養(yǎng)殖過程中需要考慮的內(nèi)容比較多，只有保證飼料、飲水、溫度、環(huán)境衛(wèi)生、養(yǎng)殖密度和疾病防治的合理性，才能提高肉雞成活率，強化肉雞體質(zhì)，降低不良因素對肉雞生長發(fā)育產(chǎn)生的影響。

1 肉雞飼養(yǎng)要點

1.1 適量飲水

肉雞生產(chǎn)期間的每個階段對水分的需求都比較高，為了防止肉雞出現(xiàn)嚴重缺水的情況，要根據(jù)不同階段肉雞對水分的實際需求來補充水分，保證肉雞飲水量充足。剛出殼的雛雞一周內(nèi)需要飲用20～25℃的溫水，可以在水中添加適量葡萄糖，4h左右更換1 次飲水，7d 后可以將溫水更換成涼開水，14d 后可以直接使用正常飲用水。必須要保證飲用水的質(zhì)量，否則容易引起多種疾病問題。

1.2 科學(xué)飼喂

一般在肉雞飲水3h 或出殼15～20h 后為肉雞添加飼料，主要選擇熟的玉米渣或小米粒，3d 后可以添加全價飼料。不同生長階段，肉雞飼料中蛋白質(zhì)的含量也要進行合理調(diào)整，第一個月內(nèi)，飼料中蛋白質(zhì)的含量控制在21%左右，第二個月可以降低1%～2%，在飼喂過程中，要控制好每次加料量，做到少添多次，有利于肉雞的生長發(fā)育。育雛期每天的飼喂次數(shù)在8 次左右，中期為6 次左右，后期為4 次左右，夜晚添料1 次。保證飼料新鮮，要及時更換剩料，以防出現(xiàn)變質(zhì)情況，對肉雞正常生長產(chǎn)生影響。在氣候下降環(huán)境中，為了防止肉雞出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，可以在飼料中添加適量桿菌肽鋅，增強肉雞抵抗力，也可加入多維菌素和電解多維，提高肉雞適應(yīng)環(huán)境能力。

1.3 合理換料

肉雞在生長過程中要根據(jù)肉雞生長需要及時更換飼料，確保能為肉雞提供充足的營養(yǎng)。但在換料過程中一定要保證方法合理，有效控制飼料更換速度和比例，首次在飼料中添加的新料數(shù)量比較少，與舊料比例在1:3；第二次要適當增加新料數(shù)量，與舊料數(shù)量相同；第三次新料數(shù)量與舊料比為3:1；第四次則可以全部更換為新料。只有循序漸進才能讓肉雞腸道更快地適應(yīng)，否則容易引起胃腸疾病。

2 肉雞的日常管理

2.1 溫度適宜

育雛階段一定要保證溫度適宜，不能出現(xiàn)溫度過低的情況，否則會導(dǎo)致雛雞扎堆，容易出現(xiàn)踩踏現(xiàn)象，影響雛雞生長發(fā)育。也不能出現(xiàn)溫度過高的情況，會導(dǎo)致飲水量增加，飼料轉(zhuǎn)化率降低，影響雛雞正常代謝，還會導(dǎo)致其出現(xiàn)嚴重的脫水情況。在剛出殼的一周內(nèi)需要將溫度控制在33℃左右，第二周則可以下降1～2℃，之后的每一周下降2～3℃，一直到21℃。在飼養(yǎng)管理過程中一定對雛雞的狀態(tài)和活動情況進行細致觀察，根據(jù)實際情況對溫度進行適當調(diào)整，保證溫度適宜。

2.2 注重濕度控制

除了要保證溫度適宜，還要注重濕度控制，雛雞出殼1 月內(nèi)需要將濕度控制在60%～70%以內(nèi)，1 個月后可以降低10%左右，一般在飼養(yǎng)階段不會出現(xiàn)濕度過大的情況，但也需要做好監(jiān)測工作，保證育雛舍內(nèi)溫濕度適宜，不能出現(xiàn)濕度低于40%或超過80%的情況，否則會影響肉雞正常代謝，限制肉雞生長。

2.3 提供適宜光照

為了促進肉雞生長發(fā)育，要根據(jù)肉雞的生長特點為其提供適于生長的環(huán)境，保證光照充足。在實際飼養(yǎng)管理過程中，對于一周齡內(nèi)的雛雞進行24h 持續(xù)光照，肉雞長大后逐漸減少光照。對于開放式雞舍則可以利用自然光照，夜晚采用人工補光的方式來促進肉雞生長。

2.4 合理控制密度

飼養(yǎng)密度與雞群整體的生長發(fā)育有密切關(guān)系。若密度過大，肉雞沒有足夠的活動空間，容易出現(xiàn)踩踏或料水爭搶的情況，影響肉雞正常休息，從而限制肉雞生長，導(dǎo)致疾病發(fā)生。要根據(jù)肉雞日齡和個頭來確定飼養(yǎng)密度，在不同季節(jié)里也可根據(jù)溫度環(huán)境條件適當調(diào)整密度。

2.5 注意通風(fēng)換氣

肉雞在生長期間容易受到環(huán)境條件的影響而發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)，飼養(yǎng)過程中要保證雞舍空氣質(zhì)量良好，定期通風(fēng)，改善雞舍內(nèi)的空氣質(zhì)量，排出有害氣體，以防引發(fā)肉雞呼吸道疾病。封閉式雞舍可以設(shè)置動力通風(fēng)系統(tǒng)進行通風(fēng)換氣，開放式雞舍則采用打開門窗通風(fēng)換氣的方式，確保能為肉雞提供良好的生長環(huán)境。

2.6 分群飼養(yǎng)

一般采用分群飼養(yǎng)的方式進行肉雞養(yǎng)殖，有利于肉雞快速生長，可以根據(jù)肉雞體質(zhì)、個頭和公母進行分群，根據(jù)不同雞群的生長需要采用針對性的飼養(yǎng)管理方式，有利于提高整體飼養(yǎng)管理水平，保證雞苗成活率。

2.7 嚴格消毒

為了防止細菌和病菌滋生，在肉雞飼養(yǎng)管理過程中一定要嚴格消毒，要做到全面細致。對雞舍內(nèi)使用的飲水設(shè)備和料槽等都要進行定期清理和消毒，合理制定消毒周期，選擇合適的消毒藥物，控制消毒液的用量。飼養(yǎng)人員進出雞舍，車輛進出雞場時都要進行消毒處理。

2.8 做到全進全出管理制度

在飼養(yǎng)管理過程中要采用全進全出的管理制度，相同日齡的肉雞采用的飼養(yǎng)方法及對環(huán)境條件基本一致，便于飼養(yǎng)人員統(tǒng)一管理和出售。在肉雞全部出欄后需要對雞舍進行全面清理和消毒，要及時更換和清洗相關(guān)飲水和飼料設(shè)備，打掃消毒后的雞舍要空置1 周以上，然后才能應(yīng)用到下一批次肉雞飼養(yǎng)中，以免出現(xiàn)病毒循環(huán)感染的情況。

3 疾病防控要點

3.1 加強環(huán)境衛(wèi)生管理

為肉雞提供干凈衛(wèi)生的圈舍有利于肉雞健康生長，所以在養(yǎng)殖期間要對糞便、污物等及時清理，每2 天打掃一次。飲水設(shè)備和料槽要每天清洗一次，對雞舍內(nèi)的工具和空間要定期消毒，常用生石灰或火堿液。清理的糞便要進行統(tǒng)一堆放處理，一般采用堆積發(fā)酵的處理方式，處理的位置盡量遠離雞舍。病死雞則要采用無害化處理的方式，以免疾病大面積傳播。

3.2 做好免疫接種工作

要想降低肉雞飼養(yǎng)期間疾病發(fā)生率，要了解和分析本區(qū)域容易發(fā)生的疾病類型和規(guī)律，并結(jié)合當?shù)貙嶋H情況做好防疫工作，提前制定科學(xué)、有效的免疫程序，及時進行疫苗接種，以此降低各類疾病的發(fā)生率。免疫接種后也需要定期進行抗體檢測，及時補免，保證疫苗免疫效果。禁止外來人員隨意進入養(yǎng)殖場，飼養(yǎng)人員也不能隨意串舍，以免交叉感染。

3.3 減少應(yīng)激反應(yīng)

肉雞的抗病能力較差，在飼養(yǎng)期間容易受到外界環(huán)境、飼養(yǎng)條件、飼養(yǎng)方法、飼養(yǎng)密度、轉(zhuǎn)群、換料和運輸?shù)确矫嬉蛩氐挠绊懀M而出現(xiàn)應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致肉雞食欲減少、心跳加快，影響肉雞生長發(fā)育，這是飼養(yǎng)管理過程中要加強重視的一點。要了解可能使肉雞發(fā)生應(yīng)激反應(yīng)的各類因素，做好溫度控制和密度調(diào)節(jié)工作，安排專門的飼養(yǎng)人員來負責(zé)不同批次肉雞的飼養(yǎng)管理工作，禁止其他動物進入養(yǎng)殖場內(nèi)，在比較寒冷的季節(jié)或者需要轉(zhuǎn)群、運輸和免疫接種的過程中，可以提前在肉雞飲水和飼料中添加適量維生素，提高肉雞適應(yīng)性，減少應(yīng)激反應(yīng)。

4 結(jié)語

肉雞飼養(yǎng)管理中需要重視的內(nèi)容比較多，屬于一項系統(tǒng)化工作，要求飼養(yǎng)人員提前了解和掌握相關(guān)管理要點和技術(shù)知識，才能對多方面的影響因素進行有效管控，促進肉雞健康生長。